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1、长春 XX食品厂成品入库记录入库时间产品名称产品规格入库数量库存量库房总量交货人收货人备注长春 XX食品厂成品出库记录出库时间产品名称产品规格出库数量库存量库房总量发货人 领货人 发往地备注长春 XX食品厂细菌总数检测原始记录室温：湿度：%第 页 共页检测依据接种时间使用主要仪报告时间器样样品36+1 培养稀释度报告数号名称2448h空白cfu/ml(g)接种量 ml皿号计数方式菌落总数（个 /皿）皿号计数方式菌落总数（个 /皿）备注： 1.表示全皿计数，表示多不可计数。 2. 选取菌落数在 30-300之间的平皿作为菌落总数测定标准。参照 GB/T4789.2-7.3.2稀释度的选择报告菌落

2、数。3. 菌落数在 100 以内时，按其实有数报告，大于 100 时，采用两位有效数字用 10 的指数来表示。检验员：审核人：审核时间：总大肠菌群检测证实试验记录环境温度：环境湿度%第页共页检测依据使用主要仪器样品样号名称接种时间报告时间培养温度、时间培养基名称结果判定报 h乳糖发酵培养基告数分析号12345678（MPN）9/100ml(g)复发酵产酸、气EMB 分离培养革兰氏染色复发酵产酸、气EMB 分离培养革兰氏染色备注：乳糖发酵阳性管转种培养实验： 1.复发酵： +/+表示产酸、产气为阳性； -/- 表示不产酸、不产气为阴性； +/-表示产酸、不产气。接种量在 1ml 以上者，用双料发酵管； 1ml 以下者，用单料发酵管。2.在鉴别性琼脂平板 EMB 上 36 1培养 1824h, 观察菌落形态，具有大肠菌群其典型特征 “ +”表示，不具有大肠菌群其典型特征“- ”表示

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