电子商务在水产品行业的应用研究

1、摘 要自20世纪80年代以来，中国水产品产量不断增长，一直居世界首位。2002年中国水产品出口额首次超过泰国，成为世界第一大水产品出口国，直到2006年仍然保持这一优势地位。但中国在水产品生产量与出口额上的绝对优势并不等于其在国际竞争中处于绝对优势。从现实情况看，中国水产品生产与出口还存在着一系列制约因素，诸如:养殖生产基础条件较差、配套程度不高、药物和有害物残留超标，以及相关产业发展滞后等等。中国水产品要想在未来国际市场上获得发展机遇，需要从依靠资源比较优势转向全面提高水产品的国际竞争力上。因此，全面地对我国水产品国际竞争力进行评价，探讨提升我国水产品国际竞争力的途径与措施十分必要。通过对山

2、东水产行业电子商务应用状况分析，阐述了山东水产行业应用电子商务的必要性、可行性及存在的问题，提出了山东水产行业发展电子商务的总体规划和对策，并对建设山东水产电子商务平台作了进一步的探讨。本文结构分为五个部分：第一部分是绪论，详细介绍了水产品电子商务行业的应用背景及国内外发展现状。第二部分介绍了电子商务概念、主体内容及电子商务模式；第三部分简要的对山东水产行业现状从生产和贸易两个方面进行了分析，指出了山东水产行业应用电子商务的必要性、可行性及存在的问题；第四部分具体提出了山东水产行业发展电子商务总体规划和发展对策。关键字：电子商务 电子商务模式目 录1 绪 论31.1 研究背景31.2 国内外水

3、产品发展现状41.1.1国外水产行业电子商务发展现状41.1.2我国水产行业电子商务展现状41.3 本文主要内容52电子商务概述52.1电子商务的基本概念52.2 电子商务的主体内容62.2.1电子商务的参与者62.2.2电子商务的要素72.3电子商务的商务模式73 山东水产行业电子商务应用可行性分析83.1山东水产品发展现状83.1.1山东水产品生产现状83.1.3山东水产品电子商务的特点103.1.4山东水产行业存在的问题103.2山东水产行业应用电子商务可行性分析113.2.1网络基础设施建设所带来的可行性113.2.2 水产行业的内在需求的可行性123.2.3政策支持的可行性123.2

4、.4安全与支付方式上的可行性133.3 山东水产行业发展电子商务存在的问题133.3.2信息化程度不高143.3.3水产品分级与评估不完善143.3.4水产品质量检验体系不健全143.3.5水产物流配送体系滞后143.3.6交易信用保障不健全154 水产品电子商务发展策略154.1完善认证、支付、现代物流和网络基础设施建设154.2 完善信用体系和市场准入制度，加强市场监管164.3制定和细化水产品分级标准164.4健全水产品质量检验管理体系175 总结与展望18参考文献19致 谢201 绪 论1.1 研究背景水产电子商务发展的过程与其他行业不同。水产作为弱质产业，其信息化程度也相对滞后。我国

5、水产信息化水平远远低于税务、海关、邮电、交通、化工等其他行业，加上一家一户的小规模生产经营方式，自然风险与市场风险同在，使我国水产电子商务的发展更为曲折。目前，水产电子商务的应用基本上处于初期发展阶段。（1）从人数方面看：中国互联网络第17次发展状况统计报告数据表明，在我国的上网用户人数为1.1亿人（截止到2005年12月31日），而其中使用电子商务从事水产品流通的微乎其微，产生如此大差距的原因除了渔业生产者主要是从事体力劳动、渔业管理人员的整体素质不高、水产品流通行业管理水平低下以及对电子商务等高层次商业交易不熟悉外，还与渔业生产和流通行业对电子商务等高层次商业交易方式这一新生事物认识不足有

6、相当大的关系。（2）从现有水产行业网站看：目前我国中文水产网站已发展到了300多家，己初步在互联网上形成了一个由各具特色的水产网站组成的行业网站部落。水产网站的发展有力地促进了互联网技术和水产行业的结合，但高质量、能持续发展的还不多见。中国水产品电子商务网通过招商银行整合、认证，可以即时在网上通过邮局汇款、银行转帐、招行卡通和电子钱包等付费方式付款，基本上实现了网上交易。但它还存在着信息量少、服务不完善、信息交流不准确不及时的缺点，而这恰恰是所有成功网站都应必备的条件。除了这个网站外，其他如中国水产市场网、中国水产网等比较大型的水产综合性网站，多数网站只具有一般的企业宣传、行情发布、供需信息等

