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文档简介
1、百度文库-让每个人平等地提升自我三年级“关注食品安全,预防秋冬季传染病”主题班会时间:2015年11月20日地点:三年级教室参与人员:三年级全体师生教学目标:/ 1、通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴 别,使学生安全、健康成长。通过本次学习,为学生控制秋冬季疾 病流行和健康的生活提供了知识保障。2、使学生知道养成良好的卫生习惯在预防疾病中的重要性,并养成良好的卫生习惯。班会过程:一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护, 似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意 和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全
2、 要注意什么:1、正确洗手,是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商 标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能 买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易 发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生, 尤其是厨房环 境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。/ 2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半 个橘子
3、皮、三片生姜、两段葱白、一缗香菜,煲汤全家喝,就能够达 到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送 往附近医院救治。教师引言:秋冬季气温变化比较大,同时雨水较多,一些肠道传 染病和虫媒传染病高发,甚至可能爆发流行;随着气温逐渐下降,风 大干燥,这时是一些呼吸道传染病的高发时节。 因此,秋冬季加强传 染病的防治,对维护身体健康具有重要意义。四、学生说说秋冬季
4、常会生一些什么病?(一般秋冬季常见传染病可分为三大类:肠道传染病、呼吸道传染病和虫媒传染病。:口角炎、秋燥症等)五、这些病症一般是这样容易产生的?又如何预防?常见的肠道传染病有霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾、轮状病毒引起 的感染性腹泻等。这类传染病经,粪-口”途径传播,是 吃进去”的传 染病,通常是由于细菌或病毒污染了手、饮水、餐具或食物等,未经 过恰当的处理,吃进去后发病。常见的呼吸道传染病有流感、军团菌病、肺结核等。这类传染病经呼 吸道传播,是 吸进去”的传染病。细菌或病毒可直接通过空气传播, 或通过灰尘中细菌或病毒的飞沫核经呼吸道进入人体后发病。 常见的虫媒传染病有乙脑、疟疾、登革热、流行性出
5、血热等。这类传 染病是通过一些昆虫媒介,如蚊、螭、虱子、跳蚤等叮咬人体后传播,、 是 叮咬传播”的传染病,昆虫先叮咬病人,然后再叮咬健康人,同时 将细菌或病毒传入健康人的体内导致发病。口角炎:秋冬季空气比较干燥、寒冷,口唇黏膜经不起刺激;另外,秋冬季绿叶蔬菜的减少使人体所需的维生素 B2、维生素C容易 缺乏。因此,在秋冬季学生易患口角炎。预防措施:多吃萝卜、冬瓜、菠菜、银耳、鸭子、梨、葡萄甘蔗 等润肺生津的食物。如果学生出现口唇干裂的症状,应让学生加倍饮 水,并涂写防裂油或润唇膏,以保持嘴唇湿润。特别提醒:嘴唇干裂时,提醒他不要用舌头去舔。因为口水极易 蒸发,水分蒸发时带走热量,会使局部湿度降
6、低,加重口唇的干裂和 疼痛。另外,口水中细菌很多,舔嘴唇是不卫生的。秋燥症:秋季气候干燥,、不少学生会出现喉痒咳嗽、干咳无痰, 这种症状医学上称为 秋燥症”。预防措施:多饮开水、淡茶、豆浆及牛奶等饮料,多吃些胡萝卜、 西红柿、豆腐、银耳、梨、柿子、藕、蜂蜜、香蕉等具有润肺生津、 养阴清燥作用的食物。六、讨论:平时,我们怎样做回更有效的预防疾病的产生?1、把好,病从口入关”,做好 三管一灭”,加强自身防护:管好 饮食不吃腐败变质的食物;不吃苍蝇叮爬过的食物;不暴饮暴食;饭 前便后洗手;隔夜的饭菜和买回来的熟食要重新煮沸; 餐具、食物要 防蝇;餐具要煮沸消毒;生熟刀板要分开;生食瓜果蔬菜要洗涤消毒; 杜绝生吃水产品。从事餐饮业、保姆等工作的人员应定期体检。2、在采购食品时,应选择新鲜食物,病死的家禽、家畜、不新 鲜的水产品不要购买。管好水源自来水要按规定消毒;不喝生水;消灭苍蝇保持室内外 环境卫生,消除和控制苍蝇孳生地;采取各种措施消灭苍蝇、嶂螂、 老鼠。加强个人防护了解肠道传染病的相关知识。 充足的睡眠和丰富的营养 可增强体力;保持良好的心情有助于预防夏季肠道传染病。 适当进食 蒜、醋可预防胃肠道传染病。感染肠道传染
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