很好的餐饮创业计划书模板

1、企业名称：创业者姓名：日期：创业方案书尚品餐饮馆范成玮2021年2月28日南京市浦口区716446228qq通信地址:邮政编码:电话:传真:电子邮件:210000187958006*025584630*目录一、企业概况二、创业方案作者的个人情况三、市场评估四、市场营销方案五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金月八、销售收入预测12个月九、销售和本钱方案十、现金流量方案一、企业概况主要经营范围：本店位于大学聚集中央地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员.经营面积约为100平米左右.主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等.早餐以我们江苏小吃为主打特色.品种多,口味全,营养丰,使就餐者

2、有更多的选择.午餐和晚餐那么有我国各种口味菜式.而休闲餐饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等.我们餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间.企业类型:口生产制造口零售口批发,效劳口农业口新型产业口传统产业口其他二、创业方案作者的个人情况以往的相关经验包括时间：虽然我之前没有开过餐馆,但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心.我还有做前期的大量的资料查阅,根本上了解要开一个餐馆的根本情况.而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间,去了解整个运作的过程,这对以后的经营会很有帮助.而且我在某公司上过

3、班,在一些为人处事方面也学到了一些东西,我想一定有用的.教育背景,所学习的相关课程包括时间：1、现在正在读工业工程专业课程2、2021年我参加过SYB师资培训班三、市场评估目标顾客描述：主要客户群是针对学生,老师的,但是学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体如：音响等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度.市场容量或本企业预计市场占有率：我们学校的人口大概有2-3万左右.我们店位于学校最密集的地区.我们学校大概有90炬右的学生会吃早餐,午餐,晚餐.所以我们家的店开展的余地很大啊.市场容量的变化趋势：市场不是一成不变的,随着人民对健康饮食的越来越注重

4、,再就是我们的环境舒适、卫生.学校餐饮市场前景会更广阔,容量以后应更大.竞争对手的主要优势：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间.竞争对手的主要劣势：刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、效劳工程等都比拟有限.而校区内外的竞争也是比拟剧烈的,因此还存在着不小的劣势.另一方面,由于学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比拟难以解决的问题.本企业相对于竞争对手的主要优势：我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力.而本人正是学生这个最大客户群中的一员,所以

5、更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有时机挤入该餐饮市场的O本企业相对于竞争对手的主要劣势：本钱与利润也是直接桂钩的,盈利的多少那么又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素.再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的.四、市场营销方案1.产品产品或效劳主要特征扬州包子口感极佳,不像现在普遍包子无味难吃酸菜鱼香辣开胃糖醋里脊酸甜适口,色泽红亮西红柿鸡汤蛋向价格廉价,清淡爽口2.价格产品或效劳本钱价销售价竞争对手的价格酸菜鱼122530糖醋里脊102025折扣销售赊账销售3.地点(1)选址细节:地址面积(

6、平方米)租金或建筑本钱(2)选择该地址的主要原因：餐馆选在学校宿舍区,是由于该区学生比拟多,学生回宿舍肯定要吃饭的啊.所以不会出现明显淡季与旺季之分.(3)销售方式(选择一项并打,)将把产品或效劳销售或提供给：,最终消费者口零售商口批发商(4)选择该销售方式的原因：餐饮业就是直接面对顾客的行业4.促销人员推销本钱预测广告印刷传单去别的宿舍区发本钱预测350公共关系本钱预测营业推广价格实惠本钱预测1500五、企业组织结构企业将登记注册成：,个体工商户口有限责任公司口个人独资企业其他合伙企业拟议的企业名称：企业的员工请附企业组织结构图和员工工作描述书业主或经理：企业将获得的营业执照、许可证：预此用

7、营业执照.税务登记500卫生许可证280企业的法律责任保险、员工的薪酬、纳税神英预计费用烧菜师傅1500效劳人员1200效劳人员1200合伙合作人与合伙合作协议:内合一'伙谷条款一*出资方式购置厨房设施出资数额与期限20000利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产1,工具和设备根据预测的销售量,假设到达100%的生产水平,企业需要购置以下设备:名称数量单价总费用元消毒柜1600600桌子201503000锅,碗,瓢,盆,筷,碗1500空调4500020000冰箱225005000合计30100供给商名称地址或2.交通工具根据交通及营

8、销活动的需要,拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用元摩托车226005200合计5200供给商名称地址或3.办公家具和设备办公室需要以下设备:名称数量单价总费用元供给商名称地址或4.固定资产和折旧概要工程价值元年折旧元工具和设备3010015000交通工具52001900办公家具和设备店铺厂房合计15600七、流动资金月1 .原材料和包装工程数量单价总费用元面151001500鸡蛋506300肉50042000蔬菜5010500合计4300供给商名称地址或2 .其他经营费用不包括折旧费和贷款利息工程费用元备注业主的工资雇员工资3900租金10000营销费用2000公用事业费1000必须支付维

9、修费500保险费500登记注册费780必须支付其他800合计21580八、销售收入预测12个月7售情况亍价销售产品23456789101112合计酸菜鱼销售数量15001800200022002100240020002200230021002500260023300平均单价666666666666月销售额90001080012000132001260014400120001320013800126001500015600154200糖醋里脊娄售1kL16001600170019002200240026002100230024002500230025600平均单价444444444444月销售额

10、64006400680076008800960010400840092009600100009200102400扬州包子娄售1kL40004500480052005500540056005500570058005900600063900平均单价222222222222月销售额800090009600104001100010800112001100011400116001180012000127800西红柿鸡汤蛋面娄售1kL26002700300032003500320038003600370039004100420041500平均单价555555555555月销售额13000135001500

11、0160001750016000190001800018500195002050021000207500合计销售总量总收入364003970043400472004990050800526005060052900533005730057800591900九、销售和本钱方案金额元工程广1、月份23456789101112合计销售含流转税销售收入364003970043400472004990050800526005060052900533005730057800591900流转税增值税等销售净收入36400397004340047200499005080052600506005290053300

12、5730057800591900成本业主工资员工工资39003900390039003900390039003900390039003900390046800租金100001000010000100001000010000100001000010000100001000010000120000营销费用2000公用事业费10001000100010001000100010001000100010001000100012000维修费折旧费13001300130013001300130013001300130013001300130015600贷款利息保险费登记注册费780加料列出项目43004300430043004300430043004300430043004300430051600(1)(3)1(4)(5)：(6)总成本232802050020500205002050020500205002050020500205002050020500248780利润税费企业所得税个人所得税其他