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文档简介
1、食堂平安责任书范文食堂平安责任书1 为确保师生人身平安，依据上级有关平安工作要求，本着服务师生，平安第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书， 一、坚固树立“优质服务，平安第一”的思想意识，强化平安防范措施，排解一切担心全因素。 二、选购粮油、蔬菜必需渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、贮存方面无污染。 三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒大事发生学校食堂平安责任书3篇学校食堂平安责任书3篇。 四、食堂全部从业人员必需进行健康检查，执证上岗。各食堂必需办理卫生许可证。 五、帮助值日老师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等担心全事故的发生 六、严禁闲杂人员进入操作间加强
2、水源、电源管理，用法电器必需规范操作，常常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。 七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作学校食堂平安责任书3篇保证书。 八、学校要尽可能制造条件，为食堂正常运作供应良好环境。 九、平安工作实行责任追究制，发觉担心全事故，视详细状况进行严厉处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理， 十、本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生效。 食堂平安责任书2 学校食堂卫生是关系到全校师生健康平安的重要大事。为更好地保障饮食卫生，严防病从口入，的确做到为师生服务，为教学服务，特与食堂负责人签订此责任书
3、。 一、食堂负责人需仔细学习并带领食堂从业人员仔细学习食品销售卫生制度、食品卫生管理制度、食品粗加工卫生制度、饮食卫生制度、烧煮烹调卫生制度、食堂卫生制度、食堂管理制度、冰箱冰库卫生制度、餐具清洁消毒卫生制度、以及食品从业人员必需把握的卫生学问，以提高自身素养和食堂从业人员的.整体素养。 二、食堂负责人必需每学期到指定的医疗机构体检一次，持健康证上岗工作。 三、食堂负责人工作期间需穿工作服，戴工作帽。 四、食堂负责人应本着丰富、节省的原则选购食品，所购食品必需先检测其是否新奇，以确保不让变质食品流入食堂。 五、食堂负责人对所选购食品应建立索证、登记、验收制度。 六、食堂负责人应和食堂员工一起搞好食堂卫生工作和防鼠灭蝇工作。 七、工作期间不得让非食堂人员随便进出加工区域，下班后要准时关好门窗。 八、食堂若发生突发性大事，食堂负责人应准时实行有效措施爱护现场，按应急预案要求准时向校长室或总务处汇报。 九、凡未按要求操作而造成不良后果，将追究食堂负责人责任，严
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