人教版教学细胞呼吸.的资料VIP

1、.光能光能糖类等有机物中稳定的化学能糖类等有机物中稳定的化学能ATPATP中活跃的化学能中活跃的化学能直接用于各种生命活动直接用于各种生命活动光合作用光合作用ATPATP水解水解.第第3节节 ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸谢红舟谢红舟.呼吸作用呼吸作用 .探究：酵母菌细胞呼吸的方式探究：酵母菌细胞呼吸的方式.实验原理：实验原理：CO2可以使澄清石灰水变混浊可以使澄清石灰水变混浊酒精能使酸性条件下的橙色重铬酒精能使酸性条件下的橙色重铬酸钾溶液变成灰绿色酸钾溶液变成灰绿色酵母菌酵母菌有氧有氧无氧无氧大量大量CO2 水水少量少量CO2 酒精酒精有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸糖糖.酒精和

2、酒精和COCO2 2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）作出假设作出假设提出问题提出问题设计实验设计实验CO2有氧有氧产生产生无氧无氧酒精酒精 CO2产生产生.设计实验设计实验明确实验目的，科学设计实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤根据实验需要，理清实验步骤、配制培养液、配制培养液、控制有氧、无氧环境、控制有氧、无氧环境自变量、因变量、无关变量自变量、因变量、无关变量设置对比实验设置对比实验3、控制空气中的二氧化碳对生成二氧化碳的影响、控制空气中的二氧化碳对生成二氧化碳的影响.通气通气.设计实验设计实验明确实验目的，科学设计实验

3、明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤根据实验需要，理清实验步骤、配制培养液、配制培养液、控制好有氧、无氧环境、控制好有氧、无氧环境3 3、科学检测因变量、科学检测因变量4 4、限制好无关变量、限制好无关变量自变量、因变量、无关变量自变量、因变量、无关变量设置对比实验设置对比实验.酒精和酒精和COCO2 2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）作出假设作出假设提出问题提出问题进行实验进行实验设计实验设计实验酒精酒精有氧有氧产生产生无氧无氧COCO2 2产生产生.进行实验进行实验.酒精和酒精和COCO2 2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无

4、氧？）是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）提出问题提出问题作出假设作出假设进行实验进行实验设计实验设计实验酒精酒精有氧有氧产生产生无氧无氧COCO2 2产生产生验证假设、形成结论验证假设、形成结论.2 2、有氧呼吸产生大量、有氧呼吸产生大量COCO2 2， 无氧呼吸产生少量无氧呼吸产生少量COCO2 2。实验结论：实验结论：1 1、酵母菌有氧呼吸产生、酵母菌有氧呼吸产生COCO2 2， 无氧呼吸产生无氧呼吸产生COCO2 2和酒精。和酒精。3 3、有氧呼吸产生能量多、有氧呼吸产生能量多， 无氧呼吸产生能量少无氧呼吸产生能量少。.再探究：再探究：有同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化钠溶有

5、同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？严谨？.再探究：再探究：有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？错误观点？ 葡萄糖 水溶液 葡萄糖 水溶液.再探究：再探究：为了控制无氧呼吸实验装置中的氧气，对酵母菌培养瓶采为了控制无氧呼吸

6、实验装置中的氧气，对酵母菌培养瓶采取用形夹夹住橡皮管的方法进行密封处理，结果发生了取用形夹夹住橡皮管的方法进行密封处理，结果发生了锥形瓶爆裂或橡皮塞被顶脱的现象，这是为什么呢？锥形瓶爆裂或橡皮塞被顶脱的现象，这是为什么呢？.再探究：再探究：在实验中，有同学发现和有氧装置相连的澄清石灰水在出在实验中，有同学发现和有氧装置相连的澄清石灰水在出现浑浊后又慢慢变澄清了。因此，他觉得该实验现象不能现浑浊后又慢慢变澄清了。因此，他觉得该实验现象不能说明酵母菌通过有氧呼吸产生了说明酵母菌通过有氧呼吸产生了CO2。你如何看待这个问。你如何看待这个问题？题？先浑浊先浑浊后澄清后澄清.适宜的温度条件下，在下列装置

7、中都加入活酵母，适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装置是（）其中适于产生酒精的装置是（）训练迁移训练迁移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入葡萄糖加入水加入水加入葡萄糖和水加入葡萄糖和水并不断搅拌并不断搅拌A.要探究的问题：要探究的问题：酒精和酒精和COCO2 2是酵母菌在什么条件下产生的？是酵母菌在什么条件下产生的？、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。的因素或条件。、因变量：指实验中由于自变量而引起的变、因变量：指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要化和结果，是实验中

