生物必修ⅰ人教新课标组成细胞的分子课件

1、1一、构建网络一、构建网络 第2章组成细胞的分子2 1微量元素在生物体内含量很少，所以生物不存在微量元素缺乏症。() 2西瓜富含可溶性还原糖，是鉴定还原糖的理想材料。() 3斐林试剂与甲基绿吡罗红染液用法相似，而与双缩脲试剂用法不同。() 4组成人体的氨基酸约20种，均可在人体细胞内合成。() 5五个氨基酸脱水缩合形成的链状多肽含有四个肽键，称为五肽。()二、基础判断二、基础判断3 6A、U、T三种碱基在大肠杆菌细胞内可构成四种核苷酸。 () 7糖类是主要的能源物质，生物体内的糖类均可氧化分解，为生命活动提供能量。 () 8脂肪中含氢量比糖类高，故同质量的脂肪氧化分解时的耗氧量比糖类多，释放的

2、能量也比糖类多。 () 9自由水参与运输营养物质和代谢废物。() 10细胞内的无机盐大多数以离子形式存在，少数与其他化合物结合。() 4 1糖类与脂质的比较三、能力整合三、能力整合组成元素组成元素种类种类作用作用糖类糖类C、H、O单糖：葡萄糖、果糖、半单糖：葡萄糖、果糖、半乳乳糖、核糖、脱氧核糖糖、核糖、脱氧核糖主要的能源主要的能源物质物质细胞结构的细胞结构的组成成分组成成分二糖：蔗糖、麦芽糖、乳二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖糖多糖：淀粉、纤维素、糖多糖：淀粉、纤维素、糖原原C、H、O有些含有些含N、P脂肪脂肪储能、保温储能、保温膜结构的重要膜结构的重要成分成分5 2.蛋白质与核酸的比较67 注意(

3、1)脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P五种元素，而脂肪和固醇只含有C、H、O三种元素。 (2)糖类、脂肪、蛋白质是细胞内的三大能源物质，其中糖类是生命活动的主要能源物质，脂肪是细胞中的主要储能物质(动物细胞内还有糖原，植物细胞内还有淀粉)，而蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，一般不参与氧化分解供能。89 (4)若丙由n个b形成，则丙(直链物质)中至多含有_个肽键，至少含有_个氮原子；叶肉细胞的细胞质中a有_种。 解析由染色体和HIV的物质组成可推知甲、乙、丙分别为DNA、RNA、蛋白质，进而回答出其他的问题。 答案(1)DNAP (2) 脱水缩合 (3)核糖、含氮碱基、磷酸 (4

4、)n1n810鉴定的鉴定的有机物有机物常用的实常用的实验材料验材料所用试所用试剂剂反应产生反应产生的颜色的颜色注意事项注意事项还原糖还原糖苹果、梨苹果、梨等等斐林试斐林试剂剂砖红色沉砖红色沉淀淀试剂现配试剂现配现用现用脂肪脂肪花生花生苏丹苏丹或或橘黄色或橘黄色或红色红色显微镜观显微镜观察察蛋白质蛋白质蛋清或豆蛋清或豆浆浆双缩脲双缩脲试剂试剂紫色紫色试剂先后试剂先后加入加入淀粉淀粉小麦、绿小麦、绿叶等叶等碘液碘液深蓝色深蓝色避免绿色避免绿色干扰干扰DNA口腔上皮口腔上皮细胞细胞甲基绿甲基绿绿色绿色载玻片应载玻片应放到盐酸放到盐酸中处理，中处理，两种试剂两种试剂先混合后先混合后使用使用11 【突破

5、体验2】 对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是()。A . B CD解析DNA与甲基绿反应呈绿色，淀粉与碘液反应呈蓝色。答案D待测物待测物质质检测试剂检测试剂预期显色结预期显色结果果DNA甲基绿甲基绿红色红色脂肪脂肪苏丹苏丹橘黄色橘黄色淀粉淀粉斐林试剂斐林试剂蓝色蓝色蛋白质蛋白质双缩脲试双缩脲试剂剂紫色紫色12 1蛋白质中游离的氨基和羧基的计算(1)蛋白质中游离的氨基和羧基存在的位置位于蛋白质中多肽链的两端、氨基酸的R基中。(2)计算公式蛋白质中游离的氨基(羧基)数肽链数R基中的氨基(羧基)数。 2蛋白质中肽键数、脱去水分子数的计算肽键数脱去水分子数氨基酸总数肽链数。注

6、：若为环状肽，肽键数脱去水分子数氨基酸数。13 3蛋白质的相对分子质量的计算 (1)氨基酸形成蛋白质的过程中，导致相对分子质量变化的原因 形成肽键时，每形成一个肽键就脱去一分子的水，相对分子质量就减少18； 若形成二硫键，每形成一个二硫键就脱去两个H，相对分子质量就减少2。 (2)计算公式蛋白质的相对分子质量所有氨基酸的相对分子质量之和18脱去的水分子数2二硫键数。注：若不涉及二硫键，则公式中不需减去“2二硫键数”。1415 解析根据题意分析知，该蛋白质由两条肽链和一个环肽构成，因此该蛋白质中至少有两个氨基和两个羧基，其完全水解需要278个水分子；蛋白质的功能是由蛋白质的结构决定的，而蛋白质的

7、结构是由氨基酸的数量、种类、排列顺序及肽链的空间结构决定的。 答案D16 1(2012江苏单科改编)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是()。A细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C细胞内的元素组成是相对稳定的D细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要四、直通高考四、直通高考17 解析本题主要考查细胞中化学元素的相关知识。细胞中每种元素的作用各不相同；脱氧核苷酸由C、H、O、N、P五种元素组成；细胞中的微量元素虽含量极少，但其作用和大量元素同等重要。故A、B和D都不正确。 答案C18 2(2012江苏单科)表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的

8、是()。 A.B C D编号编号化合物化合物实验检测实验检测组成组成单位单位主要功能主要功能检测试检测试剂剂颜色反颜色反应应脂肪脂肪苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色脂肪脂肪酸酸储存能量储存能量糖原糖原斐林试斐林试剂剂砖红色砖红色葡萄葡萄糖糖提供能量提供能量蛋白质蛋白质双缩脲双缩脲试剂试剂紫色紫色氨基氨基酸酸承担生命承担生命活动活动核酸核酸甲基绿甲基绿染液染液绿色绿色核苷核苷酸酸携带遗传携带遗传信息信息19 解析本题考查几种有机化合物的鉴定、组成单位及其功能的基本知识。列表中编号所述内容中脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸，故A不正确；所述内容中糖原是非还原糖，不能用斐林试剂鉴定，故B不正确；中各项内容均

9、正确；所述内容中核酸分为DNA和RNA，甲基绿染液只能用来鉴定DNA，故D不正确。 答案C20 3(2012广东理综)分析下表，可推测()。 注：“”显色，“”显色更深；“”不显色。 A甲溶液含有淀粉B乙溶液含有还原糖 C混合溶液不含淀粉D混合溶液含有淀粉酶溶液溶液双缩脲试双缩脲试剂剂碘液碘液斐林试斐林试剂剂甲甲乙乙甲、乙混甲、乙混合合21 解析本题考查还原糖、淀粉和蛋白质的鉴定。蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，淀粉遇碘变蓝色，斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。根据溶液甲中的颜色变化可知其含有蛋白质；根据乙溶液中的颜色变化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，两溶液中的物质发生化学反应产生了还原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。 答案D22 4(2012海南单科)关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是()。A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人体细胞中合成C氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D不同氨基酸之间的差异是由R基引起的23 解析