鲜切水果服务(荣耀不败团队)

1、荣耀不败团队出品鲜切水 果服务ALWni /荣耀不败团队出品目录,执行总结？? 31.1 公司概述1.2 创意背景1.3 市场描述1.4 优势分析1.5 公司目标,产品介绍？? 72.1 鲜切水果2.2 鲜榨果汁2.3 定制水果三,市场分析？? 93.1 宏观环境分析93.2 微观环境分析113.3 市场细分133.4 市场定位15 四.SWO疥析？? 154.1 竞争优势154.2 竞争劣势184.3 竞争机会194.4 竞争威胁21五.市场营销？?235.1 产品策略235.2 产品包装335.3 价格策略345.4 销售服务355.5 产品推广355.6 分销渠道战略365.7 促销策略

2、37 六.管理结构？? 386.1 公司性质386.2 组织形式（初、中、后）43 七.财务计划？? 457.1 财务规划457.2 利润分析477.3 成本控制49八.风险与防范？? 51 8.1 风险控制及预估518.2 应急计划54附录一消费者图表分析 56附录二市场竞争图表分析 62一、执行总结1.1公司概述本公司的“鲜切水果”是一种新的水果销售形式，把需要二次加 工的水果变成了新鲜的即食水果，是一种与传统水果相同的味道，却 有着不同的包装，为广大消费者提供方便、快捷、健康的即食水果， 并且提供优质新颖的服务，在水果行业中做出领先的突破与创新。在后期还会为不同的人量身定制属于自己的水果

3、营养餐， 让大家 了解水果，吃对水果。本团队以“新鲜、时尚、快捷、健康”为理念，将目标人群定位 于在校大学生与教职工等普通收入人群，并且欲成为较流行的健康食 品品牌。1.2创意背景如此大的校园必然带来巨大的水果需求，经我们的调查很多同学 在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过, 要出外面买，还要切或者剥，觉得太麻烦了。而且现在人们也越来越 注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养，特别是女 孩子有些人可以把它当饭吃以达到一些减肥的目的。校园内专门卖即食水果的店面尚无企业涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机会；鲜切水果(Fresh-cut fruits),

4、又称轻加工水果、最少加工水果、 切割水果、调理水果，起源于20世纪50年代的美国，主要是为了满足 消费者的即食(Ready-to-eat)需求。是对新鲜水果进行分级、清洗、 整理、去皮(去核)切分、浸泡、包装等处理，是产品保持生鲜状态 的制品。消费者购买这类产品以后，不需做进一步的处理，可直接食用。鲜切水果以其新鲜、营养、方便、无公害等特点，受到欧美、日本等 国消费者的喜爱。在我国也开始逐步受到关注。1.3 市场描述由于鲜切水果具有新鲜、营养、卫生、方便、 可食率达100%亨 特点，因此可作为一种旅游休闲食品和餐后甜点。在欧美、日本等发 达国家日益受到消费者的青睐。目前，在已达800亿美元市场

5、规模的 美国鲜切产品产业中，涉及125亿美元的鲜切果蔬产业发展如火如 荼。随着我国人民生活水平的不断提高及生活节奏的加快，鲜切水果产品将形成产业化发展模式，面临潜在的发展前景。鲜切水果在国外 已成为果品采后研究领域中的重要方向之一。 近几年来在国内的一线 大城市也已经成为一种成熟的消费品了。作为现代果蔬流通的重要形式，我国微加工果蔬产业进入了一 个快速发展的阶段。果蔬微加工加工的主要目的是方便食用， 随着食 品工业的发展，微加工果蔬凭借其方便、卫生、新鲜等特点必将受到 国内广大消费者的欢迎，具有广阔的市场。水果种类一次多样搭配等特点，非常适合繁忙的您在工作之余享 用，而且某些组合具备很强的功效

6、哦 一如护眼的蓝莓组合，排毒的火 龙果组合，养颜的草莓组合等等，一切随您心意！另外，如芒果，木瓜，甚至榴莲等非常难处理的水果，在果酷也 会变得很轻松，想吃多少吃多少，完全省去了处理的时间和精力，让 您在补充营养的同时，高效完成工作！1.4 优势分析校园中有巨大的水果需求，经我们的调查绝大部分的同学都有吃 水果的习惯，而且校园内专门卖即食水果的店面尚无企业涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机会；水果，这种大众消费品已逐 渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。“鲜切果”是一种新的水果销售形式，一种与传统水果相同的味道，却有着不同的包装，为广大消费者提供方便、快捷、健康的即食 水果

