吉安市绿芦笋生产技术规程

1、南方设施无公害芦笋标准化生产技术规程1 范围本标准规定了无公害绿芦笋的产地环境和生产技术规程。本标准适用于吉安市各区域内设施和露地无公害绿芦笋生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285-89 农药安全使用标准GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则NY/T 496-2002 肥料合理使用准则 通则NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产

2、地环境条件NY 5294-2004 无公害食品 设施蔬菜产在环境条件3 定义绿芦笋，自然光照条件下生长的绿色和紫色芦笋。4 产地环境条件 设施栽培，产地环境应符合NY 5294-2004的规定；露地生产，产地环境应符合NY 5010-2002的规定。选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的壤土及沙壤土或经重施有机肥后改良的红壤土，前茬为非百合科作物。5 生产技术5.1 品种选择选用抗（耐）病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的杂交一代种子。种子纯度95%，净度97%，发芽率80%，水分8%。我市宜选用阿特拉斯、赣芦1号等品种。5.2 育苗5.2.1种子处理

3、浸种前晒种12天，再用75%百菌清（可湿性粉剂）800倍溶液消毒2小时，种子冲洗干净后在2528水中浸泡36小时，中途冲洗1次2次，同时换水。5.2.2 催芽种子吸胀后于2528条件下保湿催芽，每天用清水搓洗一次。待种子20%30%露白即可播种。5.2.3 育苗方式用营养钵育苗。营养土一般用过筛非种植芦笋的客土和腐熟有机肥配制而成，客土和腐熟猪牛栏粪或蚯蚓粪的比例为3：1（以体积计）。营养钵规格7×10。5.2.4 播种我市在3月至10月间均可播种,要求气温1825。播种头天将营养钵浇足底水，播种时先在营养钵中间扎一个小孔，再将单粒已萌动种子播入小孔中，随即盖上营养土，盖土厚度为1.

4、52。5.2.5 苗期管理播种后浇足浇透水，应在早晚洒水或喷水，使土壤相对湿度保持在60%70%，出苗后可适量施用12次速效氮肥提苗，注意防止烧苗。应勤拔除营养钵内杂草，注意防止病虫害。5.3 开种植沟按畦宽150（包沟30宽）的规格中间开50宽、40深的种植沟。种植沟宜南北向开挖，挖沟时上、下层泥土应分开，回填时将上层熟土与基肥分层填入种植沟。5.4 施基肥按NY/T496-2002执行。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。每667在种植沟内施无害化达标腐熟农家肥30005000和菜枯200、生石灰150、氮、磷、钾复合肥5

5、0。5.5 整地做畦将地深翻30后整平，做成中间高，两边低呈龟背状宽150（包沟30）的畦后，沟灌水一次，让水渗透到畦中，待沟中水干后移苗。5.6 大苗定植5.6.1定植时间 春秋两季均可定植。 一般播种后45天60天，当营养钵内实生苗长至5支8支地上茎，8根10根贮藏根时带营养土移栽。5.6.2 种植密度     采用深沟高垄浅栽，宽窄行定植。合理密植，畦宽120,栽双行，株距35cm40cm。畦宽100，栽单行，株距2530，每667用苗2000株左右。5.6.3 移栽方法移栽前将苗按大小分级，壮苗和弱苗分开带土移栽。将笋苗地下茎延伸的方向

6、与沟向一致，其它根与沟向垂直，均匀展开，再覆土4cm5cm，边定植边浇水沉实。 5.7 田间管理5.7.1水分管理     浇水应根据作物生育期、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。     移栽后及时浇水。幼苗期根浅，需水量小，浇水应遵循“少浇勤浇”的原则。土壤相对湿度宜保持在60%左右。留母茎时不能浇水或灌水，土壤相对湿度宜保持在50%左右。留母茎后可视天气、土壤情况沟灌水，不宜超过畦面。每年10月下旬后应停止浇水或灌水。冬季施肥后设施栽培的沟灌跑马水一次，露地栽培的可视天气情况而定。5.7.2 追肥

7、60;    肥料施用原则按NY/T 496-2002执行。留母茎前开浅沟(510)施一次氮、磷、钾复合肥,每66750。待母茎长成后每隔20天追肥(方法采用穴施或撒施,撒施后用小锄头浅浅地翻动,使肥土混和,然后再把清沟的土覆盖在畦面上。)一次，氮、磷、钾复合肥每66730。冬季割苗后重施一冬肥（结合清园扒土晒蔸进行），每667施菜枯50，氮、磷、钾复合肥40。5.7.3 中耕除草     结合追肥中耕除草，保持土壤疏松。中耕时应避免伤及地下嫩茎和根系，适量覆土。5.7.4留母茎    

