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文档简介

1、细节决定事业的成功,所以我们要注重细节,我们在这里上班,主要目的就 是做好服务。怎样去做好服务,是我们工作的重点, 这里给大家分享一些关于 2021 店长助理工作计划,供大家参考。进入 已有两个多月了,在这里学到了很多 ! 公司给予我们了很多机会培训。让我更快速的成长,也在成长的道路上发现了自己的缺点。做出了相应的改 正。这段时间对我而言是有意义,有价值,有收获的。很荣幸在台东八路店进行 修炼,这里的营业额给我希望。 这里的人和事给我走下去的决心 ! 那时候就时常告 诫自己:我的行动源于我的使命 !若要如何全凭自己 。店长助理一职, 对我而言 不仅仅是一种认可,更重要的是一种责任,是对员工,对

2、企业对自己的责任,只 有肩负起这个责任,我们才有资格引领我们的员工队伍,才无愧于公司赋予我们 的管理职责。一步一步走过来,离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。在 此深表感谢 !20- 年工作规划 为做好餐厅的服务工作,提升营业额,制定如下计 划提纲:1. 提升自己的学习力,加强自身综合能力。用最短的时间拿下店长一职。2. 招聘工作要加强,新员工培训要流程化 ! 利用好服务组长和传菜组长一职, 加强新员工培训。3. 做好与员工的思想沟通, 了解员工工作与生活情况, 及时给予有效的帮助。4. 检查落实公司规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。5. 安排、带领、检查员工做好营业前的各项准备工作

3、,如实向店长汇报各员 工的工作表现。6. 加强现场管理意识,及时处理突发事件。 掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。7. 熟悉各个业务,在工作中发扬吃苦耐劳精神,起到模范带头作用,协助牛 店工作。增强员工的凝聚力。8. 合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁工作。9. 注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,并做好员工沟 通培训工作。10. 及时处理顾客投拆,满足顾客需求。11. 定期做顾客满意度调查,和老顾客。并做好记录,存档工作。12. 加强店面消耗管控,提升员工节能降耗意识。13. 积极完成上级领导交派的其他任务。作为一名店长助理,我首先要明确自己的职责,具

4、体归纳为以下几点:1、配合店长的工作,工作时及时与店长协调沟通,做好统计工作2、负责公司文件的下发、传达工作,并督促执行。3、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性, 了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的 ' 凝聚力,使之成为一个团结的集体。4、协助店长做好每笔账的来源与用途, 从而避免因此而带来的不必要的损失。5、以身作则,做员工的表帅。 不断的向员工企业文化,员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。6、负责设计人员的考勤统计工作,及每月设计签单额的统计。7、负责本部门物品的申领、保管、维护工作。8、负责设计部形象与环境的维护,

5、协调各组做好卫生工作。9、负责公司文件的下发、传达工作,并督促执行。 我是刚刚才接手店长助理的这个职位,所以很多方面还不是太清楚,现在, 公司的管理正在逐步的走向正轨,我会努力做好我分内的事情,协助店长做好每 件事情, 使公司的业绩更上一层楼。 新的一年开始了, 以前的成绩只能代表过去。 我将以更积极上进的心态来配合店长治理好我们禾新装饰。店长助理岗位职责1、努力作好店长的参谋助手,加强与员工的交流,起到承上启下的作用2、在店长的领导下负责店面具体工作的布置、 实施、检查、 督促以及落实执 行情况3、协助店长作好店面各项管理工作并督促、检查落实贯彻执行情况4、负责相关档案文件的建立与完善,其中

6、主要包括顾客档案和员工档案5、协助店长全面调查以及了解店面经营管理情况并提出合理以及可行性意见或建议,供店长决策6、做好店面每月员工例会和其他会议的组织工作和会议纪录7、负责上级领导机关或兄弟单位领导的接待、参观工作8、起草店面年度工作计划以及年度9、完成店长或上级部门交办的其他工作10、完成店面的日常招聘工作以及相关的培训工作11、负责员工绩效考核以及完善店面绩效考核制度12、负责将公司各种通知传达到店面、并进行文件保管、分类和整理13、负责店面每月各部门业绩的统计、整理、分析、核对工作14、负责店面内日常办公用品的领用、保管、分发工作15、做好店面相关的起草和发布16、制定店面各部门每月或