7、，并且提供优质服务，在水果行业中做出领先的突破与创新，让 大家体会到不用出门就可以吃到的水果，不用加工就可以吃到的水 果。鲜切果蔬是未来新鲜农产品加工的一个重要方向，由于其具有自 然、新鲜、卫生和方便等特点，正日益受到消费者喜爱。鲜切果蔬可 开袋即食或直接烹调，可广泛应用于快餐业、宾馆、饭店、单位食堂或零售，节省时间，减少果蔬在运输与垃圾处理中的费用，符合无公 害、高效、优质、环保等食品行业的发展要求。鲜切果蔬不但可拓宽 果蔬原料的应用范围，实现果蔬的综合利用，又具有潜在的经济效益 和广阔的市场发展空间。1.5 公司目标近期：1、开一家鲜切果店。运用微信、微博等移动端此宣传品牌，扩大影 响力。

8、地点以各大高校为宜。装饰风格以回归自然为主题。远期：2、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，收加盟费，只受少量商 标使用费和管理费。总店统一配送水果。店铺只管订货和销售。3、专柜和店中店：利用别人的场地经营。可以自营，也可以送货由比 人经营（如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等 ） 4、建立自己的APR开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。以上过程逐步推广大约需1到3年时间。:、产品介绍三、2.1鲜切果服务鲜果切具有100哧口开即食，方便卫生，水果种类一次多样搭配等特 点，非常适合繁忙的您在工作学习之余及休闲时刻时享用，另外，如 芒果，木瓜，甚至榴莲等非常难处理的水果，您在使

9、用的同时也会变 得很轻松，想吃多少吃多少，完全省去了处理的时间和精力，让您在 补充营养的同时，高效完成工作及省出了休闲时间。 而且我们有为您 提供的护眼组合，养颜组合，瘦身组合等。2.2 鲜榨果汁服务鲜榨果汁是比鲜切水果更加便捷的一种水果食用方式，它所包含 的营养成分与鲜切水果大相匹敌，它减轻了肠胃的消化负担，在进入 人体消化系统后，可以被直接吸收，且会使血液呈碱性，把积存在细 胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解 毒排毒、净化机体的作用。这一产品对于不爱喝白开水和胃肠功能 较弱，胃肠蠕动缓慢，肠内乳酸菌较少，食物残留在胃肠中难以消化 的人，通过喝鲜榨果汁来补充膳食中营

10、养成分的不足是非常适合的。而且市场上售卖的果汁饮料都是通过添加很多添加剂制成的， 具真实 果汁的成分占比不到15%，长期饮用对人体也有害处。而鲜榨果汁很 好的弥补了这一缺陷，我们只用新鲜水果榨汁，不添加任何不天然的添加剂。而且为您提供的不止有单种水果的榨汁，而且还有混合果汁， 满足您的不同需求。2.3 定制水果服务定制水果服务是我们针对有高端需求的客户所定制的， 主要根据 客户的需求定制不同的产品。三、市场分析3.1 宏观环境分析(1)政策法律：中国目前政局较为稳定，经济发展的比较快，对各 行各业的合法经营于发展政策比较宽松，还有相当一部分法律保护私 营企业健康发展。在经济飞速发展的今天，我国

11、由第一、二产业为发 展主体已经成功转型为以二、三产业发展为主体；且在向把第三产业 当做最主要产业来发展的发达国家靠齐，由此看来，国家会大力扶持第三产业。鲜切果即水果服务属于第三产业， 所以这一点对于本公司 来说是极其有利的一点。(2)经济环境分析：对于人们来说，水果是生活中必备的食品。而 且据我们调查在校大学生能够接受多种不同水果组合价格在9-25元的占(3)技术因素：前期我们采取果蔬保鲜膜、可食用的水果保鲜剂、 新型果蔬保鲜袋这三种方式在将产品从加工装盒到送到顾客手中的这段时间对蔬果进行保鲜，防止水果的氧化致使其颜色发黑及水果营 养成分流失。后期公司运营发展稳定后采取电子保鲜机等更加有效的

