食品推荐表食品

1、序号检验项目类别检验项目/参数标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号项目名称1.食品1.水分食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2010只做直接干燥法2.2.灰分食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-20103.3.蛋白质食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2010只做凯氏定氮法4.4.（粗）脂肪食品中脂肪的测定 GB/T 5009.6-2003只做索氏抽提法食品中粗脂肪的测定 GB/T 14772-20085.5.粗纤维植物类食品中粗纤维的测定 GB/T 5009.10-20036.6.膳食纤维食品中膳食纤维的测定 GB/

2、T 5009.88-2008扩项7.7.氯化钠(食盐)食品中氯化钠的测定 GB/T 12457-2008不做电位滴定法8.8.总砷食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.11-2003食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2762-20129.9.铅食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2010只做石墨炉原子吸收光谱法食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2762-201210.10.铜食品中铜的测定 GB/T 5009.13-2003只做原子吸收光谱法11.11.锌食品中锌的测定 GB/T 5009.14-2003只做原子吸收光谱法12.12.镉食品中镉的测定 GB/

3、T 5009.15-2003只做石墨炉原子吸收光谱法食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2762-201213.13.总汞食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.17-2003只做原子荧光光谱分析法食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2762-2012扩标准14.食品14氟食品中氟的测定 GB/T 5009.18-2003只做扩散-氟试剂比色法15.15铁食品中铁、镁、锰的测定 GB/T 5009.90-200316.16镁17.17锰18.18钠食品中钾、钠的测定GB/T 5009.91-200319.19钾20.20硒食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 5009.93-2

4、010不做荧光法21.21铝面制食品中铝的测定 GB/T 5009.182-2003扩项22.22铬食品中铬的测定 GB/T 5009.123-2003只做原子吸收石墨炉扩项23.23亚硝酸盐食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.33-2010只做分光光度法食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2762-2012扩标准24.24酸价食用植物油卫生标准的分析标准 GB/T 5009.37-200325.25过氧化值糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-200326.26新红食品中合成着色剂的测

5、定 GB/T 5009.35-2003只做高效液相色谱法27.27柠檬黄食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003只做高效液相色谱法28.28苋菜红食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003只做高效液相色谱法29.29胭脂红食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003只做高效液相色谱法30.30日落黄食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003只做高效液相色谱法食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法SN/T 1743-2006扩标准31.31赤藓红食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003只做高效

6、液相色谱法32.32亮蓝食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003只做高效液相色谱法食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法SN/T 1743-2006扩标准33.33诱惑红食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法SN/T 1743-2006扩项食品中诱惑红的测定 GB/T 5009.141-200334.34酸性红食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法SN/T 1743-2006扩项35.食品35亚硫酸盐（二氧化硫）食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.34-2003只做蒸馏法扩项36.36糖精钠食品中糖精钠的

7、测定 GB/T 5009.28-2003只做高效液相色谱法扩项食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法 GB/T 23495-200937.37山梨酸食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.29-2003不做薄层色谱法扩项食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法 GB/T23495-200938.38苯甲酸食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.29-2003不做薄层色谱法扩项食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法 GB/T 23495-200939.39环己基氨基磺酸钠食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB/T 5009.97-2003不做薄层层析法

8、扩项40.40乙酰磺胺酸钾饮料中乙酰磺胺酸钾的测定 GB/T 5009.140-2003扩项41.41过氧化苯甲酰小麦粉中过氧化苯甲酰测定 高效液相色谱法GB/T 22325-2008扩项42.42甲醛次硫酸钠小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007扩项43.43硼酸食品中硼酸的测定 GB/T 21918-2008只做乙基己二醇-三氯甲烷萃取姜黄比色法扩项44.44滑石粉食品中滑石粉的测定 GB/T 21913-2008扩项45.45二氧化钛食品中二氧化钛的测定 GB/T 21912-2008只做二安替比林甲烷比色法扩项46.46苏丹红食品中苏丹红染料的