7、功能，交易者在网上获得供求信息后，在网下交易，具备真正意义上的电子商务网站很少。（3）从水产品批发市场看：目前大多数批发市场仅起到“物业管理”的作用，仅具有集散和一般服务功能，交易环境差，交易方式单一落后，仍以对手交易为主，缺乏规范的交易结算手续，根本谈不上上等级的管理，更无从谈起其应发挥的价格功能、信息功能和服务功能。可喜的是有几家水产品市场如上海市中心水产品批发交易市场和铜川水产市场己经认识到存在的差距，陆续在互联网上建立了企业网站，并着手准备建立电子商务平台，投资1.2亿元的铜川水产市场将建设成一个集活水囤养、加工包装、制冰冷库、电子商务、拍卖中心、现货交易、物流配送以及海鲜大酒店为一体

8、的综合性现代化水产市场。1.2 国内外水产品发展现状1.1.1国外水产行业电子商务发展现状法国阿格罗·马尔凯斯国际公司提供的网上售鱼系统，可以安装在拖捞船上，将捕捞信息通过卫星传送到各个港口，以便预测捕捞情况。一些企业家正在欧洲450家大型水产拍卖市场建立网上交易系统，法国水产拍卖商拍发公司己经在欧洲开办了8个网上渔市，比利时泽布吕赫港口22%的水产交易是通过网络进行的。美国作为当今世界电子商务最发达的国家之一，其发展经验对我国电子商务的发展有很高的借鉴价值。由世界上一些著名的水产品公司成立的一个以提供B2B电子商务平台为主水产垂直门户网站一水产品联盟公司（Seafood A），其主

9、要业务为全球水产鲜品和冷冻产品贸易；目前参加的公司有9家，它们的总部分别在加拿大、美国和冰岛，年收入总额为30.5亿美元。总部位于美国波士顿的水产贸易公司（Go trade ），是一个B2B网上水产品交易平台。在这个交易平台上，任何公司都可以进行水产品和水产服务的洽谈，同时开辟论坛以培育新型的交易关系并通过自动发送系统完成点对点的服务。买卖双方在注册后即可以发布产品需求、报价以及库存清单等，任何注册用户都可以看到交易的条款、交易条件和交易的清单。在交易过程中，买卖者可以根据需要随时修改报价、信息资料和交易条件等。因此交易是个性化的、透明的和动态的。同时，该电子商务系统提供了一个连续的、不断更新

10、的水产品交易指数，动态反映产品、数量和价格的变化。目前该系统上有700多家会员，遍及印度、南非、厄瓜多尔、美国等50多个国家，月交易额达l500万美元，除了网上交易外，该平台还提供实时信用认证等超值服务。1.1.2我国水产行业电子商务展现状我国具有丰富的发展渔业的国土（水域）资源和悠久的养殖历史。20多年来政府一直致力鼓励和促进渔业，特别是水产养殖的发展，取得显著成绩，成为了世界渔业生产第一大国。1978-1990年，以解决“吃鱼难”为主攻目标，大范围、大规模建设商品鱼基地，快速扩展水产养殖面积，提高单位面积产量，率先实施市场化改革。1991-2000年，以解决国内居民“吃好鱼”和提高渔民收入

11、为主攻目标，调整品种结构，发展名特优品种的养殖，开展国内野生资源的养殖技术，积极引进国外养殖品种，极大丰富了市场的水产品品种。2001年至今，以实现渔业可持续发展为目标，瞄准国际市场需求，调整品种结构，扩大国际市场畅销品质的养殖，快速发展水产品加工业，加强水产品质量安全管理，提高水产品质量发展水产品国际贸易，经济增长方式从数量型向质量效益型转变。我国是一个水产品生产和消费大国，随着我国对入世承诺的逐步履行，我国水产品贸易在规模和结构上也发生着悄然的变化。在水产品进口增加的同时，出口亦表现不俗。2006年，我国水产品进出口贸易继续保持稳步增长，全年进出口总量623万吨，进出口总额120.1亿美元

