店长的工作重点

1、n时段作业项目作业重点7：308：001.晨会1.作业主要事项布置2.职工出勤状况确认1.出勤.休假.病事假.人员分配.仪容仪表及工作挂牌检查3.卖场.后场状况确认1.商品陈列.补货.促销及清洁状况检查2.后场仓库检查(包括选货验收等)3.收银员.找零金.备品及收银台和服务台的检查4.昨日营业状况确认1.营业额2.来客数3.每客购物平均额4.每客购物平均品项数5.售出品种的商品平均单价6收银异常情况确认7.未完成销售额预算的商品部门8:0010:001.开门营业状况检查1.各部门人员.商品.促销等2.店门开启.地面清洁.灯光照明.购物质车(篮)等2.各部门作业计划重点1.促销计划确认2.商品计

2、划3.出勤计划4.其他10:0011:001.营业问题点追踪1、作业营业未达销售预算的原因分析与改善2、电脑报表时段别商品销售状况分析，并指示有关商品部门限期改善2、卖场商品态势追踪1、缺品、欠品确认追踪2、重点商品、季节商品中、商品展示与陈列确认3、时段别营业额确认11：0012：00 1、后场库存状况确认1、仓库、冷库、库存品种、数量驻管理状况了解及指示2、营业高峰状况掌握1、各部门商品表现及促销活动效果2、后场人员调度支援收银3、服务台加强促销活广播12：0013：30 午餐交代指定代管负责卖场管理工作13：3015：30 1、竞争店调查1、同地段竞争店与本店营业状况比较（来客数、收银台

3、开机数、促销状况、重点商品等）2、部门会议1、各部门协调事项2、如何达到今日之营业目标3、教育训练1、新进人员在职训练2、定期在职训练3、配合节庆之训练（如礼品包装）4、文书作业及各种计划1、人员变化、请假、训练、顾客意见等报告撰写与准备2、月、周计划、营业会议内容、竞争对策等15：3016：30 1、明段别、部门别营业额 1、各部门人员、商品、促销等就绪确认2、店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车、篮等就绪2、全场态势巡查、检核卖场、后场人员、商品清洁卫生，促销等环境准备与指示及改善指示16：3018：30 1、营业问题点追踪1、后勤人员调度支援卖场收银或促销活动2、收银台开台数、找零金确保

4、正常状况3、商品齐全及量感化4、服务台配合促销广播5、人员交接班迅速且不影响对顾客的服务18：301、指示代理负责人接班交代晚间营业注意事项及关店事宜注意事项昨日未完成问题点追踪今日的促销重点安全检查纪录 收银异常记录晨会内容店长工作日志（一）店长工作日志（一）时间：解决方法今日重点事项纪录星期：执行店长：天气：项目占总销课别售额%10 1112141531323334363738食品01非食02生鲜出租联营部门总计环比来客数客单价团购改善措施当日去年同日同比昨日店长工作日志（二）店长工作日志（二）昨日销售今日销售去年当日销售同比 环比目标累计累计达成时间完成率部组销售额下降分析报告人：第 周

5、本周总来客数本周平均客单价环 比环 比上周总来客数上周平均客单价店长工作周报告（一）店长工作周报告（一）上周工作重点本周工作重点时间：节庆日项目计划去年 同比占销售累计累计目标课别销售额同期 增长额%销售额销售额101112141531323334363738食品非食生鲜联营外租总 计店长周报告（二）店长周报告（二）上周 本周达成率环比增长面积占比达成率时间进度计划毛利额实际毛利额下周工作计划毛利额达成率未完成目标原因改善办法时间作业项目作 业 内 容备注1、上周工作小结，本周计划，提报问题；2、店长汇总提报问题的准备；3、物价促销分析；4、上传月销售进度表、店铺周销售统计表、 店铺问题提报单

6、。5全面清洁环境及商品卫生6、对上周记录的突发事件进行汇总分析。1、区域店长交流会或门店间的店长交流；2检查近期商品并组织退货3、下周促销计划上报。1、经营业绩通报纪要；2、经营措施调整及研讨；3、确认及调整；4、促销计划的下达及要求，准备、实施；5统计缺断货并实施进货计划在周五之前完成所有进货任务6、机关团体及居委会走访。1、周边竞争店调查分析，并确定措施方案；2、对商圈需求进行分析，调整商品结构，做促销整合，争取更多来客数。周五实施促销计划1实施促销计划即现场指导。2准备与营运部沟通周日评估促销效果 1评估促销效果，总结经验。周工作总结1周工作总结及下周工作计划周工作重点周一周小结周二会议

7、店务会及机关团体、居委会拜访周四市场调研 周六销售高峰日1、追踪促销效果，随时调整促销方案。现场督核，人员合理调配，确保重点、促销商品不断档，规范营运作业。周三店长签字：项目本月完成上年同期同比增长上月完成环比本月目标完成率本月累计完成本月目标累计累计完成率时间进度销售毛利额周转率综合毛利率费用业外收入劳效平效损耗率备注：上月的工作重点 本月的工作计划与总部沟通事项未完成目标原因 改善办法月销售报告月销售报告 年 月 日第 周至 周特殊节日时间作业项目作 业 内 容备注1、跟踪每日销售业绩销售业绩统计表，每天文员填写当日销售。2、功能性商品、促销商品每日跟踪；3、各项经营指标的分析，调整实施方

8、案，做出改善办法；4、新品上架率跟踪；5、员工培训。6、人员需求及变动当天上报。7、突发事件的上报。8、不能解决的客诉及时上报。9、门店对客诉的记录及分析。10、需向总部反馈的其他事项。11、团购发生后要当天汇总上报。（财务室）12、监督文员做好日常工作。日常经营管理时间作业项目作 业 内 容备注14日1、报损交易的上报及审批。1、团购销售分析及措施；3、客诉的上报。1、团购指标完成情况上报2、上报考勤。（人力资源部）17日盘点进度盘点作 业 内 容1、清理残品、退货、清理票据；2、催交厂家租金、可控费用确认（水、电、维修、备品支出、废品回收、临时费用支出）3、书写盘点表初表、商品归位。1、盘

9、点的各项工作的落实跟踪。2、正常营业，晚上顾客少时开始盘点，数字准确，程序规范；3、盘点数据录入（POS机为当日完成）4、上报盘点表15日20日盘点前4天盘点准备20日左右盘点时间作业项目作 业 内 容备注1、上月本店经营业绩分析及检讨；根据电脑数据表准备月度分析总结， 作月度环比、同比分析，制定本月的工作计划。2、分解下月冲刺目标；落实到周、到天、到每个人。3、对店内棚割及商品进行经营策略调整；4、促销计划的制定；5、上报绩效考核。（人力资源部）26日店务会布置下月业绩指标及实施方案1、向各部门上报盘点报告；2、向各部门上报“滞销残次”报告表。3、商品盘亏等问题分析及解决的办法。4、库存分析报告。28联营商会