沪科版三年级上册综合实践课题7关注饮食健康活动二为家人设计水果食用单教案

1、活动二为家人设计水果食用单第一课时【活动目标】1. 通过信息收集、整理，知道水果的营养及科学食用的方法。2. 通过观察分析，了解家人的身体状况。3. 对资料进行阅读、分类归纳，完成资料整理单。【活动重难点】重点：通过信息收集、整理，知道水果的营养及科学食用的方法。难点：对资料进行阅读、分类归纳，完成资料整理单。【活动准备】教师准备1. 收集有关各种水果的营养及科学食用方法的资料。2. 准备学习单。学生准备了解自己及家人的身体状况。【活动过程】课时活动环节教师指导学生活动设计意图1课时谈话引入提示学生，水果的食 用需要讲究合理搭配， 均衡营养。不合理的搭 配会影响身体健康。引入活动主题“制作 家

2、人水果食用单”。结合生活经验，交 流自己和家人喜欢 吃的水果有哪些，并 说明理由。小组讨论，交流对 食用水果的认识。从生活实际 出发，激发探 究兴趣。设想交流引导学生谈谈对设计“家人水果食用单”的小组讨论，交流如 何设计食用单。提出初步设 想，引发学生课时活动环节教师指导学生活动设计意图设想或者疑问。引导学生认识设计前小组讨论，思考并 交流解决问题的初思考在设计家人水果食须了解水果的营养、作 用、食用注意点；观察并 分析家人的身体状况。步设想，并提出进一 步需求。用单前必须先收集哪些资料。阅读资料 交流成果出示学习单，组织学 生谈谈自己对学习单内 容的理解。提供阅读资料，方便 学生整理。组织学

3、生交流学习单， 对学生所呈现的内容进 行提炼并板书。小组合作，结合学 习单，交流自己的看 法。小组讨论，结合教 师提供的资料，填写 学习单。各小组依次汇报展 示填写的学习单。交流、修改、完善 学习单。提升阅读并 整理资料的 能力，培养总 结归纳能力。布置调查任务布置调查记录任务， 要求学生课后了解家人身 体状况和喜好的水果。明确课后任务要 求，理解学习单填写 要求。培养关爱他人的情感。【板书设计】为家人设计水果食用单水果名称营养和作用适宜人群不话宜人群苹果香蕉菠萝猕猴桃活动二为家人设计水果食用单第二课时【活动目标】1. 将水果食用知识与家人身体状况进行比较， 发现家人食用水果的习惯存在 哪些科

4、学或不科学之处。2. 能够制定一份给自己家人的水果食用单。3. 通过活动提升关爱家人饮食健康的意识。【活动重难点】重点：制作家人水果食用单，并给出食用建议。难点：将水果食用知识与家人身体状况进行比较，发现家人食用水果的习 惯存在哪些科学或不科学之处。【活动准备】教师准备1. 准备“每日食品需求量表”和“水果分类统计表”。2. 准备学习单、评价单。学生准备调查自己及家人的身体状况，记录家人喜欢吃的水果。【活动过程】课时活动环节教师指导学生活动设计意图1课时交流反馈组织学生交流调查 结果，可选择调查的 比较全面与不太全 面的学生分别交流 自己的心得。小组讨论，调查过程 中遇到了哪些困难，是 如何克

5、服的。全班讨论，交流调查 心得。通过交流 讨论，了解 学生课前调 查情况。观察分析分发“每日食品需 求量表”，要求学生观察对比“每日食品 需求量表”和“家人水对计量单位的换算是课时活动环节教师指导学生活动设计意图根据量表，说说家人在食用水果方面存果食用情况表”，说说家 人在食用水果方面存在统计中的难 点，应作适当在哪些问题。发放“水果分类统 计表”引导学生思 考如何科学食用水 果。提示学生比照需 求量比表，对分类统 计表进行修改完善。哪些不合理之处。小组讨论，寻找解决 问题的可行方案，完成 “水果分类统计表”。小组合作，结合需求 量比表，对分类统计表 进行修改完善。解释、引导。成果交流提示学生要根据 家人的身体状况推 荐适宜的水果并说 明推荐的理由。组织学生有序交 流，适时点评指导， 要求其他学生提出 合理的修改建议。小组合作，对比数据， 完成“家人水果食用 单”各小组派代表依次展示“水果食用单”。根据修改建议，完善“水果食用单”，并简要 阐述修改的理由。结合家人 的实际情况 以及客观数 据，得出结 论。展示评价分发“活动评价 单”组织学生开展组 内交流，完成自评和 小组互评。结合本次活动，交流 各自的收获，根据自己 在活动中的表现，完成 自评。进行小组互