食物搭配禁忌大全

1、分享知识、成就自我食物搭配禁忌大全蔬菜类黄瓜：不能与花生同食。白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白 萝卜中的维生素C。严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。同时也 不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。忌与何首乌、地黄混食。服人参 时禁食萝卜。胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会 在肝脏产生毒素，引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、 葛苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的 维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿 石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危

2、及生 命。甘薯还不宜与香蕉同食。韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不 可与蜂蜜同食。竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鹏鸽肉同食，同 食会令人腹胀。不可与糖同食。英白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。香菜：忌与一切补药 同食；忌白术、牡丹皮等。茄子：忌与黑色、蟹同食。过老的茄子不能吃，食后易中毒。南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食。菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。山药：忌与鲫鱼等同食。豆腐（豆浆）：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆

3、冲鸡蛋。木耳：忌与田螺、野鸡、鹳鹑同食。范菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。花生：忌蕨菜。马齿览：忌鳖鱼。香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食，忌油饼。葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。肉类猪肉：忌与鹤鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同 食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、 黄豆、威菜同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术 同食。猪脑髓：忌与酒、盐同食，如同食会影响男子性功能。其胆固醇 含量为猪身之最，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患 者均应忌食。猪肝：忌与养麦、黄豆、豆腐同食，同食后

4、易发病疾；忌与鱼肉 同食，否则会伤神。猪血：忌与黄豆同食，同食会使人气滞；忌地黄、何首乌。猪肺：不宜与白花菜和馆糖同食。猪油：忌与梅子同食。牛肉：不可与鱼肉一同烹调；不可与栗子同食；不可与黍米同食; 忌与蜜同食。羊肉：不可与南瓜同食；忌与豆浆、乔麦粉、乳酪同食；忌与梅 干菜、赤豆同食；忌铜、丹砂。与西瓜不能合并多吃。羊肝：不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥掀同食，狗肉食后忌用 茶。鸭肉：忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。鹅肉：忌与鸭梨同食。驴肉：忌与猪肉同食，否则易致腹泻。马肉：忌与大米（梗米）同食；忌生姜、苍耳。免肉：不能与姜同煮。忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥

5、末、橘皮， 兔脑能催生，滑胎孕妇忌服。鹏料肉：忌与竹笋同食。鸡肉：不可与葱、葫蒜、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；不 可与糯米同食。老鸡鸡头不能吃，因鸡的毒素滞留在脑细胞内。龟肉：不可与猪肉、范菜、瓜菜同食。鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、免菜同食。蛙肉：不宜用辛辣脂油煎食。鱼类鳍鱼：忌狗肉；忌荆芥，同食会令人吐血。青色鳍鱼有毒，黄色 鳍鱼无毒，有毒皤每次食用250克有致死危险。鲤鱼：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。鲫鱼：忌芥菜，与其同食会发生水肿；忌猪肝；忌山药、厚朴、 麦冬、甘草。青鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥、白术、苍术同用。觞鱼：忌与牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可与荆芥同用。带鱼：平鱼、银鱼、黄

6、花鱼忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同用。水鱼：不可与觅菜、鸡蛋同食。鱼膘：食欲不振和痰湿盛者忌用。海鳗鱼：不可与白果、甘草同食。鳗鲫：忌与银杏同食。泥，：忌狗肉。水果类白果：严禁多吃。婴儿吃10颗左右有致命危险；35岁孩子吃 3040颗有致命的危险。忌与鱼同食。枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令 人脏腑不合，头胀。柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食后会导致腹痛、大泻；忌与红 薯同食。苹果：不宜与海味同食（凡海味均不宜与含糅酸的水果同吃，否 则易产生腹痛、恶心、呕吐等）。鸭梨：忌鹅肉。桔子：忌与蟹同食。柑子：忌与萝卜、牛奶同食。山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人

7、参 者忌食。桃子：忌与鳖肉、龟肉同食。香蕉：忌与白薯、芋头同吃。杨梅：忌生葱。橄榄：青橄榄忌与蜜同食。芒果：不可与大蒜等辛物同食。杏：不宜与小米同食，否则会令人呕泻。fit子（赤果、玉山果）：不得与绿豆同食。粮食类大米（粳米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食，同食使人心痛。 小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。黄豆：忌猪血、蕨菜。绿豆：忌狗肉、忌棚子。红豆：忌与米同煮，食之会发口疮；忌羊肉；蛇咬伤后忌食百日； 多尿者忌用。其他花椒：忌防风、附子、款冬。醋：忌丹参、伏苓；忌壁虎，混食后有致命危险。蜂蜜：忌与生葱、蒜、韭菜、葛芭同食，否则会引起腹泻；忌地 黄、何首乌。糖：不可与竹笋同煮

