五星酒店技术和设置要求

1、五星级宾馆筹建基本技术要求和基本设置要求一、总体1、地理位置及周边环境、建筑结构、功能布局（1）地理位置位于交通便利地带，市中心或中心商务区（适于商务型饭店或会议型饭店），其位置与饭店功能比较匹配。（2）周围环境有花园（独立的或与庭院相连接的绿化场地，有观赏景物或建筑小品）有庭院（饭店建筑物外供客人散步、休闲，有观赏景物的场地）（3）停车场自备停车场，车位不少于40%的客房数或在饭店周围100米内可以停放汽车，车位不少于15%客房数（1520个）有回车线（4）建筑结构及功能布局平均每间客房的建筑面积（总建筑面积/客房总数）（不包括员工公寓或福利住房等与经营没有直接关系的建筑部分）不小于150，

2、或不小于120，或不小于100，或不小于80（5）采用内天井结构。（6）各类功能设施位置合理，分隔合理，方便客人使用。（7）员工进入饭店通道与客人通道分开。（8）设有团队专用通道和行李通道。（9）饭店配套设施不在主体建筑内设有封闭通道相连。2、共用系统（1）智能化管理系统a、结构化综合布线系统建筑设计中考虑到结构化综合布线系统，设计具有先进性，可扩充性和灵活性。先进的安全保卫监控系统，能对饭店各入口及重要部位进行24小时监控和录像。先进的消防安全控制系统。计算机管理系统（内网）a、使用专用服务器或工作站，或使用微机（硬件）b、使用内部联网的专业管理软件（软件）互联网通信系统（外网）采用多种技术

3、组网方式，能提供多种服务，接入网速在2M20M（非共享式）之间，覆盖客房，洗浴等区域和部分公共区域（或采取覆盖全部饭店）（或采取简单组网技术，仅覆盖客房区域）接入以宽带方式（或拨号方式）空调系统中央空调应急供电系统设双回路电源或自备发电设施。公共音响转播系统电话系统（固定和移动）（公共区域均已消除移动电话屏蔽现象）导向系统各区域指示用标志实用、美观、导向效果良好。指示用标志清晰。（GB/T143082003标志性公共信息图形符号）中水处理系统（即二次供水）强电，弱电水：a、冷水，b、热水，c、饮用水排水排气通风二、前厅1、温度（2024）2、面积公共面积（不包括营业区域的面积，如总服务台、商品

4、部、商务中心、大堂酒吧等），不少于300400。3、地面装饰：优质花岗岩，大理石或其他高档材料。4、墙壁装饰：优质花岗岩，大理石或其他高档材料5、艺术装饰：采用壁画或浮雕或其他美术品。6、天花：工艺精致，造型别致，格调高雅。7、灯具：（1）档次：豪华灯具。（2）照明：良好，设计有专业性，充分满足不同区域的照明需求。8、贵重物品的保管箱（数量不少于客房数量的15%）（规格不少于3种。）位置隐蔽、安全，能保护客人隐私，饭店和客人同时开启。9、备客人用雨伞架。10、有中心艺术品，形成良好的文化氛围和感观效果。11、总服务台：装饰精致、格调高雅。（国家标准：高110cm×宽55cm）中英文标

5、志规范、显著，有委托代办服务（金钥匙），旅游信息查询设备。12、前厅整体舒适度：要求区域划分合理，方便客人活动，各部位装修装饰档次匹配，自然花木修饰美观、摆放得体，令客人感到自然舒适，光线、温度适宜，无异味，无烟尘，无噪音，无强风，色调、格调、氛围相互协调。13、商务中心（提供复印、打印、传真、电脑出租及翻译等服务），面积2030。14、商品部：（提供精品服务、用具及客人生活用品、纪念品或旅游用品、土特产等）15、前厅办公室和小会议室或洽谈室。三、客房（客房温度可达到2026，加热和制冷）1、设行政楼层（可办理入住、离店手续，并提供问询、留言等服务。）2、每层备有一个公用卫生间（男、女）3、每

