泡椒凤爪制作的背后的黑幕

1、泡椒凤爪制作的背后黑幕泡椒凤爪制作的背后黑幕一个质检员的爆料！ 想了很久，还 是决定把自己知道的一些事情说出来，由于本人在几家食品公司都做 过质检员，所以我现在说出来的情况，请大家还是多琢磨一下。大家 看看就是了，至于还会不会去购置，就不是我能管的事情了。很可能 会有人说我是某某利益集团的人派来抹黑谁的， 对不起，我只是凭良 心说话！首先一个，大家最不应该去购置的就是野山椒泡椒凤爪！现有的生产凤爪的还能上眼的厂家有几个，但往往外表越光鲜，里面就越 烂和一些作坊。泡脚凤爪的原材料是鸡爪，这个谁都知道，可是有多少人见过还 没有变成凤爪的鸡爪即原料，相信你们看了之后就会决定不买那东 西吃了，所有的泡

2、脚凤爪的主材鸡爪都是从外地经中间商运来的，全部是饲料鸡。而且大局部是非正常死亡的鸡的爪子 ！可能会有人问为 什么我说的这样肯定，因为所有的鸡爪都是冰冻运来的， 而且鸡爪里 面还有血水，也就是说，这个爪子不是鸡在被放了血之后宰下来的， 我这样说，大家懂了吧，而且大局部鸡爪还伴随得有鸡毛、老皮和鸡 粪!没有做过任何的处理就这样宰下来，说到这里了，大家还会觉得 那个爪子不是死鸡瘟鸡病鸡的爪子嘛？鸡爪运来了，接下来就是解冻和宰割，这个很正常，可能大家都 觉得没什么，如果你是凤爪厂的工人，又恰巧被分在宰割车间的话， 你就是叫天天不应叫地地不灵了，为什么 ？冬天还好，就是一个冷，夏天就可怜了，还要忍受鸡爪

3、解冻之后的腐臭！在机器的运送下，那些被分割好的鸡爪被送到机器里煮制，在高温消毒下，应该没问题了吧？错!到了这个阶段的鸡爪，你是绝对不会 吃的，因为没有味道，也根本不能吃，被熬出来的鸡油就巴在上面， 黄黄的，像大便一样，你会吃？然后就是双氧水冷却消毒说消毒牵强了点，也就是把爪子上面的污垢冲掉，被送到浸泡车间里浸泡！大 家注意了，泡椒凤爪最关键的一步就在这里，浸泡为什么大家吃的凤爪会有那种又辣又香又脆的感觉，秘密就在这里，在浸泡车间里，工人用双氧水，烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤 爪48个小时之后，就是大家都爱吃的泡脚凤爪了，那个浸泡药水有 多厉害，我这样给你说吧，用来装浸泡液的大的白的塑料桶，都被

4、侵 蚀成了屎黄色，走进浸泡车间，那种刺鼻的气味会让你睁不开眼睛！接下来就是包装，不要以为你吃的凤爪上说明的是四月二十四号生产 的凤爪，那这个东西就真的是那天生产的，一般来说，按照管理，你 吃的可能是四月二十号或者四月十号的产品， 至于为什么，我不想解 释太多，因为这是食品行业的惯例。现在来说说我的工作，质检，在凤爪厂工作的时候，凤爪制作 的每个阶段我都有抽样检查微生物也就是细菌含量的问题，结果如 下：凤爪才被解冻，切碎时，细菌多不可计数 ；凤爪被煮熟时，细菌 超标；凤爪在双氧水冷琳消毒时，合格因为我抽检的是双氧水，如果 双氧水细菌都超标的话，就没意义了 ；凤爪在桶里浸泡时，细菌超标在那种极强的

5、酸性条件下，还超标。;制成品凤爪细菌含量，根本超 标！质检员的工作就是一一检查，然后伪造结果，做假账 会有内部的 追责改良，但是不合格产品依然流向市场，记得把真实的记录下来， 为什么，我也说不清楚。大家可能又会问了，为什么质检局检查的结 果是合格的？这个很好解释，也不用去猜想厂里给了人家多少钱， 其 实很简单，送去检查的样品是精挑细选之后的产物，其生产流程和原 料根本和你手上拿的那个东西不是一个档次的 ！再加上人际关系这个 你永远都说不清道不明的东西，自然也就合格了。厂里检查的工程只 有那几项，微生物菌群数量，大肠杆菌数量，至于什么硫砷化物的含 量，重金属残留等，对不起，厂里根本就没那个设备，也不会准备有 那个设备!可以负责的对大家说一句，绝对超标！如果您确实忍不住 想吃，建议您选择吃单爪，也就是一个爪子的那种，不是因为它比拟 干净而是因为它的原料是最上等的，其次是排爪，最下级的就是碎爪， 也是最流行的那种，根本就没什么香脆的概念在里面，整个凤爪产品 包含所有的类型和品种有的只有一样，用强酸咬出来的强烈刺激性 感觉，长期食用会导致您味