醋泡鸡蛋实验精品课件

1、2021/8/23最新 PPT 1醋泡鸡蛋2021/8/23最新 PPT 2醋泡鸡蛋提出问题：用醋长时间的泡鸡蛋，鸡蛋会怎样？准备材料：白醋、鸡蛋、杯子、保鲜膜实验步骤：鸡蛋洗净，再将水擦干，把放入杯子将白醋倒到碗里（没过鸡蛋的高度）最后用塑料薄膜将杯子口封住2021/8/23最新 PPT 3实验过程鸡蛋壳表面有气泡冒出2021/8/23最新 PPT 4实验过程试验时长：15:0021:00 经过5个小时试验结果：鸡蛋外壳只剩下一层薄膜。 - 为什么？2021/8/23最新 PPT 5试验原理原理：鸡蛋壳中的碳酸钙与白醋中的醋酸反应产生二氧化碳。最后只剩下鸡蛋里的一层薄膜。问题：什么是白醋？什

2、么是碳酸钙？什么是醋酸？什么是二氧化碳？2021/8/23最新 PPT 6白醋什么是白醋：白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃。白醋用什么做的？水，食用酒精，大米，食用盐（思考：苹果醋）白醋制作过程：蒸熟拌曲入坛发酵加水醋化(一般冬春季节40-50天，夏秋季节2030天)成品着色（白醋中加入五香、糖色等调味品，即为香醋。老陈醋要经过12年时间。每百公斤糯米可酿制米醋450公斤）2021/8/23最新 PPT 7白醋其他用途“清洁剂”，优点：触手可及、非常便宜，起到杀菌、防霉等效果，具有以下特点： 清洁力强。5比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以

3、杀灭99的细菌、82的霉菌及80的病毒。 干净环保。用白醋来清洁居室，是最环保的方法。因为即使是无毒清洁剂，仍属于化学制品，容易危害环境。 不会减效。家用清洁剂正在变得效用下降甚至无效，因为它可能导致一些细菌产生耐药性。白醋不会减效。2021/8/23最新 PPT 8白醋中的醋酸醋酸：乙酸，也叫醋酸（36%-38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。发酵过程：碳水化合物(淀粉) = 糖 =乙醇（酒精）=乙酸（醋酸）2021/8/23最新 PPT 9蛋壳成分构成蛋壳主要有两部分：蛋白质的外膜，称为表层膜钙质的结晶物,成分是炭酸钙（CaCO3)醋酸与碳酸钙

4、发生化学反应：CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2 2021/8/23最新 PPT 10CO2 二氧化碳二氧化碳常温下是一种无色无味、不助燃、不可燃的气体，密度比空气大，略溶于水，与水反应生成碳酸。二氧化碳压缩后俗称为干冰。空气中的二氧化碳占 0.038%二氧化碳被认为是加剧温室效应的主要来源。目前，其在大气中的含量，相比工业革命前的1750年增加了42%（燃烧煤炭）二氧化碳是主要的温室气体。因为二氧化碳具有保温的作用，会逐渐使地球表面温度升高。近100年，全球气温升高0.6，照这样下去，预计到21世纪中叶，全球气温将升高1.54.5。由温室效应所引起的海平面升

5、高，也会对人类的生存环境产生巨大的影响。两极海洋的冰块也将全部融化。所有这些变化对所有生物而言无异于灭顶之灾。2021/8/23最新 PPT 11温室效应温室效应(英文：Greenhouse Effect)，是大气保温效应的俗称。环保：低碳环保：低碳-绿色生活绿色生活2021/8/23最新 PPT 12二氧化碳作用二氧化碳 (CO2)是植物进行光合作用制造有机物质的重要原料。大气中的CO2,通过植物的光合作用以有机碳的形态固定下来。光合作用（Photosynthesis），即光能合成作用，是指含有叶绿体绿色植物、动物和某些细菌，在可见光的照射下，经过光反应和碳反应（旧称暗反应），利用光合色素，

6、将二氧化碳和水转化为有机物（淀粉），并释放出氧气的生化过程。同时也有将光能转变为有机物中化学能的能量转化过程。CO2+H2O（CH2O）+O2（反应条件：光能和叶绿体）二氧化碳中毒：二氧化碳的浓度达到1%以上，就会使人头晕目眩。达到45%，人便会恶心呕吐，呼吸不畅。超过10%，人便会死亡。2021/8/23最新 PPT 13THANK YOU!2021/8/23最新 PPT 149、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。22.3.822.3.8Tuesday, March 08, 202210、低头要有勇气，抬头要有低气。*3/8/2022 10:43:18 PM11、人总是珍惜为得到。22.3.8*Mar-228-Mar-2212、人乱于心，不宽余请。*Tuesday, March 08, 202213、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。22.3.822.3.8*March 8, 202214、抱最大的希望，作最大的努力。2022年3月8日星期二*22.3.815、一个人炫耀什么