微课程代码0403066060202微课性质职业岗位核心课程

1、旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案1 微课程代码：微课程代码：04030660602020403066060202微课性质：职业岗位核心课程微课性质：职业岗位核心课程经济管理学院经济管理学院旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案2客房预订客房预订管理管理第一节第一节 客房预订意义客房预订意义第二节第二节 客房预订的渠道和方式客房预订的渠道和方式第三节第三节 客房预订的种类客房预订的种类旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案3第一节 客房预订的意义预订（预订（Reservation），是指在客人抵店前，要求饭店为其保留客房的预先约），是指

2、在客人抵店前，要求饭店为其保留客房的预先约定，也称订房。定，也称订房。 饭店开展预订业务，可以满足客人所需的饭店设施得到预先保证的要饭店开展预订业务，可以满足客人所需的饭店设施得到预先保证的要求，同时，也是饭店非常重要的市场销售手段。科学的预订系统能为饭求，同时，也是饭店非常重要的市场销售手段。科学的预订系统能为饭店提供稳定的、长期的客源，为饭店带来利润。店提供稳定的、长期的客源，为饭店带来利润。 对于客人而言，客房预订可以保证客人的住宿需求，特别是在旅游旺季。对于客人而言，客房预订可以保证客人的住宿需求，特别是在旅游旺季。对于饭店而言，预订具有重要意义：对于饭店而言，预订具有重要意义：第一，

3、预订可以帮助饭店更好的提供对客服务。第一，预订可以帮助饭店更好的提供对客服务。第二，良好的客房预订能够为饭店争取客源，提高客房出租率第二，良好的客房预订能够为饭店争取客源，提高客房出租率。旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案4第二节第二节 预订渠道和方式预订渠道和方式一、预订渠道一、预订渠道直接渠道直接渠道 直接向酒店订房间接渠道间接渠道1通过与饭店签订商务合同的公司预订。2通过饭店所加入的订房网络预订。3向旅行代理商（旅行社）预订。4向航空公司或其他交通运输部门预订。5向会议组织机构预订。旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案5二、二、预订的方式预订的方

4、式 （一）电话预订（一）电话预订 （二）传真订房（二）传真订房 （三）国际互联网预订（见下图）（三）国际互联网预订（见下图） （四）口头订房（四）口头订房 （五）合同订房（五）合同订房 旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案6旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案7国内知名酒店预订网站国内知名酒店预订网站携程旅行网（国内最大的酒店预订网站）携程旅行网（国内最大的酒店预订网站） E龙网龙网 中国酒店预订热线中国酒店预订热线 ww.hrs.de/香港澳门地区酒店预订网（香港澳门地区余家酒店预订，香港澳门地区酒店预订网（香港澳门地区余家酒店预订，最低可至折优惠）最

5、低可至折优惠） 客房预订的种类客房预订的种类一、临时一、临时预订（预订（Advance Reservation）临时预订是客人在即将抵达酒店前很短的时间内或在到达的当临时预订是客人在即将抵达酒店前很短的时间内或在到达的当天联系订房。天联系订房。当天的临时性订房通常由总台接待处受理。当天的临时性订房通常由总台接待处受理。 临时性预订的客人如在当天的临时性预订的客人如在当天的“取消订房时限取消订房时限”（通常是晚上（通常是晚上点）还未到达酒店，该预订即被取消。点）还未到达酒店，该预订即被取消。 旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案9二、确认二、确认类预订（类预订（Confirm

6、ed Reservation ）通常是指以书面形式确认过的预订。通常是指以书面形式确认过的预订。对于持有确认函来店登记住宿的客人，可以给予较高的信用。对于持有确认函来店登记住宿的客人，可以给予较高的信用。对于确认类预订，酒店依然可以事先声明为客人保留客房至某一对于确认类预订，酒店依然可以事先声明为客人保留客房至某一具体时间，过了规定时间，客人如未抵店，也未与酒店联系，则具体时间，过了规定时间，客人如未抵店，也未与酒店联系，则酒店有权将客房出租给其他客人酒店有权将客房出租给其他客人。旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案10三、保证三、保证类预订（类预订（Guaranteed

7、Reservation）指客人保证前来住宿，否则将承担经济责任，因而酒店在任指客人保证前来住宿，否则将承担经济责任，因而酒店在任何情况下都应保证落实的预订。何情况下都应保证落实的预订。 1. 预付款担保预付款担保 旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案112. 信用卡担保信用卡担保 如果客人届时既未取消预订，也不来登记入住，酒店就可以如果客人届时既未取消预订，也不来登记入住，酒店就可以通过发卡公司收取客人一夜房租通过发卡公司收取客人一夜房租 3.合同担保合同担保旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案12 接听电话时，必须使用礼貌用语，口齿清晰，应酬得体。接听

8、电话时，必须使用礼貌用语，口齿清晰，应酬得体。 接到预订函电后，应立即处理，不能让客人久等。接到预订函电后，应立即处理，不能让客人久等。 填写预订单时，必须认真、仔细，逐栏、逐项填写清楚。填写预订单时，必须认真、仔细，逐栏、逐项填写清楚。预订员注意事项预订员注意事项旅游管理专业课程教学电子教案旅游管理专业课程教学电子教案13电话预订程序接听电话接听电话问候客人问候客人聆听客人自报家门聆听客人自报家门聆听客人预订要求聆听客人预订要求介绍推销房间介绍推销房间决定预订确认或重新推销客房或婉拒决定预订确认或重新推销客房或婉拒确认预订确认预订确定价格确定价格确认付款方式确认付款方式请客人在抵店前将有关资料书面传真