大葱高产栽培技术及病虫害防治

1、大葱高产栽培技术及病虫害防治大葱高产栽培技术及病虫害防一、高产栽培技术1 . 品种选择是关键目前市场上推广的大葱品种很多，因此品种首选精品章丘大葱铁杆王和梧桐大葱铁杆王。2 .适时播种育苗大葱以秋播为主，播期较为严格。秋播在秋分后 （9 月 20 日 ） 当前为好（但也要因当年气候条件而定暖冬天气应适当晚播），严寒地区可适当提早，使幼苗冬前有40-50天的发育期.能长成23片真叶，株高10cm左右，茎粗0.4cm以下（茎粗（0.5cm 以上，第二年易抽苔开花），这样即可安全越冬，又可避免或减少翌年的先期抽苔。大葱亦可春播，播期在春分与清明之间但春播大葱产量不如秋播。播种前进行种子浸种和消毒：将

2、种子在清水中浸泡.捞出枇子杂质，再将种子放入 55c左右温水中20-30 分钟。播种方法有撒播和条播。撒播时先浇足底水。均匀播种后，覆土0.51.0cm。条播时，在播种畦内按15cm行距开1.52cm深的浅沟种子均匀播在沟 内，耙平畦面，踩实，浇水。出苗前要保持土壤湿润松软，如地表开裂或板结，播后34天要浇小水以利于幼苗出土。出齐苗后浇一小水，使幼苗生长健壮，同时要勤拔草，此期培育适龄壮苗是管理工作的核心。既要防止幼苗过大，又要避免幼苗过弱。对于生长太快或出现暖冬天气的情况下的幼苗要通过水肥管理适当控制生长，防止冬前幼苗生长过旺，这是防止大葱大量抽苔的一项重要措施。对于生长瘦弱的苗子，瘦弱苗的

3、碳氮比过高也易发生先期抽苔，要及时适量追肥浇水，使弱苗变壮。入冬前，撒施草木灰或干草粪，以利安全越冬。翌年春返青时耧松畦面，浇返青水并追肥。然后中耕，间苗、除草。幼苗高3050cm,已有89片叶时，应停止浇水，锻炼幼苗，准备移栽。春播时，可覆盖地膜，既可保墒又能保温，促使提早出苗。出齐苗后，及时撤除地膜。从出苗后到 3 叶期，要控制浇水，使根系发育健壮， 3 叶期后再浇水追肥促进秧苗生长。3.葱苗适时分级定植1） 移载时间应注意：葱秧长到高3050cm,茎粗11.5cm时定植，在定植适期内尽早栽苗，越早越好，使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗。返青立秋转凉前，已形成强大根系，并很快进入葱白生长盛

4、期，以获得高产优质。无论是秋季（9 月底 10 月初 ）育苗或春分育苗，定植前都需将葱苗按大小分级（太大苗及时销售不再定植），然后用40%毒丝本乳油1000倍液浸葱根l2分钟，以防幼虫或虫卵带入 葱田，在沟内撒施5%佳丝本1公斤/亩，控制葱蛆的发生。2）合理施肥科学移栽，大葱是需钾量较多的茎叶类蔬菜作物，采取集中施肥技术，定植前，进行深翻、整平，在大田地先以 80 公分 -100 公分的行距开沟，沟宽 20 公分 -30 公分，行距不能太窄，否则后期培土困难，单株发育受到影响，产量低、质量差，沟深30-50 公分，沟内施入商品有机肥每亩200-300公斤或已熟化农家肥1000公斤和硫酸钾双螯合

5、肥50-100公斤，含量应掌握以控制氮肥、减少磷肥、增施钾肥的原则，选择氮磷钾含量为15-10-20或 17-14-20 等类型的名优双专利肥料撒于沟底，有机肥、化肥和沟内土壤惨拌均匀作为底肥。每年4 、 5、 6 月份是大葱移栽定植的最佳时期，可采取先浇水后栽苗的方法和先栽苗后浇水的方法移栽定植，先浇水后栽苗是将开挖好的葱沟内灌足底水再将已分级的大苗一畦、小苗一畦分别用一根小木叉顶住葱苗根系按管叶垂直畦向，株距3-4 公分的方法顶进湿泥土之中即可；先栽苗后浇水是将已分级的大苗一畦、小苗一畦的大葱苗定向逐棵插入用 12 园的钢筋棍焊成的大葱定植机打好的小孔内，定植完毕浇足定植水，定植深度8-1