12、保鲜方式。(4)人口环境分析：在前期我们做过的调查中，湖北经济学院和湖 北经济学院法商学院学生的人数占总人数的 92.5%,老师则占总人数 的9.5%。在我们的调查人群中，女性占到高达 83.4%的比例。考虑到 学生对水果的需求量较大，及愿意以优惠的价格买到多种即食水果和 优质的服务；而女性对水果有相对多的需求。所以，在此条件下，我 们公司低价位，高质量的水果及服务必定会受到大众青睐。(5)社会文化环境分析：水果已成为人们的每日必备食品，而在快 节奏生活方式及享乐思想主义的影响下，人们越来越青睐方便快捷的 服务，例如，外卖，网购等，我们的产品刚好符合方便快捷卫生的特 点，能让消费者足不出户更不

13、用自己来进行加工就能吃到安全卫生新 鲜的水果。3.2 微观环境分析1 .供应商：前期起步阶段主要以水果批发市场为主，挑选到最优惠 品质最好的水果并且与一些水果批发商固定合作。后期发展成熟即可在全国范围内与果农直接合作， 且我们会与受灾 区果农合作，帮助他们将水果销售出去，且对他们进行扶助 ，这样在 保证了我们水果新鲜安全的同时也增加他们的收入。2 .销售方面：前期通过微信平台，网络平台及电话订购等方式来进 行销售。对物流及后台工作人员我们有自己的一套培训方案， 在人力、 物力、财力方面节省开支，在物流配送方面也节省了时间，致力为消 费者提供优质高效的服务。后期我们会采取线上线下同时运营的状态，

14、不仅有微信平台，网站, 电话订购等方式，而且在校内有固定的店面，为顾客提供更加方便优 质的服务。3 .顾客：顾客的需求会随着顾客需求特点及购买行为随时都在变化， 所以我们不但 推出了私人定制服务，而且在每个星期会推出一款新 品。通过这些最大限度的满足顾客需求，同时要高度重视服务态度， 采取一切手段来培养顾客的忠诚度。4 .竞争者分析：据调查，在武汉市整个大范围内，水果店和提供水果 服务的超市多如牛毛，这些都是我们的竞争对手。目前我们的竞争者 分为两种。一种是前期针对学校，小区市场具有我们相同产业的竞争 者。第二种是后期走上更高的平台针对武汉市的学校及写字楼甚至全 国。前者是我们目前主要竞争者，

15、而我们的公司有我们独特的进货渠 道和目前无人做的营销战术，对相同水果卖做到更优惠更有市场。 后 期也有很多不了解因素，但我们也将更新我们的技术让公司所销售的 鲜切果及其衍生产品更有竞争力，把我们公司的产品推向更加广阔的 市场。A.（前期）竞争者线上竞争者 其他高校的水果外卖服务及本校的优果多多优点：已经起步且其他高校的水果外卖已运作将近一年， 被武汉媒体报道过，小有名气。缺点：仅提供送货服务，没有提供加工及其它衍生服务。而据调查显 示，人们更喜欢不仅有送货服务而且有加工服务的水果。实体店竞争者学校周边的水果店及提供水果服务的超市优点：水果店店面在学生每天必逛的夜市街上，超市里提供卖水果服务，方

16、便了学生在买其他用品的同时可以顺道一起买水果。而且水果店及部分超市对于部分水果进行加工，如西瓜，木瓜，地瓜，菠萝。缺点：消费者花同样的钱只能买到一种水果， 大部分水果买回去还是 需要消费者进行二次加工，不提供送货服务。B、后期竞争者果酷爱鲜果优点：起步早，果酷目前在北京，厦门，唐山已有分公司，在这些城 市已有名气，并且其正在慢慢打开其他城市的市场。由于我们公司处在起步阶段，对于后期更高端的市场调查条件有限， 暂不研究。3.3市场细分1、地理分析针对武汉市江夏区湖北经济学院法商学院周围的高校， 我们也都去做 了调查。不同的学校，所处的区域不一样，消费者的购买能力也有一 定的差别。我们在武汉软件工

