浅论中低档酒店管理中员工激励问题

1、浅论中低档酒店管理中员工激励问题论文关键词: 酒店 人力资源 管理 激励论文摘要: 近年来，我国的旅游业蓬勃发展，作为旅游业发展的物质基础和接待服务基地的饭店业也呈现出前所未有的飞速发展势头。随着饭店数量的扩张，饭店之间的竞争更趋激烈。世界经济一体化的进程与知识经济时代的到来,给酒店带来也同样复杂多变的经营环境, 竞争激烈的市场。高档旅游饭店因设备先进，现代化管理水平较高和广泛的营销网络，有相对稳定的客源，在竞争中占据主动。而数目庞大的中、低档旅游饭店由于设施不完善，规模偏小，经营者缺乏必要的市场营销理论指导。境外饭店巨头和饭店管理集团加速进入国内，国内星级酒店也雨后春笋般地发展，还有无数的旅

2、店、旅馆在分流客源。客源市场争夺日趋白热化。高端人才争夺加剧的行业状况。旅游饭店如何走出困境，在竞争中求生存、谋发展，发挥其在旅游接待中的应有作用。酒店的竞争根本质上是人才的竞争，人才的争夺已成为酒店业竞争的战略重点。人力资源管理是企业经营时的首要资源管理,激励成为现代企业管理的核心职能之一。因此,建立起一套适合企业需求的激励机制,使人力资源的功能得到最大程度的发挥,就成为企业谋求生存与发展的必然选择。一、人力资源管理人力资源概念： 为理解什么是人力资源管理，我们必须首先要了解什么是管理，作为一名管理者需要做哪些工作。人力资源：是储存在人体内的，能按一定要求完成的工作体能和智能资源，人力资源包

3、括人的感知、气质、性格、兴趣、动机、态度、能力等各个素质和知识，技能而综合构成，他们通过先天遗传和环境教育过程而形成，也包括由人构成团体乃至整个组织时所产生的整体性和效力，他们构成特定工作和活动所需要的基础，决定了完成工作或活动所需要的基础，决定了完成工作或活动的质量和速度。有效的酒店员工激励机制： 我们根据马斯洛的人性需求理论可知，人的需求有生理需求、安全需求、归属需求、尊重需求和自我实现需求五个层面，并且成金字塔状，依次由较低层次到较高层次。一般来说，只有在较低层次的需求得到满足之后，较高层次的需求才会有足够的活力驱动行为。也就是说，已经满足的需求，不再是激励因素，人们总是在力图满足某种需

4、求，一旦一种需求得到满足，就会有另一种需要取而代之。所以酒店在进行员工激励时首先要明确员工需求什么，进而采取针对、有效的激励机制。二）、员工激励的现实意义案例：报纸杂志不断刊登文章报道服务业的不良状况，一线员工错误不断、态度恶劣简直是置顾客于不顾。缺少技术熟练的员工，面对高人员的流失率，深受其苦的服务业必须向那些与顾客接触的企业注入新的生命力。分析研究表明：当一个人被高度激励时，他会努力工作主动向顾客提供尽可能好的服务；而没有被激励时，他会尽可能的节省精力。现代管理者的首要任务就是要点燃员工内心的工作热情之火，以此驱动员工在工作中展现的出色，从而实现组织所期望的最佳绩效。在企业中出色的领导者已

5、经认识到这点，只有“以人为本”的企业管理，才能在如今激烈的竞争中生存、发展、兴旺。 管理是一门艺术，员工激励是艺术中的艺术，员工是企业的灵魂。设计有效的员工激励机制，才能提高员工的积极性。使其才能在不同的企业文化不同的组织结构和不同的企业环境中发挥其最大的潜能，从而实现组织的期望目标。首先姑且让我把激励方法分为三类：物质激励、精神激励和激励机制的设计，通过对这三类的分析和了解，才能让我们理解激励机制的作用和意义，从而才能为企业建立有效激励体系。下面我们把激励的方法分为两类：物质激励和精神激励；通过对这些激励方法的了解和认识，才能让我们意识到激励机制的作用。服务质量是酒店的生命。顾客在酒店的消费