6、层备有一个工作间（放置布草、清洁车等）4、客房一层应设一个营销部工作处。5、客房部办公室（客务中心），可放在楼层中部处安排一个房间。6、客房面积（不包括卫生间和门廊）不小于2430。7、设有残疾人房间（不少于客房总数的1%）8、有不少于客房总数10%30%的套间（不含连通房）（另有单床房）9、普通客房高度不低于2.7m3m（装修吊顶后的内高）10、30%50%以上客房有阳台。11、双内套房总面积不低于40（不含卫生间和门廊）12、至少有三种结构的套房。13、套房设有客卫和主卫。14、客房内软床垫长度不少于1.9M宽度：单人床不少于1.2m1.35m 双人床不少于2m2.2m15、客房装修与装饰

7、a、地面：优质地毯，工艺精致，门廊处铺高档地砖或木地板。b、墙壁：高级墙纸或优质材料装饰。c、天花：装饰精致美观。16、家具：沙发或扶手椅、茶几、写字台及座椅、行李架、全身镜、梳妆镜、衣橱（进深不小于55cm，宽度不小于110cm）（或40cm×100cm）家具档次：材料优质，工艺精致。17、灯具：床头灯、落地灯、走廊灯、夜灯。灯光控制：床头有灯光总控开关，各灯具开关位置合理，方便使用，目的物照明充足。18、电视机：不小于21英寸，彩电，可遥控（有线或数字）（收视频道不少于16个）（收费电影及卫星电视）。19、客房电话：程控、电话机上有饭店常用电话号码，可直拨国际、国内长途。20、微

8、型酒吧（小冰箱）不少于70%100%的房间有微型酒吧（小冰箱）（配备要求静音、节能、环保型冰箱），可提供适量饮食消耗品，并配备饮具。21、客房用品（用电内容）（1）电热水壶（2）电热熨裤机（可选择取舍）（3）方便客人使用的不间断电源插座不少于两处。（其中卫生间一处，客房内不少于一处）22、卫生间（1）面积48（或不小于4以上）（2）卫生间装修：采用高档材料装修（如优质大理石、花岗岩或优质瓷砖）工艺精致。（3）卫生间防水处理、墙壁高度达到1.5m以上。（4）卫生间内能干湿区分开更好。（5）面盆：高级面盆。（6）浴缸及淋浴。（7）有条件的话，卫生间的淋浴与浴缸分设。（8）浴缸和淋浴间均有单独照明，

9、分区域照明充足。（9）恭桶：选择低噪音高级恭桶。（10）饮用水系统。（11）梳妆镜：选择防雾梳妆镜或高档多面梳妆镜。（12）梳妆放大镜。（13）吹风机。（14）备有110V/220V不间断电源插座。（15）晾衣绳。（16）电话副机。（17）浴帘。（18）三架齐全（毛巾架、浴巾架、手纸架）（19）设无烟楼层。23、客房整体舒适度（1）隔音效果良好（客房内听不到其它房间及走廊的自然谈话和脚步声，窗外及墙壁外的噪声以及通风、送气等设备运转的噪音）。（2）窗帘方便开闭，具有良好的密闭遮光作用，室内各区域照明适度，符合不同功能区域和不同照明目的物的需求。（3）温湿度适宜，各区域（含卫生间）保持一致，不闷

10、、不燥、不冷、不潮、无异味。（4）艺术品、装饰品搭配协调，布置雅致，家具、电器、灯饰档次匹配，色调和谐。（5）电视接收效果良好，背景音乐系统音质良好。四、餐饮1、温度：2024。2、设立：零点餐厅和不同类型的宴会厅。大宴会厅应设有衣帽间和贵宾休息室，面积不小于300500，为主体中餐厅。特色餐厅：西餐厅（或特色餐厅）3、装饰：高档材料（优质花岗岩、大理石、地毯、木地板或其他材料）。4、墙壁：高级墙纸或优质材料装饰。5、家具：材质优质、工艺精湛。6、灯具：档次，豪华。7、照明：良好、光线充足，灯光设计有专业性。8、餐厅布局：（1）靠近厨房，传菜线路不与其他公共区域交叉。（2）有酒水台。（3）有宴

11、会单间或小宴会厅。（4）有分区设计。（5）有装饰品。（6）有鲜花。9、厨房（1）两个间隔：粗、细加工间要求分隔。 冷、热加工间要求分隔。（2）四口分设：原料进口、垃圾出口、菜品出口、脏餐具入口。（3）三线平行：主食生产线、副食生产线、餐具洗涤线。（4）洗碗间位置合理，餐具洗消要求：一洗、二刷、三冲、四消毒。（干净餐具要求达到：光、洁、涩、干）（5）厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施。（6）厨房内、灶台上采取有效的通风、排风措施。10、餐饮区整体舒适度整体设计有专业性、格调高雅、色调协调，有艺术感，温湿度适宜，通风良好，无炊烟及烟酒等异味，照明充足，环境舒适，无噪音，背景音乐适宜，音质良

