



下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、TV音响、迎宾员岗位职责TV音响、迎宾员岗位职责、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事处理以及督促设备维修。、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。7、确实施行礼貌服务。8、主管不在时,负责代理主管工作音响室服务程序与标准、工作程序正常的包厢、TV
2、营业的音响播址服务。大型宴会、会议的音响设备服务。大型活动结束后,做好设备的清点、回收工作。定期对设备进行检查。日常工作中随时解决设备出现的故障。2、工作标准当音响室人员接到宴会单后,根据订单要求作好准备。在宴会之前查验设备是否正常完好,以保证宴会正常进行。岗位职责在宴会进行过程中,应有值班人员坚守部门,并做到能够迅速排除突发故障。保证宴会过程中,如有客人要求TV服务,能及时地播放客人所需歌曲。宴会结束后清点、检查设备。保证餐厅包厢、TV包厢的音响设备正常工作,并定期进行检查。TV迎宾员程序、引客进入当迎宾员登记后,领班或部门经理随迎宾员引领客人到所开的TV包厢。2、安排客人就座TV内主要是沙
3、发,应将客人安排在面向TV荧幕的位置。请客人中的女士或最年长的女士入座。安排客人就座时,最关键的是安排好座次的位置,即为客人合理安排相邻的客人。沙发应让客人能有一定的空间并优雅入座。3、协助开机领班或部门经理帮客人开电视、调节音响或通知音控室开机。服务人员迅速提供免费供应的水果或小吃或茶水。询问是否需要专门服务员,如需要应迅速安排。TV结账、收银流程要做好TV包厢的结账工作,工作人员在熟悉企业的结算政策之后,按一定的责任与权限进行结账收银工作是十分必要的。、做好结账前的辅助的工作良好的准备是以快速、准确结账的基础为前提,这些工作包括:准备发票、复写纸、书写工具等,同时检查发票的交接单上是否有错
4、。准备足够的找零现金,且票面干净。检查各种设备是否处于良好状态。确认当天服务人员所负责的区域。根据判断当天的客人数及高峰期的工作量,做好心理准备。清洗台面,将各种用具按最方便使用的位置摆放整齐。调整个人精神状态,以最佳身心状态投入工作。2、检查点歌单、饮料单等结算原始凭证的记录TV包厢中餐饮、娱乐消费比较复杂,顾客经常有增添菜肴、饮品或临时增加娱乐内容的要求,服务人员均应及时、准确的进行更正、删补,并认真检查结算原始凭证上的消费内容等,此数字也就很正常的成为结账工作的一部分。检查餐饮单上记载的品名、价格是否与企业的标准一致。有无看不懂的缩写或不清楚之处。账单上各项娱乐消费记录是否完备。增补,尤其退菜、退饮品是否核实。服务员应将自己的工作代号标在凭证上,方便管理。明确顾客应付账款的细目,便于准确计算现金交易总额,也便于对顾客的咨询做出简明、迅速的答复。3、客人要求结账时再行结账良好的结账服务应在顾客要求结账时,准确、迅速地提供服务,尤其是在TV包厢的消费,不能
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 瑞达法考课件上传时间
- 瑞辉网络安全培训课件
- 开发认养农业合作协议书4篇
- 瑞丽风情教学课件
- 安全施培训心得课件
- 福州大型清洗工程方案(3篇)
- 农业碳汇开发模式创新与2025年市场潜力预测报告
- 电网工程绿色策划方案(3篇)
- 安全文明施工培训课件
- 纺织旧厂改造工程方案(3篇)
- 2025年农村应急广播系统使用与维护培训模拟题集及解析答案
- 班级日常管理规范及实施方案
- 田径短跑教学课件
- 2025-2026学年教科版(2024)小学体育与健康二年级全一册教学计划及进度表(第一学期)
- 员工思想培训课件内容
- 时尚传播课件
- 反恐知识安全培训课件
- 2025年湖北省中考语文真题(含答案)
- 神经外科术后并发症观察及护理课件整理
- 尾矿库安全监测技术规范
- 劳动关系协调员三级参考资料课件
评论
0/150
提交评论