6、是一种精神体验，服务质量不仅取决于酒店硬件设施，更取决于员工表现1。服务人员服务态度和综合素养对服务质量的高低、顾客满意与否甚至顾客会否有后续购买行为都会产生直接影响。可见，激励具有震撼的力量。采取科学合理、积极有效的激励措施，最大限度地激励员工，有助于吸引和留住人才；有助于提高工作绩效，提高酒店竞争力；有助于凝聚力量在激烈的市场竞争中取得成功。一）、从业人员现状：整体素质偏低，缺乏高端人才和专业人才。首先，出于低学历只需低工资的观念，酒店对基层员工的学历要求较低，低星级酒店往往只要求初中学历。这类员工素质相对较低，学习能力较弱，服务质量不高。其次，旅游专业院校培养的学生，相当部分就业定位不准

7、，设定的职业理想过高，没耐心从基层做起，普遍出现受挫感，很多转移到别的行业，造成业内人才紧缺。流动率高。酒店服务工作，尤其是一线服务，工作繁杂、任务多、压力大，待遇又不高，导致员工流失。基层员工普遍存在“吃青春饭”的观念，认为酒店服务是青春职业，到了一定年龄就会被淘汰，加之学历不高，感到升迁无望，于是频繁跳槽。四）、中小企业激励机制中存在的问题 虽然目前中小企业正在积极努力，不断完善企业员工的激励机制，但由于受企业相关不完善体制及企业的自身特点的制约，使目前的激励体制存在一定的问题。 首先，激励机制应用形式化。很多中小企业把激励机制与其他种种机制的建立作为重中之重，常常“写在纸上，挂在墙上，说

8、在嘴上”，而实施起来则多以“研究，研究，再研究”将之浮在空中，结果导致不少人才离开企业。 其次，激励机制的应用缺乏合理的制度支持。目前很多中小企业已经意识到激励机制的重要性，并着手建立。但在实施的过程中，缺乏合理的制度支持。 再次，照搬照抄大企业的激励模式。由于很多中、小企业的企业主经营水平有限，在激励机制上一股脑照抄一些大公司的模式。中、小企、业在经营规模、资本运转、人员管理方面和大公司都不相同，刻意模仿别人的激励机制只会使企业消化不良，从而阻滞了公司业务发展。 最后，激励的“度”不恰当。在现代的中小企业中，很多企业都采取一种高期望式的激励，对员工而一言，如果仅仅考虑“力所能及”，量才而用，

9、那么，企业的人力资源管理效益将永远停留在一个较低的水平上，而且真正的人才难以脱颖而出。三、人力资源管理中的激励机制存在的问题 人力资源作为现代企业的一种战略性资源,已经成为企业发展的最关键因素,而激励是人力资源的重要内容。激励的科学与否,直接关系到人力资源运用的好坏,在一定程度上是决定企业兴衰的一个重要因素。如何运用好激励也就成为各个企业面临的一个十分重要的问题。 (一)过多依赖传统式管理,管理意识落后 传统的管理以管理财、物、技术为主,它无视人性和人的创造性,因而这种管理制度压制了员工的主动性和创造性。随着企业的发展,如果过分依赖传统式的人力资源管理模式就会形成人力资源的内耗和浪费,在这些企

10、业里的员工很难有高的积极性。这样,企业就很容易陷入人才流失加速,而无法吸引外来人才的恶性循环,直至危及企业的长远发展。 (二)激励措施的无差别化,缺乏有效的个体激励机制 生存权利满足的条件下,员工还具有个体发展的需要,希望受到他人的认可和尊重,有学习和发展的机会等。但在很多企业里,普遍存在两方面的问题:一方面,大多数企业过于依赖组织中的管理制度和管理程序来约束员工完成的任务,造成员工内动力不足,积极性不高;另一方面,在激励手段的运用上,通常只采用加薪方法,认为只要员工的薪酬提高了就可最大限度地发挥其潜能,而没有考虑员工的精神等高层次需求。 (三)激励过程中缺乏沟通,缺少绩效考核机制和快速的反馈

