高中生物必修一5.1降低化学反应活化能的酶(课时3)导学案

1、.必修一 5.1?降低化学反响活化能的酶?导学提纲课时3酶的特性班级： 组名： 姓名： 使用时间：_【学习目的】导1.通过探究实验，学会归纳温度和PH变化对酶活性的影响，并能分析有关曲线。2.进一步尝试控制自变量、观察和检测因变量，体验对照试验和重复实验的方法。一、根底梳理思 阅读P8385“酶的特性，完成：1.如何表示酶的催化活性？2.为什么温度和pH都对酶的活性有影响？3.探究温度对酶活性的影响1实验原理：反响原理：鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据 来判断酶的活性。（2） 实验步骤：1233可溶性淀粉2ml2ml2ml温度在各自温度下保温5min注入2淀粉酶1

2、ml对应各试管一样温度下保温5min碘液1滴我国古代的读书人,从上学之日起,就日诵不辍,一般在几年内就能识记几千个汉字,熟记几百篇文章,写出的诗文也是字斟句酌,琅琅上口,成为满腹经纶的文人。为什么在现代化教学的今天,我们念了十几年书的高中毕业生甚至大学生,竟提起作文就头疼,写不出像样的文章呢?吕叔湘先生早在1978年就锋利地提出:“中小学语文教学效果差,中学语文毕业生语文程度低,十几年上课总时数是9160课时,语文是2749课时,恰好是30%,十年的时间,二千七百多课时,用来学本国语文,却是大多数不过关,岂非咄咄怪事!寻根究底,其主要原因就是腹中无物。特别是写议论文,初中程度以上的学生都知道议

3、论文的“三要素是论点、论据、论证,也通晓议论文的根本构造:提出问题分析问题解决问题,但真正动起笔来就犯难了。知道“是这样,就是讲不出“为什么。根本原因还是无“米下“锅。于是便翻开作文集锦之类的书大段抄起来,抄人家的名言警句,抄人家的事例,不参考作文书就很难写出像样的文章。所以,词汇贫乏、内容空洞、千篇一律便成了中学生作文的通病。要解决这个问题,不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫,必须认识到“死记硬背的重要性,让学生积累足够的“米。颜色无明显颜色变化宋以后，京师所设小学馆和武学堂中的老师称谓皆称之为“教谕。至元明清之县学一律循之不变。明朝入选翰林院的进士之师称“教习。到清末，学堂兴起，各科老师仍

4、沿用“教习一称。其实“教谕在明清时还有学官一意，即主管县一级的教育生员。而相应府和州掌管教育生员者那么谓“教授和“学正。“教授“学正和“教谕的副手一律称“训导。于民间，特别是汉代以后，对于在“校或“学中传授经学者也称为“经师。在一些特定的讲学场合，比方书院、皇室，也称老师为“院长、西席、讲席等。31、2、3号试管的颜色变化说明了什么问题？该实验可得出什么结论？4.探究pH对酶活性的影响1实验原理：鉴定原理：pH影响酶的活性，从而影响O2的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验O2生成量的多少。2实验步骤试管编号12320%肝脏研磨液1ml1ml1ml蒸馏水5氢氧化钠溶液1ml5%盐酸

5、3%过氧化氢溶液2 mL2 mL2 mL振荡试管结果有大量气泡产生33支试管的现象变化说明了什么问题？该实验可得出什么结论？2、 合作探究议、展、评一温度对酶活性的影响1对于温度影响酶的活性的实验，应设定哪几个温度？怎样将不同溶液的温度分别调到设定的数值？2能否在反响后参加新配制的斐林试剂观察是否有砖红色沉淀生成，来判断试管中的淀粉是否水解？3能否用过氧化氢和过氧化氢酶来做这个实验？二pH对酶活性的影响1.对于pH对酶活性影响的实验，应设定哪几个pH？怎样排除pH和其他因素对实验结果的干扰？2.本实验能否选用淀粉酶催化淀粉水解？为什么？三高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质一样吗？三、自我检测检1、将唾液淀粉酶先放入沸水中2分钟，再放在37的恒温水浴中，酶的催化效率前后变化是？A、不断降低 B、先升后降 C、先降后升 D、没有变化2、胃蛋白酶进入小肠后就几乎没有了催化作用，主要原因是 A. pH不适宜 B.在胃里发挥了作用，不能再继续起作用了C.被小肠内的物质包裹起来，不能起作用了 D.小肠内没有蛋白质可被消化3、关于酶的特性，以下表述中错误的选项是 A、酶是活细胞产生的具有催化才能的有机物 B、化学反响前后，