第三节 羧酸、酯（一）学案_第1页
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文档简介

1、.第三节 羧酸、酯一学案【学习目的】1. 掌握乙酸的分子构造、物理性质和化学性质；2理解羧酸的构造特点和分类，能类比乙酸认识羧酸的性质。【重点】 根据乙酸的化学性质认识羧酸的酸性和酯化反响。【知识链接】一、乙酸的分子构造：乙酸构造简式 ，构造式 ，分子式 ，其官能团名称是 【构造分析、性质预测】注意从哪些方面进展分析？预测可能断键的位置？预测性质？一、乙酸的物理性质：乙酸是有 气味的的 色 体，沸点较低， 挥发，低于16.6时，乙酸就会凝结成冰状的 体，故乙酸俗称 。乙酸 溶于水和乙醇。三、乙酸的化学性质：1、弱酸性。乙酸具有酸的通性，可使 色的石蕊试液变 ，其酸性比碳酸 。Na： NaOH：

2、 CuO ： CuOH2 ： CaCO3 ： NaHCO3： 2、酯化反响定义：酸与醇起作用生成酯和水的反响叫 ，属于 反响。1化学反响方程式： 2参加试剂的先后顺序： 3实验中加碎瓷片的目的是 4浓硫酸的作用 5试管中饱和碳酸钠溶液的作用： 6导气管不能伸入Na2CO3的饱和溶液中，原因是 。7生成的乙酸乙酯 溶于水，密度比水 ，具有果香气味，常用作香料。8实验完毕后，试管中的现象为 .9实验完毕，从小试管中别离出乙酸乙酯的实验方法是 【考虑1】课本P63乙酸与乙醇的酯化反响是可逆的，在制取乙酸乙酯的实验中，假如要进步乙酸乙酯的产率，应当采取哪些措施？ 【考虑2】：CH3COOH CH2CO

3、OH，该反响类型是 ，还有 生成。【自主学习】 羧酸的构造特点和分类阅读教材P60611.定义：羧酸是 。 其中最简单的羧酸为羧基与H原子相连而构成的 ，俗称 。2.分类：例 甲酸HCOOH; CH3COOH; 硬脂酸C17H35COOH; 油酸C17H33COOH; 丙烯酸CH2=CHCOOH；苯甲酸;乙二酸。以下填写序号：1按烃基的不同，羧酸分为脂肪酸如 和芳香酸如 ； 或饱和脂肪羧酸如 和不饱和脂肪羧酸如 。2按羧基数目，羧酸分为一元羧酸如 和二元羧酸、多元羧酸如 上述七种羧酸中 与 、 与 互为同系物，其中饱和一元脂肪羧酸链状的通式为 。 3、认识 乙酸的酸性设计实验课本P60科学探究：验证酸性乙酸>碳酸>苯酚。绘制装置图，注明所盛试剂，写出化学方程式。4、认识 乙酸的酯化反响机理乙酸与乙醇酯化反响脱水时有两种可能 的方式，你能设计一种方法验证是哪一种吗？结论： 。【课内合作探究】1、 羧酸的性质写出化学方程式： 1苯甲酸溶解于NaOH溶液： 2乙酸与甲醇和浓硫酸共热 3甲酸与乙醇和浓硫酸共热： 4乙二酸 与足量乙醇和浓硫酸共热： 5足量的乙酸与乙二醇和浓硫酸共热： 6乙二酸与乙二醇生

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