11、渠道 企业往往重视命令的传达,而不注重反馈的过程。绩效考核是保证工资收入发挥应有作用的重要环节,是科学地评价个体的劳动成果,激发个体努力的必要条件。绩效考核原则中有一个反馈性原则,但很多企业的主管人员缺乏沟通技巧、不能持之以恒,使得反馈质量难以保证。 (四)对人力资本的投入和开发不够 企业需要的人才一般可以通过三种途径获得:培训、留用、和引进。但目前企业员工培训状况并不乐观,存在诸如投入不足、专业人才匮乏、培训理念落后等问题。企业中进行系统化培训的还很少,而且受行业和企业管理人员素质等因素的影响,差别较大。二、针对激励机制存在的问题应该采取的措施 (一)以人为本,建立公平合理的激励制度 激烈的

12、商业竞争让顾客的地位迅速提升，“顾客就是上帝”这一经营管理理念一度风靡各行各业。在酒店服务业，“宾客至上”更被奉为至理名言。但是，随着管理水平的提高、管理观念的更新，管理者将人本观念与管理观念相结合，使“宾客至上”、“员工第一”相结合的现代管理观念越来越多地运用于现代酒店管理。 员工进入企业工作的主要目的之一,就是要获得一定的物质报酬。在企业里,报酬的高低甚至可以代表员工的价值大小。所以,公平合理的薪酬系统是具有很大激励效果的,激励性的薪酬政策的制定要在保证公平的前提下提高薪酬水平。 首先,要建立一套行之有效的管理制度,在激励中严格按制度执行并长期坚持;其次要和考核制度结合起来,这样能激发员工

13、的竞争意识,充分发挥人的潜能;最后是在制定制度时要体现科学性。企业必须系统地分析、搜集与激励有关的信息,全面了解员工的需求和工作质量的好坏,不断地根据情况的改变制定出相应的政策。 (二)充分考虑员工的个体差异,实行差别激励的原则 激励的目的是为了提高员工工作的积极性,那么影响工作积极性的主要因素有:工作性质、领导行为、个人发展、人际关系、报酬福利和工作环境,企业要根据不同的类型和特点制定激励制度,而且在制定激励机制时一定要考虑到个体差异:例如女性员工相对而言对报酬更为看重,而男性则更注重企业和自身的发展;有较高学历的人一般更注重自我价值的实现,而学历相对较低的人则首要注重的是基本需求的满足;因

14、此企业在制定激励机制时一定要考虑到企业的特点和员工的个体差异,这样才能收到最大的激励效力。 (三)完善绩效考核机制,建立快速的反馈渠道 在建立了激励机制之后,必须完善绩效考核机制与之相配套,才能使二者相得益彰。绩效薪酬实施过程中注意要有科学的绩效评估体系为依据,否则,会影响绩效薪酬的公平性,达不到激励员工的目的。 (四)加强对人力资本的投入和开发 从马斯洛的“需求层次理论”我们知道,当劳动者的收入水平达到一定程度时,需要的层次会随之提高。物质需要是人类的第一需要,是人们从事一切社会活动的基本动因。事实上人类不但有物质上的需要,更有精神方面的需要,企业单用物质激励不一定能起作用,必须把物质激励和

15、精神激励结合起来才能真正地调动广大员工的积极性。 (五)营造有归属感的企业文化 企业文化的塑造已经成为现代化企业精神激励的重要手段,只有当企业文化能够真正融入每个员工个人的价值观、充分体现到对员工的尊重时,他们才能把企业的目标当成自己的奋斗目标,因此用员工认可的文化来管理,可以为企业的长远发展提供动力。 二、酒店员工激励对策研究1.激励原则（1）以人为本原则。激烈的商业竞争让顾客的地位迅速提升，“顾客就是上帝”这一经营管理理念一度风靡各行各业。在酒店服务业，“宾客至上”更被奉为至理名言。但是，随着管理水平的提高、管理观念的更新，管理者将人本观念与管理观念相结合，使“宾客至上”、“员工第一”相结

