最全咖啡英语总结

1、咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡布奇诺分别指的又是什么？今天小编就来科普一下这个问题， 顺便普及一下和咖啡有关的英语词汇。1. Espresso 意式咖啡意式咖啡espresu又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”是用浓缩咖啡机浓缩咖啡机（espresso machine）萃取出的咖啡精华咖啡精华（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦很小的一杯，非常苦。它的量词量词一般不用 cup，而用 shot。现在很多咖啡店都用现在很多咖啡店都用espresso作为咖啡底料作为咖啡底料，然后

2、调配出其他种类的咖啡。2. Americano 美式咖啡美式咖啡,merikan把 1 到到 2 份意式咖啡份意式咖啡（1-2 shots of espresso）加水稀释稀释（dilute），就成了美式咖啡。其实就是黑咖啡黑咖啡（black coffee）。据说Americano这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”3. Black Coffee 黑咖啡黑咖啡于是，现在为了和美式咖啡区别开为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。4. Latte 拿铁拿铁在意式咖啡里加点牛奶在意式咖啡里加点牛奶，

3、就成了拿铁。完整名字完整名字应该是“咖啡拿铁咖啡拿铁”（coffee latte），因为 latte 在意大利语意大利语里就是“牛奶牛奶”的意思。所以， 好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁红茶拿铁”是红茶味的咖啡， 结果点来了发现就是杯奶茶就是杯奶茶。话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白醇艺白或者平白咖啡平白咖啡（flat white），从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。5. Au Lait 欧蕾欧蕾一种来自法国的咖啡一种来自法国的咖啡，欧蕾跟拿铁一样，是一种加牛奶加牛奶的咖啡。只不过，它不是用意式它不是用意式咖啡做的，而是用普通的黑咖啡加奶咖啡做的，而是用

4、普通的黑咖啡加奶，所以口味没那么浓烈没那么浓烈。和拿铁一样，au lait 也是个简称简称，全称全称是 coffee au lait（欧蕾咖啡），au lait 在法语法语里的意思是“和奶和奶”。6. Coffee Mocha/Mocha 摩卡咖啡摩卡咖啡/摩卡摩卡mk在意式咖啡意式咖啡里，加入巧克力糖浆巧克力糖浆（chocolate syrup）和奶奶，再加上奶泡奶泡（milk foam）和巧克力碎屑巧克力碎屑（chocolate chips），就成了摩卡咖啡。7. Cappuccino 卡布奇诺卡布奇诺,kputin在拿铁的基础上拿铁的基础上再加上一层奶泡一层奶泡，就成了卡布奇诺。正规的喝

5、法是装在预先加热的陶瓷杯里装在预先加热的陶瓷杯里（in a pre heated ceramic cup）。许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉巧克力粉（chocolate powder）。它还有两个变种：wet cappuccino / light cappuccino湿湿/轻卡布奇诺：轻卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更多的奶。dry cappuccino / dark cappuccino干干/黑卡布奇诺：黑卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更少的奶。8. Macchiato 玛奇朵玛奇朵,mkia:tu如果不往意式咖啡里面加奶不往意式咖啡里面加奶，而是直接加一层奶泡直接加一层奶泡，那就成了玛奇朵。

6、现在比较流行的喝法比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西，比如焦糖焦糖（caramel krmel），这样就成了焦糖玛奇朵焦糖玛奇朵（caramel macchiato）。玛奇朵通常是装在玻璃杯玻璃杯里的，不过，现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵拿铁玛奇朵，在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。除此之外，现在 Costa Coffee 还有一种常见的咖啡，叫：可塔朵可塔朵（Cortado kta:d），从本质上讲就是迷你版的玛奇朵迷你版的玛奇朵。9. Affogato 阿芙佳朵阿芙佳朵fga:t这个词在意大利语意大利语里的意思是“淹没淹没”。所谓的阿芙佳朵，就是一份意式咖啡一份意式咖啡+一份冰激凌一