9、检验方法 高效液相色谱法 GB/T 19681-2005扩项47.47纳他霉素食品中纳他霉素的测定 液相色谱法 GB/T 21915-2008扩项48.48丙酸钠食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法 GB/T 23382-2009扩项49.49丙酸钙扩项50.50双乙酸钠食品中双乙酸钠的测定 高效液相色谱法 GB/T 23383-2009扩项51.51黄曲霉毒素B1食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T 5009.22-2003只做第二法52.食品52玉米赤霉烯酮食品中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 GB/T 23504-200953.53脱氧雪腐镰刀菌烯醇食品中脱氧雪

10、腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 GB/T 23503-200954.54菌落总数食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.2-2010食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003扩标准食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003扩标准55.55大肠菌群食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测 GB/T 4789.32-2002只做MPN计数法食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2010食

11、品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003扩标准食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003扩标准56.56霉菌和酵母食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2010不做霉菌直接镜检计数法食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003扩标准57.57沙门氏菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.4

12、-2010不做血清学鉴定食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003扩标准食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003扩标准58.58志贺氏菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.5-2012不做血清学分析食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003扩标准食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003扩标准

13、59.食品59金黄色葡萄球菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2010不做葡萄球菌肠毒素的检验金黄色葡萄球菌食品卫生微生物学检验 冻饮品、饮料检验GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003扩标准食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003扩标准60.60副溶血性弧菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.7-2013不做血清学分析和神奈川试验食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003扩标准61.61溶血

14、性链球菌食品微生物学检验 溶血性链球菌检验GB/T 4789.11-2003食品安全国家标准 食品微生物学检验 溶血性链球菌 GB 4789.11-2014扩标准62.62乳酸菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验GB 4789.35-2010只做乳酸菌总数63.63商业无菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验GB 4789.26-2013扩项64.64大肠埃希氏菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-201265.65单核细胞增生李斯特氏菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验GB 4789.30-2010扩

15、项66.66蜡样芽胞杆菌食品安全国家标准 食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验GB 4789.14-2014扩项67.乳与乳制品1三聚氰胺原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 GB/T 22388-2008只做高效液相色谱法68.香辛料和调味品1酸不溶性灰分香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定GB/T12729.9-200869.水果罐头 1柠檬黄水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法 GB/T 21916-2008扩标准70.2苋菜红水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法 GB/T 21916-2008扩标准71.3胭脂红水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法 GB/T 21916-2008

16、扩标准72.4日落黄水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法 GB/T 21916-2008扩标准73.5赤藓红水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法 GB/T 21916-2008扩标准74.6亮蓝水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法 GB/T 21916-2008扩标准75.7靛蓝水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法 GB/T 21916-2008扩项76.肉与肉制品1水分肉与肉制品 水分含量测定 GB/T 9695.15-2008不做蒸馏法肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.44-200377.肉与肉制品2灰分肉与肉制品 总灰分测定 GB/T 9695.1

17、8-200878.3氮含量肉与肉制品 氮含量测定 GB/T 9695.11-200879.4（粗）脂肪肉与肉制品 总脂肪含量测定 GB/T 9695.7-200880.5胭脂红肉制品 胭脂红着色剂测定GB/T 9695.6-2008扩标准81.6磷肉与肉制品 总磷含量测定 GB/T 9695.4-2009只做分光光度法82.7钙肉与肉制品 钙含量测定 GB/T 9695.13-2009只做滴定法83.8铜肉与肉制品 铜含量测定 GB/T 9695.22-200984.9锌肉与肉制品 锌的测定 GB/T 9695.20-200885.10铁肉与肉制品 铁含量测定 GB/T 9695.3-2009

18、只做原子吸收法86.11镁肉与肉制品 镁含量测定 GB/T 9695.21-2008只做原子吸收分光光度计法87.12总汞肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.44-200388.13亚硝酸盐89.14氯化钠(食盐)90.15挥发性盐基氮91.16酸价92.水产品 1氯化钠(食盐)水产品中盐分的测定 SC/T 3011-2001只做直接滴定法93.2总砷水产品卫生标准的分析方法GB/T 5009.45-2003腌制生食动物性水产品卫生标准 GB 10136-2005扩标准94.3镉水产品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.45-200395.4总汞水产品卫生标准的分析方法 GB