6、0 公分或不埋叶鞘为标准，每亩大田定植密度2 万-3 万株为宜，还要注意大苗稀一点，小苗密一点的原则。4.化学除草大葱定植后，正值雨季，草害容易发生，定植后三天内，可喷施 “割地草 ”或 “美割 ”进行化学除草（大葱育苗期苗床忌用 “割地草 ”及 “美割 ”特请注意）。定植后用5 0毫升/亩高尔均匀喷于地表和杂草上，可以防除杂草（请试验后大面 积使用）。5 .做好xx 期的保墒和排水工作大葱定植后， 6 月下旬至 8 月上旬，正值高温多雨天气，大葱进入越夏半休眠状态，为了保埔和降低土温，每亩可用200250kg麦糠撤入葱沟内，或用鲜杂 草捆成 10cm 大小草把埋入葱沟内；若遇暴雨，一定要及时

7、排除田间积水。并用深井水浇一下（涝浇园，降地温），并要浅中耕，疏松土壤，否则大葱根系易腐烂。在生产上此期若发现有抽苔植株，应及时摘除花梗，对产量稍有影响，但还可正常生长，摘苔过晚将造成较大损失。6 .加强田间管理促进大葱高产大葱怕涝、抗旱、抗寒、抗热、喜光、喜肥、喜水、喜凉爽、不喜高温、气温 35 度以上进入半休眠状态，大葱地忌连作，更不与葱蒜韭类蔬菜作物连作，所以应选择土层深厚、排水良好、富含有机质的疏松壤土地块种植。夏季温度过高，宁旱勿浇，大葱的产量主要来自葱白，也就是假茎的大小和重量，假茎的形成主要靠培土和土壤营养来完成，所以培土比较重要，浇水追肥也不能忽视，追肥应注意肥料类型和氮磷钾配

8、比及肥料用量；培土应前期少培、中期多培、后期高培的培土方法；夏季炎热多雨应不培土或少培土，有露水时不能培土，防止葱管叶折断腐烂，造成软腐病及根腐病的发生；春夏季下种的大葱若不需要移栽可直播，将种子播于开好的葱沟内，生长期直接培土封垄，进入和移栽大葱一样的技术管理；8-10 月份是昼夜温差大，是大葱生长的有利时期 ,是葱白旺盛生长发育形成期，是能否夺取高产的关键时期，需地面经常湿润，重点抓培土、浇水和追肥。1）立秋后（8月上旬）第1次追肥，每亩追施土杂肥25003000kg或饼肥 200300kg,尿素15kg,或硝酸磷肥20kg,硫酸钾10kg,追肥后进行中耕、浇 水。2）处暑后（8月下旬）进

9、行第2次追肥，每亩追尿素20kg,同时进行培土浇 水。7 ） 9 月份雨季已过，空气湿度小，气候凉爽，昼夜温差大，有利于大葱生长，也是葱白的主要膨大期，浇水要上午进行，培土追肥可下午操作，白露后（9月上旬）第3次追肥，每亩追施硝酸磷肥20kg,结合中耕，进行第2次培土浇 水，秋分前后（9 月下旬 ），再进行第 3 次培土。8 ） 10 月份天气渐变凉爽，叶子生长缓慢，进入葱白充实期，要小水勤浇，不可缺水，否则会管叶枯软，葱白松散空洞而影响产量和质量的提高；7.采收霜降前后气温下降，叶片光合作用趋于停止，叶内水分减少，叶肉变薄下垂时，正是冬贮干葱的收获适期，应及时收获。刨收前7-10 天大葱田停

10、止浇水，以利刨收，储存和上市。冬贮大葱收获早了，心叶还在生长，葱白未充分长成而产量低，同时因呼吸作用旺盛消耗养分较多而使葱白松软、空心，不耐贮藏；收获晚了假茎易失水变松，或遇严霜受冻后，引起腐烂。收获后抖净泥土，摊放地面晾晒23天，待叶片柔软，须根和葱白表层半干时除去枯叶， 分级打捆，出售或堆放阴凉处贮藏。二、病虫害防治大葱的生长期，由于受气候的影响,3-5 月气候干燥，小麦大田的白粉病和条锈病容易感染大葱，另外大葱的霜霉病、紫斑病、附霉病、都可能进入高发期；7-8 月份进入汛期阴雨天气常来常往，空气湿度大，早上常有雾霾天气出现，大葱易感染白粉病、霜霉病、葱锈病、细菌性角斑病、软腐病等许多生理