7、者每季度的量化工作指标,追踪各部门计划完成 情况,及时采取相关改进措施17、了解员工的思想动态并予以正确的引导18、检查员工食堂工作质量,做好后勤保障工作19、检查设备维护以及管理情况时间过得真快,一日一日一月一月的,一晃 - 年就过去了。首先感谢公司给 予我这么好的平台、这么好的机会,让我锻炼、学习,同时也感谢各位同事对我 工作上的支持和帮助,能学到以前没有学到的知识,使我受益匪浅。我于- 年10月来到禾新装饰的, 四个月的时间,从做监理到文员再到现在的 店长助理。其中有苦也有乐。对于没有太多专业技能的我,为了能更好的胜任我 的工作,我边学边干,同时还要比别人花更多的时间来努力工作,来回报公

8、司, 所以,只有拼命工作才是我最好的选择。在这样一个大家庭里,以前没有管理经验,只是在大学里面学了一些书本知 识,除了给员下达的上级任务外,最重要的是和员工一起学习,沟通心态等方面 的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求,所以要大家除了能学 到一些技能外,更重要的是学习做人的道理。要鼓励员工,人人做优秀员工,个 个都是最棒的。细节决定事业的成功,所以我们要注重细节,我们在这里上班,主要目的就 是做好服务。怎样去做好服务,是我们工作的重点,在服务的过程中,会出现各 种各样的问题,而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不怕出 现问题,出现了问题要学会怎样去解决问题。作为一名

9、店长助理,我首先要明确自己的职责,具体归纳为以下 几点:1、配合店长的工作,工作时及时与店长协调沟通,做好统计工作2、负责公司文件的下发、传达工作,并督促执行。3、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性, 了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。4、协助店长做好每笔账的来源与用途, 从而避免因此而带来的不必要的损失。5、以身作则,做员工的表帅。 不断的向员工企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出 发。6、负责设计人员的考勤统计工作,及每月设计签单额的统计。7、负责本部门物品的申领、保管、维护工作。8

10、、负责设计部形象与环境的维护,协调各组做好卫生工作。9、负责公司文件的下发、传达工作,并督促执行。 我是刚刚才接手店长助理的这个职位,所以很多方面还不是太清楚,现在, 公司的管理正在逐步的走向正轨,我会努力做好我分内的事情,协助店长做好每 件事情, 使公司的业绩更上一层楼。 新的一年开始了, 以前的成绩只能代表过去 我将以更积极上进的心态来配合店长治理好我们禾新装饰。以" 为您服务我最佳 "为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同 时,注重员工的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想, 减少投拆。这里给大家分享一些关于 2021 快餐店店长工作计划,

11、供大家参考。第一、餐厅内部管理方面1. 参与制定合理的餐厅营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。2. 根据市场情况和不同时期的需要, 与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划, 并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。3. 制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服 务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。4. 抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为 优秀员工提供晋升和加薪机会。5. 安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提 高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。6. 至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析

12、、通报餐厅每月营运指标、收 支情况,解决目前存在的问题 ;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的 管理工作。7. 与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质 量,满足客人需要。8. 建立餐厅物资管理,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品 原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各 项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用, 增加盈利。9. 抓好餐厅工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清 洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。第二、营销方面1. 利用

13、各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户 群,加大对目标客户群的宣传力度。2. 建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形 式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。3、牢牢抓住企业餐饮文化, 从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品, 以及 热情温馨的服务,程度的展现这种 - 的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使 餐厅具有无限的生命力。第三、经营战略 本餐厅位于繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是 很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对

14、手,因 此我们在经营上应该从一下几方面着手:1. 经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品 种数量取胜,要集中力量,把本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才 有力量。2. 产品在保持以汤包为主,弘扬 - 特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常 热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。3. 从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。 今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到” 的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问 题,不断改进。1、认真贯彻连锁公司的经营方针, 同时将

15、公司的经营策略正确并及时的传达 给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。2、做好员工的思想工作, 团好店内员工, 充分调动和发挥员工的积极性, 了 解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团的集体。3、以身作则,做员工的表率。 不断的向员工灌输九丰新企业文化,教育员工有全局意识安全意识,做事情 要从公司整体利益出发。处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,客观的 去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强日常管理,特别是抓好基础工 作的管理,对内加大员工的培训力度, 全面提高员工的整体素质 ; 树立对公司高度 忠诚,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面

16、提升经济效益增砖添瓦。4. 加强和各部门、各兄弟公司的团协作,创造最良好、无间的工作环境,去 掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。今年的工作中存在的问题有以下几方面和解决问题的办法: 1黄阁店的业务成绩还不令人满意,别是量不多,其中原因也很多,做小批 发仔的很多市场比较乱,价格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分 散,大工商比较少用气量少等,应该加大工商气发开力度,以及多找几个个批发 商用灵活变通的价格在批发商和工商户间取得一个平衡,适当调整价格让各用户得到满意。2 对黄阁周边市场不太熟识,很多小工商都是做熟人生意想一下打进去有一 定难度,解决办法是了解对手的价格

