钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法

1、钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法氨基酸类鱼类诱食剂氨基酸分D型、L型和DL型作为鱼类诱食剂来讲L型比D型的诱食效果高一倍.1. L-丙氨酸,L-a-丙氨酸L-丙氨酸为白色结晶性粉末属于甜味型氨基酸甜度约为蔗糖的70%o溶于水不溶于乙醇和乙醛由蚕丝蛋白质水解制成.制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg除对虹醇鱼之外几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性.销售单位:化学试剂商店5-20g/瓶、食品添加剂商店.2. L-精氨酸白色结晶性粉末水溶液为强碱性由胶原蛋白质别离制得易溶于水不溶于乙酸微溶于乙醇.对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用.觞鱼有暂时性忌避反响.制作钓饵时建议

2、添加量为:0.3-1.5g/kgo销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司.3. 甘氨酸氨基乙酸白色结晶或结晶性粉末用明胶水解经别离制成甜味型氨基酸.易溶于水不溶于乙醇和乙醛.对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果.建议添加量为l-2g/kg.销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店.4. L-异克氨酸白色结晶性粉末或结晶性薄片苦味氨基酸.易溶于水、无机酸和碱溶液不溶于冷乙醇和乙酸.在加工时遇热不受损失如加工膨化钓饵时.对泥瞰、牙媚有明显的诱食性.销售单位:化学试剂商店.5. L-赖氨酸赖氨酸非常活泼受热时易分解破坏故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末受热后无损失.易溶

3、于水由血粉、酪蛋白、大豆水解后别离制成.对虹蹲鱼、真媚、鲤鱼、鲫鱼有明显诱食效果建议添加量为4-8g/kg.销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店和饲料公司.6. L-蛋氨酸L-甲硫氨酸白色结晶性粉末或近透明片状.略有苦味及鱼肉味.易溶于水不溶于乙酸难溶于乙醇.在酸性条件下不稳定不适宜用于发酵钓饵中对鲫鱼和鲤鱼有一定的诱食效果.建议添加量为l-5g/kgo销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司.7. L-脯氨酸无色或白色结晶性粉末或结晶体甜味型氨基酸.由明胶、干酪素或面筋水解制成.易溶于水和乙醇不溶于乙醛.对几乎所有的鱼类和水产动物有强烈的诱食效果.建议添加量为0.1-0.8g/kg

4、o销售单位:化学试剂商店5g/瓶.8. L-丝氨酸白色结晶性粉末甜味型氨基酸.遇酸、碱会受到损失易容于水不溶于乙醇和乙醛.对鲤鱼、缎鳏、鳄鱼有诱食作用绘鱼对其有暂时性忌避反响.建议添加量0.1-0.5g/kg.销售单位:化学试剂商店.9. L-苏氨酸白色结晶或结晶性粉末甜味型氨基酸.易溶于水不溶于乙醇和乙醛.高温下遇酸、碱容易分解.对鳄鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用.建议添加量0.1-0.5g/kgo销售单位:化学试剂商店.10. L-缀氨酸白色结晶或结晶性粉末苦味型氨基酸.遇热时化学性质稳定易溶于水不溶于乙醇和乙酸.对真蜩、鳄鱼、鳗鳏、觞鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用.建议添加量0.1-0.2g/kg.

5、销售单位:化学试剂商店.11. r-氨基丁酸片状或针状结晶易溶于水不溶于乙醇、乙醛和苯.对大多数鱼类具有很高的诱食作用.建议添加量为0.2-Lg/kg.销售单位:化学试剂商店.*化学试剂商店出售的为纯度很高的层析级最低的级别也为化学纯价格较高但包装小适合个人使用.食品添加剂商店和饲料公司出售的分别为食品级和饲料级包装较大适合饵料厂及钓鱼协会集体采购.现在一般钓具商店都可以买得到复合型氨基酸.核酸类鱼类诱食剂1.5'-鸟昔酸无色至白色结晶或结晶性粉末.有香菇的味道易溶于水微溶于乙醇不溶于乙醛和丙酮.鲜味呈度是肌甘酸钠的3倍与味精合并使用诱鱼效果明显提升.但味精的使用量不得低于80%.5&