16、合的现代管理观念越来越多地运用于现代酒店管理。 像服务顾客一样服务员工。员工不是简单的“经济人”，更是“社会人”，有各种各样的需要。酒店应把员工当成合作者，建立适应时代特点和员工需求的人性化激励机制。（2）因人而异原则。不同个体有不同需要，同一个体在不同时期也会产生不同需求，只有当激励与需要找到结合点时，才能发挥作用。如一般女性员工比较看重薪酬，男性员工则更看重自身发展机会和企业前景。要清楚认识员工个体需求，进行有效的激励。（3）“三公”原则。激励中要做到公平、公正、公开，管理者切忌凭主观臆断和喜恶来评价员工，必须对每位员工一视同仁、赏罚严明、不分亲疏，才会形成竞争向上的工作氛围。（4）及时适

17、度原则。首先，激励必须及时。迟来的激励可能会让员工觉得多此一举，失去激励意义。及时地激励才能起到强化作用。其次，激励要适度。掌握激励火候，才能产生良好效果。奖励过重，会使人感到得来轻而易举，失去进一步提高的欲望；奖励过轻或惩罚过重，则可能使员工产生消极情绪。2.激励对策物质激励和精神激励相辅相成，缺一不可。没有物质激励，精神激励变得空洞无力；没有精神激励，员工发挥不了潜能。（1）物质激励。物质激励是最基本的，首要的激励措施，尤其在酒店业，物质激励所起的作用不可被替代。但物质激励不能实行“大锅饭”式的平均主义分配制度，应与员工责任、绩效和贡献相挂钩。薪酬方案。岗位基本工资是员工薪酬中较固定和稳定

18、的收入，是吸引和留住员工的必要条件，并配合其他激励方法；奖金分为月度奖金、季度奖金和年终奖金等，要发挥奖金的激励作用，必须配备有一套公正、科学的业绩考核体系。福利。福利的形式多种多样，如养老金、失业金、退休金、医疗保险、保健补助等。对连续工作满一定年限的员工，可享受带薪休假和其他更多的福利；根据贡献和业绩，可以每月评出优秀员工，给予奖励旅游等。福利政策要落实，不能偷工减料，才能发挥激励作用。共享成果。一是分享酒店业绩增长的成果。员工为酒店付出、提高了业绩，酒店应适当地跟员工分享成果，让员工享受到努力所带来的收获、更努力工作以期获得更多的收益，酒店也从中获益，实现双赢。二是分享成本减少的成果。酒

19、店是物资消耗较大的企业，减少物资浪费就能降低经营成本，而接触消耗品的是员工。酒店应设置减少消耗奖励计划，鼓励员工共同节约，并把节约成果与员工分享。为酒店节约就是为自己增加收入，员工将会自觉地减少浪费。名衔奖励。设置荣誉奖项并给予一定的物质奖励，如创新奖，鼓励员工发明节约的方法，改进服务的方法。还有优秀员工奖、最佳服务奖、服务质量奖、突出贡献奖、客人满意奖、微笑奖等，名号和头衔可增强和满足员工的荣誉感。（2）精神激励企业文化激励。酒店文化是一个酒店内共同的价值观念、精神追求和行为准则，它表现为酒店的规章制度、员工的共同信念，反映了酒店的共同愿景。企业文化是酒店的核心竞争力所在，对员工的影响最深、

20、作用最持久，要把酒店文化贯彻到管理中，使其得到员工认可并融入其中，内化为员工理念，使之成为员工的精神动力。为此：第一、要重视企业文化建设。很多酒店没有自己的企业文化，没有形成差异化的竞争力。低星级酒店建设自身的企业文化显得力不从心，甚至放弃对企业文化的塑造。作为企业，没有自己的文化，等同于人没有了灵魂。酒店业巨头希尔顿酒店的经营理念是“保证100%满意”。酒店必须重视企业文化建设，以增强员工凝聚力，对员工产生本质上的激励作用。第二、要把企业文化贯彻到行为当中。酒店规章制度是企业文化的表现之一，管理者应以身作则，保证规章制度的严肃性，不能变成空洞的文字，尊重它也是对企业文化的认同。第三、要构建共