8、；忌虾。白酒：忌与汽水、咖啡同饮，同食会加快酒精在全身的散发，并 产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害，对心 脑血管也有危害。茶：贫血患者服用铁剂时，忌饮茶，饮茶会降低药效，可引起胃 肠疼痛、腹泻或大便秘结等；服用人参等滋补药物时忌用。鸡蛋：不可与葫蒜、葱、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；忌 与糯米同食；忌与柿子同食，否则会引起腹痛、腹泻，易生成柿结石; 不能与消炎片同食。民间有食毛蛋的习惯，其实毛蛋中含有大量的病 菌，食后易中毒。鸭蛋：忌与李子、桑棋子、鳖肉同食。虾：严禁食用时同时服用大量维生素C,否则可生成三价碑，有 致命危险；忌与狗肉、猪肉、食糖同食。螃蟹：忌与柿子等含

9、糅酸的食物同食；忌荆芥，与其同食会令人 抽筋。牡蛎肉：忌与糖同食。蜗牛肉：忌蝎子。田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蛇等同食；忌与糖同食。海带：忌与甘草同食。【食物搭配禁忌】01.猪肉*菱角一一肚子痛02.牛肉*栗子引起呕吐03.羊肉*西瓜伤元气04.狗肉*绿豆会中毒05.兔肉*芹菜一一脱发06.鸡肉*芹菜一一伤元气07.鹅肉*鸡蛋伤元气08.甲鱼*览菜一一会中毒09.鲤鱼*甘草会中毒10 .螃蟹*柿子一一腹泻11 .白酒*柿子会胸闷12 .红薯*柿子一一会得结石13 .糖精（片产鸡蛋一一会中毒、重则死亡14 .红塘*皮蛋一一会中毒15 .洋葱*蜂蜜一一伤眼睛16 .豆腐*蜂蜜一一耳聋17 .萝卜*木耳

10、得皮炎18 .马铃薯*香蕉一一面部生斑19 .芋头*香蕉一一腹涨20 .花生*黄瓜一一会伤身食物搭配有禁忌1、牛奶与西兰花相克同食会影响钙的吸收。2、胡萝卜与白萝卜相克同食影响维生素C的吸收。3、甲鱼与芹菜相克同食可使蛋白质变性影响营养吸收。4、香菜与黄瓜相克同食使维生素C遭破坏。5、醋与南瓜相克同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。6、金针菇与驴肉相克同食易诱发心绞痛。7、南瓜与油菜相克同时吃降低营养价值。8、鲫鱼与冬瓜相克同食降低营养价值。9、西红柿与黄瓜相克同食使维生素C遭破坏。10、芹菜与鸡肉相克同食降低营养价值。11、竹笋与羊肉相克同食易导致腹痛。12、白菜与兔肉相克同时使优质蛋白遭破坏。1

11、3、鲤鱼与狗肉相克同食可产生不利于人体的物质。14、田螺与猪肉相克同食伤害胃肠功能。15、蜂蜜与蟹肉相克同食降低营养价值。16、土豆与雀肉相克同食使面部产生色素沉着。17、虾与大枣相克同食可转化为砒霜（价碑）有大毒。18、西红柿与土豆相克同食会腹痛、腹泻。19、蜂蜜与洋葱相克同食会腹胀、腹泻。七类“致病”食物搭配海鲜+啤酒易诱发痛风海鲜是一种含有喋吟和甘酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分 解这两种成分的重要催化剂维生素Bio吃海鲜的时候喝啤酒容易导 致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性 关节炎等。火腿+乳酸饮料容易致癌将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、

12、培根 等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加 硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会 转变为一种致癌物质亚硝胺。萝卜+橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氟酸，如果同时食用大量的橘 子、苹果等水果，水果中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫 氟酸，进而诱发甲状腺肿大。鸡蛋+豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影 响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以 同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体 对蛋白质的吸收率。牛奶+巧克力易发生腹泻将牛奶与巧克力混在一起吃，

13、牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结 合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头 发干枯等症状。水果+海鲜不容易消化吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出 现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有糅酸，遇到水 产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。菠菜+豆腐易患结石症豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸， 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅 影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。食物搭配禁忌在日常生活中我们常常会因食物搭配不当而引起一些不必要的麻烦，所以今天我就来说说饮食中食物搭配的禁忌。猪肉菱角同食会

