厂房丶设施维护保养计划

1、厂房、设施维护保养计划J-6.3-04设备編号名称保养项目维修內容保养人/日期验收结论/验收人1配料间配料间墙壁已损坏、已起皮配料间墙壁已损坏、 已起皮的墙壁从新返 新、粉刷，防腐蚀、防 止造成污染，徐金龙经过返新、粉刷， 墙壁光洁，合格诸国标2配料间配料间有鼠洞没有堵配料间鼠洞用砖堵住，经行粉刷，粉刷后墙壁平整光洁，合格3化验 窒等 四间 已成 危房化验窒等四间栋梁已腐蚀化验窒等四间栋梁已腐蚀，计划今年八月推倒返新同意返新改造新厂 房食品原料采购合同供货方：（以下简称甲方）购买方：（以下简称乙方）甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，

2、签署如下协议：一、合作关系甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：1. 甲方所供产品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件 退货或换货；2. 甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时；3. 乙方在协议期内不得使用其它同类品牌；4. 乙方全年计划消化甲方产品 件，5. 甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下列 奖励：二、在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方 均按调整之日起的新价格执行，若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存 （甲 乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（下

3、 次发货中以货抵款补足）。三、货款结算方式甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一：1. 现款现货结算（是；不是）；2. 批结（是；不是），甲方按每批 件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款；3. 期结（是；不是），甲乙双方按 天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所供产品全部价款。乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所 有货款。四、违约责任甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金 元；乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金 元。五、协议期限本合作期限自 年月日至 年月日止有效，有效期届满

4、,双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本协议结束前 ，再行签定新协议书。六、其它本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。 甲方：乙方：食品厂（盖章）（盖章）授权代表签章人签章日期年月日日期年月生产过程卫生控制原始记录上班更衣室紫外灯杀菌时间日时分到日时分下班更衣室紫外灯杀菌时间日时分到日时分车间上班前紫外灯杀菌时间月日时分到日时分止下班前紫外灯杀菌时间月日时分到日时分止包装工作台清洗消毒口热水毛巾擦净口紫外线消毒30分钟工具容器清洗消毒口清水冲冼紫外线消毒30 分钟压榨机口清水冲冼口紫外线消毒30分钟划块机口清水冲冼口紫外线消毒30分钟划板口清水冲冼口紫外线消毒3

5、0分钟操作人年月日每周一次车间消毒消毒荮剂口二氧化氯口浓度1 200消毒方法口喷洒清洗消毒时间年 月 日操作人备注发酵工序原始记录发酵腐坯品种菌种口毛霉口根霉菌种生长情况菌种生长情况接种时间年月日时 分接种时品温操作人0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵

6、房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C第一次翻笼时间.温度日时 分发酵房C品温C管理员第一次翻笼时间.温度日时 分发酵房C品温C管理员备注保温发酵操作人；年 月 日保温发酵前期后期日期时间品温c日期时间品温c保温发酵前期后期日期时间品温c日期时间品温c操作人年 月 日保温发酵前期后期日期时间品温c日期时间品温c操作人出 入 库 台 帐序 号入库时间入库量货物名 称进货 人供货单位出库时间出库量领取人出 入 库 台 帐序 号入库时间入库量货物名 称进货 人供

7、货单位出库时间出库量领取人出 入 库 台 帐序 号入库时间入库量货物名 称进货 人供货单位出库时间出库量领取人瓶清洗记录日期灌装间名称使用消毒剂名称消毒剂与水比例检查结果检杳人操作工备注灌装设备灌装间食 品 配料单品名生产日期记录人原料名称数量原料名称数量黄豆麦粉食盐水食 品 配料单品名生产日期记录人原料名称数量原料名称数量黄豆麦粉食盐水食 品 配料单品名生产日期记录人原料名称数量原料名称数量黄豆麦粉食盐水食 品 配料单品名生产日期记录人原料名称数量原料名称数量黄豆麦粉食盐水发酵工序记录操作人；年 月 日发酵工序记录时间成曲拌曲盐水月日时分数量Kg品温c用盐量Kg浓度Be温度c实际用量操作人；

8、年 月 日发酵工序记录时间成曲拌曲盐水月日时分数量Kg品温c用盐量Kg浓度Be温度c实际用量操作人；年 月 日发酵工序记录时间成曲拌曲盐水月日时分数量Kg品温c用盐量Kg浓度Be温度c实际用量操作人;煮豆工序原始记录煮豆设备情况口运行正常口不正常原因煮豆温度CMPa分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求口不符合要求操作者煮豆工序原始记录煮豆设备情况口运行正常口不正常原因煮豆温度CMPa时间分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求口不符合要求操作者煮豆工序原始记录煮豆设备情况口运行正常口不正常原因煮豆温度CMPa分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求口不符合要求操作者煮豆工序原始记录煮豆设备情况口

9、运行正常口不正常原因煮豆温度CMPa分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求口不符合要求操作者煮豆工序原始记录煮豆设备情况口运行正常口不正常原因煮豆温度CMPa分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求口不符合要求操作者发酵工序原始记录品种菌种口毛霉口根霉菌种生长情况菌种生长情况发酵时间年月日时 分发酵品温操作人0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温C0小时发酵温度发酵房C品温