21、同愿景。使其成为全体员工共同奋斗的方向，增强员工的使命感、凝聚力和向心力，极大地激励员工。香港香格里拉国际饭店管理集团的经营目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头；加拿大四季饭店集团的目标是无论位于何地，都必须成为人们所认为的那种经营最好饭店、度假区及度假区游乐场所的公司。它们之所以成功，就是靠着独特的企业文化和远大的共同愿景。制度激励。制度包括竞争、用人机制，考核、晋升制度等，完善的企业制度可增强企业凝聚力，提高员工归属感和忠诚度，激发工作热情。可从以下几方面着手：第一，目标设置激励。设立适当的、具体可行的目标，可有效激发员工积极性。应注意三点：一是要让员工参与设置目标。员工自己提出目标，有利于强

22、化其实现目标的欲望，使其自觉完成目标。二是目标设置要适当，不能太高也不能太低，目标应略高于其实际能力。三是可把大目标分解成若干小目标。小目标较容易实现，当员工完成一个小目标后，会产生成就感，从而激发其积极性，朝下一目标努力，最终实现大目标。第二，员工参与管理和授权。首先，员工有参与酒店决策和管理的需要，不应只把员工当做命令执行者。征询员工的意见、让员工参与决策、实行意见征集等，员工在自己倡导的环境下工作，可以提高员工满意度，不但不会影响酒店正常管理，反而能使管理更顺利。其次，优秀人才都希望有自由的发挥空间，而不希望被管得太死。给予员工相对充分的自主权力，让其得到施展才华的空间，感受尊重和信赖，

23、变得更有责任心。授权有助于培养员工忠诚，可通过授权留住优秀人才。 第三，员工职业生涯规划。基层员工对自己的职业生涯缺乏系统的规划，并为了薪酬而频繁跳槽。要想稳定员工，就必须重视帮助员工进行职业生涯规划，提供较完善的晋升机制与培训体系，并将员工个人的职业生涯规划与培训规划紧密衔接，培养员工的归属感。第四，信息透明化。管理者与员工之间信息是不对称的，酒店不应忌讳让员工知道信息，让员工及时了解酒店经营动态和管理信息，表明企业重视、信任和尊重员工，有助于增强员工的主人翁意识。第五，培训激励。根据培训对象的不同可分为三个层次：一是决策管理层，培训重点是战略管理、企业文化等。二是督导管理层，培训重点在执行

24、力、人际关系、客户管理等。三是操作人员层，培训重点在提高整体素质，强化其专业知识，业务技能与工作态度。培训能提升员工能力与素质，让员工感觉到有前途，从而激励员工。第六，工作激励。首先，岗位职责与员工能力相匹配。岗位需要的是合适的人，否则，岗位产生不出应有的绩效，而人也发挥不了其才能。要把合适的人放在合适的岗位，才能激发员工的兴趣和热情。其次，实行岗位轮换制。内容丰富、具有一定挑战性的工作，比简单机械的工作更能激发人们的工作热情。酒店服务工作复杂繁琐且一成不变，员工很容易产生厌倦感，积极性下降。适当调整工作内容，采取岗位轮换，甚至可由员工自己挑选合适的感兴趣的岗位。再次，良好的工作环境。客观环境

