桂林方言与地域文化

1、xx 方言与地域文化桂林方言属于以北京话为代表的北方方言。在广西的所有方言里面桂林话 算是最温柔的，它不同于桂南地区难懂的北话，几乎和普通话的发音相近，基 本上各族人民都能听懂，所以它历来是南方科场、官场的通用语言，故有 “南方官 话 ”之称。而导致桂林方言与广西其他地区方言的差距巨大的原因，还得从历史上桂 林地区的居民情况说起。历史上桂林外来移民不断，这对桂林的方言影响很 大。特别是清末至抗战时，由于战乱频繁，大量湖南、广东的移民进入，使得 现在的桂林人中湖南和广东人的后代分别占到以上。所以桂林方言中带有大量 的湖南和广东味。比如：把 “ke na kai （去”哪里）的 “去”读成 “ke

2、 （克） ”，这像湖南话，而把 “咸”字读“ han ，”这像广东话。此外，由于解放前桂林一直是广西的省城（政治 经济军事文化中心），所以很多北方和中原地区的人进入广西定居在桂林附近。加上 历史上桂林的驻军、大小官员及其家属和仆从也不少，从而导致桂林地区（包 括很近的柳州）原住民比例较小，这些移民对桂林方言的形成起到了不小的作 用。从而形成了桂南桂北的方言差别较大的现状。虽然说桂林话和四川话、云南话一样同属于北方语系，但是它又有不同于云南话、四川音的特别韵味。如把鞋（xie）子叫做“hai子”，把“一直”说成 “麻直”，叫小孩为 “把爷 ”，实在是别具一格。究其原因，是与桂林地区特有的地域 和

3、历史文化密不可分的。xx 方言所蕴含的地域和历史文化要说起桂林方言中最经典的词汇典故，那就非 “狗肉 ”莫数了。 “狗肉 ”二 字在大江南北是一个贬义词。狗肉朋友就是吃吃喝喝的酒肉朋友，却唯有桂林方言 中它不是贬义的，桂林人通常把好朋友叫做 “狗肉 ”。这又是为什么呢？相 传，桂林人是好吃的，天上飞的地上跑的是无所不吃。比广东人也不逊色。同时 也爱好吃狗肉。冬日里，三两好友，一瓶三花，围坐于香气四溢的狗肉火锅傍， 谈板路，品小酒，其乐溶溶，也是人生一大乐事。此时不熟悉之人或者道不同之 人的介入都会影响了这份意境。所以有好朋友才在吃狗肉一起的说法。而桂林灵川当时有三位秀才是好友，上京赶考。十年寒

4、窗，倍是艰苦。就相约，考完后一起去吃狗肉，改善生活，兼庆贺。三位秀才就进入考场，甲乙 两秀才天资聪颖，很快做完了，教了卷，出了考场，等丙秀才。很久还没见到 丙出来，两秀才急着吃狗肉心切，就想了个法混进了考场去找。发现丙秀才有 道题不会做，正在犯难，两秀才帮朋友心切，同时为了找点去吃狗肉。就写了 答案，给了丙秀才。并在后面关照写上了一句：你赶快抄，抄完我们去吃狗肉。丙拿到答案，非常高兴，又非常紧张，人呢又有点苯，一急之下，把后面 那句：你赶快抄，抄完我们去吃狗肉。当做了答案，一起抄到了试卷上。这下麻 烦了，一改卷，三秀才作弊就被发现了。以前对仕子作弊处罚很严厉，功名革 去不算，还要在考场门口重枷

5、示众。三人重枷立于考场门口，丙觉得很对不起 两位朋友，唉声叹气。甲已两位就安慰他了：没关系的，我们是好朋友嘛，好朋友就应当甘苦与共，你如果还是觉得内 疚的话，三天后，除去枷锁，请我们去吃狗肉就好了。“狗肉 ”就由此而出，是指可以同甘共苦，共患难的兄弟、朋友。而不 仅仅是吃吃喝喝的酒肉朋。此外，桂林俚语中的称呼也很有意思。如桂林土话俚语把未成年的小孩称为“把爷 ”，这也是有来历的。原先清朝时有个官名叫把总，武官。一般人见到官 都称之为 “把爷 ”。不知怎么着，后来就有人把小孩称为把爷了，如果不是希 望小孩子将来有出息就是因为小孩子特胡闹，蛮着呢，叫他们 “把爷 ”还真形 象。桂林人往往还称老爸为

6、 “老盖 ”，胖的男人叫 “胖盖 ”。多少有些洋泾兵的味 道。因为当年抗战时飞虎队驻在桂林 西南飞虎队最大的大本营。飞虎队的 成员都是美国人啊，他们与当地人交往，言语半通不通，英语里所谓 “GAY ”，就 是指小男孩。于是当地桂林人就这么传开了，而且把这种半通不通的语言变成当地的土话。可以说，正是桂林独特的地域、历史文化赋予了桂林方言的丰富 的内涵和特有的趣味。桂林的方言的生动、形象和趣味性桂林方言不仅蕴含着 丰富的文化内涵，而且许多日常词汇也非常精彩。如：桂林人会用 “下米 ”来比喻人既能吃亏、又肯做事。这是个动名词，具有 苦力生涯的人最能体会这个词的份量。那时做短工的人，经常各人带着自己的

7、 米，然后一起下到大锅煮饭，搭伙一起吃，肯 “下米 ”的人必是实在人。桂林人 还把那些干活偷懒的人，叫 “耍死蛇 ”。蛇是既有毒且懒惰的动物，除了受到攻 击和攫取食物之外，它是一动也不动的。一个人像条蛇已经够毒够懒了，这还 不算，还是死蛇；死蛇还不算，还要耍一番。这个词比普通话中的 “磨洋工 ”要 精彩、形象。那些小人的小动作称为 “蛆蛆拱拱 ”，这个词把小人的肮脏、阴暗、委 琐的各种状态简直形容得淋漓尽致，普通话就难以达到如此效果。如果一个人遭了不幸或者生活工作不如意，桂林人叫 “跌滩 ”，这也是个 动名词，把人生的艰难和危险处境描绘到家了。 “搏底 ”这个词，用来形容那 些放肆为自己捞取好

8、处的行为，这个词明显含有警告的意味 不要突破道德与 良知的底线。桂林口语中的 “喊声 ”一词，有 “万一 ”的意思，但是听起来却更紧急， 好像就要发生的险情。（如叫小孩别乱跑， “喊声跌倒了咧 ”。就是万一摔倒了 呢。）小孩子生日了，桂林人叫 “长尾巴 ”；市场上买肉，称好了后还要添加一 小点肉，桂林人叫 “戴点帽 ”，等等。这无不体现了桂林方言的生动、有趣。除此之外，还有许多词汇是桂林人的专有的，如：“雷堆 ”桂林人用得比较多。意指啰嗦、累赘、做事拖拖拉拉，甚至 礼性太多等。“来味道 ”泛指特别来劲，与北方话 “来劲儿 ”同意。“挨嘈 ”表示事情办糟了，估计要挨批评或处分。“醒橄榄 ”或“醒嘎喇 ”来形容某人傻丢雄 ”赞扬做事精干，精神抖擞，趾高气扬跛裸 ”在 xx 话的意思就是：很糟糕、很无能；和他意思相近的桂林话还有 “差火 ”；比如，要说小明 开车水平很差，我们就说：xx 这个人，很跛裸的，开车差火得要死。“嘎嘎 ”指熟了的肉，生的不这样