咖喱土豆的做法大全是什么？_第1页
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文档简介

1、第1页咖喱土豆的做法大全是什么?咖喱其实是一种香料，在泰国、印度等地方是很有名的，因 为咖喱味道浓郁、制作简单，所以也很受我们的喜爱。咖喱可以 和很多的食物搭配在一起，比如土豆、西红柿、西兰花、胡萝卜、 鸡肉、牛肉、海鲜等。而且可以做成拌饭、咖喱锅等等。下面我 们就来介绍一下咖喱土豆的做法。土豆咖喱炖牛肉材料:牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。香料: 葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。土豆咖喱炖牛肉的做法第2页1牛腱子肉洗净切块，飞水后待用2土豆去皮，切滚刀块用少量黄油炒一下备用。3炒锅入油，放入碎冰糖，待冰糖融化、冒小气泡时倒入 牛肉块翻炒上色，再放入香料，煎香。4加酱油和黄酒

2、，倒入开水漫过牛肉两指，换入砂锅内，大火煮开转小火两个小时左右。5期间放入熬好的油咖喱。6待肉炖熟时 加入土豆块同炖。、炒咖喱先用友炒一下胡萝卜第3页再放入土豆炒倒入鸡肉和洋葱翻炒几下倒入没过材料的水煮开后盖上盖子， 转小火炖一会儿， 然后放入咖喱块至融化再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠三、焗饭把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中倒上鸡肉咖喱第4页撒上一层奶酪丝入烤箱，200，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟土豆的作用 土豆又称马铃薯、山药蛋。它不但是很好的主食，而且还是理想的副食。土豆还具有易吸收、助消化、补充能量的作用。复原期病人或产后哺乳的妇女多吃些土豆甜食益处非常多。 对胖人 来说更是难得的减肥食物， 因为土豆含糖类丰富， 却又放热不多。文章中介绍了咖喱土豆的做法， 喜欢吃咖喱的人可以根据文 章中的介绍进行尝试一下。 而且还可以根据自己的口味选择性的 添加胡萝卜、西兰花等等，主料可以选择

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