17、程学院、湖北美术学院、华中师范大学 传媒学院、华中科技大学、武汉理工大学华夏学院、武汉职业技术学 院我们随机采访了 400人，人们很乐意用相对实惠的价格来得到更好 更方便的服务，而且大多数人选择低中端，一百左右人选择中高端， 将近一半人会选择在节日私人定制水果， 一百人选择在平时会选择私 人定制。由此看来鲜切果即食水果项目是很有发展前景的。2.人口细分3a男性消费者据调查，男性消费者食用水果的次数相对于女性少得多， 而在日常中 有女朋友的男生会去购买其女友喜欢的水果，不管价格；在节日或女友生日愿意花钱来跟女友庆祝。所以男性可以作为我们推荐中高端水 果及私人专属定制的消费对象。b.女性消费者女性

18、消费者大多有食用水果的习惯， 大部分倾向于低中端水果，少部 分为了养颜会购买价格高一点营养价值高的水果， 而只有一小部分人 为了减肥或其他愿意选择私人定制服务。c.员办公室及团会辅导员办公室大多为8-10人，而辅导员们因为工作忙几乎没时间吃水 果，最主要原因是水果需要清洗比较麻烦，对此，我们可以着重为其 推荐果盘及果杯。而团会时，班干部或其他组织会给班级成员及组织 成员发放小食，而果杯作为即方便卫生对人身体健康有益而且便宜又 上档次的小食会受到青睐。d.消费者的购买的试机，可以分为一般时机购买者和特殊时机购买者 根据市场调查，42.6%人会在教师节时送礼物给老师。一般时机购买 者是自己平常需要

19、，为了满足自己的需求为公司带来利益。 而特殊时 机购买者是会在朋友过生时或在某个特殊的日子购买赠送他人的。这个时候采取适当的活动，比如对顾客采取优惠措施，节日可以推荐高 端产品，并进行优惠。3.4市场定位公司作为一个刚创立的品牌进入水果外卖市场，必须有清楚准确的定位才能打开市场，得到发展，取得一定的市场份额。a.确定自身优势，抓住市场机会我们公司的鲜果切服务相对于其他水果外卖更符合现在大学生的消费心理b.多元化的产品，优质的服务及相对实惠的价格我们针对不同人群开发了不同的产品， 前期只接受微信平台， 网页及电话订餐，没有店面租金的开支，让我们节省了一大笔 开支来提高产品质量和降低价格。四.SW

20、O份析4.1 竞争优势由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势；离宿舍近购买方便快捷需求市场庞大可提供送货上门服务有学校和同学的支持优质的客户服务学校几个超市都有水果供应，但毕竟不是专营，而且也是需要再 次处理的，因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意，而同学们 对水果的需求却日益增加，尤其是女生，为了避免发胖，常常以水果 代饭或用水果做美容，在这种情况下，学校里唯一一个鲜切水果的前 景是可想而知的，因此，建立学校鲜切水果市场是极其必要的。1 .水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。在南

21、方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大， 但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始 赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使鲜切果连锁店成为国内最 大的水果零售、批发、连锁企业。2 .给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到 有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从 产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自 选方式可以让顾客有更多的挑选余地。 对于我们的鲜切果连锁店，采 用统一装修、统一店面

22、布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都 经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上 心理的满足。3 .独特的引导消费现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。 通过对众多的消费 者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人 群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说 明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。 作为一个水果零售商、我 们的责任就是要 教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我 会在每家店面和微信、网站张贴每种

23、水果特性的海报及适合食用的人 群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。4 .提供多种多样的服务来针对不同的消费群水果消费者一般会分为自己食用和送礼 2种。针对送礼人群的心理及 包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G 5G）等 包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买 水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以 得到店内的包装盒（可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种），并 可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其 他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。5 .深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要随着人们的收入增

24、加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。 针对消费者 的着方面的需求，每家鲜切果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客 使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免 费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取 任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公 司将有偿提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾 客封装好）的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消 毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。4.2 竞争劣势(1)科技含量低。目前本公司在水果生产中的科技含量，在产前、 产中、产

25、后等方面，都低于其他先进国家，生产的果品在包装工场进 行产后处理，产品加工采用现代化的工艺流程。(2)产后技术落后。中国现有的果品产后处理和加工业远远落后 于国际先进水平，世界发达国家的果品均在包装工场采用现代化的工 艺流程进行商品化处理，而中国上市果品基本以统货为主，商品性差， 加工产品因技术、设备等原因，质量、档次低，缺乏竞争力。(3)如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此店是小规模的 创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能 被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。(考虑到容易被模仿的威胁，我会去找一些投资商或合作人合作，让 资金更充沛，为发展具