12、，其中出口量257万吨，出口额78.9亿美元，分别比上年增长6%和13%，进口量366万吨，进口额41.2亿美元，分别比上年增长24%和27%。水产品出口额占农产品出口总额的28.6%，继续位居大宗农产品出口首位。1.3 本文主要内容本文主要做了以下方面的工作:一是对国内外水产行业应用电子商务情况进行分析；二是通过对山东水产行业现状和电子商务应用状况分析，阐述了山东水产行业应用电子商务的必要性、可行性及存在的问题;三是针对山东水产行业电子商务应用存在的问题，提出了山东水产行业发展电子商务总体规划和对策;四是根据山东水产行业发展电子商务总体规划，对建设山东水产电子商务平台从平台商务模式、结构设计

13、、市场推广、物流配送、安全支付体系、人才体系等几个方面进行了深入研究，并提出了解决方案。2电子商务概述2.1电子商务的基本概念（1）最权威的机构定义：电子商务（ELECTRONIC COMMERCE）是指对整个贸易活动实现电子化，交易双方以电子交易方式而不是通过当面交换或直接面谈方式进行的任何形式的商业交易。（2）欧洲议会给出的定义：电子商务是通过电子方式进行的商务活动。它通过电子方式处理和传递数据，包括文本、声音和图像。它涉及许多方面的活动，包括货物电子贸易和服务、在线数据传递、电子资金划拨、电子证券交易、电子货运单证、商业拍卖、合作设计和工程、在线资料、公共产品获得。（3）权威学者美国学者

14、瑞维·卡拉科塔和安德鲁惠斯顿在他的专著电子商务的前沿中提出：广义地讲，电子商务是一种现代商业交易的方法。这种方法通过改善产品和服务质量，提高服务传递速度，满足政府组织、厂商和消费者的减低成本的需求。这一概念用于通过计算机网络寻找信息以支持策。今天的电子商务通过计算机网络将买方和卖方的信息、产品和服务器联系起来，而未来的电子商务者通过构成信息高速公路的无数计算机网络将买方和卖方联系起来。通过一定的协议连接起来的电子网络环境进行各式各样商务活动的方式，以最大化的网络市场方式将顾客、销售商、供应商、雇员联系在一起，使供需双方在最适当的时机得到最适用的市场信息，极大地促进双方的经济活动，减少

15、交易费用和经营成本，提高企业经济效益和竞争能力。2.2 电子商务的主体内容2.2.1电子商务的参与者电子商务活动的参与者包括：商家（Business）、消费者（Customer）、银行（Bank）、信用卡机构（Card）、认证中心（CA，Certificate Authority）和物流公司（Logistics Company）等主要。交易参与者1）消费者是电子商务活动的核心，消费者包括企业和个人，消费者需要有一定的消费能力和计算及应用基础。2）商家包括两类：一类是生产各类产品的企业，在自己的网站实现购买生产资料和销售产品的功能；另一类是各种专门经营商务网站的企业，为其他企业和个人消费者提供服

16、务。3）物流系统相当于连接消费者和商家的中介和桥梁，把商家的产品送到消费者手中，没有物流就没有电子商务的发展。4）认证中心为网上经营活动提供信用保障，确定商家信用，保障消费者的消费安全。5）银行和信用卡公司，主要是为电子商务交易活动提供便利的支付手段和快捷的支付方式。2.2.2电子商务的要素从要素构成的角度讲，电子商务活动的一般由电子商务实体、电子市场、交易事务和信息流、商流、资金流、物流等基本要素构成。1）电子商务实体是指能够从事电子商务的客观对象。它可以是企业、银行、商店、政府机构和个人等。2）电子市场是指电子商务实体从事商品和服务交换的场所。它由各种各样的商务活动参与者，利用各种通信装置

17、通过网络将他们联接成一个统一的整体。3）交易事务是指电子商务实体之间所从事的具体的商务活动的内容，例如询价、报价、转账支付、广告宣传、商品运输等。4）信息流既包括商品信息的提供、促销行销、技术支持、售后服务等内容，也包括诸如询价单、报价单、付款通知单、转账通知单等商业贸易单证，还包括交易方的支付能力、支付信誉等。5）商流是指商品在购销之间进行交易和商品所有权转移的运动过程，具体是指商品交易的一系列活动。6）资金流主要是指资金的转移过程，包括付款、转账等过程。7）物流是指物质实体商品或服务的流动过程。具体指运输、储存、配送、装卸、保管、物流信息管理等各种活动。对于少数商品和服务来说，可以直接通过

