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1、第2章 组成细胞的分子第4节 细胞中的糖类和脂质学习活动一：细胞中的糖类学习活动一：细胞中的糖类 以上材料说明了什么问题？HOOOHHOOHOH单糖单糖HOOH单糖单糖脱水缩合脱水缩合H2O二糖二糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖果果糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖半半乳乳糖糖主要存在主要存在于植物于植物（发芽的（发芽的小麦等）小麦等）主要存在主要存在于植物于植物（甘蔗和（甘蔗和甜菜）甜菜）主要存在主要存在于动物于动物（乳汁）（乳汁）核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中

2、动物细胞中组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分提供能量提供能量提供能量提供能量表1 各种单糖的分布和作用二糖二糖麦芽麦芽糖糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽的小麦、谷发芽的小麦、谷粒中含量丰富粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含甘蔗、甜菜中含量丰富量丰富人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富水解为单糖，水解为单糖，能提供能量能提供能量表2 各种二糖的分布和作用种类种类分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的植物粮食作物的种子、变态茎或种子、变态茎或根等储藏器官中根等储藏器官中植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁中中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动

3、物的肌肉组织中储存能量储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量，储存能量，调节血糖调节血糖储存能量储存能量表3 各种多糖的分布和作用 小组合作，阅读书本P32，完成下表细胞内良好的储能物质；隔热、细胞内良好的储能物质；隔热、保温；还具有缓冲和减压的作用保温；还具有缓冲和减压的作用是构成细胞膜、细胞器膜和细胞核是构成细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成分膜的重要成分构成动物细胞膜的重要成分；在人构成动物细胞膜的重要成分；在人体内参与血液中脂质的运输体内参与血液中脂质的运输促进生殖器官的发育和生殖细胞的促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成形成促进肠道对促进肠道对CaCa、P P的吸收和利用的吸收和利用脂质的元素组成脂质的元素组成脂肪与糖类中的元素种类相同，脂肪与糖类中的元素种类相同，但脂肪中氢含量比糖类高，而但脂肪中氢含量比糖类高，而氧含量比糖类低氧含量比糖类低蛋白质蛋白质核酸核酸多糖多糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸单糖单糖C是构成细胞的最是构成细胞的最基本的元素。基本的元素。每一个单

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