12、好。餐饮具按各菜式习惯配套齐全。四、一辈子孤单并不可怕，如果我们可以从中提炼出自由，那我们就是幸福的。许多长久的关系都以为忘记了当初所坚持与拥有的，最后又开始羡慕起孤单的人。五、恋爱，在感情上，当你想征服对方的时候，实际上已经在一定程度上被对方征服了。首先是对方对你的吸引，然后才是你征服对方的欲望。六、没有心如刀割，不再依依不舍，只有，沉默相隔七、和你在一起只是我不想给任何人机会。八、一个人总要走陌生的路，看陌生的风景，听陌生的歌，然后在某个不经意的瞬间，你会发现，原本是费尽心机想要忘记的事情真的就那么忘记了。九、无论我们爱过还是就这样错过，我都会感谢你。因为遇见你，我才知道思念一个人的滋味；

13、因为遇见你，我才知道感情真的不能勉强；因为遇见你，我才知道我的心不是真的死了；因为遇见你，我才知道我也能拥有美丽的记忆。所以，无论你怎么对待我，我都会用心去宽恕你的狠，用心去铭记你的好。十、爱情需要的是彼此互相的照顾，当我们心爱的人累了，我们不是坐在一边不理，而是多陪对方谈谈心，对方需要什么的时候，自己尽量的满足对方的需求，至少可以让对方知道，在自己身边的感觉是如此的温暖。十一、自从你出现後，我才知道原来有人爱是那麽的美好十二、有的人与人之间的相遇就像是流星，瞬间迸发出令人羡慕的火花，却注定只是匆匆而过。十三、有一些人，这一辈子都不会在一起，但是有一种感觉却可以藏在心里守一辈子。十四、不要轻易

14、说爱，许下的承诺就是欠下的债！十五、不管你是多么的爱对方，但千万不可当第三者。细想，默然。因为知道，这样的故事一开始便注定了结局，一开始就注定在这个故事里，很多人会受伤。离开的总是要离开，挽留不住，就像彼岸花，穷其一生，花叶仍是生生相错。十六、什么叫快乐？就是掩饰自己的悲伤对每个人微笑。十七、爱情与视力无关，任你看得再怎么清楚，在爱里只有模糊。因为太聪明太理智就没有办法恋爱，爱情根本是盲目的。十八、恋爱就像剪头发，这种事情不到最后是不知道结果的，结果能否令每个人皆大欢喜，无人保障，但是一切都是自己的选择。十九、因为爱过，所以慈悲：因为懂得，所以宽容。二十、那些随风散落的微笑眼神，仿似落寞诗人的

15、爱情诗句，一段一段，错落成行。孤独的钟鸣彻夜悲鸣，那些如花容颜，终不敌过时间切割的颓败，我们忧伤的仰望阳光，看流年未亡，年华尽耗。二十一、一个人一生可以爱上很多的人，等你获得真正属于你的幸福之后，你就会明白一起的伤痛其实是一种财富，它让你学会更好地去把握和珍惜你爱的人。二十二、爱一个人，由天由人却由不得自己。不由自主只因刻骨铭心，不离不弃只因无法代替。总是心有期待，才有灯火阑珊处的望眼等待；总是情怀善待，才有心甘情愿地付出所有，习惯的依赖。也许你的世界一无所有，但在爱你人的心里，你就是全世界。珍惜一个深爱你的人，更要珍藏一颗为你融入生命的心。二十三、就在我以为一切都没有改变只要我高兴就可以重新扎入你的怀抱一辈子不出来的时候，其实一切都已经沧海桑田了，我像是一躲在壳里长眠的鹦鹉螺，等我探出头来打量这个世界的时候，我原先居住的大海已经成为高不可攀的山脉，而我，是一块僵死在山崖上的化石二十四、幸福，不是长生不老，不是大鱼大肉，不是权倾朝野。幸福是每一个微小的生活愿望达成。当你想吃的时候有得吃，想被爱的时候有人来爱你。二十五、有时，爱也是种伤害。残忍的人，选择伤害别人，善良的人，选择伤害