17、和客户的需求, 用真诚打动对方客户的开发, 不能只盯着小工商大工商也要想法突破如餐厅酒楼大排挡,机关单位等加大业务 开发力度3 公司的终端价格浮动太大,有时价格波动很大,消费者对此也有意见甚至 导致有些客户的流失,对此我们也无所适从。只能尽力拘留,以上的几个问题自 从公司新模式和店长责任制以后得到了很大的改变,店长也有了很大的自主权, 如价格的灵活调整,门店的经营模式等。4 员工上班时间较长,取得的工资待遇末达到其理想有时工作出现一此小情 绪,对公司制度有时不理解有时工作表现态度消极等,这时就要多关心员工的生 活以及工作状况了解其对工作的真实感受,多以积极的心态以表鼓励,作为员工 的管理者应该

18、为其分担压力适当时候安安排员工休息。明年的工作思路和工作队计划: 经过了今年的付出工作,我对明年的工作更加得心就手,在连锁公司新模式 下,我们每个员工必需要有新的创新思想,让门店员工都觉得自己是门店的主人 翁,在门店上班并不是简单的 ' 打工,而是一个经营者的身份去工作, 我的目标是 带领自已的团队创造更高的价值想办法让员工获得更高的收入和待遇 . 实现连锁, 门店,员工三者共嬴 . ,在这店长也起到领路人的作用, 店员和送气工的思维和心 态一定要改变:如带动员工的工作积极性,做到全员营销每个员工都是一个销售 员,加大工资提成的比重,只有员工的工资待遇上去了员工积极性一定会高。我 的思

19、路是让公司把经营权放出来让门店大胆去做,门店把相应费用如租多水电税 收等上交公司,把门店更多利润分成给门店员工,店长店员送气工按 433 分成, 让每个员工能有更多待遇,不过能做到盈利要制定更好的销售方案,燃气产品批 发工商零售都要上量, 加大非燃气产品销售力度, 为消费者增加更多有偿服务等。一、建立逐级管理,店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好 的基础,所以店面行政管理应放在首位。1. 建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。 使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。2. 注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的群众荣誉感和主人翁意 识,以店为荣,让每位员工、

20、 销售人员充分发挥各自的潜能, 使之具有爱岗敬业、 服务热情周到懂业务、会管理的高素质人才。3. 建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为 一支团结协作的群众,在竞争中立于不败之地。4. 利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良 好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受 购物的乐趣。5. 以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育 的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全 意为顾客着想,减少投拆。6. 重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此

21、 给公司带来不必要的损失。7. 创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻 烦。二、经营管理1. 加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商 品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。2. 明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人 员,并进行相关的数据分析。3. 在节假日上做文章,用心参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动, 充分做好宣传及布置的工作。4. 抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到 方便、快捷的服务。5. 知已知彼,透过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场 的发展变化

22、,提高市场占有率。6. 尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。以上是我对店内管理的 ' 一些设想,如有不足之处期望各位领导加以指正, 如果公司领导能够带给这个平台给我,我会用我的努力与勤奋,交上一份优秀的工 作成绩单,证明您们的决定是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用 我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,我相信“月亮发光是为了证明太 阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力, 更加勤奋。一、早班: 按店规规定穿制服上班, 早八点半开门后, 安排一人打扫卫生, 一 人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红 ( 时间不超出五分钟 ) ,后轮换。八点四十五分

23、安 排早班工作, 具体为根据店内圈圈账制定配货清单, 交给业务经理, 整理样面 ( 橱 窗模特、灯模三日一换 ) 。后二人轮流站于店前处迎宾。为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、 推诿状况,二人应分清所负责片区。注意要点 : 因早班相对客流较少 ( 除节假日外 ) ,将工作重心着重于进销账、 圈 圈账和导购员作一些短时间的案例交流 ( 但不能影响销售 ) 、短期备货、店堂环境 及一些后勤工作。二、午间交接:下午班店员- 点进店后,店长和副店长进行现金、 账目的交接, 店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作上签字确认。如店长、副店长 提前交接完毕,应协助店员点货。 常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存, 另外每周二中午两班清点所有货品的库存。三、下午班 : 下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。 销售灯光卫生样面至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。注意要点:下午班时,由于工作时间较长, 顾客流为时断时续, 必须注意调节 好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,必须要四十五分钟内 独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。四、月末盘存 : 每月

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