超市工作流程图.doc

1、超市工作流程图超市工作流程图超市营业员工作职责1 .负责卖场商品的美观陈列。2 .负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。3 .负责卖场商品的物价标识维护和更换。4 .负责对卖场商品的品质检查，控制商品在保质内。在保质期超出后1/3的商品要以书面 形式上报给卖场经理，再由实 场经理以同样 的方式报告给采购及时作出处理；5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作6、负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记。7、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。8、负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作。9、配合公司定期与不定期的盘点工作。10、绝

2、对服从公司领导安排。二：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架弁 补充货源。2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。5、及时回收零星商品（孤儿商品）和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的 价格签7、对商品保质期（上货做到先进先出）8、事先整理好退货物品，办好退货手续。9、微笑服务，礼貌用语。主要工作（一）、补货1、补货时必须检查商品有无条码。2、检查价格签是否正确， 包括DM商品的价格检查。保 证商品与价格签一 一对应。3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。4、必须做

3、到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货 架的现象。5、补货时要做到先进先出，补货作业期间不能影响通道 畅通。（二卜理货1、检查商品：有无条码，是否印刷保质期，是否临近保 质期或过期，有无 破损等，弁及时处理。2、排面检查：商品是否面向顾客，排面是否整齐。不能随 意更改排面3、价格牌检查：价格牌是否与商品一一对应对齐。4、清洁：定期不定期做商品、货架、堆柜的清洁。要求 商品货架无灰尘、无油污。（三卜促进销售、控制损耗1、每日计算库存量、销售量、进货量。2、及时回收孤儿商品。3、卖场巡视，防止偷盗事件发生。（四卜价签1、按照规范要求打印标签，贴条形码。2、价格签必须放在排面的正中， 缺损的价格

4、签必须及时补 上。3、剩余的条形码和价格签要统一收集销毁。4、 条码应贴在适当的位置。（五卜盘点1、辅助工作（一）、 服务：耐心解答顾客询问补货理货时不可打扰顾客挑选商品及时平息调解一些顾客纠纷；制止顾客各种违反店规的行为：拆包、吸烟、带宠物入内等；对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报；每月最后一日进行盘点，所有员工必须参加 ；盘点时保证盘点的结果准确。（二卜器材管理：封口胶、抹布、水杯等物品要放在制定位置；货架等材料及时回收到库房。（三卜市调：按公司要求、主管安排的时间和内容做市调工作；市调材料要真实、有效。（四卜工作日志：条理清楚，字迹清楚；完成的工作，未完成的工作必须罗列。三：1、

5、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况2、准确回答顾客提问弁协助他们。3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面4、跟踪堆垛商品销售情况，弁及时补货5、负责办理商品进货验收和退换工作要求：营业前：1）准时上班，参加晨会。2）清洁货架和商品卫生。3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。取 货时应注意：保质期 短和先验收的商品先上架；取商品时应由上 而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。营业中：销售：1）礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问弁引导他到商品 前。2）如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立

6、即到店内 库取货，弁迅速返回。3）如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意弁向其推荐其 他替代商品；如顾客 明确只要该商品，则立即上报主管，由主管 与采购部联系约定送货时间。4）顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服 务台办理送货手续弁 注明 自提，货到后通知其前来提货，发 货后在电脑小票上注明自提；如要 求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已发货商品在电脑小票上注明送货 弁签名5）随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。调拨1）部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、 品名、数量后送至 调入部门，弁将实际调拨数量填入调拨单， 同时签名。2）行政调拨时，部门人员必须审核 调拨单

7、 是否有财务部、 店长办负责人的 签名。手续齐全后按单发货弁在 调拨单 上签 字，同时留下调拨单部门联。3）打出电脑调拨单后，部门人员应先审核调拨单 与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量 等内容是否相符。无误后在电脑单上签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。4）分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，弁填写实 际调出数后签字，同时留下部门联。调入 部门按商品验收程序处理。5）需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。调价、报损1）对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须 清点商品数量，登记 弁注明原因请主管签字。接到电脑调价、 报损通知单后

8、，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架弁更换价格签，需报损的与相关部门共同监 毁。2）接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货 区按验收流程验收商 品，签字弁带回验收单部门联。四：1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语， 按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定 的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客 发生争吵，不打骂、诽谤同事；8、不得在上班