18、网络传输的方式进行配送，如各种电子出版物、信息咨询服务、有价信息软件等。而对于大多数商品和服务来说，物流仍要经由物理方式传输。但由于一系列机械化、自动化工具的应用，准确、及时的物流信息对物流过程的监控，使物流的流动速度加快。2.3电子商务的商务模式目前现实中人们研究考虑最多是企业与消费者两个主要的交易主体具体的交易模式。企业与消费者二者之间应用模式可以分为：企业对消费者的电子商务（B2C）、企业与企业之间的电子商务（B2B）、消费者对消费者的电子商务（C2C）。（1）B2C（企业一消费者）商业机构对消费者（Business to Consumer）的电子商务，指的是企业与消费者（商家与个人）之

19、间进行的电子商务活动，利用计算机网络使消费者直接参与经济活动的形式。这种形式基本等同于电子化的零售，它随着万维网（WWW）的出现迅速地发展，在互联网上遍布各种类型的商业中心，提供从鲜花、书籍到计算机、汽车等各种消费商品和服务。（2）B2B（企业一企业）从交易量看，企业对企业的电子商务（B2B）交易量大大高于企业与顾客之间的交易量，两者相差一个数量级。从交易条件看，企业与企业之间开展电子商务的条件远较企业与顾客，顾客与顾客之间开展电子商务的条件成熟。B2B电子商务是过去商务关系和商务活动的延续，而这一商务关系是构筑在高信任度和商务合同基础上的，而且企业对企业的大宗交易能够更大限度地发挥电子商务的

20、潜在效益，并通过供应的集中、采购的自动实现、配送系统的高效率得以实现。另外，企业间电子商务真正进入到经济生活的内部，改变了商业运行的模式，大幅度提高了交易效率，降低了交易成本。（3）C2C（消费者一消费者）C2C（Customer to Customer）即消费者对消费者的交易，简单的说就是消费者本身通过一个网络交易平台提供服务或产品给其他消费者如保险从业人员、传销人员的在线服务及销售网点或是商品竞标网站等等。3 山东水产行业电子商务应用可行性分析3.1山东水产品发展现状3.1.1山东水产品生产现状山东省地处中国东部、黄河下游，是中国主要沿海省市之一。全省海岸线长3121公里，占全国的1/6。

21、山东海洋资源得天独厚，近海海域占渤海和黄海总面积的37%，滩涂面积占全国的15%。近海栖息和洞游的鱼虾类达260多种，主要经济鱼类有40多种，浅海贝类百种以上。其中，对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位，近海渔场面积17万平方公里。浅海滩涂面积4280万亩，其中浅海3800万亩，滩涂480万亩。用于发展海水增养殖的浅海滩涂面积1980万亩，其中浅海1500万亩，滩涂480万亩。全省淡水自然水面约400万亩，淡水植物40多种，淡水鱼类70多种。其中湖泊200万亩，水库130万亩（全省共有大中小型水库4100余座，其中大中型水库176座），坑塘60万亩，河道10万亩。沿黄地区有宜

22、渔荒洼地400万亩，废窑坑50万亩”。山东省这些优越的地理条件，为水产业提供了广阔的发展空间。改革开放以来，山东省水产业进入快速持续发展时期。随着农村经济体制改革的深入发展，我省水产综合生产能力逐步提高，取得了令人瞩目的成绩。2005年全省水产品总量达736.1万吨，渔业经济总产值1286.5亿元，其中水产品产值465.5亿元，占全省农业总产值的比重达到12.4%。全省机动渔船总量56461艘，其中海洋渔业机动船38873艘，远洋渔船317艘，水产加工企业1855家，渔业户48.7万户，2005年全省渔民纯收入达到7200元，是农民收入的近2倍。渔业在农业乃至整个国民经济中占有越来越重要的地位

