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文档简介
1、幼儿园校车安全检查表正式幼儿园校车安全检查表受检学校(幼儿园):校车牌号:校车安全管理负责人:乘车人数:检查时间:类别校车管理检查人员:新湖镇中心幼儿园园舍安全检查记录表检查人签字:年月曰项目检查要点检查结果园 舍 安 全园舍墙壁是否裂缝、倾斜户外围墙是否鼓胀倾斜,围栏是否松动窗扇是否掉扇、门窗玻璃是否破损、裂纹落地大玻璃要求为钢化玻璃,设警示标志走廊没有封堵,疏散通道畅通用电线路接头及开关无破损、裸露灯、展板、悬挂物品等牢固照明正常卫生间设施牢固、无棱角、地面防滑食堂设备符合卫生标准及要求液化气罐储藏间与操作间分离,液化气罐仅一个,管道设置合理,安装报警器大型玩具牢固、无破损,玩教具无尖角教
2、职员工无精神病、传染病等卫 生 安 全每日检查幼儿个人卫生室内外环境卫生干净、整洁定期向家长、幼儿做好卫生保健宣传教育门卫 管理幼儿园封闭管理有人员值班,坚持每日定时巡视出入人员进行登记消 防 安 全安全岀口、疏散通道、消防通道畅通设有疏散指示标志,有应急照明设施配备足够有效的灭火器,消火栓能正常使用教职员工能正确使用消防器材定期组织幼儿进行安全演练周边安全幼儿园周边环境情况幼儿园周边交通安全情况地点主、副食仓库、冰柜合格不合格备注检查项目冰库、冰柜:温度、卫生是否合格2冻品、鱼、肉类:是否过期、变质、有无合格证、检疫证2米、面、油:有无留样,有无合格证、是否过期2调味品、副食品类:有无合格证
3、、是否过期2货物存放是否整齐、标记是否分明、仓库场地卫生,是否合格2货物包装:是否完好、散装货物是否密封加盖2货物有无变质、生蛀虫、是否过期2地点粗加工区、烹调区检查项目肉类、蔬菜是否分开加工,质量、卫生是否合格2工作台、工具、场地、水沟等,卫生是否合格2隔餐的肉菜有无变质、回锅是否烧透、是否合格2蔬菜有无烫水及按规定操作,是否合格2烹调用的工具、用具、灶台、场地卫生是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点配餐区、卤味间有无岀售变质或色、香、味不佳的食品2米饭、面点、有无变质、变味,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2有无存放杂物和私人用品,工作台、场地卫生
4、,是否合格2紫外线灯按规定时间工作,是否合格2地点点心制作区检查项目使用原料有无杂质、变质、过期,是否合格2食品存放,保鲜,工作台、场地卫生,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点餐具洗涤、消毒检查项目餐具涤洗、消毒、保洁必须按程序进行,是否合格2洗后餐具必须无油污、油渍、无残渣,是否合格2地点蔬菜农药测试、食品留样检查项目每天购进的蔬菜用农药速测卡测试,是否合格2食品留样时间、品种、重量,是否合格2地点餐厅检查项目地面、天花板、桌椅及周边卫生是否合格2桌面残渣、剩饭、杂物及时清扫,餐前、餐后一致是否合格2地点煤气检查项目有无漏气现象2气压是否正常2检查项目消防通道是否畅通
5、合格2备注检查人员按实际情况客观填写。检查合格打“2”,不合格打“X”或在备注栏填写。地点主、副食仓库、冰柜合格不合格备注检查项目冰库、冰柜:温度、卫生是否合格2冻品、鱼、肉类:是否过期、变质、有无合格证、检疫证2米、面、油:有无留样,有无合格证、是否过期2调味品、副食品类:有无合格证、是否过期2货物存放是否整齐、标记是否分明、仓库场地卫生,是否合格2货物包装:是否完好、散装货物是否密封加盖2货物有无变质、生蛀虫、是否过期2地点粗加工区、烹调区检查项目肉类、蔬菜是否分开加工,质量、卫生是否合格2工作台、工具、场地、水沟等,卫生是否合格2隔餐的肉菜有无变质、回锅是否烧透、是否合格2蔬菜有无烫水及