14、肝疼，鸡肉芹菜相忌伤元气;兔肉芹菜同食伤头发, 狗肉如遇绿豆会伤身, 鲤鱼甘草加之将有害, 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛, 豆腐蜂蜜相拌耳失聪, 黄瓜进食之后忌花生, 胡萝卜白萝卜相互冲, 甲鱼黄鳗与蟹孕妇忌, 柿子红薯搭配结石生, 香蕉芋芳入胃酸胀痛,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃 黄皤皮蛋不可同道行 蟹与柿子结伴会中毒 萝卜木耳成双生皮炎 菠菜豆腐色美实不宜 萝卜水果不利甲状腺 蕃茄黄瓜不能一起食 鸡蛋再吃消炎片相冲 豆浆营养不宜冲鸡蛋 马铃薯香蕉面部起斑日常生活禁忌饮食禁忌牛奶忌与巧克力同食牛奶忌空腹饮用牛奶变色忌饮用 炼乳变 稠忌食用 酸奶忌加热食用 夏季忌饮冷牛奶喝牛奶时忌吃酸食鲜 牛奶忌冷冻食用 啤酒白

15、酒忌同饮 忌用豆浆冲鸡蛋 忌吃发红的咸鱼 吃柑橘前后忌喝牛奶忌吃半熟的鸭蛋忌盲目吃狗肉猪身上有三样东西忌吃忌吃青蛙肉烤羊肉串忌 多吃 涮羊肉忌太嫩 忌食火锅汤 忌吃破壳的鸡蛋忌经常食用砂锅菜忌食有哈喇味的油忌喝启盖隔夜的碳酸饮料酸性饮料忌多饮忌直接饮用自来水盛夏忌只喝淡水忌喝反复烧煮的开水忌食青色番茄忌吃菠菜过多忌吃烧焦的鱼肉忌吃生鸡蛋忌吃孵鸡蛋胡萝卜忌生吃忌吃有苦味的柑橘忌吃未成熟的水果忌吃有黑斑的红薯忌生吃花生贝类食品忌生食橘子忌多吃爆米花忌多食猪肝忌多食香肠忌多吃五香瓜子忌多吃酱油忌生吃豆角忌生吃松花蛋忌多吃忌过量吃荔枝喝咖啡忌浓度过高喝咖啡忌放糖过多忌空腹吃柿子柿子忌与红薯、螃蟹同食萝

16、卜忌与橘子同食1、团鱼（水鱼、脚鱼）与苑菜食则死亡。吃 空习菜汁可解救。2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。5、黄瓜与花生食则肚泻。吃霍香丸十克解救。6、蚕豆与田螺食则绞肠痛。服童小便一茶杯解救。7、鸡肉与菊花食则死亡。细辛一钱、川莲五分煎水解救。8、蛇肉与萝卜食则死亡。吃鸡血一两解救。9、杨梅与鸭肉食则死亡。吃妇人乳汁100克解救。10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受。11、芥菜与兔肉食则中毒。吃杨梅水50克煎水解救。12、冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。13、冬瓜与鲫鱼食则脱水。吃空心

17、菜汁一茶杯可解救。14、猪肉与芝麻花食则死亡。空心菜汁一茶杯解救。15、牛肉与香附子食则生九子疮。甘草二两煎水服解救。16、羊肉与西瓜食则中毒。17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒。车前子50克煎水服可解救。18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒。牛黄五分温开水吞服。19、鸡蛋吃后不能吃消炎片，食则中毒。吃黄泥水解救。20、孕妇不能多吃螃蟹，食则流产。21、吃桃子不能与白酒同服，多服会令人昏倒。22、发牙的马铃著（土豆）不可吃，食则中毒。狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。糖精+甜酒同食会中毒，用甘草20克用水冲服。蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。栗子+鸭肉同食会中毒。牛奶+糖牛奶在加热的情况

18、下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨 基酸，有害人体。大蒜十大葱同食会伤胃。羊肝+竹笋同食会引起中毒。豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成 草酸钙，不易吸收。西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破 坏尽。蒜+狗肉同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。黄瓜+芹菜 花生+黄瓜 麦冬+鲫鱼 柿子+螃蟹 蜂蜜+大米 芹菜十甲鱼 味精+鸡蛋 的天然鲜味。虾皮+红枣同食会伤身, 同食会中毒, 同食会生病、 同食会胃痛。 同吃会中毒,同食会中毒。同食会减少营养成分的吸收。可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。可以用地浆水解毒。可以用橄榄汁解毒。鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋中毒。鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