23、，在许多地区已成为地方经济的支柱产业和农民增收致富的主要途径。近十年全国水产品需求表下图所示。 图表：2005-2009年中国水产品加工行业销售收入及增长趋势图3.1.2 山东水产品贸易现状山东构建了以水产品生产专业化、经营主体多元化、生产加工销售一体化为标志的市场体系，初步形成了大市场、大流通、大贸易网络的格局。在搞活水产品省内流通的同时，省级及各市级主管部门不断进行结构调整，在国内外开辟水产品外销窗口，建立稳定的销售关系，积极鼓励和支持渔民组织起来，发展协会、产销队伍进入流通领域，初步形成了以市场连基地、基地连用户的外销营运机制，大大促进了山东水产品对外贸易的发展。2005年全省水产品市场

24、（包括农贸市场）水产品交易总量350多万吨，交易总额310亿元，其中省内自产资源产量230多万吨，占总量的65.1；省外调进资源量73多万吨，占总量的21.1%；国外进口直接进入流通领域的水产品为40多万吨，占总量的13%，保持了健康、持续、稳定发展的良好态势。水产品加工总量370多万吨，同比增长12%。水产品对外贸易保持了稳步增长势头，2005年全省水产品实现对外贸易总量215万吨，总值46.5亿美元，同比增长18%和33.76%。其中：进口水产品115.5万吨，价值18.5亿美元，同比分别增长21.9%和43.7%；出口水产品100万吨，创汇28亿美元，同比增长13.8%和27.9%，创历

25、史新高。3.1.3山东水产品电子商务的特点（1）水产品批发市场体系逐步完善，已成为水产品流通的主渠道。近几年，山东水产品批发交易市场的建设发展迅速，水产品流通体系建设步伐进一步加快，已形成批发市场、直销、配送、代理和个体商贩等多种经营流通形式，沿海、内陆渔业主产区、主销区、集散地相继建立起适合本地特点的水产品批发市场。据不完全统计，目前，全省规模较大的水产品专业批发市场（不包括经营水产品的农贸市场）已有63家，这些批发市场集冷藏、运输、批发、零售于一体，对水产品市场的繁荣起到积极的推动作用。（2）水产品零售业交易活跃，对批发交易起到了互补作用。我省的水产品零售除国有副食商店、个体水产商店和生产

26、企业直销外，主要是遍及各地的城乡集贸市场。这些大大小小的城乡集贸市场在市、区、乡镇，均设有摊点，极大的方便了千家万户。城乡集贸市场通过购销、代理、连锁及渔业信息咨询、产销中介服务等方式，互相补充，使得市场淡季不淡，交易兴旺。不仅拓宽了进货渠道，促进水产品流通，对水产品批发交易起到了很好的互补作用，也方便了消费者。（3）市场繁荣，品种多样化。各水产品批发交易市场鲜活品、冷冻品、干货品、盐渍品等经营品种一应俱全，基本满足了不同季节、不同消费群体的需要；水产品经营企业、个体经营户、本地、外省的业户、外国客商等云集各个市场，经营方式各有特色，促进了市场的繁荣与发展。3.1.4山东水产行业存在的问题山东

27、水产品国际国内市场，尽管呈现出繁荣景象，但也存在着一些潜在的制约因素和问题，主要表现在以下几个方面：（1）山东水产品生产过程中大多采用一家一户的生产方式，渔民生产规模狭小，单个渔民捕捉、分析信息的能力差，对市场信号反映迟钝，渔民的生产经营具有较大的盲目性和模仿性。70%以上的渔民对产品的出路和养殖什么心里无数，许多渔民在生产经营中仅凭直观和经验决策，或以“从众”意识进行决策，往往出现“增产不增收”现象。（2）水产品批发市场建设发展不平衡，规模较大的市场少；市场建设主体大多是公司企业、村镇，市场管理人员文化素质不高；市场管理手段落后；市场品种、交易方式、价格等信息传递有待提高。市场监管体系不健全

28、，渔业部门对水产品批发市场缺乏必要的管理手段。（3）水产养殖品种标准化达标率不高，质量安全指标达不到国际市场要求，加工企业不能放心利用养殖品种加工出口。出口检验检疫日趋严格，检测项目增多，费用增加，时间延长，检验检疫更加复杂。（4）水产品交易手段单一，流通环节较多，营销效率低下。现在传统的水产品交易方式主要是一对一式的现货交易，期货交易、远期合约交易形式并不多见，网上交易更少。我国目前现有的水产服务体系大多是依托行政区域建立的，这些水产服务组织以乡村集体经济、国家经济技术部门和专业协会为主，服务范围狭窄，技术手段落后，又不具规模，仅能为渔民生产提供一些最基本的服务，并不能为渔民提供产前、产中和