6、#39;-鸟甘酸在钓饵中的建议用量为每千克钓饵添加0.5-7g对几乎所有的鱼、虾、贝类都具有很强的诱食作用但它只能将远处的鱼引诱过来却不能对鱼的摄食行为有任何刺激作用.因此它必须与其他的诱食剂合用才能提升上钩率.销售单位:食品添加剂商店.2.5'-肌甘酸无色至白色结晶或结晶性粉末.有特殊的鲜味易溶于水微溶于乙醇不溶于乙酸.在酸性环境中及受热后不易分解但可被饲料中广泛存在的瞬酸酯酶所分解而失去鲜味瞬酸酯酶可用加热的方法除掉如蒸、煮、炒或膨化处理.其诱食作用与5'-鸟甘酸相似.销售单位:食品添加剂商店.3.5'-胞甘酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末有特殊鲜味溶于水.可与味精合

7、用但味精用量不能低于80%对几乎所有的鱼类及贝类均有较强的诱食作用.销售单位:食品添加剂商店.4.5'-鸟昔酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末有类似香菇气味鲜味程度为肌甘酸钠的3倍与味精合用有十分强的相乘作用但味精的比例不能低于80%o对几乎所有的鱼类及贝类都有比拟强的摄食促进作用.销售单位：食品添加剂商店.5.5'-肌昔酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末.有特殊滋味易溶于水.5'-肌昔酸二钠与味精按1:7的比例混合诱鱼效果明显提升对几乎所有的鱼类、贝类有明显的诱食效果.6.5'-核糖核昔酸二钠无色结晶至白色粉末由5'-肌甘酸二钠5'-鸟甘酸二钠5

8、9;-胞甘酸二钠及5'-尿甘酸二钠混合而成.与味精合用诱鱼效果明显提高对几乎所有的鱼类和贝类都具有很强的诱食作用.销售食品：食品添加剂商店.7.5'-尿甘酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末.有特殊滋味与5'-核糖核甘酸二钠及味精一起合并使用对几乎所有的鱼类及贝类都具有很强的诱食作用.销售单位:食品添加剂商店.8. I十G无色结晶至白色结晶性粉末由5'-肌甘酸二钠与5'-鸟甘酸二钠组合而成.可与味精合用.味精的比例不得低于80%对几乎所有的鱼类都具有很强的诱食性.销售单位:食品添加剂商品.*供人食用的一些物品：如可乐、果汁、饼干会添加呈味物质如:核昔酸二钠等诸

9、位可以到超市货柜上将这些物品外包装上的说明细细地瞧瞧.脂肪族含硫化合物鱼类诱食剂1 .二甲基二硫浅黄色至无色透明液体有恶臭高度稀释后为洋葱的香臭味.天然品存在于萝卜籽及大蒜中化学品由澳甲烷与二硫化二钠反响制取.微溶于水混溶于乙醇和油.对大多数淡水鱼特别是对鲫鱼有很强的摄食促进作用.建议添加量:17-25mg/kgo使用时用酒精稀释均匀喷洒在根底料上或与白酒混溶到钓场后调和到钓饵中.销售单位:化学试剂商店.2 .二甲基二硫酸无色至淡黄色挥发性液体易燃易爆有毒高浓度时呈萝卜味低浓度时呈蔬菜味.不溶于水溶于乙醇和乙醛.对大多数草食性和杂食性鱼类有很强的摄食促进作用.建议添加量:0.1-0.而8/1.