6、按规定操作,是否合格2烹调用的工具、用具、灶台、场地卫生是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点配餐区、卤味间有无岀售变质或色、香、味不佳的食品2米饭、面点、有无变质、变味,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2有无存放杂物和私人用品,工作台、场地卫生,是否合格2紫外线灯按规定时间工作,是否合格2地点点心制作区检查项目使用原料有无杂质、变质、过期,是否合格2食品存放,保鲜,工作台、场地卫生,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点餐具洗涤、消毒检查项目餐具涤洗、消毒、保洁必须按程序进行,是否合格2洗后餐具必须无油污、油渍、无残渣,是否合格2地
7、点蔬菜农药测试、食品留样检查项目每天购进的蔬菜用农药速测卡测试,是否合格2食品留样时间、品种、重量,是否合格2地点餐厅检查项目地面、天花板、桌椅及周边卫生是否合格2桌面残渣、剩饭、杂物及时清扫,餐前、餐后一致是否合格2地点煤气检查项目有无漏气现象2气压是否正常2检查项目消防通道是否畅通合格2备注检查人员按实际情况客观填写。检查合格打“2”,不合格打“X”或在备注栏填写。地点主、副食仓库、冰柜合格不合格备注检查项目冰库、冰柜:温度、卫生是否合格2冻品、鱼、肉类:是否过期、变质、有无合格证、检疫证2米、面、油:有无留样,有无合格证、是否过期2调味品、副食品类:有无合格证、是否过期2货物存放是否整齐
8、、标记是否分明、仓库场地卫生,是否合格2货物包装:是否完好、散装货物是否密封加盖2货物有无变质、生蛀虫、是否过期2地点粗加工区、烹调区检查项目肉类、蔬菜是否分开加工,质量、卫生是否合格2工作台、工具、场地、水沟等,卫生是否合格2隔餐的肉菜有无变质、回锅是否烧透、是否合格2蔬菜有无烫水及按规定操作,是否合格2烹调用的工具、用具、灶台、场地卫生是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点配餐区、卤味间有无岀售变质或色、香、味不佳的食品2米饭、面点、有无变质、变味,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2有无存放杂物和私人用品,工作台、场地卫生,是否合格2紫外线灯按规定时
9、间工作,是否合格2地点点心制作区检查项目使用原料有无杂质、变质、过期,是否合格2食品存放,保鲜,工作台、场地卫生,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点餐具洗涤、消毒检查项目餐具涤洗、消毒、保洁必须按程序进行,是否合格2洗后餐具必须无油污、油渍、无残渣,是否合格2地点蔬菜农药测试、食品留样检查项目每天购进的蔬菜用农药速测卡测试,是否合格2食品留样时间、品种、重量,是否合格2地点餐厅检查项目地面、天花板、桌椅及周边卫生是否合格2桌面残渣、剩饭、杂物及时清扫,餐前、餐后一致是否合格2地点煤气检查项目有无漏气现象2气压是否正常2检查项目消防通道是否畅通合格2备注检查人员按实际情况
10、客观填写。检查合格打“2”,不合格打“X”或在备注栏填写。地点主、副食仓库、冰柜合格不合格备注检查项目冰库、冰柜:温度、卫生是否合格2冻品、鱼、肉类:是否过期、变质、有无合格证、检疫证2米、面、油:有无留样,有无合格证、是否过期2调味品、副食品类:有无合格证、是否过期2货物存放是否整齐、标记是否分明、仓库场地卫生,是否合格2货物包装:是否完好、散装货物是否密封加盖2货物有无变质、生蛀虫、是否过期2地点粗加工区、烹调区检查项目肉类、蔬菜是否分开加工,质量、卫生是否合格2工作台、工具、场地、水沟等,卫生是否合格2隔餐的肉菜有无变质、回锅是否烧透、是否合格2蔬菜有无烫水及按规定操作,是否合格2烹调用
11、的工具、用具、灶台、场地卫生是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点配餐区、卤味间有无岀售变质或色、香、味不佳的食品2米饭、面点、有无变质、变味,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2有无存放杂物和私人用品,工作台、场地卫生,是否合格2紫外线灯按规定时间工作,是否合格2地点点心制作区检查项目使用原料有无杂质、变质、过期,是否合格2食品存放,保鲜,工作台、场地卫生,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点餐具洗涤、消毒检查项目餐具涤洗、消毒、保洁必须按程序进行,是否合格2洗后餐具必须无油污、油渍、无残渣,是否合格2地点蔬菜农药测试、食品留样检查
