饮料与青少年健康

1、饮料与青少年健康1.摘要；随着饮料市场的飞速发展，饮料已成为青少年必不可少；随着饮料市场的飞速发展，各种品牌的饮品琳琅满目，；（1）了解饮料的种类、成份及其对人体的影响；（3）探索正确选择饮料的方法，提出比较科学合理的；研究方法；本研究采用了访谈、问卷调查、实验探究等方法，收集；在家长、老师的指导和建议下，针对有关饮料对青少年；本调查共发出问卷50 份，分为 3 次分发，有随着饮料市场的飞速发展，饮料已成为青少年必不可少的饮品。 为了更好地了解青少年在日常生活中饮用饮料的现状及饮料对健康的影响，我们开展了一次关于饮料对青少年的影响探究活动。 通过上网查阅资料、采访、问卷调查等方法，对超市、 学

2、校周边小卖部、 学校内部不同地点的学生进行了实地走访，就饮料对青少年的影响做了详细的调查和分析，在探究过程中，我们发现很多同学明知碳酸饮料对健康不利，依然不能抵制诱惑，就此问题，我们还进行了实验验证，并得出了相关结论。希望通过本次活动，让青少年在日常生活中学会正确对待饮料消费，选择健康的饮料，让青少年更加健康的成长。关键词：饮料；健康；心理；消费；环保意识；青少年2.绪论 引言随着饮料市场的飞速发展，各种品牌的饮品琳琅满目，商店里销售的饮料五花八门，种类繁多，青少年对饮料的需求也日益增多，甚至有许多青少年用饮料代替水来喝，校园里，街道边各式各样的饮料瓶随处可见，学校附近小店的饮料供不应求，由于

3、饮用饮料而导致的肥胖、发育不良、“果汁尿 ”、胃消化功能减退等疾病的发病率在逐年提高，由此引发了系列问题。自从多种饮料被曝含有塑化剂以来，饮料市场的丑闻频频曝光，饮料对身体健康的影响就成为人们最为关心的一件事。那么，饮料对青少年究竟有什么影响我们应该如何正确对待饮料针对饮料所引发的一系列问题，本小组开展了“饮料与青少年健康”的研究，希望促进青少年的健康发展。研究目标英国科学家近日发现，碳酸饮料是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。研究报告称，常喝碳酸饮料会令12 岁青少年齿质腐损的几率增加 59%，令 14 岁青少年齿质腐损的几率增加220%。如果每天喝4 杯以上的碳酸饮料，这两个年龄段孩子齿质腐损

4、的可能性将分别增加252%和 513%。英国牙科协会科学顾问利兹·凯对此深表忧虑：“尽管喝无糖碳酸饮料减少了糖分摄取，但这些饮料酸性仍然很强，也可能导致齿质腐损。 ”英国牙科杂志刊登了这份研究报告。二氧化碳气容量是碳酸饮料一个特征性指标，足够的二氧化碳气容量能使饮料保持一定的酸度，具有一定的杀菌和抑菌作用，并可通过蒸发带走热量起到降温作用。二氧化碳气容量达不到一定含量，就不能称为碳酸饮料。美国公众利益科学中心建议使用这样的警示语：“美国政府建议您少喝（含糖）碳酸饮料，以预防体重增加、蛀牙和其他健康问题。 ”或者“为了保护您的腰围和牙齿，请考虑一下是喝饮料还是喝水。”炎炎夏日话饮料两罐

5、碳酸饮料等于20 茶匙糖据美国儿科学杂志报道，美国研究人员发现，儿童喝碳酸饮料越多，他们肥胖的可能性就越大。美国俄亥俄州立大学和俄亥俄州儿童医院的研究人员一项研究发现，每天多喝一罐碳酸饮料可将儿童肥胖的风险提高60。而且营养低、热量高的碳酸饮料让孩子们少喝了牛奶和其他有营养的饮品，减少了他们发育成长必需的维生素和矿物质的摄入量。喝碳酸饮料最多的孩子牛奶喝得较少，身体从饮食中摄取的蛋白质、钙、磷、镁和维生素A 的水平降低。在美国，10 多岁的孩子平均每天要喝两罐碳酸饮料，这相当于吃了20 茶匙糖。碳酸饮料是人体额外糖分的最大来源，提供了美国儿童每天所需总热量的 20。但营养专家建议，产自额外糖分

6、热量的这一比例不应该超过10。运动饮料侵蚀牙齿美国牙科学会临床刊物全面牙科杂志上发表的一项研究指出：“非苏打饮料和运动饮料对牙齿珐琅质的损害程度要大大超过可乐，其危害分别是后者的3 倍和 11 倍。其中，高能饮料和瓶装柠檬茶对牙齿的危害最大。与一般可乐相比，运动饮料的添加剂里含多种有机酸，能分解钙质，进而侵蚀到牙齿的珐琅质。罐装或瓶装的冰茶也具有类似的危害，其对珐琅质的伤害是普通茶叶或咖啡的30 倍。牙医建议，如果一定要喝运动饮料，就尽量快喝，而不要小口抿。或者用吸管也行，因为这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。还要记住，喝完后不要立刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小时后再刷牙，否则对珐琅质的伤