8、要观察的现象或结果或要记录的实验数据。记录的实验数据。4、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？设置几个实验组？3、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。.酵母菌时一类单细胞真菌，常用于酿酒和发面。酵母菌时一类单细胞真菌，常用于酿酒和发面。一位学生为了探究酵母菌的呼吸类型，曾经设一位学生为了探究酵母菌的呼吸类型，曾经设计和进行过一个实验计和进行过一

9、个实验 一段时间后，一段时间后，澄清的石灰水澄清的石灰水变浑浊变浑浊酵母菌和酵母菌和葡萄糖液葡萄糖液酵母菌和酵母菌和葡萄糖液葡萄糖液油脂层油脂层实验后，他得出结论：酵母菌能进行有实验后，他得出结论：酵母菌能进行有氧呼吸。也能进行无氧呼吸。氧呼吸。也能进行无氧呼吸。酵母菌是一种单细胞真酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧和有氧条件菌，在无氧和有氧条件下都能生存，属于兼性下都能生存，属于兼性厌氧菌厌氧菌.有氧呼吸：有氧呼吸：无氧呼吸：无氧呼吸：C6H12O6O2 CO2+H2O+能量能量C6H12O6 CO2+酒精酒精+能量能量细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式酶酶酶酶实验推论：实验推论：.1号试管细胞匀浆2

10、号试管含细胞质基质3号试管含细胞质基质、叶绿体4号试管含细胞质基质、核糖体5号试管含细胞质基质、线粒体6号试管含线粒体实验一：分别向六支试管中通入等量的氧气和等量的葡萄糖，一段时间后，检测各试管，变化情况如下表：（常温） 资料分析.1号试管细胞匀浆2号试管含细胞质基质3号试管含细胞质基质、叶绿体4号试管含细胞质基质、核糖体5号试管含细胞质基质、线粒体6号试管含线粒体1号试管：有二氧化碳产生；2号试管：有丙酮酸和还原性氢产生；3号试管：有丙酮酸和还原性氢产生；4号试管：有丙酮酸和还原性氢产生5号试管：有二氧化碳产生；6号试管：无任何变化1.比较2号、3号和4号试管，你能得出什么结论？含有细胞质基

11、质时，葡萄糖会被分解成丙酮酸和还原氢2.比较1号、2号和5号试管，你能得出什么结论？当有细胞质基质，还有线粒体时，葡萄糖除了可以分解成丙酮酸和还原氢外，还可以分解成二氧化碳和水 3.比较5号和6号试管，你能得出什么结论？在没有细胞质基质的参与下，葡萄糖不直接分解 4.分析整个实验一，你能得出什么结论？分析整个实验我们应该思考葡萄糖的分解是在哪里进行？ 细胞质基质.只有线粒体，没有细胞质基质的参与下，葡萄糖不分解，那么，我们得到什么样的结论呢？在细胞质基质中，葡萄糖能分解成丙酮酸和还原氢，在线粒体，葡萄糖不能分解。思考讨论有氧呼吸第一阶段：糖酵解物质变化：能量变化： 释放少量能量葡萄糖丙酮酸还原

12、氢(H)酶细胞质基质.释放少量能量有氧呼吸第二阶段：物质变化：能量变化：有氧呼吸第三阶段：物质变化：能量变化： 释放大量能量总反应式：是指有机物在细胞内经过一系列的氧是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解化分解, ,彻底分解成二氧化碳和水彻底分解成二氧化碳和水, ,释放出能量并释放出能量并生成大量生成大量ATPATP的过程的过程. .丙酮酸+水 还原氢+二氧化碳酶线粒体基质酶线粒体内膜还原氢(H)氧气 水有氧呼吸.有氧细胞呼吸的过程示意图有氧细胞呼吸的过程示意图.有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比

13、较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸COCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体线粒体线粒体对比对比.线粒体线粒体 一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失 另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中有氧呼吸概念：有氧呼吸概念：C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+ 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶有氧呼吸小结有氧呼吸小结(1709kJ/mol,(1709kJ/mol,约约60%)60%)(1161kJ/mo

