在校大学生夏季水果需求调查报告

1、在校大学生夏季水果需求调查报告经济贸易系市场营销112班调查时间：2012-5-26调查地点：高校园区附近的大学调查人员：王省省肖亚茹 王玉一、调查背景随着我国经济的持续发展，我国居民的实际收入将大幅度提高，人 们的购买力也将逐步提高，水果也将在人民的生活中扮演着越来越重 要的作用。大学生由于长期在学校生活，仅仅依靠食堂的伙食难以满 足身体对维生素的需要，所以需要补充维生素，水果是很好的途径。 现在我们小组针对在校大学生夏季对水果的需求展开了一次调查。二、基本状况这次调查由我们小组3个人共同组成，调查内容涉及消费者对水果的认知程度、水果的消费现状以及存在的问题等项目。按照随机抽 样的原则，在芜

2、湖市选了不同高校、不同性别的200名在校大学生进行了问卷调查。调查采用由调查人员直接面对面发放调查问卷、现场 填答问卷的方式进行，共发放调查问卷 200份，回收196份，有效问 卷168份，问卷有效率84%水果关系到消费者的身体健康，食用不 新鲜的水果不仅不利于消费者的身体健康，而且还会导致疾病的发生， 因而消费者在消费时更关注产品质量，其他如营养、价格等因素也是消费者关注的因素。本小组最后对调查资料进行汇总和分析，得出了 一系列调查结果。三、被调查者的基本情况在168份有效问卷中，被调查者的基本情况如下：按性别分：男性78份，占48.75%,女性82份，占51.25%。由于是针对在校大学生的

3、调 查，被调查者的年龄都在1825岁。四、在校大学生水果消费的特点（一）大学生对水果的认知度较高主要表现在：一是绝大多数的大学生经常食用各类水果。二是半数 以上的大学生认识到水果有利于身体健康，是人体必须的营养品。三 是大学生对水果的营养成分有一定的认识，这就说明消费者对水果有 较高的认知度。（二）各类水果都深受消费者的青睐大学生对水果的消费基本以常见产品为主，在被问及“对下列水果 的喜爱程度进行排序时”，26.20%的大学生选择了苹果，32.74%选择了 香蕉,11.31%选择了荔枝这样的时鲜水果。这表明越常见的水果越能被 大学生接受，在新鲜度，价格方面有一定的优势，因而在当地有较大 的市场

4、份额（三）商业街是大学生主要选购水果的主要场所在对“您经常在什么地方购买水果？ ”的调查中，50.61%大学生选择到商业街购买水果，这主要是因为商业街离学校很近，方便学生购买，而且商业街的水果种类比较多且全， 选择余地大，进货渠道正规， 水果质量能得到保证；大学生还可以根据天气的变化，心情的变化， 自己的喜好，随时决定其他种类的水果。33.33%的大学生选择在路边摊购买水果主要是因为在买东西的时候顺带买一些水果，11.31%的大学生选择在大型超市购买水果是大型超市的水果种类更多，水果质量 更好，但由于大型超市离学校远，所以绝大部分学生还是选择在学校 附近购买。（四）水果的销售前景很看好在调查中

5、，大学生表示会因为季节的变化而影响对水果的购买次 数，夏季天气炎热，水果成了大学生必备品。在夏季购买水果，水果 的需求量增大，现在科技发达，反季节水果已经见怪不怪了，大学生 对水果的要求也越来越高，水果已经成为日常生活的必备品。（五）大学生购买水果的所关心的各不相同价格是大学生购买水果首先考虑的因素，其次是价格和品种。在被问及“您在购买水果时最注重什么”时，有大学生回答水果的 价格，有 大学生担心水果的新鲜程度还有一部分大学生对水果的包 装和品种表示关注，大学生担心水果在生产运输销售的过程中会不会 残留农药，还有大学生担心水果包装不合格，在运输途中被二次污染。 水果关系到大学生的身体健康，食用

6、不新鲜的水果，不仅不利于大学 生的身体健康，而且还会导致疾病的发生，由于大学生经济不能完全 独立，在水果价格上，大学生格外关注。和此同时，大学生对水果的 质量，其他如新鲜度，包装也很关注。（六）在问到“最希望在购买水果时得到哪些方面的知识？” 调查结果显示如下；|9%36%希望得到的水果知识I营养知识 -健康知识I美容知识I其他44%勺在校大学生最希望在购买水果时得到关于健康方面的知识；不同的水果有不同的营养，36%的在校大学生最希望在购买水果时能得到 营养方面的知识，可见，大家都还是很关注自己的健康的。同时，每 种水果都会有不同的成份，有些水果吃了还会让你的肌肤晶莹剔透， 11%勺大学生希望

7、得到美容方面的知识。（七）每月生活水平和每月购买水果支出我们知道水果作为日常生活中的必备食品，必然会有人和人的接触， 这时，我们统计了被调查者每个月的生活费以及每个月用于购买水果 的支出。调查中显示，16.25%的大学生的月生活费在 500元以下； 50.62%的大学生月生活费在500-800元；27.5%的大学生的月生活费 在800-1000元；而月生活费在1000元以上的大学生只占5.63 %。月生活费是影响在校大学生购买水果的重要原因， 以下图示可以看出,在校大学生每个月用于购买水果的支出所占比例月购买水果支出人数比重（%50元以下8553.1250-1006641.25100以上95.