19、/T 5009.45-200396.5挥发性盐基氮腌制生食动物性水产品卫生标准 GB 10136-2005扩标准水产品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.45-2003水产品中挥发性盐基氮的测定 SC/T 3032-200797.水产品 6组胺水产品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.45-200398.9菌落总数腌制生食动物性水产品卫生标准 GB 10136-2005扩标准99.10大肠菌群腌制生食动物性水产品卫生标准 GB 10136-2005只做MPN计数法扩标准100.11沙门氏菌不做血清学鉴定扩标准101.12志贺氏菌不做血清学分析扩标准102.13副溶血性弧菌不做血清学分析

20、和神奈川试验扩标准103.蜜饯卫生指标1铜蜜饯卫生标准 GB 14884-2003扩标准104.2铅扩标准105.3总砷扩标准106.4二氧化硫（亚硫酸盐）扩标准107.5菌落总数扩标准108.6大肠菌群只做MPN计数法扩标准109.7霉菌和酵母不做霉菌直接镜检计数法扩标准110.8沙门氏菌不做血清学鉴定扩标准111.9志贺氏菌不做血清学分析扩标准112.10金黄色葡萄球菌不做葡萄球菌肠毒素的检验扩标准113.酱油1氨基酸态氮酿造酱油 GB 18186-2000扩项酱油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.39-2003114.2铵盐酱油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.39-2003

21、扩项115.白酒1酒精度白酒分析方法 GB/T 10345-2007扩项116.2总酸扩项117.3总脂扩项118.白酒4固形物白酒分析方法 GB/T 10345-2007扩项119.5乙酸乙酯扩项120.6乳酸丁酯扩项121.7丁酸丁酯扩项122.8丙酸乙酯扩项123.9己酸乙酯扩项124.10正丙醇扩项125.11-苯乙醇扩项126.饮用纯净水/矿泉水 1感官要求饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 8538-2008饮用天然矿泉水 GB 8537-2008瓶装饮用纯净水 GB 17323-1998瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB 1929

22、8-2003127.2色度128.3浊度129.4臭和味130.5肉眼可见物131.6pH值瓶装饮用纯净水 GB 17323-1998生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标GB/T 5750.4-2006饮用天然矿泉水检验方法GB/T 8538-2008132.7高锰酸钾耗氧量饮用天然矿泉水 GB 8537-2008饮用天然矿泉水检验方法GB/T 8538-2008瓶装饮用纯净水 GB 17323-1998133.8电导率生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标GB/T 5750.4-2006瓶装饮用纯净水 GB 17323-1998134.9氯化物生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标

23、 GB/T 5750.5-2006不做离子色谱法瓶装饮用纯净水 GB 17323-1998135.10净含量瓶装饮用纯净水 GB 17323-1998136.饮用纯净水/矿泉水 11铅生活饮用水标准检验方法 金属指标GB/T 5750.6-2006饮用天然矿泉水检验方法GB/T 8538-2008瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB 19298-2003饮用净水水质标准 CJ 94-2005饮用天然矿泉水 GB 8537-2008只做无火焰原子吸收分光光度法和火焰原子吸收分光光度法137.12砷只做氢化物原子荧光法138.13铜只做无火焰原子吸收分光光度法139.14氰化物生活饮用水标准检验方法 无

24、机非金属指标 GB/T 5750.5-2006饮用天然矿泉水检验方法GB/T 8538-2008饮用净水水质标准 CJ 94-2005饮用天然矿泉水 GB 8537-2008140.15挥发酚类生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标GB/T 5750.4-2006饮用天然矿泉水检验方法GB/T 8538-2008瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB 19298-2003饮用天然矿泉水 GB 8537-2008不做流动注射在线蒸馏法141.16亚硝酸盐（氮）生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标 GB/T 5750.5-2006饮用天然矿泉水检验方法GB/T 8538-2008瓶（桶）装饮用水卫生

