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文档简介

旅游（宾馆方向）专业教学计划表类型类别序号课程名称总时数 学 年 教 学 时 分 配考核方式第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期18周18周18周18周18周9周必修课公共基础课1语 文28844考试2数 学12644考试3哲 学362考试4政治经济学362考试5计算机操作及应用1804222考试6体育362助考试7普通话362考试8音乐、美术（选一）362考查9礼貌礼仪362考试10形体训练362学考试11*英语2524444考试专业基础课12旅游法规362考查13旅游概论362考试14旅游地理362实考查15旅游公共关系362考试16旅游心理学362考试17旅游美学362考查18饭店会计36习考试19旅游职业道德362考查20旅游市场学362考查专业课21*客房服务与管理144424考试22*餐饮服务与管理144424考试23*前厅接待与运转108224考试24*酒水知识与调酒182考试必修课周课时合计172630282626选修课25食品营养与卫生362考查26食品制作基础181考查27饭店装潢与布置181考查28粤语7224考查29急救常识364考查30旅游文学362考查备注1） 期中、期末考试一周，期末复习一周；2） 标有“*”为主课。主课一门不及格者不得毕业；3） 专业课中理论与操作比例：客房3：1，餐饮5：3，前厅3：1；4） 选修课

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