10、使用方法同二甲基二硫.销售单位:化学试剂商店.3 .二丁基硫酸无色透明液体高浓度时具有强烈的臭鸡蛋味高度稀释后有类似青叶的香味.由澳丁烷和硫化钠化学合成.不溶于水溶于乙醇和乙酸.对草鱼等大多数淡水鱼有较强的摄食促进作用.建议添加量：0.01-lmg/kg.使用时用酒精稀释后均匀喷洒在根底料上混合均匀或用白酒稀释调和到钓饵中.销售单位:化学试剂商店、香料商店.4 .3-甲硫基丙酸乙酯透明至淡黄色液体具有洋葱和水果的香味.对草鱼等大多数淡水鱼有一定的诱食作用.建议添加量为0.lmg/kg.销售单位:化学试剂商店.5 .2-疏基丙酸透明至淡黄色液体具有烤肉的气味.混溶于水、乙醇、乙醛.对大多数淡水鱼

11、有一定的诱食作用适合深秋季节使用.建议添加量50-150mg/kg销售单位:化学试剂商店.6 .3-笳基-2-丁酮透明晶体具有韭菜和葱的气味.微溶于水溶于乙醇、乙醛.对草鱼及大多数淡水鱼有一定的诱食效果.建议添加量0.1-0.5mg/kg.使用时用酒精或白酒稀释到钓场后再添加于钓饵中.销售单位:化学试剂商店.7 .3-甲硫基丙醛淡黄色液体有强烈的洋葱和肉的气味不溶于水溶于乙醇、丙二醇.对草鱼及大多数淡水鱼类具有较强的诱食作用.建议添加量为0.1-0.3mg/kg.使用时用酒精、白酒稀释到钓场后再添加于钓饵中.销售单位:化学试剂商店.8 .3-甲硫基丙醇淡黄色液体具有肉的香味.对大多数淡水鱼具有

12、较强的诱食作用适合深秋季节使用.建议添加量为0.1-0.5mg/kgo销售单位:化学试剂商店.9 .二甲基亚飒无色透明的黏稠液体带有蘑菇、大蒜、乳酪气味和苦味.由二甲基硫酸经氧化制成.天然品存在于洋葱、苹果、土豆、卷心菜、可可、咖啡、猪肝、牛奶和啤酒中.溶于水、乙醇、丙酮、乙酸是极强的悟性液体.对几乎所有的淡水鱼都有摄食促进作用.建议添加量为0.l-5mg/kg.销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店.10 .疏基乙酸透明至淡黄色液体能与水、乙醇和乙醛混溶对鲤鱼、鲫鱼、草鱼的摄食有比拟强烈的刺激.销售单位:化学试剂商店.糖类糖类的甜味对所有的鱼类、贝类及虾、蟹等水产动物均具有诱食作用而且无论添

13、加量多大都不会产生摄食阻害作用.1 .蔗糖:普通食用白糖.2 .果糖：白色结晶或结晶性粉末吸湿性极强甜度是蔗糖的1.6倍.3 .葡萄糖浆:透明至浅黄色的黏稠液体.4 .蜂蜜:常温下呈透明及半透明的黏稠液体.由于花的种类不同导致蜂蜜的香味不同颜色不同甜味也不同.有机酸类鱼类诱食剂有机酸是水果的重要呈味物质鱼肉、虾肉中也含有有机酸、奶酪酸、乳酸等.在钓饵中适量添加会起到很好的诱食效果如添加过量会起到摄食阻害作用.1 .柠檬酸透明至白色结晶有强酸味极易溶于水.对草鱼、鲤鱼、鲫鱼、非洲鲫鱼有明显的诱食作用.建议添加量为0.12-2g/kg.过量添加会产生摄食阻害作用并降低味精的诱食效果.销售单位：食品

14、添加剂商店.2 .己酸无色至淡黄色液体有类似干酪和椰子的香味微溶于水.对草鱼、鲂鱼有诱食作用.建议添加量50T00mg/kg.销售单位:食品添加剂商店、化学试剂商店.其他化学合成鱼类诱食剂1 .麝香二甲苯淡黄色结晶有非常强烈的天然麝香气味.不溶于水微溶于乙醇、丙二醇、甘油.可适量与大米、小米密封于容器中熏制麝香米使用时将麝香米5-20g粉碎后添加于1kg钓饵中.对鲤、卿、草鱼等淡水鱼及局部海水鱼有诱食作用但没有摄食促进作用.凡麝香类鱼类诱食剂其性质均类似适用于在自然水域垂钓.2 .维生素B2核黄素黄色至橙黄色结晶性粉末微臭味微苦.耐热怕光特别易被紫外线破坏在紫外线和可见光的照射下核黄素便被分解