12、项目每天购进的蔬菜用农药速测卡测试,是否合格2食品留样时间、品种、重量,是否合格2地点餐厅检查项目地面、天花板、桌椅及周边卫生是否合格2桌面残渣、剩饭、杂物及时清扫,餐前、餐后一致是否合格2地点煤气检查项目有无漏气现象2气压是否正常2检查项目消防通道是否畅通合格2备注检查人员按实际情况客观填写。检查合格打“2”,不合格打“X”或在备注栏填写。地点主、副食仓库、冰柜合格不合格备注检查项目冰库、冰柜:温度、卫生是否合格2冻品、鱼、肉类:是否过期、变质、有无合格证、检疫证2米、面、油:有无留样,有无合格证、是否过期2调味品、副食品类:有无合格证、是否过期2货物存放是否整齐、标记是否分明、仓库场地卫生
13、,是否合格2货物包装:是否完好、散装货物是否密封加盖2货物有无变质、生蛀虫、是否过期2地点粗加工区、烹调区检查项目肉类、蔬菜是否分开加工,质量、卫生是否合格2工作台、工具、场地、水沟等,卫生是否合格2隔餐的肉菜有无变质、回锅是否烧透、是否合格2蔬菜有无烫水及按规定操作,是否合格2烹调用的工具、用具、灶台、场地卫生是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点配餐区、卤味间有无岀售变质或色、香、味不佳的食品2米饭、面点、有无变质、变味,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2有无存放杂物和私人用品,工作台、场地卫生,是否合格2紫外线灯按规定时间工作,是否合格2地点点心制
14、作区检查项目使用原料有无杂质、变质、过期,是否合格2食品存放,保鲜,工作台、场地卫生,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点餐具洗涤、消毒检查项目餐具涤洗、消毒、保洁必须按程序进行,是否合格2洗后餐具必须无油污、油渍、无残渣,是否合格2地点蔬菜农药测试、食品留样检查项目每天购进的蔬菜用农药速测卡测试,是否合格2食品留样时间、品种、重量,是否合格2地点餐厅检查项目地面、天花板、桌椅及周边卫生是否合格2桌面残渣、剩饭、杂物及时清扫,餐前、餐后一致是否合格2地点煤气检查项目有无漏气现象2气压是否正常2检查项目消防通道是否畅通合格2备注检查人员按实际情况客观填写。检查合格打“2”,
15、不合格打“X”或在备注栏填写。地点主、副食仓库、冰柜合格不合格备注检查项目冰库、冰柜:温度、卫生是否合格2冻品、鱼、肉类:是否过期、变质、有无合格证、检疫证2米、面、油:有无留样,有无合格证、是否过期2调味品、副食品类:有无合格证、是否过期2货物存放是否整齐、标记是否分明、仓库场地卫生,是否合格2货物包装:是否完好、散装货物是否密封加盖2货物有无变质、生蛀虫、是否过期2地点粗加工区、烹调区检查项目肉类、蔬菜是否分开加工,质量、卫生是否合格2工作台、工具、场地、水沟等,卫生是否合格2隔餐的肉菜有无变质、回锅是否烧透、是否合格2蔬菜有无烫水及按规定操作,是否合格2烹调用的工具、用具、灶台、场地卫生
16、是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点配餐区、卤味间有无岀售变质或色、香、味不佳的食品2米饭、面点、有无变质、变味,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2有无存放杂物和私人用品,工作台、场地卫生,是否合格2紫外线灯按规定时间工作,是否合格2地点点心制作区检查项目使用原料有无杂质、变质、过期,是否合格2食品存放,保鲜,工作台、场地卫生,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点餐具洗涤、消毒检查项目餐具涤洗、消毒、保洁必须按程序进行,是否合格2洗后餐具必须无油污、油渍、无残渣,是否合格2地点蔬菜农药测试、食品留样检查项目每天购进的蔬菜用农药速测
