电磁炉调研报告

1、家用电磁炉家用电磁炉工业设计工业设计07-2刘大成刘大成目目 录录电磁炉的历史电磁炉的历史1电磁炉的原理电磁炉的原理2电磁炉的分类电磁炉的分类3电磁炉的现状电磁炉的现状4消费者的调查研究消费者的调查研究5电磁炉的发展趋势电磁炉的发展趋势6一、电磁炉的历史一、电磁炉的历史 电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。 1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。 到九十年代初，电磁炉才开始导入我国市场，在1999年之后才得到大发展。二、电磁炉的原理二、电磁炉的原理1.1.工作原理工作原理 电磁炉是采用磁场感应涡流加电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理

2、，利用电流通过线圈产生磁场，热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时即会产生无数小涡流，使器皿本身自时即会产生无数小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热于器皿内的食行高速发热，然后再加热于器皿内的食物。其神奇之处就在于炉面的陶瓷表面物。其神奇之处就在于炉面的陶瓷表面不会发热，而锅具自行发热，并煮熟锅不会发热，而锅具自行发热，并煮熟锅内食物。其最高温度可高达内食物。其最高温度可高达240240度。电度。电磁炉的热效率极高，煮食时安全、洁净、磁炉的热效率极高，煮食时安全、洁净、无火、无烟、无废气、不怕风吹、不会无火、无烟、无废气、

3、不怕风吹、不会爆炸或导致气体中毒。当磁场内的磁力爆炸或导致气体中毒。当磁场内的磁力线通过非金属物休，不会产生涡流，因线通过非金属物休，不会产生涡流，因此不会产生热力。炉面和人都是非金属此不会产生热力。炉面和人都是非金属物体，本身不会发热，因此没有被电磁物体，本身不会发热，因此没有被电磁炉烧伤的危险，安全可靠。炉烧伤的危险，安全可靠。二、电磁炉的原理二、电磁炉的原理2.电路图电路图 三、电磁炉的分类三、电磁炉的分类一平一凹平灶凹灶一一平平一一凹凹 1.1.按灶头分类按灶头分类平炉凹炉1+1注：平灶、凹灶1+1设计是指既可各自独立亦可组合安置，平灶进行煎、烤、蒸、炖、煮等各项烹调，凹灶更适合中国式

4、圆底炒锅炒菜习惯，仅尚朋堂电磁炉有这种设计。平灶平灶凹灶凹灶双头灶双头灶三、电磁炉的分类三、电磁炉的分类台式台式嵌入式嵌入式 3.3.按组合按组合方式分类方式分类微晶微晶玻璃玻璃陶瓷陶瓷 2.2.按顶板按顶板材料分类材料分类四、电磁炉的现状四、电磁炉的现状1.1.品牌占有率品牌占有率四、电磁炉的现状四、电磁炉的现状各品牌平均价格对比各品牌平均价格对比0100200300400500600正夫人尚朋堂苏泊尔艾美特美的九阳爱德爱庭德昕富士宝容声平均价格平均价格323元元四、电磁炉的现状四、电磁炉的现状部件材部件材料性能料性能主流产品主流产品顶板顶板中壳中壳线圈盘线圈盘温度传感器温度传感器高压电容高

5、压电容芯片（芯片（CPU）微晶玻璃：耐高温、耐冷热温差大、抗冲击性强、热传导效果好、磁力线穿透强正常用PP料，也有用ABS料采用耐低温铜线。固定收架采用PBT塑料，耐高温可达180，不导热，不塌陷。固定线圈的环氧脂胶水耐低温达300，线圈不穿盘,中频电炉 固定收架采取酚醛塑料。热敏电阻 高精度（B值1%）。采纳入口导寒硅脂传递锅底的热质（否则定温精度不准）耐高压、高频、高精度、矮损耗高快（每秒800万次），抗磁力线湿扰强。解决问题速度钝四、电磁炉的现状四、电磁炉的现状2.2.品牌主推机型研究品牌主推机型研究功率 2000W 电源性能 105V 280V 面板材质 微晶面板 外形设计 黑色机身，

6、红色印花 其它性能 4位数码显示，特设24小时预约，3小时定时功能特设“猛火”功能，瞬时功率增加200W，为您速递 “火爆”的美味 其它特点 参数纠错采用纯平控制面板设计文火加热，细蒸慢煮，营养不流失聚能大线圈设计采用进口IGBT105V280V超宽电压设计优化散热风道设计创新感温支架设计即时电量、电压查询显示 功率 2100W 时间设定 24小时预约 机身尺寸 375*353*412mm 产品重量 7KG 电源性能 AC220/50Hz 面板材质 微晶面板 其它性能 美的独有文武火；定时定温功能4D防水防堵风机电压电量查询功能：文火细化、煲汤、蒸煮、煮粥、烧水、武火细化、煎炸、炒菜、火锅，预

7、约、电量、电压、定温、定时 其它特点 参数纠错镜面银印刷技术，防刮耐磨纯铜线圈 美的SK2112TCL TCH2091 四、电磁炉的现状四、电磁炉的现状功率 1900W 功率调节 120-2100W 温度性能 60-270 其它性能 参数纠错手动：炒菜、火锅、煎炸智能：煲汤、熬粥、蒸煮、热奶 其它特点 JYC-19BE5，拥有九档温度火力显示，防蟑螂线路板，双重防水保护。采用8u节能线盘，健康加防辐射隔离城，聚磁节能更健康，是备受欢迎的一款物美价廉机型功率 2000W 控制方式 电脑式 时间设定 12小时预约/3小时定时 产品重量 2.45KG 电源性能 220V/50Hz 面板材质 参数纠错