26、连锁店铺提供基础。)4.3 竞争机会校园内专门卖即食水果的店面尚无企业涉及， 仍是一个空白市场，这 是最大最有利的机会；由于开即食鲜切果店的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，所以这也给了我们一个很大的尝试机会员工食堂学校餐厅等提供特供鲜果切产品和服务特点：我们可以为您量身制定一体化的服务方案， 定制适合您需求的 鲜果切及各类水果产品，一站式的水果服务体验，省却您与多家供应 商之间的谈判与协调，节省宝贵的时间和精力。适用于：员工食堂/学校餐厅/企事业单位食堂商超便利店提供特供鲜果切产品和服务特点：我们可以为您量身制定一体化的服务方案，定制适合需求的鲜 果切及各类水果产品，让您的店面与众不同！适

27、用于：商场超市/便利店/店面合作冷餐会果盘服务特点：配以适量甜品、水果，将其放置长条餐台上，以便客人根据自 己的爱好口味选取。提供整体服务，包括：餐具提供，场地布置，鲜 果切块服务。适用于：各种冷餐会，自助餐等4.4 竞争威胁(1)大型超市大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了， 这说明水果消费在百姓 的日常消费中已经占有了一定的比例， 也同时说明了市场的广阔，这 些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大， 采 购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保 证。我们的优势：我们的鲜切果连锁店的开展，联合水果的采购优势和物 流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我

28、们的由于把店面开在社 区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、 信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水 果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。 还 有就是可以和一些中型的连锁店合作， 例如华润超市，我们可以和其 商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店 ，付给其承包 租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同 样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。(2)农贸市场一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有 点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地， 并且在质量和份量上

29、都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因 为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的鲜切果店一 般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果 。相信谁也不愿意走 20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进 的地点购买。(3)游商小贩其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本， 所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少 两、以次充好的现象。5已有的水果连锁店由于我们的目标是做国内最大的鲜切果、水果批发、零售企业，所以 北方也是我们重要的市场，虽然已经有

30、些水果连锁店出现，并小有规 模，我觉得这反而对我们来说是很好的机会， 我们可以直接对其进行 收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的 水果种植基地，和物流及专业的人才。6零散鲜切果店由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们最好的办 法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品，并免费配 送。五.市场营销5.1产品策略一、产品种类目前我们的目标客户主要是学生和老师， 针对这个群体我们将 水果分成了 A （普通类）B （高级类）C （特级类）D （顶级类）三类 并制定了如下几种产品。A类水果简介：梨香

31、蕉冬枣葡萄蜜柚柑橘脐橙芦柑金桔菠 萝西瓜木瓜苹果小凤瓜圣女果哈密瓜长香玉瓜地瓜等价格 相对较低水果组成B类水果简介：芒果青提杨梅龙眼荔枝杨桃凤梨石榴火龙 果奇士橙红提草莓金桔葡萄柚红毛丹等中端价格水果组成c类水果简介：西柚树莓猫猴桃红提樱桃山竹等偏高端价格水 果组成D类水果简介：榴莲蓝莓车厘子金奇异果红瓢火龙果等高端 价格水果组成52两种日类水果与一种金水果的A类普道类水果（1。12月）B类高辗类水果（10-123）芒果音提 碘 龙眼荔枝 赫视凤梨石棺樱挑火茏果奇士撵缸提（国产）梨冬亶葡京蜜柚用橘麟 成芦甜会桔赧萝西m木 那苹果小圆JI.蚤女羽喈 密瓜长香玉瓜黄河蜜瓜 伊丽落白贝C类野镇集水果

32、10»12月）D类顶窥类水果（1%12 月）喈莲旌雾庙辕择避车座子金奇异果澳布草雀西和黑徨树辕 菠萝塞香奇异果红摄做 口）富含''花百1r .F雏 生索msi称助皂 抻解体内毒素，保持“天如心首，川。智利特点毒所含百的花香孟是助百的水.聿与 箫菜之中含号呈高的，花春案品姓 天峨的抗春虎营养朴充剂官干功效.蓝溢中的花香素可娓进视网膜油胞 中视浆质的再生,叫汨班走.度迪视 及现网S现盅贸源地江西特点者弄饰值高,合丰官雄生素.，有帮助俱任的功效营养功皴对胃肠道和费也均有一定的前扑调 理作用.对防治动脉硬让、急心痛 也右较好的功效货源地望律宾特点含有所百的的人体断款瞪生索.

