社会实践调查报告社会实践报告：关于安溪茶叶的调查报告

1、社会实践调查报告社会实践报告：关于安溪茶叶的调查报告摘要：安溪人种茶、制茶、品茶、泡茶、赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞因茶安溪被誉飘香土地，近年“茶王赛”又开办到上海、北京、广州、香港等地安溪茶叶进步推向国市场扩安溪铁观音市场上影响，“铁观音”茶发展茶叶市场建设还带动了茶叶包装业、茶叶机械制造业、运输业和三产业发展形成了规模巨产业链安溪简介安溪是位国福建省东南部心沿海山区县与厦（门）漳（州）泉（州）闽南金三角邻现辖58村（居、场）其行政村33面积30578平方公里、人口06万安溪属亚热带地区山川秀丽气候温和土壤肥沃雨量充沛年平气温8无霜期达30天以上年平日照达850050降雨量500000毫米

2、全县有山地面积330万亩耕地面积389万亩适宜农作物和茶树生产四季风和日丽茶飘香安溪是“国乌龙茶（名茶）乡”、名茶“铁观音”发地县现有茶5万亩年产茶叶5万吨约占全国乌龙茶总产量四分产品远销东南亚、日、欧美等0多国和地区是国茶叶重要出口基地县拥有全国乌龙茶精制厂安溪茶厂和全国茶叶批发市场国茶都；“凤山”牌铁观音茶连续8年荣获国金奖999年被北京钓鱼台国宾馆指定专用茶安溪是国乌龙茶（名茶）乡；安溪是世界名茶铁观音发地；安溪蕴涵着丰富古老茶化茶叶发展史翻开安溪历史就是部茶叶发展史安溪悠久产茶历史有着丰富茶树众多茶树品种精湛制茶验独特制茶技艺优良茶叶品质多彩多姿茶化积淀是我国茶叶宝库颗璀璨明珠有史以安

3、溪人以茶生茶业生产兴衰与安溪人生活息息相关直至二十世纪今天安溪仍有80人生产、生活与茶相关30人直接从事这产业年产茶叶约占全国乌龙茶总量四分年出口创汇000多万美元安溪人种茶、制茶、品茶、泡茶、赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞因茶安溪被誉飘香土地安溪以铁观音而蜚声海外古高山云雾出茶安溪地处戴云山东南坡地表西北向东南倾斜境多山群山环抱峰峦叠翠甘泉潺流气候温和水量充沛；千年实践总结出了精湛制茶技艺选育出了优良茶树品种构成了得天独厚“天、地、人、种”四种兼备古老茶区安溪境有不少古老野生茶树蓝田剑斗地等地发现野生茶树树高7米冠达3米据专论证已有000多年生长历史外西坪、福前等地也不断发现野生茶树表明了安

4、溪具有丰富茶树据考安溪产茶始唐末当韩林学士韩屋有诗云“古崖觅芝叟乡俗乐茶歌”明清期是安溪茶叶走向鼎盛重要阶段明代安溪茶业生产显著特是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地并迅猛发展成农村产业尤其值得提是明代安溺爱茶农树无性繁殖法发现与创造明代以前我国茶树采用种子直播有性繁殖法茶树容易变种明崇祯十三年（60年）前安溪茶农从茶树枝条压土壤能生根发芽得到启发创造出茶树整株压条繁殖法因而使安溪成了国茶树无性繁殖发地明末清初安溪茶农又创制了乌龙茶乌龙茶即介红茶与青茶半发酵特种茶乌龙茶采制工艺诞生是对我国传统制茶工艺又重革新明清雍正三年（78）前安溪茶农又发现了名茶铁观音特别乌龙茶制作工艺独无二铁观音奠定了安

5、溪作国名茶乡地位安溪是古老茶乡是国乌龙茶主产区名茶铁观音发地产茶历史悠久茶叶品质优良香高味醇独具格名闻遐迩饮誉海外是全国六茶类佼佼者也是国茶叶宝库颗璀璨明珠97年安溪被列入全国00年产茶叶5万担基地县98年被列福建省茶叶出口基地县“凤山牌”特级铁观音98年起连续8年荣获国金质奖985年特级黄金桂被评全国名茶995年3月农业部、国农学会等单位合举行国特产乡命名会安溪县被命名“国乌龙茶（名茶）乡”称这方钟灵毓秀热土曾以其秀丽山川淳朴民风哺育了代代勤劳拼搏、强不息安溪人由群众创造安溪茶俗化堪称闽南绝每逢采茶季节茶里飘荡着茶歌茶山成了天然对歌台茶艺更具化涵融南音、茶歌、茶舞、高甲戏体从冲泡到品尝共5道

6、工序人们边品尝浓郁甘淳茶韵边享受着绝妙艺术表演“安溪人待客茶当酒茶杯端朋友”成世代相承礼俗“赛茶王”也是安溪茶化特色每当新茶登场县、乡镇、村制茶高手纷纷取出己“功夫茶”云集处摆开赛场“眼观色手触形舌尝味鼻闻香”等严格程序鉴定和比较推出季、地区各品种“茶王”对奖者给予金牌或奖金重赏以鼓励有地方还敲锣打鼓把“茶王”迎送回视种无尚光彩近年“茶王赛”又开办到上海、北京、广州、香港等地安溪茶叶进步推向国市场扩安溪铁观音市场上影响安溪古老茶乡改革开放这浪潮抓住契机奋起直追业俱兴出现济超常规发展良势头连续建省济发展十佳县5 年成福安溪县茶叶生产发展情况考察明确把茶业作关系民生重支柱产业抓推动茶叶生产迅速发展

7、安溪县委、县政府高重视茶业发展0多年对茶业定位由传统产业-支柱产业-出口创汇产业-民生产业并采取有力措施全面推动茶产业迅速发展使其安溪济发展起到了重要作用目前全县有茶面积30万亩年产茶9万吨产值0亿元销售收入30亿元；出口万吨创汇3000多万美元主要茶树品种有铁观音（0万亩）、黄金桂、毛蟹、山、水仙、叶乌龙等全县乡镇57然村总人口07万有70多万人从事茶业相关行业加强基础设施建设发展铁观音名优茶叶基地政府把铁观音品种作全县乌龙茶发展当品种抓每亩补助00元鼓励茶农改植或新垦种植铁观音0年共新植0万亩铁观音形成上规模名优茶叶基地重视科技投入增强发展劲安溪茶树品种、制茶技术许多都引台湾并当地吸收消化和发展化成当地品种优势和技术优势特别是制茶工艺水平得到不断改进和提高近年又发明和推广空调制茶技术提高了夏季乌龙茶做青质量增加了农民收入000年安溪县政府由名副处级领导挂帅仅靠3万元启动金、00万元银行贷款用0月就建起了占地5亩、5幢建筑面积共5万平方米、有750店面“茶都”（期）吸引商入驻政府又施行了购买“茶都”店面营者城区户口“蓝户”和子女就学提供6成5年银行按揭等优惠政策“茶都”商铺店面不久就销售空政府不仅还了00万元贷款而且赚了主楼二、三层包括交易厅、会议厅、茶化展厅、茶艺表演厅等价值000多万元固定产“茶都”成功运营形成了全国茶叶批发市场和“铁观音