29、产后的全方位服务。而且在一些地方，集体经济已有名无实，实际上己无力承担起为渔民提供服务的职能。社会化服务功能的滞后，使渔民在生产经营的各个环节中难以获得必要的帮助而常常处于被动的地位。水产行业的发展，需要建立一种既能适应水产生产经营方式的特点又能适应全球大市场信息传递和交换需要的现代水产市场服务体系。3.2山东水产行业应用电子商务可行性分析3.2.1网络基础设施建设所带来的可行性网络基础设施是发展电子商务的重要物质技术基础。目前，山东省网络建设不断完善，至2005年底，全省电话用户总数达到5086.1万户。其中，固定电话数达到2770.4万户，居全国第三位，普及率达到30.2%；移动电话数达到

30、2315.7万户，2341.5万户，居全国第四位，普及率达到25.2%；全省互联网国内出口总带宽超过SOG，互联网用户数超过1000万户；有线电视用户近1000万户（其中数字电视用户近70万户），覆盖率达到95%；远程教育、远程医疗、网上银行、网上证券交易、视频点播等信息增值服务新领域逐步拓宽。全省国有和各商业银行已基本具备网上支付能力，全省银行卡的发放量已超过3000万张。这些基础性网络设施的不断发展为山东水产行业发展电子商务提供了重要保障。近年来，山东为解决信息服务“最后一公里”问题，积极开展信息技术应用和推广，水产企业信息化建设初具规模，互联网服务已深入到广大消费者的日常生活中。3.2.

31、2 水产行业的内在需求的可行性在世界信息化和经济全球化的大环境下，山东很多水产企业和渔民已经意识到了利用网络信息资源发展电子商务的重要性。传统的经营方式势必制约着水产行业的发展，为了缩短交易时间，降低交易成本，积极开展网络营销。一些企业在国际互联网上建立自己的网站或是在行业网站上发布信息，开展初步的电子商务和网络营销活动。例如，好当家集团有限公司就在互联网上建立了自己的网站（由此可以看出，实际上国际互联网已经成为一个发布信息的重要平台。很多水产企业已经开始利用这一平台开展初步的电子商务和网络营销活动。随着时间的推移，网络基础设施的建设将会越来越完善，届时将会为电子商务活动的开展提供更加便利的硬

32、件和软件条件。3.2.3政策支持的可行性近年来，山东省政府日益重视电子商务的发展。2005年山东省政府专门制定出台了关于加快电子商务发展意见，该文件在山东电子商务发展的历史上具有重要的意义，第一次从政策、法律法规、财税、投融资、信用、认证、标准、支付、物流、企业信息化、技术与服务体系、宣传教育培训、城市信息化建设等多个层面明确了全省推动电子商务发展的具体措施，阐明发展电子商务对全省国民经济和社会发展的重要作用，确立全省加快电子商务发展的指导思想和基本原则，提出了“十一五”期间我省发展电子商务的六大措施，以此加快推进全省电子商务发展，进而促进信息服务、现代物流、金融服务、社会中介等现代服务业快速

33、发展。为增强政府在山东水产行业电子商务应用的引导作用，2005年山东水产电子商务信息平台建设作为全省信息化重大项目，已拨付专项资金50万元，山东水产管理部门为了把项目做好，也不惜投入大量资金和人力，目前，该项目正在实施中。山东水产电子商务信息平台的建立，必将有力地推动山东水产行业电子商务的发展。3.2.4安全与支付方式上的可行性山东省电子商务支付系统是专业性的跨行、跨地域在线支付平台，是山东省唯一的全国性第三方电子商务支付平台。目前已与建行、工行、农行、招行、银联等11家金融机构建立了战略合作关系，支持23家银行60余种银行卡网上支付功能，在通信、商贸、教育、出版等领域取得业务突破。山东省电子

