常用药膳配方

1、常用药膳配方1、粥食类（1）补虚正气粥原料：黄芪3060g，人参35g或党参1530g，白糖少许，粳米 100150g。 功效：补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。（2）落花生粥原料：落花生（不去红衣）45g，粳米100g,冰糖适量。功效：健脾开胃，润肺止咳，养血通乳。（ 3 ）红薯粥原料：新鲜红薯 250g ，粳米 100150g ，白糖适量。 功效：健脾养胃，益气通乳（ 4 ）龙眼肉粥 原料：龙眼肉 15g ，红枣 35 枚，粳米 100g 。功效：养心、安神、健脾、补血（ 5 ）桑仁粥原料：桑椹子 2030g ，糯米 100g ，或冰糖少许。 功效：补肝、滋肾、养血、明目。（ 6 ）糯米阿胶

2、粥原料：阿胶 30g ，糯米 100g ，红糖少许功效：滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺（ 7 ）韭菜粥原料：新鲜韭菜 3060g ，或用韭菜籽 510g ，粳米 100g ，细盐少许。 功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃（ 8 ）苁蓉羊肉粥原料：肉苁蓉 1015g ，精羊肉、粳米各 100g ，细盐少许，葱白 2 茎，生姜 3 片。 功效：补肾助阳，健脾养胃，润肠通便（ 9 ）枸杞羊肾粥原料：枸杞叶 250g ，羊肾 1 只，羊肉 100g ，葱白 2 茎，细盐少许，粳米 100150g 功效：益肾阴，补肾气，壮元阳（ 10 ）小麦粥原料：小麦 3060g ，粳米 100g ，大枣 5 枚。

3、功效：养心神，止虚汗，补脾胃（ 11 ）甘蔗粥原料：甘蔗汁 100150ml ，粳米 50100g。功效：清热生津，养阴润燥（12 ）沙参粥，冰糖适量原料：沙参 1530g ，粳米 50100g 功效：润肺、养胃、祛痰、止咳（13 ）脊肉粥原料：猪脊肉 100g ，粳米 150g ，食盐、香油、川椒粉各少许。 功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤（14 ）山楂粥原料：山楂 3040g ，或鲜山楂 60g ，粳米 100g ，砂糖 10g 。 功效：健脾胃，消食积，散瘀血（15 ）橘皮粥原料：橘皮 1520g 或鲜者 30g ，粳米 50100g 功效：顺气，健胃，化痰，止咳（16 ）槟榔粥 原料

4、：槟榔 1015g ，粳米 50100g 。 功效：下气，消积，驱虫（17 ）冬瓜粥原料：新鲜连皮冬瓜 80100g ，或干冬瓜子 1015g ，新鲜的 30g ，粳米适量。 功效：利小便，消水肿，清热毒，止烦渴（18 ）鸭粥 原料：青头雄鸭 1 只，粳米适量，葱白 3 茎 功效：补虚劳，滋阴血，健脾胃，消水肿（19 ）猪蹄粥原料：猪蹄 12 个，通草 35g ，漏芦 1015g ，葱白 2 茎。 功效：通乳汁，利血脉（20 ）安胎鲤鱼粥原料：苎麻根 1015g ，活鲤鱼 1 条约 500g ，粳米 50100g 。 功效：安胎、止血，消肿（21 ）乌梅粥 原料：乌梅 1520g ，粳米 10

5、0g ，冰糖适量。 功效：生津止渴，敛肺上咳，涩肠止泻，安蛔止痛。（22 ）益母草汁粥原料： 益母草汁 10ml ，生地黄汁、 藕汁各 40ml ，生姜汁 2ml ，蜂蜜 10ml ，粳米 100g 功效：滋阴、养血、调经、消瘀、解渴、除烦（23 ）生地黄粥 原料：生地黄汁约 50ml 或用干地黄 60g ，粳米 100g ，生姜 2 片。 功效：清热生津，凉血止血（24 ）生芦根粥原料：新鲜芦根 100150g ，竹茹 1520g ，粳米 100g ，生姜 2 片。 功效：清热、除烦、生津、止呕（25 ）豆豉发汗粥原料：淡豆豉 1520g ，荆芥 36g ，麻黄 12g ，葛根 2030g ，山栀 3g ，生石膏末 6090g ，生姜 3 片，葱白 2 茎，粳米 100g 。功效：发汗解表，和解退热。（26 ）蒲公英粥原料：蒲公英 4060g ，鲜品用量为 6090g ，粳米 50100g 。 功效：清热解毒，消肿散结。（27 ）茵陈粥原料：绵茵陈 3060g ，粳米 50100g ，白糖适量 功效：利湿热，退黄疸（28 ）紫苏