33、还有16冲天然旷物质，能电处帮 助消化赈收营春功咫它率铀果汁能有效地覆解脂防.新助囤巴富含r花青素* 生素B就括助您 排解体内毒素保舟 天好心替，赏薄她智利占毒所含有的有吉素是所有的水果与 酰及:1己量最前的，花占案是姓 天然的抗凝老云养扑克剂j£蓬中的花吉索可促进视网蹈母胞 中视禁质的再生，可和防塞.度近也 聂视网瞋剥离者源地海南存点营芹价值高i色丰富维生素匚，有帮助消优的功效营苒功效对曾肠道和贫血均百一罡的魁如闺 理作用.对防治力豚便见，冠心病 也有较好的功效等律宾 含有所有的的人体明福的雎生素， 还有届神天然矿利赭，能苜对帮 助消胆吸收常暴功效它丰鄙1果汁能有领地麋解I旨肪.希

34、助潮?1、针对大众日常消费开发的杂果乐系列简介：主要由A类B类当季水果搭配组合而成 2、针对中高端消费开发的享果乐系列简介：主要由B类C类水果搭配组合而成3、针对聚会，团会及辅导员办公室开发的特惠果杯组合及果盘组合简介：果杯由A类水果组成，为防止串味，一份果杯一种水果,可按要求定制果盘由ABCD1水果组成，分为超值果盘、精选果盘、特 级果盘及至尊果盘4、针对教师及电脑一族开发的护眼组合（部分）（1）护眼组合之一（蓝莓+金桔+火龙果）蓝莓：蓝莓中含有一种特殊色素 Anthocyanosides ,这是一种天然 的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视 力不良，有着不错的保养功

35、效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为 近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自 由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。金桔：金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果 皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营 养价值在柑橘果类中名列前茅。火龙果：火龙果有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。花 青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花 青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能 提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。（2）护眼组合之二（香蕉+火龙果+圣女果） 香蕉：香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，

36、香蕉中含有大量的 小胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水 分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的 盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。且食用香蕉可 治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。 它能缓和紧 张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。火龙果：火龙果有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。花 青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花 青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能 提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。圣女果：圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素 A的含量在果蔬 中属于佼佼者，

37、圣女果中还含有丰富的维生素 C和维生素P,可以清 除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸， 避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以 把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。5、针对学校女生女教师多而开发的美颜组合及瘦身组合（部分）（1）美颜组合之一（红提+木瓜+橙子）红提：红提被誉为世界四大水果之首。含有多种果酸，维生素，矿物质，味甘酸。性平，补气血，强筋骨，养颜。对人体具有很多的保 健作用，饭前喝酒后服用可以起到解酒的作用， 经常食用可以清除体 内的自由基，阻止血小板凝聚，防止人体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤 等作用。木瓜：木瓜有“岭南果王”之称，含有

38、丰富木瓜酶，维生素 C、B 及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、 钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、 治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用， 还有美容护肤养颜 的功效。橙子：橙子含有大量维生素 C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形 成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；可使 皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。多吃富含 维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。(2)美颜组合之二(猫猴桃 +樱桃+草莓)猫猴桃：猫猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、 铁、镁、果胶等，其中维生素

39、 C含量很高，每100克猫猴桃含维生素 C400430毫克。猫猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止 渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧 化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。猫猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用；所 含的天然肌醇有助于脑部活动；膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健 康；猫猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功 能。止匕外，猫猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。樱桃：樱桃营养丰富，所含蛋白 质、糖、磷、胡萝卜素、维生素 C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及 皱纹 处，能使面部

40、皮肤红润嫩白，去皱消斑（脸上的顽固性斑或雀斑可以 起淡化作用）。可谓美白又祛斑，樱桃含铁极其丰富，居各种水果之 首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫 血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。草莓：草莓富含 氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、 果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质 钙、镁、磷、钾、 铁等，每百克草莓含 维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以 上。维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固， 皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可 分解食物脂肪，有利消化。（3）瘦身组合之一（苹果+菠萝+猫猴桃）苹