14、l,(1161kJ/mol,约约40%)40%)3838个个ATPATP.二、无氧呼吸二、无氧呼吸能量（少量）能量（少量） 2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）H2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2酶酶酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）C6H12O6酶酶 细胞质基质细胞质基质.C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）（乳酸） + 能量能量(少量少量)无氧呼吸的反应式无氧呼吸的反应式C6H12O6 2C2H5OH(酒精酒精)+2CO2 + 能量能量(少量）少量）酶酶.三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较.知识总结知识总结呼吸作用的概念呼吸作用的概念呼吸作呼吸作用类型用类型有氧

15、呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼呼吸吸作作用用葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解HH的氧化的氧化丙酮酸不丙酮酸不彻底分解彻底分解乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解VSVS.影响细胞呼吸的外界因素有：温度、O2浓度、CO2浓度、含水量等。.热身题热身题1.1.消耗等量的消耗等量的C C6 6H H1212O O6 6无氧呼吸与有氧呼吸产生无氧呼吸与有氧呼吸产生的的COCO2 2之比为（之比为（ ） 2. 2. 产生等量产生等量ATPATP无氧呼吸与有氧呼吸消耗无氧呼吸与有氧呼吸消耗C C6 6H H1212O O6 6之比为（之比为（ ）1

16、13 319191 1.2、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是其原因是 A A、根细胞吸收水分过多、根细胞吸收水分过多 B B、营养缺乏、营养缺乏 C C、光合作用强度不够、光合作用强度不够 D D、细胞有氧呼吸受阻、细胞有氧呼吸受阻D D植物根细胞要吸收水分和无机盐，无机盐离子是通过主动运输进入植物细胞的，需要能量和载体！.大多数植物无氧呼吸产生的是酒精！.无氧呼吸生成酒精不无氧呼吸生成酒精不吸收氧气但释放二氧吸收氧气但释放二氧化碳，有氧呼吸吸收化碳，有氧呼吸吸收的氧气和释放的二氧的氧气和释放的二氧化碳比例为化碳比例为1 1呼吸作用受空气中

17、氧气浓呼吸作用受空气中氧气浓度的影响，采取这些措施度的影响，采取这些措施是为了降低氧气浓度，从是为了降低氧气浓度，从而减弱呼有氧呼吸而减弱呼有氧呼吸, ,.5 5、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到检测到3 3种化学物质，其浓度变化如下图。图中种化学物质，其浓度变化如下图。图中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、 COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 2.6

18、 6、运动员在进行不同项目运动时，机体的供能方式不、运动员在进行不同项目运动时，机体的供能方式不同，对三种运动项目的机体总需氧量，实际摄入氧量同，对三种运动项目的机体总需氧量，实际摄入氧量和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下：和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下：运动项目运动项目总需氧量总需氧量实际摄入氧量实际摄入氧量乳酸增加量乳酸增加量马拉松跑马拉松跑600 （升）（升）589 （升）（升）略有增加略有增加400米跑米跑16 （升）（升）2 （升）（升）显著增加显著增加100米跑米跑8 （升）（升）0 （升）（升）未见增加未见增加根据资料分析马拉松跑、根据资料分析马拉松跑、400400米跑、

19、米跑、100100米跑过程中机米跑过程中机体的主要供能方式分别是体的主要供能方式分别是A A、有氧呼吸、无氧呼吸、磷酸肌酸分解、有氧呼吸、无氧呼吸、磷酸肌酸分解B B、无氧呼吸、有氧呼吸、磷酸肌酸分解、无氧呼吸、有氧呼吸、磷酸肌酸分解C C、有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸 D D、有氧呼吸、磷酸肌酸分解、无氧呼吸、有氧呼吸、磷酸肌酸分解、无氧呼吸. 5 10 15 20 25 30 相对浓度相对浓度( () )相对值相对值O2的吸收量的吸收量CO2的释放量的释放量P1、在P点以前释放的二氧化碳比吸收的氧气多说明了什么问题？无氧呼吸强过有氧呼吸！2、在P点时吸收的氧气量等于释放的二氧化碳，此时有没有无氧呼吸？此种氧气浓度下无氧呼吸消失了！3、在P点以后吸收的氧气量等于释放的二氧化碳，此时呼吸以什么方式为主？有氧呼吸随着氧气浓度的上升而加强！D3、在D点后曲线保持平衡说明了什么问题？有氧呼吸在此时的氧气浓度下达到了最高！.下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下COCO2的释放量与的释放量与O O2的的吸收量的变化。请回答吸收量的变化。请回答：(1)如图所示，外界氧