消化与吸收食物的消化教学设计

1、消化与吸收食物的消化教学设计背景分析1 、 教材分析：“消化与吸收” 是义务教育课程标准试验教材 （人教版 ）七年级下册第四单元生物圈 中的人第二章 人的营养第二节，本章共分三节，教材通过三节的介绍力求将人的营养 问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。 与第一章相比， 本章加大了探究性学习的力度， 充分体现了探究式学习以提高学生科学 素养为理念， 改变以往的教学程序。 从全章或全节来看食物的消化过程都应是本节的重 点和难点， 其中的实验教学与现实生活联系紧密， 学生会有亲身体验， 可帮助学生理解 难点。基于此，正好鼓励学生提出问题， 并通过探究过程解决问题

2、。同时注意总结比较 实验的结果， 分析原因， 使学生评价与反思自己的探究过程， 使学生的学习能力逐步增 强。还可通过探究过程使学生意识到消化系统的重要性， 并养成健康的生活习惯， 为下 一节作了铺垫。2 、 学情分析：七年级的学生思维活跃且好动， 他们有很强的求知欲望， 想要了解自己的身体结构。 他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解， 但食物在消化系统内怎样消化和吸收 的知识比较缺乏。 而这部分知识又比较抽象， 因此， 在教学中我尽可能运用多种手段将 教学内容形象直观化。概念分析1 、 人体的消化系统由消化道和消化腺组成。人体负责消化食物的系统是组成人体的八大系统中的消化系统， 消化系统

3、又是 由消化道和消化腺组成， 消化道是食物经过的地方， 经过消化道中的一些器官如口 腔的牙齿的咀嚼、舌头的搅拌， 胃、肠的蠕动可以对食物进行机械性的消化。而消 化腺的功能主要是分泌消化液消化、 分解食物， 对食物进行化学性消化。 课本结合 实际生活， 安排了这样一节贴合学生日常生活的过程， 并且通过本节课的学习， 学 生会纠正原有错误的认知。 比如食物从口腔中直接就进了肚子， 胃是消化的主要器 官等一系列错误的概念。2 、 消化：食物在消化道内被分解为可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 明确食物消化地点是在消化道，消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官构成，但是具有消化功能的器官

4、只有口腔、胃、小肠。消化是机体通过 消化道的运动和消化腺分泌物的酶解作用， 使大块的、 分子结构复杂的食物， 分解 为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。其中，通过机械作用，把 食物由大块变成小块， 称为机械消化即物理消化； 通过消化酶的作用， 把大分子变 成小分子， 称为化学消化。 消化有利于营养物质通过消化管粘膜上皮细胞进入血液 和淋巴吸收，从而为机体的生命活动提供能量。三、教学目标1、知识与能力目标：(1) 概述人体消化系统的组成；(2) 概述食物在消化道内的消化和吸收过程；(3) 观察小肠的结构，能说出小肠的结构特点，并确认其功能2、过程与方法目标：(1) 养成良好卫生习惯

5、，提高保护消化系统的能力；(2) 通过简单体验活动加深对某些消化器官功能的认识；3、情感态度与价值观：(1) 通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯 ;(2) 通过认识消化器官对人体的重要性来增强学生对保护消化器官的意识四、教学重难点教学重点：1、消化系统的组成；2、概述 三大营养物质 ( 淀粉、脂肪、蛋白质 )的消化过程。3、分析小肠的结构和功能的关系。教学难点：1、 三大营养物质 (淀粉、脂肪、蛋白质 ) 的消化过程。五、设计思路本节的内容是消化系统的组成、 三大营养物质的消化。 在教学时， 教师要改变以往 单纯由教师讲解消化过程的教学模式， 应当采取引导学生通过探究

6、活动主动学习的教学 模式。 例如， 利用西瓜仔历险记引导学生探讨消化道的组成。 通过学生扮演与消化相关 的消化器官和腺体帮助学生理解消化过程。 通过学生示范消化器官疼痛部位， 明确消化 器官的位置。在进行营养物质的消化教学时，教师要注意到这部分要减少过多的专业术语，避免学生学习过细、过难的生理学知识，基本思路可以确定为：创设情景T提出问题T小组讨论T学生扮演活动T总结六、教学准备分析学生学习情况，分析概念，设计教学活动，制作多媒体课件，制作卡片七、教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新 课 导 入在中国有一句俗语：人是 铁饭是钢，一顿不吃饿得慌， 说的就是人每天都要从外界 摄取大量的食物

7、提问：人每天都要从外界摄取 大量的食物，但是只排除了少 量的粪便，减少的那部分物质 去哪了？学生回答：被人体消化和吸收了。根据俗语和提 问，联系实际生活提 问导入新课。合作 探 究利用“西瓜籽历险记”， 让学生讨论西瓜籽在经历了 小明体内的哪些结构？（巡 视，了解学生的讨论情况）食物要被消化，只依靠消 化道能不能完成？还需要其他什么结构的 协助？小组讨论，得出结论。通过合作学习能 更好完成本节课的教 学内容和重难点问 题。培养学生合作探 究的能力，加强理解。自主学习人体的消化腺有哪些？对应书上29页的图记忆消化 腺的名称及位置。请一位同学 上来确认消化腺的位置。记忆消化腺的位置通过学生自主 学

8、习，完成部分教学 目标。培养学生自学 能力。激发学习动 机，调动学生学习的积极性和主动性。学生活动请一位冋学将消化腺与其分泌的消化液相匹配，请下 面的同学检查是否有误，根据 学生匹配的部分的消化系统 结构，讲解食物的消化过程， 物理性消化：口腔内的消 化、肠胃的蠕动消化食物，通 过机械作用，把食物由大块变 成小块化学性消化；通过消化酶 的作用，把大分子变成小分 子。消化这一过程是在消化 道和消化腺的共同协助下完 成的。学生参与活动通过学生活动 提供高学生的学习 的积极性，让枯燥的 学习内容更加有趣。总结总结总结梳理教学内容学生示范活动请一位冋学上来示范各个其器官的位置，让下面的冋学注意观察。学

9、生参与活动通过学生活动 激起学生养成良好 饮食习惯的意识。八、板书设计食物的消化消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化系统消化腺：唾液腺、肝脏、胰、胃腺、肠腺物质起始消化位置最终消化位置最终消化产物糖类口腔小肠葡萄糖脂肪小肠小肠甘油和脂肪酸蛋白质胃小肠氨基酸九、教学反思在教学前，结合本章的学习内容， 根据学生已学知识和本节知识的里联系，我给学生安排了课前预习作业，力求让学生在教学前对本节的学习内容有一个大致的理解。根据学生的学习基础和学习能力特点，我在教学过程中设计了分组讨论，目的是培养学生的协作精神。还安排了学生体验活动，目的在于让学能轻松的学习本节课的内容，让学生体验学习的乐趣。上课前，我认真的对教学思路、教学方法的设计、教学手段的应用及学生的年龄特点、 在课上可能的反应做了充分的反思。经过课前的反思与调整， 教学内容及方法更适合学生的认知规律。在教学中，学生积极的投入到课堂中来， 我根据学生的思路和热情即使调整自己的教案，以起到