11、性和气候性病害，根据国家的农业植保方针和肥料技术政策的施肥原则及经常、合理、不断的补充微量元素肥料的技术要求，用全营养螯合态微量元素清液肥料 100 克配高效杀菌剂 15 克配农药增效剂兑一桶水，半月打一次，满足大葱对微量元素肥料的迫切需求，达到抗病促长的目的；大葱生长期易受葱蓟马、潜叶蝇、甜菜夜蛾、葱蛆、斜纹夜蛾、及吸浆虫的危害，也要经常用氯氟氰菊酯、联苯菊酯等高效低毒、低残留农药经常防治，把病虫危害降低到最低限度，不能因病虫害失控而减产。大葱病害主要有霜霉病、紫斑病、白色疫病（干尖病）等。虫病主要有葱蓟马、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。1 、大葱猝倒病症状：猝倒病是育苗期重要病害之一，该病可危害多

12、种菜苗，引起大量顽强苗，也可危害部分果菜类果实。猝倒病在出苗前往往造成烂种和烂芽，导致不能出苗。出苗后，在葱秧基部产生水渍状浅黄褐色病斑，似水烫状，暗褐色。继而绕茎一周使基部变成细缢缩倒伏，在低温高湿条件下，该病发展迅速，造成大片死苗，病残体及附近地表上长出一层白色絮状物，即为病菌的菌丝体和孢子囊。防治措施(1)无病土育苗或土壤苗床消毒。每平方米可用64%杀毒矾可湿粉25 克加细干土 1015千克拌匀，下铺，上盖。(2)加强苗床管理。苗床选用地势高燥处，并施充分腐熟的有机肥；增温保温，控温控水，发现病苗及时剔除。(3)化学防治。发现病苗及时喷施58%瑞毒锰锌500倍液或64%杀毒矾500倍液，

13、隔57天1次，连用23次。2、大葱紫斑病症状：大葱紫斑病是大葱的重要病害，还可危害葱头、大蒜等。主要为害叶片和花梗，也可为害叶鞘，病斑初为水渍状小白点，稍有凹陷，后扩大成椭圆形或梭形，呈褐色或暗紫色，周围常有黄色晕圈。数个病斑愈合成长条形大斑。潮湿时，病部产生同心轮纹状排列的深褐色或黑灰色霉层，发病重时引起叶、梗枯死或折倒。种株花梗发病率高，常使种子皱缩，不能充分成熟，影响种子产量和质量。防治措施(1)农业防治。施足底肥，增施磷钾肥，加强田间管理，提高植株抗逆抗病能力。实行与非葱类作物23年轮作。收获后清洁田园，将病残体深埋或烧 毁。(2)种子处理。无病地留种，选用无病中子，播前用40%甲醛3

14、00倍液浸种3 小时，浸后用清水洗净或48 温水浸种20 分钟即投入冷水冷却，晾干播种。(3)药剂防治。发病初期喷施70%代森锰锌可湿性粉剂600 倍液或3%农抗120 水剂 100 倍液；也可用75%的百菌清可湿性粉500 倍液；还可用70 %大生可湿性粉剂 500 倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000 倍液或64%杀毒矾500 倍液，57天喷1次，连喷23次，以上药剂应交替使用。3、大葱霜霉病症状：大葱霜霉病是大葱的常见病害，发生比较普遍，或明显降低产量和品质。主要为害叶片和花梗。染病后初在叶或花梗上产生卵圆形黄白色斑点，边缘不明显，病斑扩大联合，沿叶、梗呈筒状发展，干燥时变为枯斑。叶片的

