模块四鲜切花周年生产技术项目4.1鲜切花周年生产技术要点

1、模块四 鲜切花周年生产技术 项目4.1 鲜切花周年生产技术要点典型工作任务4.1.2 影响鲜切花质量的因素 包括观赏寿命、花姿、花朵的大小、包括观赏寿命、花姿、花朵的大小、小花发育状况、鲜度、颜色、茎和小花发育状况、鲜度、颜色、茎和花梗的支撑力、叶色和质地等；花梗的支撑力、叶色和质地等；鲜切花的主要商品性能：观赏性鲜切花的主要商品性能：观赏性一、种类和品种：音像采摘后的寿命；二、光照：影响植物组织发育，花瓣的色泽；三、温度：影响花朵的大小和瓶插寿命；四、施肥：影响瓶插寿命；五、灌水：引起植株生理危害，影响瓶插寿命；六、空气湿度：易生细菌，加快衰老；七、病虫害：损伤植株的器官和组织，加快老化；八

2、、空气污染：加快衰老，早成生理伤害；注：控制授粉及腐烂的植物材料：促使切花老化一、种类和品种产生的影响原理: 不同种类、不同品种的切花，花色、化形、产量、抗性、生产周期、采后寿命差别都很大。解决方法: 选择所需优质种。影响鲜切花影响鲜切花质量的因素质量的因素二、光照产生的影响原理: 1.光照强度影响植株光合用而光合作用有直接影响切花植株中糖类的积；2.影响植株组织发育程度。3.影响花瓣的色泽。 症状 : 1光照低：花茎长、花色不好。 2.光照强：组织泛红，发生日烧。解决方法: 利用温室的反光帘和遮光网调控环境光照强度。产生的后果: 弯茎、花瓣颜色较差 影响鲜切花影响鲜切花质量的因素质量的因素三

3、、温度影响因素产生的影响 原理症状解决方法产生的后果温度温度过高，会使植株体内积累的碳水化合物大量被消耗失去较多水分，缩短切花的货架寿命。温度过高：花朵小，品质不好。根据切花对栽培温度要求不同调控环境温度。缩短货架寿命四、施肥产生的影响原理过量施氮肥缩短切花寿命，增加病害感染机会，土壤基质含盐及氯过高会造成植株生理伤害，降低切花瓶插寿命。症状感染病虫害。解决方法合理施肥，维持氮、磷、钾和其他营养元素的适宜数量和比例不要过量施肥。产生的后果降低瓶插寿命五、灌水影响因素产生的影响原理症状解决方法产生的后果灌水土壤水分过多或不足，均会引起植株的生理危害，最终减少切花的瓶插寿命生理危害控制灌水量，采用

4、滴灌的方法。减少瓶插寿命。六、空气湿度影响因素产生的影响原理症状解决方法产生的后果空气湿度空气湿度太高会给细菌和真菌的发生和发展创造有利条件，染病的切花失水多，产生较多的內源乙烯，加快其衰老过程。产生真菌和细菌、內源乙烯。应注意栽培环境的通风透气。加快衰老。七、病虫害影响因影响因素素产生的影响原理产生的影响原理症状症状解决方法解决方法产生的后果产生的后果病虫害病虫害损伤植株的器官损伤植株的器官和组织，降低切和组织，降低切花外观质量，使花外观质量，使组织脱水，加速组织脱水，加速切花萎蔫，刺激切花萎蔫，刺激內源乙烯生成，內源乙烯生成，从而加快切花老从而加快切花老化。化。组织脱水，组织脱水，切花萎蔫。切花萎蔫。应严格控制应严格控制病虫害的发病虫害的发生。生。加快切花老化。加快切花老化。八、空气污染影响因素产生的影响原理症状解决方法产生的后果空气污染污染源主要是：燃气。如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。空气中有内燃机、烧油机和煤气炉的废气。应注意避免空气污染。加快切花老化。其他影响因素产生的影响原理症状解决方法产生的后果其它已受过粉的花朵和腐烂的植物