果实及种子类中药鉴定

1、中药鉴定技术课程教学单元教学设计课程名称：中药鉴定技术项目7：果实及种子类中药鉴定 制定人侯玉姣审核人授课学期第三学时8讲授2技能实训6教学实习授课地点教室、实训室【教学目标】知识目标1. 掌握果实与种子类药材的主要性状特征及入药情况，基本组织构造和粉末特征；2. 掌握代表性果实种子类中药的鉴定知识。岗位职业能力目标（一）技能目标1. 掌握山楂、桃仁的性状鉴定特征。2. 掌握五味子、苦杏仁的性状鉴定特征、显微鉴定和理化鉴定技术。3. 掌握乌梅、决明子的性状鉴定特征。4. 掌握酸枣仁的性状鉴定、显微鉴定技术。5. 掌握小茴香的性状鉴定特征、显微鉴定和理化鉴定技术。6. 掌握连翘、栀子、枸杞子的性

2、状鉴定特征。7. 掌握槟榔的原植物鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定技术。（二）专项能力目标 掌握果实及种子类中药常见种类的鉴定技术；会撰写鉴定报告职业精神、品质与职业关键能力（一）职业精神与品质培养1. 遵守行规、诚实守信、科学严谨2培养用科学的知识进行判断的严谨态度。（二）关键能力培养1. 学习和创新能力；2. 信息分析处理与说写表达能力；3. 交往合作能力；4. 社会能力学习任务描述：通过听教师讲授、查阅资料以及实训练习，学习和掌握果实及种子类中药特点、果实及种子类中药鉴定的常用方法，熟悉常见果实及种子类中药性状特征，掌握中药显微鉴定和理化鉴定技术。职业能力描述：知识、技能：掌握果实及种

3、子类中药的性状特征及基本鉴定方法，在工作岗位中能够快速识别果实和种子类中药，并进行真伪和质量优劣鉴定工作；掌握果实及种子类中药常见种类的鉴定技术专业（技术应用）能力：会撰写果实及种子类中药鉴定报告职业品质、社会及方法能力：具备信息分析处理与说写表达能力，培养学习和创新能力；注重培养科学严谨的工作态度教学策略：以讲授法和实物直观法为主，增加讨论互动，适当加入案例，引导学生分析，提高学生学习积极性教学（项目）载体： 常见果实及种子类中药教学过程设计：步骤主要内容学生应完成教师应完成教学方法手段教学组织形式活动1：果实及种子类中药鉴定基础知识资讯果实及种子类中药的概念；果实及种子类中药特点了解果实及

4、种子类中药特征，知道常见果实及种子类中药提供图片及文字资料、多媒体视频展示，讲授果实及种子类中药基础知识讨论为主小组讨论实施介绍果实及种子类中药；果实及种子类中药性状特征；果实及种子类中药鉴定方法认真听课，掌握果实及种子类中药的概念和性状特征图片、课件展示、讨论法、讲授法班级教学、小组讨论检查评价通过检查发现问题，解决问题；小组相互评价，教师总评自行评价，小组互相评价组织检查，进行评价课后教学活动作业单完成作业活动2：五味子、山楂、苦杏仁、桃仁鉴定实训知识讲解实物示范，讲授五味子、山楂等鉴定特征参与讨论，积极思考，知道五味子等中药的鉴别特点指导学生开展讨论，讲授主要知识内容图片法、课件展示、讨

5、论法、讲授法、示范法班级教学、分组进行技术讲解讲授显微制片技术进行五味子和苦杏仁的显微观察鉴定和理化鉴定示范通过学习，学会中药显微鉴定技术，能够对五味子等中药进行鉴定示范演示相关中药鉴定技术鉴定实训开展五味子等中药的鉴定实训能够独立完成鉴定过程，掌握鉴定特征要点以及显微和理化鉴定技术组织学生进行鉴定操作，并当场指导分组进行活动3：乌梅、决明子、酸枣仁、小茴香鉴定实训知识讲解实物示范，讲授乌梅、决明子等中药的鉴定特征讨论学习，积极思考，知道决明子等中药鉴别特点指导学生开展讨论，讲授主要知识内容讨论法讲授法、图片、课件展示、示范法班级教学、分组进行技术讲解巩固显微制片技术实物示范，举例进行小茴香显微观察等；酸枣仁的理化鉴定通过学习，掌握小茴香等中药显微鉴定知识示范演示相关中药鉴定技术鉴定实训开展决明子、酸枣仁等中药的鉴定实训能够独立完成鉴定过程，掌握鉴定特征要点以及显微和理化鉴定技术组织学生进行鉴定操作，并当场指导分组进行活动4：连翘、枸杞子、栀子、槟榔鉴定实训知识讲解实物示范，讲授连翘、枸杞子等中药的鉴定特征讨论学习，积极思考，知道甘草等中药的鉴别特点指导学生开展讨论，讲授主要知识内容讨论法讲授法、图片、课件展示、示范法班级教学、分组进行技术讲解实物示范，举例进行槟榔显微观察等；槟榔的理化鉴定通过学习，能掌握槟榔等显微鉴定