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文档简介
1、精选优质文档-倾情为你奉上分子公司工厂虫害控制应急控制点总体目标:规范生产及配送重点环节,最大程度的消除蚊蝇虫害等,消除食品安全隐患控制区域控制要求控制方法检查措施检查人验证部门考核部门非生产区域垃圾站厂区及周边自属垃圾中转处每天清理并清扫、无蚊蝇滋生每天至少2次以上的清理并清扫、且在清理完毕用浓度250ppm的余氯消毒液做消毒拍照回传7S专员品控部生产运营部下水道下水道必须安装有0.5cm2网眼状篦子,且篦子的安装与周围墙壁吻合,缝隙6mm每天班后清洁。定期对工作场所、进行清洁消毒工作,50ppm氯水喷洒地面下水道。拍照回传7S专员品控部生产运营部污水站污水站及周边必须整洁无污渍、无异味,无
2、蚊蝇滋生每天至少2次以上的清理并清扫、且在清理完毕用浓度250ppm的余氯消毒液做消毒,做好记录记录回传拍照回传7S专员品控部生产运营部厂区地面厂区地面、车间地面是否平整,无坑洼,确保无积水现象出现厂区地面统一排查,对于坑洼、缺失的地面及时修补拍照回传7S专员品控部生产运营部垃圾桶厂区内所有盛装垃圾的设施加盖设施,且每天清理干净厂区内所有盛装垃圾的设施加盖设施,且每天清理干净拍照回传7S专员品控部生产运营部绿化地带厂区的绿化、草坪要每周实施灭蝇1.每日组织专人对绿化地带进行检查,确保无纸屑、枯叶等堆积2.绿化带土质不易浇水过多,给蚊蝇提供环境3.绿化带至少15天修剪一次,避免过密滋生蚊蝇拍照回
3、传7S专员品控部生产运营部食堂/宿舍生活垃圾必须每天清理,无蚊蝇等滋生 1.所有食堂及宿舍等生活垃圾要定点存放,且每天至少2次以上的统一处理生产运营部2.每天用餐后必须由专人对食堂卫生进行清扫且喷洒75%的酒精溶液;拍照回传7S专员品控部生产运营部生产区域车间出入口生产车间、仓库与外界连通的出入口必须有防蚊虫措施1.所有出入口必须配备防蚊虫措施,比如配风幕、闭门器、自动闭合门帘等,且能正常使用2.车间、仓库等定点位置必须安装灭蝇灯,特别是门背面的两侧拍照回传维修工品控部生产运营部车间墙壁厂区、车间、仓库门的拐角周边不能有蜘蛛网车间必须每天1次以上的全面卫生清扫,不仅仅是车间的地面等拍照回传各班
4、长品控部生产运营部车间纱窗车间所有防蚊蝇纱窗必须能正常使用1. 所有与外界连通的窗、风机、通风口必须安装有纱窗,纱窗孔径80目,纱窗不得有破损2.所有与外界连通的纱窗不得开放拍照回传维修工品控部生产运营部物流配送环节物流车清洗所有物流车每天必须至少1次清洗、2次消毒,且车辆清洗完毕后要及时干燥关闭车门,避免蚊蝇进入车厢产卵或者灰尘进入车厢1.物流车返回厂部后统一清洗消毒,记录清洗消毒记录2.物流车装车前30分钟必须使用75%的酒精溶液喷洒整个车厢所有部位,所有物流车必须由品控的验收合格证明方可装车3.清洗后由物流司机使用干抹布进行擦干后及时关闭车门记录回传拍照回传物流队长品控部物流计划部物流车
5、装车所有物流车装车前车厢温度必须达到0-41.指定人员在装车前对物流车厢温度进行测量,品控做抽检2.发现温度不达标的则不予装车,因此影响配送效率的则给予此线路100-500元不等的经济处罚记录回传拍照回传称量班长品控部物流计划部物流车配送所有物流车配送过程中应尽量减少或缩短车厢门的开关次数,降低蚊蝇等异物的飞入几率1.物流车辆在到达门店前杜绝私自开关车门2.到达门店后物流司机应在产品卸载后及时关闭车厢门GPS温度监控物流队长品控部物流计划部产品卸载所有物流车应停靠在距离门店最近的位置,避免产品长时间裸露空气中,降低蚊蝇等异物飞入几率1.所有物流车必须配备可折叠式小推车,在产品卸载后易于产品的托运和效率,严禁在地面拖拉拽等行为发生2.所有物流车必须配备合理数量的重复性容器盖,确保产品自卸载到门店的过程中产品不裸露拍照回传不定期抽查加盟商监督-品
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