创业计划书——农家乐

1、创业计划书班级：新闻16-2成员： 钱佳豪、贺正非、熊志豪、陈迪、胡良睿农家乐创业方案书一、工程介绍二、行业分析三、产品 / 效劳介绍四、店面选址五、装修与设备购置六、人力资源规划七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。八、营销策略九、财务需求与运用十、风险与风险管理一、中长期规划、工程介绍农家乐是新兴的旅游形式， 是经营者依托农村乡镇当地独特的旅 游风景资源、田园风光、外乡文化资源，因地制宜经营的一种旅游特 色效劳。主要经营效劳对象是城市居民， 可以暂时让城市居民摆脱城 市里的繁杂的快节奏生活， 从而获得回归田园， 感受自然的别致生活 体验与乐趣。 此外这也是农村居民可以有效勤劳致富的新型

2、方式， 可 以有效地让农民们把他们自有地一般生活资料、 生产资料转化为经营 性资产，从而让农家乐的经营者与农村居民双方都从中获益。当今，世界各国尤其是兴旺国家和旅游业兴旺的国家， 农家乐正 在被越来越多的旅游者所青睐， 农家乐已成为旅游业中的重要组成部 分。二、行业分析目前， 农家乐已成了当今旅游的一种不可无视的资源和市场， 凸 现了市场经济沟通城乡社会的神奇力量， 打破了方案经济时代遗留下 来的城乡分治的二元社会结构的藩篱，并提供了又一种有效的形式， 它的出现已经被肯定， 它开拓了一个新的经济增长点！引起了社会 各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。 因而我们有在这个行业上考 虑创业是有一定的

3、可行性的。以下的对该行业前景的优势与劣势分析：1、优势 (Strengths)(1) 产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济开展和人们生 活节奏的加快， 群众消费观念也发生了很大的变化。 很多游客已经厌 倦了长途跋涉、兴师动众、历时长久的阶段式、劳动式旅游。转而将 橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力、时间短、频率高、注重体验 的城市周边休闲旅游。 因而我们在此次考虑创业中必须以游客的理念 为导向，注重绿色旅游、体验旅游。(2) 资源良好，经营本钱低。农家乐多处于城乡结合处，交通便 利、资源丰富、自然环境良好，且周边多名人故居等人文景观，使得 人文景观与自然环境很好的融合在一起。 且农家乐旅游

4、的背景是在农 村，旅游的接待者主要是农民， 旅游的内容也以农村生活的体验或观 摩为主，农家美食都是就地取材，现取现吃，自产自销，经营本钱较 低。因此我们此次创业会注重和本地农民的合作，让农民接待游客， 让他们提供民俗、民食、甚至导游工作等，实现创业共赢，拉动本地 与该创业工程一齐开展，一荣俱荣。(3) 消费水平较低，符合群众承受能力。农村物价较低，且一般 由于自生自产，无运费等损耗，本钱较低，价格一般也不会太高，可 以符合广阔的城市中低产阶层居民的消费。 然而要考虑到农民们的知 识文化水平较低，目光可能看得不够深远， 要谨防农村居民恶性竞争、 欺诈游客等行为的发生。(1) 虽然该产业是近几年才

5、火起来，但却是已经有大量资本注 入，存在着大量的竞争，却会与其他旅游工程也有竞争。通常选择旅 游只会选择一个地点、一个工程去，选了他，就不会去你的。(2) 根底设施不完善， 环境破坏现象时有发生。 由于农家乐主 要是建在城市郊区或农村地区， 因此根底设施建设尚不完善。 郊区位 于城市与农村的结合部， 受城市扩展和旅游容量过度饱和的影响， 使 该区域内存在不同程度的环境退化， 如森林植被减少、 山水公园乐园 化、风景区建筑化等。 对旅游产品的不当开发亦引起了城郊环境的退 化。环境退化的结果反过来又导致了旅游环境质量的下降。 城里人向 往已久的乡村景观和自然之趣在城郊已难寻觅， 使农家乐旅游失去了

6、 其真正的吸引力和生态效劳及生态文化内涵， 故而无法满足都市人亲 近自然、生态回归的体闲目的，大批的“回头客流失。3农家乐自身存在一些隐患。农村卫生状况不容乐观，安 全方面存在隐患。农家乐经营的主体是农民，由于教育程度、生活习 惯的限制，加之卫生根底条件欠缺， 农家乐的卫生状况存在一定问题。 一些经营户厨房设备简陋，根本消毒设施缺乏，生食熟食混装，烹饪 过程粗简，从业人员也缺乏必要的保证等，卫生隐患值得重视。城郊 及乡村的根底设施尚不完善与农民经营意识的淡薄， 使得农家乐缺乏 平安保障。三、产品 / 效劳介绍由于可能类似的农家乐会不断出现， 会与我们的创业工程有所 竞争，我们要推出自己特有的优

