ktv楼面培训考核试题

1、 中国KTV圈 部门_ 姓名_ 成绩_（此试卷共100分，做题时间为80分钟）一、填空题(每空1分，共36分)1、XX俱乐部地址：_。2、XX俱乐部服务功能有_和_。3、仪表泛指一个人的外表，包括_、_、_和姿态。4、XX俱乐部的营业时间为_点到_点。5、服务时要做到四勤：_、_、_、_。隋时注意客人的消费动态，对客人提出的询问和要求做到_、_。6、员工工作上只可以逐层汇报，不可以越级和跨部门汇报，对上司安排的工作要遵循先_后_的原则。7、楼面人员要准时上班，备好上班所需要的_、_、_、_、等服务用品。8、在_开始行礼，行礼时必须_、_、腰部自然下弯_度,在通道里遇到客人应主动让路，在与客人距

2、离1.5米2米时行_。9、礼貌的主要内容_、_、_、_、_、_、_、_、_、_。10、在工作中，见到客人要说的第一句礼貌用语是_。二、选择题(在正确答案上打 “ ”共10分)1、随时注意主动让路，身体靠(左边右边向后)退一步，左腿退后(半步大半步 一步)右手五指并拢示意客人走的方向笑着说：“您先请”!2、包房服务入房时，应(站着 半跪式 蹲式 全跪式)为客人服务时（先男后女 先主后宾 先女后男）3、营业中入房应敲门进入(一轻两重 一重两轻)4、饮用白兰地斟倒分量(1/2杯 1/3杯 36.5Z 1P)5、饮用热鲜奶用(高杯 咖啡杯 洛杯 果汁杯)6、客人点用“盐焗凤爪”应跟(叉  果

3、签 筷子 辣椒酱)7、当客人点用的洋酒拿到工作台上时，首先给客人(开酒 调酒 验酒 品酒)8、洋酒“芝华士12年”属于(美国威士忌 加拿大威士忌 爱尔兰威士忌 苏格兰威士忌)三、判断题(每题1分，共10分，对的打“”错的打“X”)1、客人永远是对的“在损坏公司利益的情况下( )2、在服务过程中，应做到走路轻，说话轻，音乐轻( )3、微笑服务要从眼神中表现出来。( )4、指示方面时，手心应向下，五指自然并拢，以肩节为轴( )5、如果遇到客人找总经理或老板时，应向客人问清楚姓名和所属单位，可直接找总经理或老板，不可以答复总经理或老板不在。( )6、在客人投诉时，要第一时间判断事情的严重性，如果认为

4、无法处理，在短时间内向上司汇报( )7、客人饮用“轩尼诗XO”应准备洛杯为客人斟酒( )8、客人桌上烟缸内不得超过二个烟点( )9、注重个人仪表，仪容是反映了企业的管理水平和服务质量( )10、一个标准的员工要为公司降底成本，为公司着想，杜绝浪费( )四、问答题1、简述KTV服务员岗位职责？(5分)2、请分别写出十句礼貌用语和禁用语？( 5分)3、如何利用推销经营手段达到高额利润？(6分)4、写出正确站姿和托盘托起的要领？(5分)5、注意个人仪表、仪容的意义？(5分)五、智力题一位法国教育心理专家曾给上海的学生出了一道这样的题目：1、一艘船上有86头牛，34只羊。问：这艘船的船长年纪有多大？(

5、5分)六、附加题你对公司现在管理有何看法和建议？以及你对公司有何承诺？(8分)( 本表格出自 中国KTV圈 )五、消防知识考核试题一、填空（每空1分，共12分）1、我国新的消防法是 年 月 日第 届全国人民代表大会常务委员会第 次会议通过，并于 年 月 日施行。2、消防工作是 领导，由 负责。3、我国消防工作的方针是 为主， 结合。二、问答题（每题2分，共20分）1、我国消防报警电话是多少？2、消防疏散的原则是什么？疏散的方法是怎样的？3、扑救火灾的基本原则是什么？4、发生火灾你如何报警？5、防火门的作用是什么？6、电器着火如何扑救？7、什么叫火灾？8、消防工作的特点？9、什么叫消防？10、可

6、燃物着火的方式是什么？11、燃烧必须具备哪几个条件？12、灭火的方法有哪几种？13、商业大楼有几个避难层？避难层的作用是什么？三、简述题（8分）简述消防工作在夜场经营活动中的地位？下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除！教育机构劳动合同范本 为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。 一、_ 培训学校聘请_ 籍_ (外文姓名)_ (中文姓名)先生/女士/小姐为_ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。 二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。 三、受聘方的工作任务(另附件1 ) 四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。 五、社会保险和

7、福利： 1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附2 ) 2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_ 至_ 的来回机票(金额不超过人民币_ 元整)或教师凭机票报销_ 元人民币。 六、聘方的义务： 1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。 2.对受聘方提供必要的工作条件。 3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。 4.按时支付受聘方的报酬。 七、受聘方的义务： 1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。 2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。 3.按期完成工作任务，

8、保证工作质量。 4.遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。 5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。 八、合同的变更、解除和终止： 1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。 2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。 3.聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同： a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。 b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续30天不能恢复正常工作的。 4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同： a 、聘方未经合同约定提

9、供受聘方必要的工作条件。 b 、聘方未按时支付受聘方报酬。 九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满90天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。 十、仲裁： 当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。 本合同于_ 年_ 月_ 日在_ 签订，一式两份，每份都用中文和_ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。 聘方(签章)_ 受聘方(签章)_ 签订时间： 年 月 日二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本 卖方：_(

10、简称甲方) 身份证号码：_ 买方：_(简称乙方) 身份证号码：_ 根据中华人民共和国经济合同法、中华人民共和国城市房地产管理法及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。 第一条乙方同意购买甲方拥有的座落在_市_区_拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面)，建筑面积为_平方米。(详见土地房屋权证第_号)。 第二条上述房产的交易价格为：单价：人民币_元/平方米，总价：人民币_元整(大写：_佰_拾_万_仟_佰_拾_元整)。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币_元整，作为购房定金。 第三条付款时间与办法： 1、甲乙

11、双方同意以银行按揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付 首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款人 民币_元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在 缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。 2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支 付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款 人民币_元整于产权交割完毕当日付给甲方。 第四条甲方应于收到乙方全额房款之日起_天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_等费用结清。 第五条税费分担甲乙双方应遵守国家房地产

12、政策、法规，并按规定缴纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由_方承担，中介费及代办产权过户手续费由_方承担。 第六条违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在_日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起_日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。 第七条本合同主体 1.甲方是_共_人，委托代理人_即甲方代表人。 2.乙方是_，代表人是_。 第八条本合同如需办理公证，经国家公证机关_公证处公证。 第九条本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、_公证处各一份。 第十条本合同发生争议的解决方式：在履约过程中发生的争议，双方可通过协商、诉讼方式解决。 第十一条本合同未尽事宜，甲乙双方可另行约定，其补充约定经双方签章与