41、果：苹果是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒 素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多， 可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来， 不仅有饱足感，而且他的 卡路里热量也不高。菠萝：每100克菠萝中，水分占87%,含蛋白质0.4克、脂肪0.5克、碳 水化合物12克、纤维0.5克，能提供209.汗焦的热量。菠萝含维生 素C、钾、镁和叶酸。菠萝有利尿、促进肠胃蠕动和麻醉的作用。菠萝含菠萝蛋白酶，这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶 变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。菠萝味甘、 微酸，性微寒，具有清热解暑、养颜瘦身的功效。猫猴桃：它位居

42、水果之冠的食物纤维和丰富的钾，和 凤梨一样，猫猴桃也有大量的蛋白分解 酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇 异效果。(4)瘦身组合之二(葡萄柚+香蕉+圣女果)葡萄柚：。葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么 葡萄柚再减肥时也会被 列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的 维他命C,大约一颗 葡萄柚就有100mg,不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢！重要 的是它的含糖份少，减肥食用来补充 维他命C最适合不过了。香蕉：香蕉含有丰富食物纤维，维他命A,钾质等，所以有很棒的整 肠、强化肌肉、利尿软便功

43、能。对于常 便秘、肌肤干燥的美眉而 言，这是款又瘦又美的水果！此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以 后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量 卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的 就以为他不利减肥。圣女果：含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进 肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌。6、鲜榨果汁(1)由A类B类水果单独鲜榨如：苹果汁橙汁木瓜汁西瓜汁芒果汁等(2)由ABC类水果其中适合组合在一起的口感好且有同种保健功效的两到三种水果混合而成如：芒果+木瓜+哈密瓜猫猴桃+橙子+菠萝葡萄+火龙果+苹果后期可能还会推出各种水果配餐， 让您一步解决您的早

44、中晚餐，不 必在纠结每天吃什么。(详情见下图)5.2 产品包装一、对所有果盒，果盘采用一次性无毒分格式塑料碗，盘，果杯采用一次性无毒塑料杯，叉子也是一次性无毒塑料叉。二、在杯，碗，盘盖上贴上印有公司标志及微信二维码，订购网址，电话及投诉电话的标签 三、超过三份或者私人定制用定制牛皮纸袋进行最后的外包装。四、节日或顾客生日是提供私属定制纸袋5.3 价格策略我们的定价主要以当季水果的市场定价为主结合水果分类和果 盒的份量作适当的调整，争取给消费者以最优惠的价格品尝到最好的 水果，享受到最好的服务。（价格幅度不会太大，保持相对稳定）1. 一份A类套餐即三种A类水果270g2. 一份B类套餐即三种B类

45、水果270g3. 一份C类套餐即三种C类水果270g4. 一份D类套餐即三种D类水果270g5. 一份A B类套餐270g6. 一份B、C类套餐270g7. 一份C、D类套餐270g8. 护眼套餐AB9. 养眼套餐AB10. 瘦身套餐A B11. 特惠果杯12. 果盘A B C13. 鲜榨果汁以水果价格来定价14. 私属定制视客户需求来定价5.4 销售服务1 .轻松便捷的服务渠道顾客在网站、微信、电话定购的任何商品，我们都将实行送货上 门服务。我们的送货员将以亲切热情的态度使顾客感受到我们真挚体 贴的服务。我们将以“如有质量问题，绝对包退；如有任何服务不周 到的地方，投诉经查实有奖” 的承诺赢

46、取顾客的信赖。2、 会员制的温馨服务每周推出一款会员低价产品，会员购买普通商品9折优惠，私人定制8折优惠。(1)会员卡实行充值制，最低充值100元。(2) 一次性充200元，送20元。(3) 一次性充300元，送50元。(4)会员购物满50元，返5元现金(4) 会员日全场优惠(5) 会员生日免费送果盒5.5 产品推广前期一、通过“关注微信号前一百名免费送果盒”等活动吸引消费 者从而达到推广的目的二、赞助社团活动提高知名度三、举办一个“水果知多少”有奖竞猜活动，在让消费者了解水果功效的同时也了解我们公司的产品理念。从而达到推广的目的后期四、通过媒体平台，如楚天都市报，腾讯新闻-大楚网5.6 分销