15、为光黄素.怕碱在碱溶液中易被破坏.在钓饵中与氨基酸、虾黄素合并使用时对多种鱼类的摄食会产生促进作用.建议添加量:20-50mg/kgo销售单位:医药商店、食品添加剂商店、饲料添加剂商店.天然鱼类诱食剂1 .陈皮粉将柑橘皮风干也可到中药店购置陈皮用粉碎机粉碎并用40目以上筛网过筛.每千克钓饵添加2-2.5g.对草鱼有诱食作用.过量添加会产生摄食阻害作用.2 .蚕蛹粉蚕蛹粉分普通蚕蛹粉与脱脂蚕蛹粉两种.未经脱脂的普通蚕蛹粉含油量很高(289L33%)极易氧化并出现哈喇味这样的蚕蛹粉鱼是不会吃的.脱脂蚕蛹粉即可防止此类问题.蚕蛹是钓鱼的最优曳的天然饵料之一其中的促摄活性物质主要是氨基酸和荧光物质即？

16、B2.3 .啤酒酵母在啤酒生产过程中使大麦发酵制造啤酒的是啤酒酵母菌发酵后的残渣为啤酒酵母经滚筒或枯燥机枯燥后粉碎成为养鱼、养猪的饲料对草鱼、鲤鱼、鲫鱼有一定的摄食促进作用.4 .蚯蚓粉蚯蚓枯燥后粉碎而成也可以到中药店购置回来后再行粉碎.蚯蚓是最优良的天然钓饵之一被称为万能钓饵.建议添加量159/kg.5 .水产品抽提物由多种水产品如蛤、牡蛎、虾、蟹以及制造鱼罐头、鱼粉的煮汁经浓缩、枯燥而成的灰白色至黄褐色粉末.里面含有各种氨基酸以及对所有鱼类都具有强诱食刺激作用的二磷酸腺甘、三磷酸腺昔和5'-磷酸腺昔.这三种物质的化学制品很难买到水产品抽提物不仅可以增强鱼类的摄食频率而且还可以增强鱼

17、类的咬食力度.建议添加量为10-50g/kgo6 .海藻抽提粉由海带、羊栖菜、海苔、裙带菜、巨藻等海藻经绞碎、水煮、浓缩、过滤参加赋型剂后喷雾枯燥制成的灰白色粉末具有海藻的特殊气味.含有二甲基-B-丙酰睡亭、二丙基睡亭、二丁基唾亭、二甲基-4-丁酸睡亭、二甲基-5-戊酸睡亭、二乙基-.-丙酰睡亭、甲基乙基睡亭、甲基睡亭、二甲基睡亭、二乙基睡亭、二甲基-2-甲基睡亭等这些物质对几乎所有的鱼类具有非常强的摄食刺激作用特别是二甲基-.-丙酰睡亭对鱼类的摄食具有强烈的刺激作用是鱼类嗅觉神经的强兴奋剂.建议添加量为10-50g/kg如果过量添加会对鱼类的摄食起到阻害作用.海藻抽提粉和水产品抽提物都是食品

18、添加剂一般是食品厂使用家庭很少用所以一般食品添加剂商店都不经营钓鱼爱好者可以通过钓鱼协会集体采购.销售单位:沿海城市水产品加工厂.7 .酵母抽提物褐色糊状或黄褐色粉末具有酵母所特有的鲜味富含维生素Bl、B2、B6、B12、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素以及18种氨基酸其中以谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸和缀氨酸最多.另外还含有5'-核甘酸等可以增强几乎所有鱼类及水产动物的摄食频率和咬食力度.销售单位:食品添加剂商店.8 .茴香油透明至浅黄色液体具有茴香所特有的气味味甜.微溶于水溶于乙醇、乙酸、三氯甲烷主要成分为反式茴香脑、对烯丙基苯甲醛、甲基篓叶酚、大茴香醛、大茴香酮、柠檬烯、双戊烯及.-水芹烯等