8、63每个月用于购买水果的支出I人数1比重（%不同的月生活费用于购买水果的程度不一样，调查中得出，53.12%的在校大学生每个月用于购买水果的支出在50元以下；41.25%的在校大学生每个月用于购买水果的支出在 50-100元；而只有一小部分的在校 大学生每个月用于购买水果的支出在 100元以上，仅占5.63%。（八）我们还从问卷调查中了解到：在校大学生在购买水果的过程中有很多的不满之处，如:ff比重取不满意人数比重（%品种偏少116.88价格太贵6943.12水果不够新鲜6238.75短斤缺两1811.25普遍的在校大学生认为水果的价格太贵，价格低点较能被接受。还有 在购买水果时，发现水果的质

9、量问题，38.75%的大学生认为水果不够 新鲜，可能是当天没卖完或是保鲜措施没有做到位等。有些水果店为 了提高利润，11.25%的在校大学生在购买水果时会遇到短斤缺两的现 象，这是水果店不够诚信。而对水果的种类，没有太多的人过于要求。（九）对在校大学生水果需求的调查结论：1、发现的问题问题一：价格问题。“物美价廉”一直是在校大学生所追求的物质享受，而水果价格的普遍大幅度上涨，许多大学生称“水果价格太贵”，价格贵成为困扰在 校大学生购买水果的主要因素。问题二：质量问题。由于近段时期天气比较热，很多水果容易腐烂，于是水 果商将即将腐烂的水果以低价销售给在校大学生，而部分在校大学生因为买不起 贵的好

10、水果，会勉强接受次等水果。问题三：政策问题。水果价格的普遍上涨，主要原因是经济的快速增长，导致物价水平的普遍高涨，而对于这一经济过热的现象，政府政策还有不够到位，宏观调控、市场结构的调整力度不够明显。问题四：消费者购买行为、购买方式、购买需求等问题。水果价格的普遍上涨使得低生活水平的的在校大学生只好降低水果的购买次数和数量，而对于哪些喜爱水果、主要依靠水果补充营养的在校大学生则受到很大的影响，部分在校大学生的个人营养、个人偏好等需求不能得到满足。2、导致问题存在的原因原因一：随着市场经济的迅速发展，不同地区不同种类产品的物价水平不断 上升，水果的价格的持续上涨也不例外。原因二：某些商家只顾自己

11、的眼前利益，而忽视了在校大学生的个人需求，. 其水果质量问题也牵涉到商家的诚信问题；天气过热，水果容易腐烂，尤其是非 时令水果。原因三：政府宏观调控力度不大，调整范围不够具体；市场结构还不够健全、 不够完善。原因四：部分消费者由于水果价格贵买不起，只好削减水果方面的需求；水 果厂商的销售策略比较呆板，水果价格一直居高不下，有时会导致水果市场供过 于求，从而剩余水果积多，进一步影响了消费者得购买行为和方式。3、解决问题的对策对策一：一方面，如水果店根据调查结果在在校大学生的可承受能力范围内 适当调整水果的价格；另一方面，在校大学生对水果涨价也不要太过偏激，毕竟 要考虑到水果运输费及采摘费等成本都

12、有所增长。对策二：水果销售商应尽量保证水果产品的质量，让消费者吃到新鲜可口、 安全可靠的水果。对策三：国家应加强宏观调控力度，努力完善市场结构，稳定物价水平。对策四：水果厂商应尽量保持水果供给市场和消费市场的平衡，采取合理的 销售策略，尽量满足高校园区在校大学生的需求。（十）附录在校大学生夏季对水果需求的调查问卷亲爱的同学：您好！我们正在进行一次在校大学生夏季对水果需求的调查问卷。目前想了解大家对各 类水果的态度和需求。感谢你在百忙之中参和我们的调查。请在您所选的答案后划“V”1你喜欢吃水果吗？A 喜欢 B.不喜欢（停止做答）2. 您经常在什么地方购买水果？A.路边摊 B. 商业街 C. 大型

13、超市3. 您喜欢吃水果的原因是什么？（多选）A.有利于健康 B.营养价值高 C.有利于美容 D.有利于减肥 E.个人偏好F.其他4. 依据您对下列水果的喜爱程度进行排序A.苹果B.香蕉C.梨子D.葡萄E.番茄F.芒果G.荔枝5. 您在购买水果的时候注重什么？（多选）A.新鲜程度 B. 价格 C.购买方便程度D.包装 E.品种 F. 其他6. 您平时出去买东西吃（除去吃饭），在零食和水果之间你偏向哪个？A.零食 B.水果 C.两者都有7. 您希望在购买水果的时候得到哪方面的知识？A.水果营养知识B.健康C.美容D.其他8. 您每个月购买的水果的花费是多少？A.50 元以下 B.50-100 元 C.100 元以上9. 您对商业街水果销售的满意度是？A.很满意B.满意C.不满意10. 您在哪方面对水果销售服务最不满意 ？A.品种偏少 B.价格太贵 C.水果不够新鲜D.短斤缺两11. 您觉得一间水果店最能吸引您去购买的条件是什么？附：1.您的性别是？A.男 B.女2.您每个月的生活费是多少？A.500 元以下 B.500-800C.800-1000D.1000 以上再次感谢您的合作，祝您生活愉快！调查人员：调查地点：调查时间：后记通过这次调查资料的收集、问卷