7、势， 这就得结合当地独特的资源来进 行创业。这在此着重介绍。本创业农家乐工程，主要提供农村特色旅游，具体有如：田园风参观、当地农村特色风味小吃、农事生产活动体验、体验当地特色民 俗风俗活动、提供民宿等。在这一方面还要与当地村民进行详细商讨，才能更好地开发更多的特色工程。并且可以适当考虑游客们的想法， 和其他农家乐的作法进行产品效劳开发。并且在一些节假日可以进行适当的减价促销， 增加游客量。 但是 游客量如果太多的话要进行控制， 此时可以考虑进行买票效劳， 售完 即止，以保障游客的农村乐体验。四、选址农家乐必须结合当地独特的旅游资源， 特色文化资源， 因此选址 是至关重用， 决定了该农村乐工程要

8、怎么开展如何开展。 因而独有的 资源为农村乐创业工程要考虑的最关键因素， 除此之外， 还要考虑的 因素如与城市、城镇的距离、不宜过远过近，过远，旅途繁琐，人流 量可能少，过近可能城市气息可能还较为严重。 当地村民的实情民意， 是否能接受该种新模式的生产开发。五、装修与物资购置1. 需要购置或租借当地房屋作为总部，总部在农家乐起核心作 用，人员可以在此处进行办公、开会、休息等2. 农村装修， 既然是要进行农家乐， 农村整体要进行一些装修设 计，使之迎合旅游，迎合游客的需要。3. 如要进行售票，那么要置办售票处与相应的票据等。4. 花草树木需要重新设计栽植， 使农村变得更美。 可以考虑四季 栽种不

9、同的花朵， 四个季节可以看到不同的花朵， 可以成为我们这个 农家乐的特色。5. 考虑建造一些广场活动场所， 可以通过外租获得二次收入， 并 且要置办一定的椅子、亭子给游客休息。六、人力资源规划社会开展到今天， 人已经成为最珍贵的资源， 这是由人的主动性 和创造性决定的。农家乐工程更是要依靠一大群人，既包括，公司内 部人员，也包括相关的农村居民，得进行慎重考虑。农家乐应内设最高管理人员一名， 为总经理，负责大小事物统筹。 下设假设干名副经理进行辅助。此外根据各个部门可设立部门的部 长，比方财政部长、人事部长、宣传部长等。此外因为农家乐要与当 地居民进行深入合作， 要有一定的村民参与农家乐的工程，

10、 应从当中 招募假设干名当地村民， 当地村民在农村乐工程的代表， 进行相关管 理，他可以让村民更好地理解我们农村了工程， 可以推动农村乐在当 地的开展。在农家乐有进一步开展的时候， 要考虑聘请更为专业的人才， 来 进行各种管理与工程开发，推动农家乐的专业化开展。七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色随着旅游业开展的深入及游客需求的不断变化 , 游客已不满足于走马观花、饱受疲劳之苦的简单观光旅游产品 , 且现在城市化开展迅 速, 农村的范围也在变小，很多人缺少对农村的体验与感受，在加上 城市快节奏的生活，农家乐这种新形式的度假式旅游很有市场前景。此外随着大量资本、 资源涌入， 我们农村乐工程也

11、会面对相当大 的竞争压力，要做好他得步步为营，慎重决定与调整战略。特别地要 保持自己工程的特色、 然后最好能够吸引大量投资， 不断开展我们的 农村乐工程，打响招牌。再那么要考虑政府因素，遵循政府引导，不可 盲目竞争。八、营销策略1、广告利用电视、网络、 APP 、传单螺旋宣传，打响初期的知名度， 如果游客体验好， 更会口头相传吸引更多人前来我们的农家乐， 前期 得一定做好这广告工作， 以及我们的效劳工作， 争取给游客最好的体 验。特别地重视在百度等网站、旅游相关网站上的推广、甚至是旅游 杂志。2、促销方案在节假日进行促销，吸引游客。多人组团前来农家乐，优惠更多。消费到一定金额送纪念品。规模到达

12、一定程度，发行会员卡。3、参与 APP在一些旅游的APR地图APP添加我们的农家乐工程，这样可以 进一步提高我们的知名度，并且如果可以甚至可以直接从网上购票， 购置效劳等。甚至如果经营到达一定规模可以考虑经营自己的 APP， 自己的官网。4.九、财务需求与运用1. 原那么：花的每一分钱都要有所值，收的每一分钱更要有所值。投资方案：地皮购置：看实际情况装修等：数万、数十万 看具体规模人职工资：数万营业设备：数万、数十万广告营销：数万、数十万制作财务收支表， 考虑按月与按季计算， 安排具体的财务管理人 员进行统计。并且对统计进行分析，提出建议，看如何减少本钱，提 高收益，建议有效可行进行奖励。十、风险与风险管理2. 给游客买保险参观的时候增收 1-3 元左右保险费3. 雇佣保安、效劳员等工作人员，进行巡逻检查，防止意外。随着农家乐规模而增加4. 手上要预留一定的资本， 防止突发危机。注重金融，注重信誉， 危急时刻可以向银行申请借贷。十一、中、长期规划如果实际收益不理想， 及时重新调整战略进行各种尝试， 并且进 行新一轮宣传投入， 如果长时间收益不好， 并