34、商务支付平台（E付通宝）借助银联互联互通，整合银行支付手段，将各银行网上银行系统连接整合到山东省统一的网上支付平台，它既保留了原有网上银行方便快捷的功能，又充分发挥了银联系统兼容性的优势。山东省电子商务支付平台的建立，不仅为企业开展网络营销提供了基础条件，使广大用户进行网上支付时更为安全和便利，用户在使用时不再局限于某家银行，只要使用带有银联标记的银行卡，就可方便的进行网上购物、网上缴费等多种业务，在方便用户的同时，也促进了网上各项增值服务业务的开展。ECPAY支付平台主要解决网上交易的付费问题，旨在为参与电子商务交易的各个主体提供高质量的服务和交易支付的可靠保障，建立与其他应用系统的安全通信

35、，支持用户的多种交易手段，为商户和消费者之间搭建一座信息安全的桥梁。3.3 山东水产行业发展电子商务存在的问题山东水产行业发展电子商务已经具备了一定的硬件基础和可行性，但仍存在一些函待解决的问题，只有扫清了这些障碍才能保证电子商务安全、快速的发展。 3.3.1 电子商务观念滞后、商务意识谈薄虽然已经有越来越多的渔民和水产企业认识到电子商务的重要性，但他们对网络本身的认识、接受和应用能力还普遍不高，对利用网络从事商业活动的概念还不是非常清楚，加之电子商务建设投资大、周期长、维护繁重，导致其对电子商务带来的巨大商机和利益持怀疑态度，很多企业对电子商务建设持观望态度，认为电子商务距离他们比较遥远。尤

36、其是水产养殖用户，大多集中在农村，从业人员素质低，接受知识与辨别信息真伪的能力差，对电子商务的重要性不能正确认识。大多数渔民对电子商务还存在很多困惑，参与电子商务的积极性不强。3.3.2信息化程度不高信息化是开展电子商务的基础，没有实现经营业务处理的数字化就不能实现电子商务。从网络基础建设来看，山东水产行业互联网应用的总体水平还比较低，尚处在信息发布与交流的初级阶段，建立在网络基础之上的企业内部信息化建，取得了一定的进展，正在由信息孤岛向信息集成跨越，但相当多的水产企业信息化水平还比较低，使用计算机进行业务处理、信息管理或是开展网上业务还没有达成应有的规模。3.3.3水产品分级与评估不完善水产

37、品网上交易的难度相当一部分来自水产品难以有一个统一标准，尤其是鲜活水产品更是如此。虽然产地、大小、条重、规格等都有公认的可比的量化指标，但鲜度、活力等品质指标就很难有统一的量化指标。传统的水产交易中，对鲜货水产品品质的评估与把握，很大程度上依赖于交易人“手摸，眼看，鼻闻”判断。但在网络上，由于不能直接面对货物，就需要用某种量化指标，用文字、数字或图像描述，并使交易双方都能明了认同。这就需要有一套业内公认的理化指标和评估标准，作为交易的依据。3.3.4水产品质量检验体系不健全目前市场上水产品甲醛检出率较高，用工业火碱、双氧水漂白的现象也很普遍，“毒海米”在市场上屡见不鲜，这些产品不仅严重影响着水

38、产品的销售，而且也直接影响到消费者的生命安全和健康。随着消费者食品安全意识的增强，人们对水产品的质量要求越来越严格，因此，水产质量检验体系建设显得尤为重要。3.3.5水产物流配送体系滞后山东水产经济比较发达，交通便利，但水产物流配送明显滞后。长期以来，商流与物流分割，严重影响了水产经营和规模效益。实践证明，市场经济需要更高程度的组织化、规模化和系统化，迫切需要尽快加强建设具有信息功能的水产物流配送中心。3.3.6交易信用保障不健全水产品具有交易量大、销售渠道多样化、不易存储的特点，生产者、经营者不免会采取各种手段开拓水产品市场。由于管理制度的不健全，以次充好、掺杂使假、地区封锁、欺行霸市等行为

39、时有发生，出现了水产品销售危机、信誉危机和交易危机。和其他行业电子商务一样，确保交易信息的真实、可靠、有效，交易会员的诚实、守信是水产电子商务面临的关键问题之一。交易的诚信除了有赖于政府立法、电子支付、网络安全技术保障、社会信用体系完善等外.实行会员确认及交易信用承诺，提供第三方信用保障以及建立交易信用评级制也是值得推介的方法。4 水产品电子商务发展策略4.1完善认证、支付、现代物流和网络基础设施建设水产品行业发展电子商务，需要进一步提升完善认证、支付、现代物流和网络基础设施建设，形成有利于水产电子商务发展的支撑体系。（1）建立健全安全认证体系。根据国家有关法律法规，规范证书、认证机构管理；加

