寒假饭店打工社会实践范文2022

1、高品质文档寒假饭店打工社会实践范文2022 系别：生物医药与化学工程学院班级：* 姓名：*学号：* 日期：XX年2月10日 社会实践报告基本状况介绍 时间：XX.1.19XX.2.1 饭店简介：饭店是我们县的一家挺出名气的集各种菜肴的饭店，一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都情愿到这里了吃饭。饭店的生意很红火。 实践过程 阶段一：熟识期(1月19日) 我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很惊奇，因为以前始终都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂

2、，她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。一开头到那家店里感觉好生疏，生怕犯错，被老板骂，一点社会阅历也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么简单，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，现在实践起来还真是不怎么简单。特殊是服务员，要微笑待人，不管什么时候都要笑，一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦!最困难的就是和客人相处，遇到脾气好的还没什么困难的，要遇到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵，有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理，

3、他是上帝就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难受，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和生疏人沟通的方式，这么轻易放弃也太没意思了，更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的!由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。起初在领班安排工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟识了整个饭店的包间、大厅位置。 之后，我就真正熟悉了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下

4、跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么苦痛，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。当然，第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗? 阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底听从;要仔细揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。假如那样就是自寻没趣。 阶段二：1月20日至2月1日 连续娴熟第一阶段的各项服务要求。 许我比较外向，也比较能说。几天时间我和员工之间的生疏感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开头把握各项工作的特点，主动性和敏捷性增加。由于人多，我第二天就被安排到包间上菜，基本上是两个人负责一个包

5、间。那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴，立刻香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。 高校生寒假社会实践打工体会 漫长而又短暂的寒假就这样过去了，与此同时，我的打工生涯也宣告结束了。在这短暂的一个月的社会实践里，我的每一天都过得特别的充实;而在这漫长的寒假里，我又收获了学校里课堂上，手中书本上所不能教授给我的学问。 在过去的这一个月里真的是让我受益匪浅，在这二十八天的打工旅程中，每一天所经受的人和事都给我留下了深刻的印象，也让我深有体会。 从面试，试用到正式员工，说是一路过关斩将有些夸张，但是层层选拔还是有的。在这段

6、期间里我学到乐不少学问，也把握了不少窍门。我想这些通过学习而得到的财宝是会让我受用终身的。 面试那天，我早早就来到了以后在工作的地方，可能是我来的太早了，店长还没有来。于是，我就开头和店里的店员开头闲聊;我认为这是一个特别重要的步骤，尤其是对于像我这样没有社会阅历的人。因为我需要从她们的口中得到我所需要的信息。 在等待店长来临之际，时间计这样一分一秒的过去了。在这短短的十几分钟里，我想了许多，我觉得我变了;或许是长大了吧?说实话，有点不太适应自己了。因为平常的我可以说是一个不卑不亢的人吧;有专属于自己的一个平衡点，但是却在那短短的十几分钟里，我发觉了自己定的那套平衡法则在慢慢地失效，而天平的砝

7、码在渐渐的趋近于卑的那一方。 或许，这就是情势所逼吧?我没有任何方法，别无选择，只能去适应它。既然要在别人的屋檐下避雨，就底先要了解，这个屋檐是否漏雨，要不岂不是白忙活一场了吗? 于是，我细心地打听着店里的状况，和员工的福利待遇。没过多久，店长来了。虽然我对店里的状况了解的已经十有八九了。但是，我还是针对一些细节问题进行了询问。究竟是准备干一个月的，所以要对所处的工作环境是非了解，这样才是对自己负责任的表现。而且，对心老板还不是很了解，还不知道她是一个怎样的人?会不会拖欠员工的工资。所以，我不能给她留下任何一个可以少发放我工资的理由。 在面试之后，店长通知我第二天到店里来进行试用阶段，试用期为

8、三天，对初来乍到我而言，难免还是会有一些疏忽的。由于自己当时太兴奋了。所以，一时遗忘问试用期的工资问题了。但久经确定，确定试用期有工资，而且工资为十元一天，但我会吸取这次教训的，以后我想不会再消失这样状况了。 紧急而又兴奋的第一天工作开头了，虽然我现在还不是正式的员工;但是，我也绝不会比正式的员工逊色的。因为要强并拥有着极强自尊心的我是不允许那样的事情发生的。 三天的试用期很快地就过去了，我本人认为那三天的表现还是不错的，所以理所应当的我被留了下来。 在店里呆了三天，我学习了不少员工的基本原则;而且在店里，我也找到了值得自己学习的的榜样。她是比我早来三个月的店员，她的工作力量很强，为人处事也不错;所以，她得到了店长的信任。虽然比我小三岁，但她的适应力量和领悟力量都很强。不免会让我感到自愧不如，既然她身上有值得我学习的地方