7、份冰激凌，两边是分开装分开装的；吃的时候把热腾吃的时候把热腾腾的意式咖啡倒在冰激凌上。腾的意式咖啡倒在冰激凌上。冰激凌冰激凌通常装在一个小玻璃杯小玻璃杯里， 而意式咖啡意式咖啡装在一个带小嘴的陶瓷杯带小嘴的陶瓷杯里， 意大利人非常喜欢拿它当甜点。现在比较流行的冰激凌口味有：香草香草（Vanilla vnil）摩卡摩卡薄荷薄荷（peppermint pepmint）10. Irish Coffee 爱尔兰咖啡爱尔兰咖啡爱尔兰咖啡混合了一点神奇的东西爱尔兰威士忌威士忌（whiskey hwiski），顶上还要加一层奶油。嗯，是要加酒的嗯，是要加酒的，所以肯德基的爱尔兰雪顶咖啡并不是爱尔兰咖啡。11

8、. Coffee Freddo 弗雷朵弗雷朵fredu弗雷朵这个名字听着很玄乎，其实它还有个更接地气的名字还有个更接地气的名字：iced coffee（冰咖啡）。其实就是冰镇的甜意式咖啡冰镇的甜意式咖啡，装在长玻璃杯长玻璃杯里，通常加冰加冰。12. Espresso Romano 罗马意式咖啡罗马意式咖啡也就是在一份意式咖啡一份意式咖啡旁边放一片柠檬一片柠檬（a slice of lemon）。神奇的是，虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡，但这种搭配在意大利不常见在意大利不常见，在美国在美国倒是很常见倒是很常见。13. Ristretto 蕊丝翠朵蕊丝翠朵ristri:tu叫力士烈特力士烈特、十六倍意

9、式浓缩十六倍意式浓缩，顾名思义，就是两倍浓度的意式咖啡两倍浓度的意式咖啡。小编的亲身体验：轻易不要尝试轻易不要尝试，心脏不好不要喝，有胃病的也不要喝，睡不着觉的更不要喝；一杯下肚能让你嗨到天荒地老。一杯下肚能让你嗨到天荒地老。总结了这么多，其实大家应该也发现了，各种咖啡基本上都是在 5 个元素个元素之间玩花样：espresso、水、奶、奶泡、巧克力、水、奶、奶泡、巧克力。偶尔会有爱尔兰咖啡这种加酒的饮料乱入。所以，有网友总结了一张很带感的图有网友总结了一张很带感的图，可以概括大部分咖啡可以概括大部分咖啡最后，再送给大家一些形容咖啡的词汇一些形容咖啡的词汇：香味香味 aroma（n.）rumA

10、room full of the aroma of coffee always makes me happy.一间弥漫着咖啡香味的房间总是让我感到快乐。苦苦 bitter（adj.）Some people find espresso too bitter. But I like it just that way.有些人觉得意式咖啡太苦。但我就喜欢它那样。发酸发酸 sour（adj.）sauMy sister doesnt like black coffee. She thinks they are sour.我妹妹不喜欢黑咖啡。她觉得它们很酸。清淡清淡 bland（adj.）blndSomet

11、imes I like my coffee bland.有时候，我喜欢喝清淡的咖啡。温和温和 mild（adj.）maildAu lait is a kind of French coffee which tastes mild.欧蕾是一种口感温和的法式咖啡。浓烈浓烈 strong（adj.）A glass of real macchiato tastes pretty strong.一杯真正的玛奇朵尝起来很浓烈。异国情调的异国情调的 exotic（adj.）igztikIrish coffee gives me an exotic feeling.爱尔兰咖啡给我一种异国情调的感觉。煮煮 brew（v.）bru:Im gonna brew some coffee. How would you like yours?我去煮点咖啡。你想喝什么样的？研磨研磨 grind（v.）graindThis bag is ground coff