7、害更大。饮用碳酸饮料会导致胃痛爱喝碳酸饮料的您要注意啦！健康专家提醒您，长期饮用碳酸饮料会导致夜间胃痛。碳酸饮料是一种被充入二氧化碳气体的软饮料，也就是我们生活中常说的汽水。之前有研究称，长期饮用碳酸饮料非常容易引起肥胖和糖尿病；碳酸饮料中的磷酸会潜移默化地影响人体骨骼，导致骨质疏松等。这是发表在美国著名医学杂志胸上的文章。睡觉时胃痛一直以来不为人所重视。睡眠质量不高成为阻碍现代人白天有效地进行工作生活的重要因素之一。研究中专家定义，如果您每月在睡觉的时候经受两次或两次以上胃痛侵袭，那么您就是有睡眠胃痛的疾病。通过对15315 名美国人进行的相关调查，专家结果发现，过多饮用碳酸饮料会导致睡眠时

8、出现胃痛。因为碳酸饮料中含有较多的酸性物质，从而导致胃中酸度增加，进而产生不良的刺激作用，甚至会损害胃黏膜；而释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，可能造成肠胃功能紊乱。”据资料显示，常喝 碳酸饮料 会令 12 岁青少年 齿质腐损 的几率增加 59%，令 14 岁青少年齿质腐损的几率增加220%。如果每天喝4 杯以上的碳酸饮料， 这两个年龄段孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和 513%。尽管喝“无糖”碳酸饮料减少了糖分摄取，但这些饮料酸性仍然很强，也可能导致齿质腐损。每天多喝一罐碳酸饮料可将儿童肥胖的风险提高60。而且营养低、热量高的碳酸饮料让孩子们少喝了牛奶和其他有营养的饮品，减少了他们发育

9、成长必需的维生素和矿物质的摄入量。并且长期饮用碳酸饮料非常容易引起胃疼 、肥胖和糖尿病；碳酸饮料中的磷酸会潜移默化地影响人体骨骼，导致骨质疏松；可怕的是，男同学平时运动多时认为“能解口渴，也能解体渴”的运动饮料 也会对牙齿有很大危害。非苏打饮料和运动饮料对牙齿珐琅质的损害程度要大大超过可乐，其危害分别是后者的3 倍和 11 倍。其中， 高能饮料 和瓶装柠檬茶对牙齿的危害最大。与一般可乐相比，运动饮料的添加剂里含多种有机酸 ，能分解钙质，进而侵蚀到牙齿的珐琅质。牙医建议，如果一定要喝运动饮料，就尽量快喝，而不要小口抿。或者用吸管也行，因为这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。还要记住，喝完后不要立

10、刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小时后再刷牙，否则对珐琅质的伤害更大。我们平常认为市场上销售的茶类饮料 都是含糖量很少，对身体危害最小的饮料，因而时常“放心”的购买、大量饮用。可是罐装或瓶装的冰茶也具有和碳酸饮料、运动饮料类似的危害，其对珐琅质的伤害是普通茶叶 或咖啡的 30 倍。大多数学生喜爱的果汁饮料 中的果糖和葡萄糖一样，是水果中常见的单糖，蔗糖就是由一分子葡萄糖和一分子果糖构成的。以往人们只认为过多的葡萄糖和蔗糖对人体有害，以为果糖不容易升高血糖，是一种对人体安全无害的糖。然而，近年来的研究却告诉人们：大量摄取果糖对人体也有极大的危害性，其害处在某些方面甚至超过了葡萄糖。果糖会在肝脏中代

11、谢为脂肪，葡萄糖则不会。果糖更易增加罹患心脏病的危险。一项研究发现，果糖对男性的血脂水平影响更大，所以男性摄入果糖含量高的饮食害处更大。同时，果糖会改变人体镁离子平衡，从而加速骨质流失，而诱发骨质疏松 等疾病。事物具有两面性，我们应该客观辩证的看问题。首先，饮料作为一种商品长期存在与市场中，就会有其存在的必然性。我们平时运动过后会流失大量水和无机盐，这不仅仅能通过喝白开水就能迅速补充平衡的，所以我们需要饮料，需要糖和盐分，这就是饮料的好处。其次，喝一些 饮料可以帮助我们吸收一些在食物、水果中无法获取的离子成分和一些营养物质，使我们的身体更健康。再者，我们在精神不好，食欲不振的时候，可以通过喝一些甜饮料来使身体有活力，增加食欲。最后，喝饮