17、卡测试,是否合格2食品留样时间、品种、重量,是否合格2地点餐厅检查项目地面、天花板、桌椅及周边卫生是否合格2桌面残渣、剩饭、杂物及时清扫,餐前、餐后一致是否合格2地点煤气检查项目有无漏气现象2气压是否正常2检查项目消防通道是否畅通合格2备注检查人员按实际情况客观填写。检查合格打“2”,不合格打“X”或在备注栏填写。地点主、副食仓库、冰柜合格不合格备注检查项目冰库、冰柜:温度、卫生是否合格2冻品、鱼、肉类:是否过期、变质、有无合格证、检疫证2米、面、油:有无留样,有无合格证、是否过期2调味品、副食品类:有无合格证、是否过期2货物存放是否整齐、标记是否分明、仓库场地卫生,是否合格2货物包装:是否完
18、好、散装货物是否密封加盖2货物有无变质、生蛀虫、是否过期2地点粗加工区、烹调区检查项目肉类、蔬菜是否分开加工,质量、卫生是否合格2工作台、工具、场地、水沟等,卫生是否合格2隔餐的肉菜有无变质、回锅是否烧透、是否合格2蔬菜有无烫水及按规定操作,是否合格2烹调用的工具、用具、灶台、场地卫生是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点配餐区、卤味间有无岀售变质或色、香、味不佳的食品2米饭、面点、有无变质、变味,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2有无存放杂物和私人用品,工作台、场地卫生,是否合格2紫外线灯按规定时间工作,是否合格2地点点心制作区检查项目使用原料有无杂质
19、、变质、过期,是否合格2食品存放,保鲜,工作台、场地卫生,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点餐具洗涤、消毒检查项目餐具涤洗、消毒、保洁必须按程序进行,是否合格2洗后餐具必须无油污、油渍、无残渣,是否合格2地点蔬菜农药测试、食品留样检查项目每天购进的蔬菜用农药速测卡测试,是否合格2食品留样时间、品种、重量,是否合格2地点餐厅检查项目地面、天花板、桌椅及周边卫生是否合格2桌面残渣、剩饭、杂物及时清扫,餐前、餐后一致是否合格2地点煤气检查项目有无漏气现象2气压是否正常2检查项目消防通道是否畅通合格2备注检查人员按实际情况客观填写。检查合格打“2”,不合格打“X”或在备注栏填写
20、。地点主、副食仓库、冰柜合格不合格备注检查项目冰库、冰柜:温度、卫生是否合格2冻品、鱼、肉类:是否过期、变质、有无合格证、检疫证2米、面、油:有无留样,有无合格证、是否过期2调味品、副食品类:有无合格证、是否过期2货物存放是否整齐、标记是否分明、仓库场地卫生,是否合格2货物包装:是否完好、散装货物是否密封加盖2货物有无变质、生蛀虫、是否过期2地点粗加工区、烹调区检查项目肉类、蔬菜是否分开加工,质量、卫生是否合格2工作台、工具、场地、水沟等,卫生是否合格2隔餐的肉菜有无变质、回锅是否烧透、是否合格2蔬菜有无烫水及按规定操作,是否合格2烹调用的工具、用具、灶台、场地卫生是否合格2工作人员是否按规定
21、操作,卫生、穿戴是否合格2地点配餐区、卤味间有无岀售变质或色、香、味不佳的食品2米饭、面点、有无变质、变味,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2有无存放杂物和私人用品,工作台、场地卫生,是否合格2紫外线灯按规定时间工作,是否合格2地点点心制作区检查项目使用原料有无杂质、变质、过期,是否合格2食品存放,保鲜,工作台、场地卫生,是否合格2工作人员是否按规定操作,卫生、穿戴是否合格2地点餐具洗涤、消毒检查项目餐具涤洗、消毒、保洁必须按程序进行,是否合格2洗后餐具必须无油污、油渍、无残渣,是否合格2地点蔬菜农药测试、食品留样检查项目每天购进的蔬菜用农药速测卡测试,是否合格2食品留样时间、品种、重量,是否合格2地点餐厅检查项目地面、天花板、桌椅及周边卫生是否合格2桌面残渣、剩饭、杂物及时清扫,餐前、餐后一致是否合格2地点煤气检查项目有无漏气现象2气压是否正常2检查项目消防通道是否畅通合格2备注检查人员按实际情况客观填写。检查合格打“2”,不合格打“X”或在备注栏填写。幼儿园专项安全检查记录表检查日期()月()检查记录人:项目检查要点检查结果园舍安全园舍墙壁是否裂缝、倾斜户外
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