47、渠道战略一、自有销售团队（前期）1 .将创业园办公室划分为三个区域，a.贮存水果的冰柜b.进 行加工的操作间c.后台及办公区域。后台从线上下单然后进行操作最后将产品送到顾客手中。2 .与周围餐馆，旅馆，网吧，台球室，KTV进行长期合作。当 人们吃饭聚会娱乐休闲时会直接看到我们的产品，不需要再费口舌，花时间解释，促成双赢的局面二、传统渠道与现代化销售渠道相结合（后期）1 、发展稳定后，在校内或校外商业街开一家门店，顾客即 可进店选购，而且不仅限于一种方式来购买我们的产品了。2 、将市场拓展到附近学校如：武汉软件工程学院、湖北美 术学院、华中师范大学传媒学院、武汉城市建设职业技术学院。在这 些学校

48、找到有兴趣加盟的代理商。5.7促销策略一、前期通过“买就送”的活动吸引消费者二、节假日推出特价产品三、推出“拼果更实惠”产品我们会推出几款产品，对其进行打折，当购买人数达到所规定数量时，折扣才能生效。四、针对不同季节来对水果进行不同的加工和推荐如：1、如夏天时天气比较炎热，所以我们会推出 “冰果乐”。 让顾客感受冰凉的同时也能摄取到充足的营养， 而不是像雪糕，单纯 提供凉爽却没营养价值。2、在秋季干燥的时候推荐祛燥降火果盒等蓝莓：处rnl TEC菸色的苴聋.黄金索茉：如色的$< 幽情周美；It威的属联性感血尘，观就味觉双体辱,魅惑瘦身窗皆畀篙含琴N身体必班生生 *,闲时低点赫里：富含苦白

49、 苜需外梅体内晞耕,有效的希 助西造惮跖保林生空身同.拼一拼全面均衡拼一拼耕一拼清爽物语率的雄空M有效提同机博 的抵拉力.幅茜色和表依夫的 卡色收H睥品色，难阳光 就嗡护，直含铁元青及天幡增生系P.全面阊珅身儡那项机能,清洁 皮瞌崔蕾与美群.彼皮酷打六.管理结构6.1公司性质我们的鲜切果未来是朝着连锁店的方向发展， 连锁店是指众多小规模 的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分 散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。连锁店可分为直营连锁（由公司总部直接投资和经营管理）和特许加盟连 锁（通过特许经

50、营方式的组成的连锁体系）。后者是连锁经营的高级 形式。连锁店的形式可以包括批发、零售等行业，以至饮食及服务 行业都可以连锁式策略经营。鲜切果水果连锁店未来管理系统是特定为国内果品零售企业特别 是果品连锁企业开发的信息系统，根据果品行业在进、销、存、调、 加工等方面的管理需求，实现由总部统一管理、配送中心采购配送、 加工部门辅助包装、门店独立销售经营管理模式，数据实时传送，能 够帮助企业提高效率，优化业务过程，可随需而变，实时感知市场变 化，快速应对市场需求。(1)管理流程:(2)管理模块：基础资料：组织架构、商品资料、系统代码、客商资料、员工资料； 系统管理：权限管理、系统日志、系统参数、数据

51、初始化、数据备份; 门店管理：采购申请、到货验收、退货管理、会员管理、会员卡管理、 POS攵银等；配送中心：采购进货、配送管理、批发管理、门店退货、退货管理、分单管理等； 结算管理：付款管理、供应商应付帐；统计分析：充值明晰表、销售统计表、财务分析表等；考勤管理：考勤登记办公用品：物品资料、入库管理、出库管理、库存查询；(3)管理介绍：(1)领先的总部与分店联网技术总部Tomcat* 软件自带了国内最先进的远程数据传输平台，总店只需电信或网通的ADSLk网，* 无需固定IP地址，让您很方便实现总店与分店联网管理。* 各店只需接上互联网就可进行联网和实时的数据交换，无需其他的 软件和硬件，为用户极大地节约了软硬件的投资和日常使用成本。* 系统在各分店都带有本地数据库，当网络不通时或断网后各店也可 单独使用，不影响任何操作，让您无需担忧网络的稳定性。* 总部和各地部门运行独立的数据库，它们之间使用动态数据交换软 件实现实时自动交换。* 连接上网或网络恢复后系统即可自动进行数据交换，无需任何人工 操作，大大提高了使用的方