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文档简介

1、xx饭店全面推进旅游标准化建设工作实施方案为贯彻落实市旅游委全面推进北京旅游标准化工作大会的会议精神，配合东城区旅游局开展旅游标准化试点企业建设工作，全面提高饭店服务质量和管理水平，根据北京市旅游业地方标准汇编等有关规定，特制定本实施方案。一、指导思想按照北京市旅游局的统一部署，以提升饭店管理水平和综合竞争力为重点，建立健全的标准化管理体系，全力做好旅游服务业标准化试点企业创建工作，通过标准化管理体系的建立，进一步强化饭店员工的标准化意识，全面提升饭店设施标准化、服务规范化、管理科学化水平，促进饭店可持续发展。二、工作目标在贯彻执行已有的国家标准、行业标准和地方标准的基础上，结合旅游饭店行业特

2、点，逐步建立“结构合理、层次分明、重点突出”的标准化管理体系，通过开展旅游服务标准化建设活动，促进饭店整体标准化服务意识和服务质量水平的全面提升，为提高饭店综合竞争力，实现可持续发展做出积极贡献。三、实施方法和步骤（一）组织落实成立xx饭店推进旅游标准化建设工作领导小组（简称标准化小组），领导小组组织结构及人员如下：组长：李胜昔副组长：文英楠、吴竞、孟勇兵、高立新组员：金帆、王元、欧阳坤、高宏杰、石伟、张珂、郎维涛、孔祥辉、布国周、李立周创建工作领导小组办公室设在xx饭店行政办公室。旅游标准化工作领导小组的主要职责：1、组织编制实施XX饭店标准化建设工作规划、计划；2、组织实施相关标准，并对实

3、施情况监督检查；3、组织旅游标准化相关内容培训、促进各项标准的贯彻落实；4、领导小组办公室负责组织、参加市、区有关标准化建设的外联活动；5、领导小组办公室负责记录领导小组各项会议内容，并根据会议精神布置相关工作。（二）方法步骤1、准备阶段制定XX饭店建设标准化工作方案。在全店范围加强 “标准化工作”的宣贯工作和培训工作。2、实施阶段按照新版星级饭店标准和北京市旅游业地方标准的相关要求，结合星级饭店复评审查工作迎检工作，认真做好自查自纠，整改落实工作。并通过组织XX饭店员工技能大赛等活动，全面提高饭店员工的技能水平，完善饭店管理体系。积极开展旅游标准化建设相关内容的培训学习，要求各部门根据相关要求进行自查并限期整改，再由饭店标准化建设领导小组进行复查。3、总结、验收阶段    围绕饭店旅游标准化创建工作进展情况、对饭店内外成功经验和亮点进行广泛宣传和跟踪报道；利用悬挂横幅标语、简报、内部宣传栏等方式，营造浓厚的创建工作氛围。标准化小组定期督导，研究部署工作，对各部门创建工作落实进度和标准的贯彻落实情况进行督导，有效引导企业向标准化、规范化方向发展。通过贯彻落实国家、行业和地方标准，进一步完善标准化体系，建立旅游标准化管理长效机制；促进饭店

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