40、快责任体系建设，在国家规定的范围内，发展和采用具有自主知识产权 的加密和认证技术；充分发挥和整合现有资源，完善安全认证基础设施，建立健全安全认证体系。（2）加快推进在线支付体系建设。加快制定、实施全省在线支付业务规范和技术标准，落实风险防范措施，加强业务监督和风险控制；积极研究制定电子支付服务的相关法规，大力推广使用银行卡、网上银行等在线支付工具；进一步完善在线资金清算体系，推动在线支付业务规范化、标准化并与国际接轨。（3）加快发展现代物流体系。鼓励水产企业多渠道筹集资金，加快建设与水产企业运营体系相适应的物流网络，充分利用铁路、公路、民航、邮政、仓储、商业网点和物流企业等现有物流资源，完善物

41、流基础设施建设；广泛采用先进的物流技术与装备，优化业务流程，提高现代物流基础设施与装备的使用效率和经济效益；发挥电子商务与现代物流的整合优势，大力发展第三方物流，提高物流产业的社会化、集约化、专业化和信息化水平，逐步形成有效支撑水产电子商务应用的现代物流体系。（4）加快网络基础设施建设。在充分利用现有网络资源的基础上，优化、升全国电子商务网络环境。扩大宽带网络覆盖面，鼓励应用高速宽带网络，积极推行宽带接入技术、无线上网技术和宽带IP技术。鼓励、引导省内各宽带网络运营商提供高效、优质、优惠服务，吸引更多个人和企事业单位接入宽带，推动电子商务向更高层次发展。4.2 完善信用体系和市场准入制度，加强

42、市场监管目前山东的社会化信用体系很不健全，信用心理不成熟。交易行为缺乏必要的自律和严厉的社会监督。在这种情况下，要发展电子商务，必须建立全省权威性的水产行业信用服务机构和信用信息服务平台，落实诚信体系建设；建立信用资源共享机制，实现信用数据的动态采集、处理、交换和考核；对参与电子商务的水产企业及渔民进行信誉记录、评测及履约能力等级认定，制定水产电子商务市场准入制度，通过严格的信用监督和失信惩戒机制，加强水产电子商务市场的监管，防止虚假产品、伪劣产品网上交易，保障水产电子商务应用中的可靠性、安全性和可信度。4.3制定和细化水产品分级标准发展水产电子商务，必须建立一套水产行业内公认统一的分级标准。

43、水产品标准化工作基础较差，水产品流通秩序不够规范，消费者的水产品质量和品牌意识还不够强，制定和推广应用水产品等级规格标准工作任重道远。今后的主要工作是：（1）加快标准制定。根据水产电子商务的需要，分轻重缓急，加快各类水产品等级规格标准的制定步伐，尽快填补标准缺口，形成覆盖各种水产品的等级规格标准体系。（2）及时修订细化已有标准。从水产电子商务的实际需要出发，突出标准的实用性、可操作性，按照制定等级规格标准的统一技术要求，组织力量抓紧对己有水产品质量分级标准进行全面修订，细化相关等级规格的定性描述和数量指标。（3）加强宣传推广。通过多种渠道、多种形式，积极宣传推广水产品等级规格标准，形成有利于采用等级规格标准的社会氛围，引导、鼓励广大水产品生产经营者采用等级规格标准。4.4健全水产品质量检验管理体系为保证网上交易水产品的质量，应加快山东水产品质量检验体系建设。组织实施好水产品中有毒有害物质残留监控，逐步建立起以生产者产品自检为基础、地方例行监测为主体、监督抽检为核心的水产品质量检测监控体系，对参与网上交易水产品的质量指标予以公开（如下图所示）。地方例行检测水产品质量监督网上指标查询 监督机构抽检 网上交易水产品生产者自检建设水产品质量检验体管理系应做好以下工作：（1） 加大水产品质量宣传力度，营造讲质量、重诚信的经营环境