15、中下部受害时，病部以上的叶片下垂干枯。假茎感病，病部多破裂，植株弯曲。鳞茎感病，可引起系统侵染，病株矮化，叶片扭曲畸形，呈苍白绿色，湿度大时表面遍生黄白色绒状物，后呈暗灰紫色霉层。防治措施(1)农业防治。选择地势高，排灌方便的田块种植，并与粮食作物实行23年轮作。收获时，清除田间病残体，施足有机底肥，增施磷钾肥，合理密植，定植时剔除病苗，防止大水漫灌。加强田间管理，作到雨后及时排涝，抢时锄地松土，保证土壤具有良好的通透性，调节田间小气候。(2)种子消毒。用种子量0.4%的 25%瑞毒霉拌种，或用50 温水浸种 2 5分钟，再浸入冷水中，晾干后播种。(3)药剂防治。发病初期喷施90%乙磷铝800

16、 倍液加65%代森锌可湿性粉剂400 倍液；或58%甲霜灵锰锌600 倍液；或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或6 4%杀毒矶500倍液；或72.2%普力克水剂800倍液；每隔57天喷洒1次， 交替用药，连喷23次。4、大葱灰霉病大葱灰霉病又称白色斑点病，是大葱的主要病害。主要为害叶片，初期在叶上呈白色椭圆形或近圆形斑点，多由叶尖向下发展，逐渐连成片，使叶尖卷曲枯死。湿度大时，枯叶上出现大量的灰色霉层。?防治措施：(1)农业防治。选用抗病品种，增施有机肥料，合理增施磷钾肥，加强田间管理。墒大时及时中耕散墒降湿，保证大葱健壮生长。(2)药剂防治。轮换喷施50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂

17、800 1000 倍液。5、大葱锈病症状：大葱锈病发生普遍，是大葱的主要病害，春末夏初开始发生。秋季危害最重。主要为害叶、花梗，有时也危害绿色茎部。初在寄主表皮下产生椭圆形稍隆起的橙黄色孢斑即夏孢子堆。后表皮破裂向外翻卷散出橙黄色粉末即夏孢子。到晚秋或环境条件不良时则形成黑褐色孢子堆，多为纺锤形，病部表皮破裂后散发出黑色孢斑即冬孢子堆。发病严重时，葱叶上布满大大小小病斑，造成叶梗干枯。防治：(1)农业防治。大葱喜肥，应施足有机肥，增施磷钾肥，小水勤浇，提高植株抗病能力。移栽时剔除病苗弱苗，摘除病叶，清除病残体。(2)药剂防治。发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000 倍液，或50%萎锈灵乳油

18、 800 倍，或70%新万生可湿性粉剂600 倍液，或 25 %敌力脱乳油3000倍液，隔57天喷一次，连喷23次。6、大葱黑斑病症状：大葱黑斑病近几年来已上升为主要大葱病害，主要危害叶片和花梗，采种株更易发病。叶片最初出现黄白色褪绿长圆斑。后迅速向上下扩展，形成梭形病斑，变为黑褐色，边缘具黄色晕圈。病情继续扩展，斑与斑连片后仍保持梭形，病斑上略现轮纹，层次分明。后期病斑上密生黑绒状霉层，即分生孢子梗及分生孢子，发病严重植株叶上部萎黄干枯或茎秆折断。防治方法(1)农业防治。施足有机底肥，增施磷钾肥，合理密植，清除田间病残体，重病地实行23年非葱类作物轮作。加强田间管理，大雨后及时排水，促进植

19、株稳健生长，提高植株抗病能力。(2)药剂防治。发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液；或50%扑海因可湿性粉剂 1000 倍；或70%大生可湿性粉剂600 倍或14%络氨铜300 倍液，也可选用1: 0.5: 200波尔多液，隔57天喷1次，连喷34次。蛀食的叶 子应带出田外深埋，收获后，清理残株落沤肥或烧毁，可减少虫源，并深翻土壤，冬季冻死越冬蛹。(2 )化学防治。成虫盛发期喷洒灭杀毙4000 倍液，或80%敌敌畏2000 倍液。幼虫危害期可喷洒25%喹硫磷乳油1000 倍液，或20%速杀丁 1500倍， 18%杀虫双600 倍， 7.5%鱼藤氰乳油1200倍， 10%烟碱乳油800倍