25、，包括齐全的设施设备和令人舒适的环境条件，能让员工提高工作效率；人文环境，包括和谐的同事关系以及健康的工作氛围，能使员工保持高效工作状态和饱满的工作热情。情感激励。情感是人的本能需求，人不能脱离情感而生活。调动员工的情感因素，有助于激励员工。酒店管理要体现出人情味，从情感上关心和尊重员工。第一，尊重。要得到别人尊重，就必须先尊重别人。员工也有受尊重的需要。零售巨头沃尔玛几乎所有的经理都佩戴着“我们关心我们的员工”的徽章，员工都被称做“伙伴”，而不是雇员，这是沃尔玛成功的原因之一。对员工尊重，员工感觉到受重视，其内在激励动因会明显增强。第二，沟通。开诚布公的沟通可以形成平等、宽松的工作氛围，消除

26、上下级误会。沟通是员工发泄不满、提出意见和建议的好方式，员工能以更愉快的心情投入工作。沟通的形式有多种，如“走动式管理法”、“开门办公”的政策，总经理热线和信箱，座谈会，与员工共同进餐等。第三，赞赏。对员工的成绩要给予认可。成绩不管大小，都应予以认可，最好能在公开场合表扬，这可以满足员工的荣誉感和被尊重感。对员工的错误要给予宽容。当员工失败、犯错时，重要的不是追究失败带来的损失，而是要跟员工一起分析失败的原因和对策，这样才能杜绝再次犯错。一味批评会使员工不愿在工作中进行尝试、承担责任，最终变得畏首畏尾、消极怠工。第四、关心员工。酒店要关心员工生活，让员工感受到温暖和关怀。真诚以待才会产生团结和

27、忠诚。酒店员工工作比较枯燥，必须不断丰富其业余生活，不让员工对酒店产生厌倦感。有条件的酒店应建设或让员工使用运动场所如乒乓球室、游泳池等，还应配备有图书馆室、摄影室、计算机房等，让员工在爱好中寻找快乐。还可不定期组织卡拉OK比赛、交谊舞晚会、体育运动会等，管理者与员工公平竞技，融入员工当中。员工情绪低落的时候，应与员工沟通，耐心的劝导才能把阴霾驱散、解开员工心锁，让员工以正常的情绪回到工作上来。三、结语一劳永逸的激励措施和万能的激励方法是不存在的，环境在变、员工的需求也在变，酒店必须不断了解员工需要层次和需要结构的变化趋势，有针对性地采用灵活的激励措施和方法，才能取得良好的激励效果。参考文献:

28、 1边婷婷,陶秋燕.中小企业人力资源管理体系构建J.江苏商论.2008.09. 2李丹丽.我国中小企业人力资源激励机制研究D.吉林大学.2008.04. 3石青青.企业人力资源管理中的激励问题研究J.中国建设教育.2008.03. 4冉华锋.浅议中小企业激励机制的建立和完善J.现代商业.2008.06. 激励手段在酒店管理中的重要性二、酒店管理者如何激励员工三、怎样保证激励更加有效四、结论参考文献 原文 一、激励手段在酒店管理中的重要性两军相逢勇者胜，“勇”者胜；胆识.士气也。在现代酒店激烈的竞争市场中，一个士气低落的团队是无法取得成功的。正如著名管理顾问尼尔森所指出的：未来企业经营的重要趋势

29、之一是企业经营管理者不再像过去那样扮演权威角色，而是扮演教练的角色。设法以更加有效的方法激发员工，引爆员工为企业创造最高价值。的确如此；管理者都希望自己的员工拼命的工作，为组织创造更多价值。要使员工在工作中付出最大的努力，酒店就必须对员工进行有效的激励，把员工的潜能换发出来。这是每个管理者都必须面对的重要任务之一，也是酒店人力资源管理领域的战略性课题。一个人的行为受到外界推动力或者吸引力的影响，这种吸引力和推动力通过个人自身的消化和吸收转化为一种自驱力才能使个人由消极的“要我做”转化为积极的“我要做”。而员工尚未发挥的积极性和潜力，就像被埋在地下的宝藏一样，需要管理者用激励这把锋利的铁锹去努力

30、挖掘。要做好员工激励，就要发掘出真正的激励要素，利用员工的内在欲望，促使他们实现更大的成效。二、酒店管理者如何激励员工 我们怎样才能让员工按照我们的要求努力工作呢？今天，面对越来越激烈的竞争，如何提升酒店内部各层次的执行力？如何更好的激励广大员工就成了关键性问题。在酒店中我们管理者应该怎样激励员工呢？（一）酒店激励员工的一般方法 人的感情是复杂多变的，企业的外部世界，又存在着太多的诱惑，互联网、猎头公司等新济济时代的产物都让人才有更多的机会接触招聘信息。拥有核心能力的员工或猎头公司的目标更是企业应重点保护的对象，所以激励应该做到平时，而不是在人才提出辞职的时候。那么把人力变为资本的方法有哪些.