8、; 根据不同采收方式、笋龄、时期和根盘大小适量留母茎。我市第一年栽植的笋高140时，保持母茎数10支12支，多余的可拔除作商品处理，应遵循去细留粗的原则。第二年投产的笋田，第一次留母茎宜在3月底4月初；第二次宜在7月下旬进行，每蔸留2支3支，留母茎采笋时，田间可打木桩并用绳子将植株固定或适时（株高160）打顶，以防倒伏。5.8.5 整枝清园     留母茎、采笋期间及冬季地上部枯萎后应及时将病枯枝及残茬拔除，并带离芦笋地集中烧毁。同时将根盘土扒到沟里,露出少量磷芽和根系，但注意不可伤到磷芽和根系。扒土后晒3天4天施入冬肥。6 病虫害防治6.1 防治原则&

9、#160;    按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。6.2 防治方法6.2.1 农业防治     选用抗（耐）病优良杂交一代品种；因地制宜，避雨栽培，留茎换茎，合理修剪，生长期间经常检查笋田，清洁田园，及时清除病株残茬；保持田间通风透光，加强中耕除草，合理施肥，科学灌水，降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗。6.2.2 生物、物理防治    积极保护天敌，选用毒饵诱虫、Bt杀虫剂等生物制剂防治害虫。利用频振杀虫灯、黑光灯、

10、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。 6.2.3 药剂防治6.2.3.1 药剂使用的原则和要求6.2.3.1.1 可以使用本标准推荐以外的药剂，使用药剂防治应符合GB4285-89和GB/T 8321（所有部分）的要求。使用化学农药时，应合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展。常用农药见附录A。6.2.3.1.2 禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。禁止使用的高毒、剧毒农药品种见附录B。6.2.3.2 主要病害防治     茎枯病防治宜在发病初期、母茎新枝展开前开始，施用70%甲基托布津2份50%多菌灵1份

11、500600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、0.4%波尔多液（0.2kg硫酸铜+0.2kg生石灰+50kg水）采用上喷、中涂、下浇的方式（即对叶面喷药、茎干涂药、蔸下浇药），连续用药23次。褐斑病的防治可参照茎枯病的防治方法。6.2.3.3 主要虫害防治地老虎用90%敌百虫50g加水250g500g喷拌碎青菜3kg毒杀；蓟马、白粉虱用90%敌百虫晶体600倍25%阿克泰2000倍喷雾；金龟子幼虫（蛴螬）和金针虫幼虫667m2用50%辛硫磷乳油250mL或40.7%毒死蜱乳油200mL，对水500kg灌蔸防治；菜青虫用BT杀虫剂或苦参碱防治。7 采收   &

12、#160; 采收每天1次2次，早春气温低时1天2天采收一次，以后每天一次，气温26以上，应每天早、晚各采收一次。在笋出土30长，未散头前采。采收后应立即进入冷藏间保存。8 生产档案  应建立生产技术档案。记录产地环境、生产技术、病虫害防治、采收等相关内容。本标准由吉安市技术监督局提出。本标准由吉安市农作物良种场起草。本标准主要起草人：张孔蔚、王国庆、金水风、倪砚琴、刘文玉。 2008年2月18日附录A（规范性附录）无公害食品 绿芦笋生产使用农药标准农药名称剂 型常用药量g(mL)/(次 667m2)或称释倍数最高用药量g(mL)/(次 667m2) 或称释倍数施药方法最多施药次数（每季作物）安全间隔期（天）敌百虫90%晶体50g100g毒饵57乐果40%乳油50mL100mL喷雾410吡虫啉10%可湿性粉剂15g20g喷雾215辛硫磷50%乳油250mL500mL灌蔸117毒死蜱40.7%乳油200mL400 mL灌蔸117BT可湿性粉剂100g150g喷雾不限制不限制BT悬浮剂100g150g喷雾不限制不限制百菌清75%可湿性粉剂600倍500倍喷雾310甲基托布津50%可湿性粉剂600倍喷雾37波尔多液水剂200倍喷雾 涂茎不限制不限制苦参碱0.36%水剂50g7