25、标准 GB 19298-2003饮用天然矿泉水 GB 8537-2008142.17镉饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 8538-2008饮用天然矿泉水 GB 8537-2008饮用净水水质标准 CJ 94-2005143.18铬（六价铬）144.19硒145.20菌落总数瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 8538-2008饮用天然矿泉水 GB 8537-2008瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB 19298-2003瓶装饮用纯净水 GB 17323-1998扩项146.21大肠菌群只做多管发酵法147.23霉菌和酵母不做霉菌直接镜检计数法扩

26、项148.25沙门氏菌不做血清学鉴定扩项149.26志贺氏菌不做血清学分析扩项150.27金黄色葡萄球菌不做葡萄球菌肠毒素的检验扩项151.包装饮用水1阴离子合成洗涤剂生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标 GB/T 5750.4-2006食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014扩项152.2耗氧量生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标GB/T 5750.7-2006食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014扩项153.3色度食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014扩项154.4浑浊度扩项155.5状态扩项156.6滋味、气味扩项157.7挥发

27、性酚扩项158.8氰化物扩项159.9大肠菌群只做多管发酵法扩项160.食品标签/全部项目预包装食品标签 GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 28050-2011161.蒸馏酒与配制酒卫生指标/全部项目蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 GB/T 5009.48-2003扩项162.蒸馏酒及其配制酒1感官要求食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2757-2012扩项163.2甲醛扩项164.3氰化物扩项165.发酵酒及其配制酒卫生指标1感官检查发酵酒及其配制酒卫生标准分析方法GB/T 5009.49-2008扩项166.2总二氧化硫扩项167.3铅扩项1

28、68.4甲醛扩项169.发酵酒及其配制酒 1感官要求食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 GB 2758-2012扩项170.2甲醛扩项171.3沙门氏菌不做血清学鉴定扩项172.发酵酒及其配制酒4金黄色葡萄球菌食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 GB 2758-2012不做葡萄球菌肠毒素的检验扩项173.酿造酱1感官要求食品安全国家标准 酿造酱 GB 2718-2014扩项174.2氨基酸态氮175.膨化食品1感官要求食品安全国家标准 膨化食品 GB 17401-2014扩项176.2水分扩项177.3酸价扩项178.4过氧化值扩项179.5菌落总数扩项180.坚果籽食制品1感官要求食品安全国

29、家标准 坚果与籽类食品GB 19300-2014扩项181.2过氧化值扩项182.3酸价扩项183.4霉菌不做霉菌直接镜检计数法扩项184.绿色食品 白酒 1酒精度绿色食品 白酒NY/T 432-2014 扩项185.2总酸扩项186.3总酯扩项187.4乙酸乙酯扩项188.5己酸乙酯扩项189.6固形物扩项190.7甲醇扩项191.8氰化物扩项192.9铅扩项193.10净含量扩项194.浓香型白酒1酒精度浓香型白酒 GB/T 10781.1-2006扩项195.2总酸扩项196.3总酯扩项197.浓香型白酒4己酸乙酯浓香型白酒 GB/T 10781.1-2006扩项198.5固形物扩项19

30、9.6净含量扩项200.清香型白酒1酒精度清香型白酒 GB/T 10781.2-2006扩项201.2总酸扩项202.3总酯扩项203.4乙酸乙酯扩项204.5固形物扩项205.6净含量扩项206.米香型白酒1酒精度米香型白酒 GB/T 10781.3-2006扩项207.2总酸扩项208.3总酯扩项209.4乳酸乙酯扩项210.5-苯乙醇扩项211.6固形物扩项212.7净含量扩项213.凤香型白酒 1酒精度凤香型白酒 GB/T 14867-2007 扩项214.2总酸扩项215.3总酯扩项216.4乙酸乙酯扩项217.5己酸乙酯扩项218.6固形物扩项219.7净含量扩项220.豉香型白酒1酒精度豉香型白酒 GB/T 16289-2007扩项221.2总酸扩项222.3总酯扩项223.4-苯乙醇扩项224.5固形物扩项225.6净含量扩项226.特香型白酒1酒精度特香型白酒GB/T 20823-2007扩项227.2总酸扩项228.3总酯扩项229.4丙酸乙酯扩项230