31、 摘要 激励机制的建立在现代饭店管理中有着不可缺少的地位，酒店管理者设法以更加有效的方法激励员工，以便为组织带来更大的效益，让员工与企业一起成才，是管理者人本主义的体现，也是知识经济时代酒店发展的必然产物。企业只有适应知识经济新趋势，赢得人才，才能保持强劲的人力资源优势。本文阐述了人力资源管理中激励的运用以及酒店激励管理的多样化。在论文中就如何激励提出了解决方案，重点提出了奖与罚；以及注意激励陷阱等措施，从而保证激励的有效性。要做好员工激励，就要发掘起真正的激励要素，利用员工的内在欲望，促使他们实现更大的成效。 参考文献1隗合东.人力资源经理实践宝典.M.哈尔滨：哈尔滨出版社，2006 2崔明

32、礼.人力资源通用文本.M.北京：科学技术文献出版社，2003 3王永蜂.激励员工的49个细节.M.北京：企业管理出版社，2006 4王 璞.人力资源管理咨询实务.M.北京：机械工业出版社，2003 5魏 进.员工管理完全功略.M.北京：中国纺织出版社，2006 6李晓光.管理学原理.M.北京：中国财政经济出版社二、酒店员工激励对策研究参考文献： 1孟清超:饭店员工激励的误区及对策J.江苏商论,2005（05）2游富相:酒店员工激励策略探讨J.企业经济, 2005（10）3方军编著:员工不是管出来的M.中国华侨出版社,20054袁亚忠:基于标杆管理的饭店员工激励探析J桂林旅游高等专科学校学报,2

33、007（03）5张明珠:试论员工激励的方法与艺术J.技术经济,2005（08）6尚鸣:沃尔玛:激励无处不在J.中国邮政,2006（05）员工的差异性决定了激励个性化，要求激励方法多样化，只有选择适合员工个性的激励方法，才能提高激励艺术，保证激励效果。特列举以下激励方法供选择。 1.物质激励。企业通过提高工资、增加奖金、多发津贴、赋予优先认股权、支付保险金、给予更多的业余时间和更长的工休时间、完善福利制度等经济手段，既使员工得到自己应得的报酬，体现自己的价值，又改善了员工的工作、生活环境，满足了员工的最基本需要，充分调动了其的积极性。 2.安全激励。企业通过制定规章制度、职业保障、福利待遇，使员

34、工能够对职业有安全感；建立相对稳定的用人制度，明确用人标准，以满足员工的职业安全；建立安全保障和社会保险体系，确保工作中不出事故，即使出了事故，也有完善的善后处理制度，以满足员工的人身、财产安全。 3.情感激励。企业通过对员工施爱施敬施利施惠，以人为本，奉献爱心，投资感情，也许一句问候、一个祝福、一张贺卡、一束鲜花，这种对员工发自内心的关怀是多少金钱也无法买到的，成为激发员工工作积极性的关键。 4.尊重激励。每个人都有被尊重的渴望，都希望别人把自己看成“自尊人”、“价值人”，而不论他们在组织中的职位高低。尊重激励是一种内在激励。企业使每位员工感到自己有用和重要，实施参与激励，使其产生归属感和工作自豪感。 5.工作激励。让工作本身更有吸引力是调动人的积极性的根本所在。通过建立科学的用人制度，根据员工的兴趣、爱好、特长及需要等适才使用，满足员工的自豪感和成就感。 6.目标激励。