19、其中甲基篓叶酚对鱼有促摄活性.销售单位:食品添加剂商店.9大蒜素由大蒜制成的灰白色至灰绿色粉未.有强烈的蒜臭味.易溶于水对几乎所有的淡水鱼类都具有较强的诱食作用特别对草鱼、鲸鱼、鲤鱼、鲫鱼诱食作用更明显.建议添加量0.2-2g/kg.销售单位:饲料添加剂公司、兽药公司.大蒜素是以大蒜AlliumSativumL.鳞茎为原料提取的产品.别名：蒜辣素：二烯丙基二硫-氧S化合物,大蒜新素,二烯丙基二硫.分子式:C6H100S2.性质:淡黄色油状液体.沸点80-85?,0.2kPa,相对密度1.112,20/4?,折光率1.561.溶于乙醇、氯仿或乙醛.水中溶解度2.5%质量10?其水溶液pH值为6.

20、5静貉时有油状物沉淀物形成.与乙醇乙醛及苯可互溶.对热碱不稳定对酸稳定.由存在于白.合科植物大蒜的鳞茎中由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生.也存在于葱的鳞茎中.具有强烈的大蒜臭味辣.用途:农业上用作杀虫、杀菌剂也用于饲料、食品、医药上.作为饲料添加剂具有如下功能：,1,增加肉仔鸡、甲鱼的风味.在鸡或甲鱼的饲料中参加大蒜素可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓.,2,提升动物成活率.大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素可提升成活率5%,15队,3,增加食欲.大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动刺激食欲及促进消化的作用在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂可增强饲料的适口性.

21、甜菜碱甜菜碱乂称三甲胺内酯.无色至白色结晶或结晶性粉末.无臭有甜味.熔点293?易潮解.溶于水、甲醇、乙醇微溶于乙醛.三甲胺内酯广泛存在于贝类和甲壳类动物中由于第一次合成三甲胺内酯是从甜菜制糖的废渣中获取的因此叫作甜菜碱.甜菜碱无论是单独使用还是与氨基酸合用对几乎所有的海、淡水鱼类甲壳类都具有强烈的诱食作用特别是与两种或两种以上的氨基酸合用会产生出非常强烈的诱食效果.建议添加量为2-20g/kgo销售单位:饲料公司、饲料添加剂公司.个组织器官从而使鱼得以生长和发育.氨基酸一共有20多种对鱼类有诱食作用的氨基酸有17种在这17种氨基酸中有的氨基酸对几乎所有的鱼类及水产动物都有摄食促进作用有的氨基

22、酸只对几种鱼类有摄食促进作用对其他鱼类既无摄食促进作用也无摄食阻害作用.有的氨基酸对某些鱼类有摄食促进作用但对某些鱼类那么有摄食阻害作用.科学家们对水族箱中的鱼类进行了试验首先给鱼停食24小时然后用导管将稀释了的单项氨基酸溶液逐滴地滴入水族箱中观察并记录下鱼到导管处吮食氨基酸溶液的次数和吮食力度试验结果证实酪氨酸、赖氨酸、缀氨酸、克氨酸、异克氨酸、甘氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等17种氨基酸对某些鱼有诱食作用.乂通过两种或两种以上的多种氨基酸组合多种氨基酸与甜菜碱的组合多种氨基酸、甜菜碱与硫化物的组合试验证实这些组合试验对鱼类的诱食作用更增强烈.除了氨基酸之外某些核酸也有强烈的诱食作用.核酸是一种复杂的有机酸存在于细胞核内.具有诱食作用的核酸有:肌甘酸、腺甘二磷酸、腺甘三磷酸、次黄甘和鸟甘酸.甜菜碱是甜菜加工食糖的过程中产生的一种副产品学名叫做“三甲胺内酯.很多海产贝类和甲壳类动物的体内都含有它.甜菜碱对几乎所有