9、时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝 酒，不在上班 时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话 ；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱 纪的事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜 ；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、 占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行 为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角， 不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向

10、顾客推销产品，保证顾客的满20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。五：一、店面整洁。每天在营业前做好柜台、货架、商品和环 境卫生，达到干净、整洁、玻璃明亮。二、爱岗敬业。对待顾客热情周到，耐心解答农户咨询的 问题。尽量为顾客提供各种满意的服务。三、及时补充商品，检查柜台上所列之商品是否齐全，不 足的商品随时补齐，新货需及时上架。四、商品摆放美观。不得出现商品不足和摆放零乱的现象五、随时检查仓库商品数量是否充足，不足的须及时通知保管补货，做到所有商品无断货现象。超市工作流程图：1 .超市各部门工作流程2 .超市业务流程图3 .超市运行流程图4 .超市导购

11、员工作流程5 .超市购物流程图超市工作流程怎么写超市工作流程步骤1 .订货：1 .各部门员工对缺货商品填写补货单2 .交店长签字，审核后交库管查库签字，部门主管将补货 单告知厂商，3 .自采商品携单采货2 .退货的：超市员工填写商品退货单，交于店长签字，经理审核，到 电脑部打印电脑退货单弁安排反库退货，库管在收货区域在签字后进行退货。注：检查退货单的数量，进价，条码，名称，规格，型号，退货金额在500元以上必须要，经理签字3 .商品的变价：1 .库管填写商品变价单2 .经理审核3 .签字4 .到电脑部变价签字，一联交财务部备案，一联主管保留 注：正常变价单于第二天生效4 .服务台退换货：1 .

12、换货：持小票至商场挑选相应商品到收银台进行换货2 .退货：顾客持小票及退换货单到收银台进行退货5 .验收的：供货商按订单进行送货至收货区域，各部门按排员工携同 收货员进行收货，收货数量以订单数量为准， 库管出具电脑验收 单，收货单厂家一份，库管一份，留财务一份6 .报损：理货员提出报损要求，部门主管写出报损申请， 经理审核, 财务审核确认，执行报损。7 .领用：（一）原材料领用相关部门填写领用申清单， 或经理审批，凭单到柜组取货， 柜组凭领用申清单做领用单发货。（二）行政领用相关部门填写领用申清单， 总经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申清单做领用单发货。8 .理货员的工作及工作：1 .商品

13、的丰满，仓库的清洁2 .负责货架仓库的清洁，标价的正确3 .回答顾客的问题，弁帮助他们（名称，性能，保质期，厂 家）4 .留意顾客的意见弁反映给主管5 .随时注意设备以及用具是否有损坏弁及时通知负责人1 .开店前检查弁补满货架及 TG（端架堆头）2 .检查货量不足商品项弁依订货计划表下订单3 .对食品等鲜度品质检查4 .拉排面（即前进陈列）5 .清洁工作6 店前十分钟：1 .净空走道保持通畅2 .确认商品装满货架3 .检查是否有遗漏的价格牌，未贴条码4 .价签是否与商品价格一致营业中：1 .早班检查仓库和处理当日到货2 .确认检查库存量3 .然后进行订货4 .随时保持货架丰满5 .在卖场工作随

14、时了解顾客需要6 .在中午前确认收货区无任何商品7 .午餐后再次确认商品有无满货8 .帮助下班人员继续补货下午班：1 .巡视货架是否满陈列包括 TG2 .退货3 .在卖场工作处理到货4 .随时协助顾客解决问题5 .应到未到商品催货6 .确定当日应到货是否到齐 离店前:1 .确认商品满货架2 .确认仓库是否清洁整齐3 .确认收货区有无商品4 .向主管汇报重点事情5 .交接记录6 .由主管确认方可离店 超市收银员收银工作流程第一步：顾客所购商品送至收银台之后，拿起条码扫描枪 对准商品外包装上的条码图案，对商品信息进行扫描、读取；第二步：电脑显示屏将显示出此商品的所有资料信息，如 条码、商品名称、货号、零售价、购买数量等；如果此商品参与打折或参与积分活动，小财迷收银系统会自动计算此商品的折扣 率以及折扣