选修五第三章第二节醛

1、 高二化学选修高二化学选修5 第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物一、乙醛的分子组成及结构一、乙醛的分子组成及结构CCOHHHHCOH化学式化学式结构式结构式结构简式结构简式官能团官能团CH3CHOC2H4OCH3COH思考：乙醛的结思考：乙醛的结构简式能否写成构简式能否写成下面这种形式？下面这种形式？ 或或醛基醛基CH3COH1 1、色、态、味：、色、态、味： 无色、有刺激性气味的液体，无色、有刺激性气味的液体，密度比水小密度比水小2 2、溶解性：、溶解性：能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶3 3、沸点：、沸点：20.820.8，易挥发，易挥发二、乙醛的物理性

2、质二、乙醛的物理性质思考：根据醛基的结构，判思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些性质？断醛基有哪些性质？ OHC三、化学性质三、化学性质CH3COH结构分析结构分析上的氧化反应上的氧化反应发生在发生在COH上的加成反应上的加成反应发生在发生在COHCOH醛基醛基（1）乙醛的加成反应）乙醛的加成反应（2 2）乙醛的氧化反应）乙醛的氧化反应 实验实验 银镜反应银镜反应 ：取一洁净试管，取一洁净试管，加入加入1ml2%1ml2%的的AgNOAgNO3 3溶液，再逐滴滴溶液，再逐滴滴入入2%2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。溶解。 ：在配好的上在配好的上述银氨溶液中滴入三滴

3、乙醛溶液，然述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。后把试管放在热水浴中静置。 Ag+NH3H2OAgOH +NH4+ AgOH+2 NH3H2O=Ag(NH3)2+OH-+2H2O1、配制银氨溶液配制银氨溶液2、水浴加热生成银镜水浴加热生成银镜还原剂还原剂氧化剂氧化剂（1 1）试管内壁必须洁净；如有油污，）试管内壁必须洁净；如有油污，得不到光亮的银镜而是黑色沉淀。得不到光亮的银镜而是黑色沉淀。（2 2）必须水浴；）必须水浴；（3 3）加热时不可振荡和摇动试管；）加热时不可振荡和摇动试管；（4 4）配制银氨溶液时，氨水不能过量，）配制银氨溶液时，氨水不能过量，否则生成易爆炸的

4、物质（银氨溶液随配否则生成易爆炸的物质（银氨溶液随配随用，不可久置。）随用，不可久置。）注意注意：说明：说明：a.a.生成物，一水、二银、三氨、生成物，一水、二银、三氨、乙酸铵乙酸铵b.1molb.1mol醛基醛基 2mol Ag 2mol Ag应用：应用：a.a.检验醛基的存在检验醛基的存在b.b.工业上利用此原理制镜和保温工业上利用此原理制镜和保温瓶胆瓶胆 实验实验 及注意点及注意点1 1、配制新制的、配制新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液：悬浊液：在在2ml10%NaOH2ml10%NaOH溶液中滴入溶液中滴入2%CuSO2%CuSO4 4溶液溶液4646滴，振荡。滴，振荡。 C

5、u2+2OH-= Cu(OH)2 2 2、乙醛的氧化：在上述蓝色、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入浊液中加入0.5ml0.5ml乙醛溶液，乙醛溶液，碱必须过量碱必须过量加热至沸腾。加热至沸腾。Cu2O砖红色砖红色乙醛和新制的乙醛和新制的氢氧化铜氢氧化铜反应反应 氧化剂氧化剂还原剂还原剂说明：说明：1mol1mol醛基醛基 1mol Cu1mol Cu2 2O O应用：应用：a.a.检验醛基的存在检验醛基的存在b.医院里，利用这一反应医院里，利用这一反应原理检查尿糖是否正常（检原理检查尿糖是否正常（检查葡萄糖的醛基）查葡萄糖的醛基）与酸性高锰酸钾和溴水反应与酸性高锰酸钾和溴水反应乙醛能使高锰酸钾

6、溶液褪色和溴水褪色。乙醛能使高锰酸钾溶液褪色和溴水褪色。氧化乙 醇乙 醛还原氧化乙 酸CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化还原氧化1.1.概念：概念： 分子里由烃基和醛基相连而分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物构成的化合物2.2.通式：通式：或或 RCHO RCHO 饱和一元醛：饱和一元醛： CnH2nO3.3.醛类的化学通性（与乙醛的相似）醛类的化学通性（与乙醛的相似）四、醛类四、醛类p醛类能与氢气发生加成反应醛类能与氢气发生加成反应; ;与银氨溶液、与银氨溶液、新制的新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液发生氧化反应；能使悬浊液发生氧化反应；能使酸性高锰酸钾溶液及溴水褪色。

7、酸性高锰酸钾溶液及溴水褪色。RCHOHCHO1 1、甲醛的分子组成及结构、甲醛的分子组成及结构2 2、甲醛的物理性质及用途、甲醛的物理性质及用途或或HCHO又叫蚁醛，无色、具有强烈刺激性气味的又叫蚁醛，无色、具有强烈刺激性气味的气体，气体，35%35%40%40%的甲醛溶液，叫福尔马林，具的甲醛溶液，叫福尔马林，具有防腐能力有防腐能力甲醛是重要的有机合成原料，主要用于制甲醛是重要的有机合成原料，主要用于制酚醛树脂酚醛树脂；另外还可用作农药、肥料、浸制生；另外还可用作农药、肥料、浸制生物标本等。物标本等。3 3、甲醛的化学性质、甲醛的化学性质( (与乙醛的相似与乙醛的相似) )甲醛甲醛注意甲醛的注意甲醛的室内污染室内污染思考：思考：甲醛被催化氧化后的产物是否为甲酸？甲醛被催化氧化后的产物是否为甲酸？写出下列转变的化学方程式：写出下列转变的化学方程式：C2H2C2H4C2H5BrC2H5OHCH3CHOCH3COOHHCHO + 4Ag(NHHCHO + 4Ag(NH3 3) )2 2OH COO