8、陶瓷面板 其它性能 FDA食品安全认证, 耐磨永不脱色六大智能菜单, 火锅/炒菜/烧水/蒸煮/煲汤/保温六档火力调节, 高效节能, 利用电磁感应原理, 透过锅底铁质分子配合合磁力线振动生热, 快速省时, 高效节能安全环, 带微电脑控制, 更容易清洁九阳JYC-19BE5 格兰仕CH2122K 四、电磁炉的现状四、电磁炉的现状功率 2100W 电源性能 220V/50Hz 面板材质 “LORING”幽晶面板 其它性能 4位LED数码显示 其它特点 参数纠错整体黑色设计，时尚稳重、高贵朴素；*“LORING”幽晶面板，耐磨、抗冲击、不变色；2100W猛火爆炒，专家级自动火力控制；德国西门子IGBT

9、，韩国现代芯片，品质出众、性能稳定苏泊尔SDHS14-210 功率 1930W 时间设定 参数纠错99分钟定时 温度性能 80-280 电源性能 220V/50Hz 面板材质 意大利技术FUTE晶透面板 创新应用PIDT技术 开创防磁墙技术 晶彩磨砂按键特设左右贯通拱形通风系统 90-260V超宽工作电压 5-90分钟五大个性化定时档位 1930W超强火力, 五档火力调节, 80-280精准定温控制 爆炒、火锅、煮粥、煲汤等5大烹饪功能 12重安全保护, 尽享美味又安心 富士宝IH-S195A 五、消费者的调查研究五、消费者的调查研究选择产品选择产品家庭收入家庭收入月收入月收入学历学历性别性别

10、1.1.影响消费者选择的因素影响消费者选择的因素五、消费者的调查研究五、消费者的调查研究质量质量 质量是否可靠，返修率高不高？性价比怎么样？外形外形外形美观的电磁炉，体积小巧玲珑，体表色彩艳丽，可以美化厨房表面不易残留食物残渣、污渍，即使有了污迹清洗起来也十分方便省电省电功率为多少，能量功率为多少，能量转换效率怎么样？转换效率怎么样？是否节能？是否节能？2.2.消费者所关心问题消费者所关心问题五、消费者的调查研究五、消费者的调查研究辐射辐射 有没有辐射，辐射严重吗？ 孕妇可以使用吗？售后售后书面的售后承诺在当地应设立独立的客户服务中心2.2.消费者所关心问题消费者所关心问题五、消费者的调查研究

11、五、消费者的调查研究 家庭拥有的主要电磁炉类型是单炉，平灶设计 使用频率集中在“经常使用”和“不常使用”，可见电磁炉在 在相当多的拥有电磁炉的家庭中作用不容置疑消费者的使用频率消费者的使用频率偶尔使用19.05%经常使用33.33%不常使用31.75%几乎很少使用15.87%注意：“经常使用”是指每天使用，“不常使用”是指三四天一次，“偶尔使用”是几周一次，“几乎很少使用”是几个月一次家庭拥有电磁炉类型分析家庭拥有电磁炉类型分析83.61%4.92%4.92%4.92%1.64%0%20%40%60%80%100%单炉双炉凹灶平灶一平一凹3.3.消费行为偏好分析消费行为偏好分析六、六、电磁炉的

12、发展趋势电磁炉的发展趋势 人们再也不用发愁自己的厨房太小了不够用。德国设计师的Matthias Pinkert专为这个而设计了一款电磁炉，当不用的时候可以被竖着放着，这样就能节省出很多地方，为现在的人们提供更多的工作空间。其另外一个特点是它内含一个扫描仪，能够读取一些食品包装上的RFID芯片，以便为人们提供一些有关烹调的时间和温度等。当然啦，一些食谱等，它也能显示。1.1.为小厨房而设计为小厨房而设计六、六、电磁炉的发展趋势电磁炉的发展趋势 电磁炉的能量效率是大家公电磁炉的能量效率是大家公认的，节能且环保，应该多提倡。认的，节能且环保，应该多提倡。但也因为家用电磁炉的火力不够但也因为家用电磁炉

13、的火力不够的问题，并没有让它直接代替煤的问题，并没有让它直接代替煤气灶。品牌设计公司设计的这款气灶。品牌设计公司设计的这款球面电磁炉就一改以往电磁炉只球面电磁炉就一改以往电磁炉只能加热锅底的做法，而将整个电能加热锅底的做法，而将整个电磁炉的感应面设计成了紧贴锅外磁炉的感应面设计成了紧贴锅外壁的。这样，它的能效更高，火壁的。这样，它的能效更高，火气自然也更强劲。当然，这需要气自然也更强劲。当然，这需要配合着配套的锅来使用。为了使配合着配套的锅来使用。为了使能源不会过渡浪费，品牌设计公能源不会过渡浪费，品牌设计公司还设计了司还设计了“火力调节火力调节”，可以，可以根据需要调节电磁感应区域的高根据需要调节电磁感应区域的高低，在提高能源效率的同时也不低，在提高能源效率的同时也不浪费。浪费。2.2.加热方式的改变加热方式的改变六、六、电磁炉的发展趋势电磁炉的发展趋势3.3.造型及功能的变化造型及功能的变化曲线造型，更简洁美观曲线造型，更简洁美观部件