20、，均能起到较好防效。发生量大时，一般每 7 天用药 1 次。但在大葱收获前15天停用，以防农药残留超过允许标准。7、大葱褐斑病大葱褐斑病又称叶尖黄萎病，主要危害叶片，叶片染病易从上部开始，初为水浸状黄褐斑点，继而生成梭形病斑，一般长 1030毫米，宽36毫米， 斑中部灰褐色，边缘褐色，斑面上易产生黑色小点，即子囊壳，严重时，几大病斑融合，导致叶片局部干枯。防治方法：(1)选用高脚白、三叶齐、鸡腿葱、章丘大葱等耐热品种。(2)加强管理，雨后及时排水，防止葱田过湿，提高根系活致力，增强抗病 力。(3)发病初期喷洒50%速可灵可湿性粉剂或扑海因可湿性粉剂1000倍液，也可用50%多菌灵可湿性粉剂80

21、0 倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000 倍液，加75%百菌清可湿性粉剂800倍液，每710天1次，连喷23次。8、大葱软腐病大葱细菌性软腐病有逐年上升趋势。一般先从茎基由下向上扩展，初侵染呈水渍状长形斑点，后产生半透明状灰白色病斑，接着叶鞘基部软化腐烂，致叶片折倒，病斑向下扩展，假茎部染病初呈水浸状，后内部开始腐烂，散发出细菌病害所特有的恶臭味。防治方法：(1)增施有机肥，培育壮苗。适期卢栽，勤中耕，浅浇水，增施磷钾肥，防止氮肥过多。(2)及时防治地下害虫和地上害虫，减少人为伤口。(3)化学防治。发病初期选用77 %可杀得可湿性粉剂500 倍液，72%硫酸链霉素可溶性粉剂 2000 倍，

22、 1000万单位新植霉素 3000倍或14%络胺铜水剂250倍液；视病情隔710天1次，连防23次。9、大葱黄矮病大葱黄矮病又称大葱病毒病，大葱从苗期到成株均可得此病，得病株生长受阻，病叶生长停滞，叶片凸凹不平，皱缩扭曲，叶变细，叶尖逐渐黄化，叶片上有时产生长短不一的黄白色条斑或黄绿色斑驳。重病株严重矮化，叶扭曲变小、扁平，生长停止，蜡质减少，叶下垂变黄，严重者则全株萎缩枯死。防治措施：(1)农业防治。栽葱前除去田间杂草，剔除病苗，适时追肥浇水并注意不和 其他葱类作物邻作。(2)及时防除蚜虫和蓟马，选用10%百虫畏800倍，或40%氧化乐果1000倍液或50%甲胺磷1000 倍混合液喷用。(3

23、)增施有机肥，适时追肥，喷施植物生长调节剂，增强抗病力。(4)发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂800倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500 倍，或用小叶敌乳剂300倍液加绿风九五500倍喷施，隔57天1次，防治 23次。10 、大葱炭疽病危害叶、花茎和假茎。叶初侵染呈近纺锤形、梭形至不规则斑点，淡灰褐色至褐色，斑上生许多黑色小点，即病菌分生孢子盘，严重时引起上部叶片枯死。病原属半知菌亚门毛盘孢属真菌葱刺盘孢菌，以子座或分生孢子盘或菌丝体随病残体在土壤中染病的假茎上越冬，靠雨水飞溅传播。多雨年份长期遇阴雨连绵，排水不良的低洼地发病较重，一般采用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津1

24、000倍液或70%大生600倍液在发病初期喷治。11、葱线虫病以幼虫寄生于大葱根部，严重危害时造成根部腐烂，使整个植株变黄腐烂。引起葱线虫病的有：葱头茎线虫，蛀食地下假茎及根茎；甘薯茎线虫，危害地下假茎及根茎部分，使其肿胀、破裂或腐烂；根腐线虫危害根茎或假茎，呈现根部腐烂或植株无须根症状。防治方法：采用30%米乐尔处理土壤，亩用34千克，或用50%辛硫磷500倍液喷 淋、灌根均能有效地控制其危害。12 、沤根沤根是蔬菜育苗的常见病害之一，对大葱来说成株期也同样常有发生。防治措施：(1)稳定地温，促进壮苗发育，提高抗病能力，提高苗田温度达20 以上。(2)降低田间湿度，田间湿度过高是造成沤根的关键因素。苗田在浇足底墒后，尽量少浇或不浇，必要时小水勤浇，切忌大小漫灌。阴雨天或田间湿度过大时可用草木灰或细干土撒于苗田，以降低田间