锦江国际大酒店绩效考核方案

1、锦江国际大酒店绩效考核方案中国常州锦江国际大酒店2 2锦江国际大酒店绩效考核试行方案第一章总则 2 21.1.目的 2 22.2.适用范围 2 23.3.考核原则24.4.绩效考核组织 2 2第二童绩效考核体系 3 31.1.考核类型 3 32.2.考核期间 4 43 3.考核内容 4 44.4.绩效考核实施程序 4 45.5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 5 56.6.绩效面谈 5 5中国常州锦江国际大酒店2 27.7.绩效考核结果应用 6 68.8.申诉处理 6 6第三章附则 6 6第四章附表7-22第一章总则1.1. 目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经

2、营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。2.2. 适用范围2.12.1 本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。3.3. 考核原则3.13.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.23.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；中国常州锦江国际大酒店2 23.33.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.43.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果：3.53.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；3.63.6 以财务性数据为主

3、，实行指标量化。4.4.绩效考核组织4.14.1 人力资源部4.1.14.1.1 制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.24.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.24.1.2 汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。4.24.2 财务部4.2.14.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店 GOP,GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房 GOP,GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.24.2.2

4、根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。4.34.3 绩效考核领导小组组长：酒店总经理组员：酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人4.3.14.3.1 审核、批准绩效考核方案；4.3.24.3.2 分别对下属经理/总监进行绩效考核；4.3.2.14.3.2.1 总经理直接考核如下人员：总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理，评定其绩效考核结果等级；4.3.2.24.3.2.2 总经理助理考核采购部经理，评定其绩效考核结果等级；4.3.2.34.3.2.3 驻店经理考核中/西餐经理、行政总厨、中/西厨师长，评定其绩效考核结果等级；4.

5、3.2.44.3.2.4 部门总监负责对本部经理进行考核；评定其绩效考核结果等级;中国常州锦江国际大酒店2 24.3.34.3.3 总经理助理、 驻店经理、 部门总监将考核后的绩效考核结果呈报总经理,由总经理做最终评定；4.3.44.3.4 绩效考核小组成员分别与被考核人进行绩效面谈；4.3.54.3.5 对申诉进行复议。第二章绩效考核体系1.1. 考核类型：月度考核2.2. 考核期间：按财务核算期间（上月 2626 日本月 2525 日）3.3. 考核内容：根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容，结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长

6、类四个维度中提炼 KPIKPI 关键绩效指标进行考核。详见月度绩效考核指标量表4.4. 绩效考核实施程序4.14.1 由酒店人力资源部将绩效考核指标量表发给绩效考核小组成员；4.24.2 总经理、总经理助理、驻店经理、部门总监分别根据被考核人的月度工作计划追加专项工作内容，经与被考核人双方沟通协商后，双方达成共识，签订“绩效契约；4.34.3 绩效契约是关于双方对月度考核指标目标值和专项工作内容确定的合约。“绩效契约与“绩效考核指标量表”同表；4.44.4 月末由考核人根据与被考核人签订的绩效契约和月度工作计划，填写绩效考核指标量表，计算分数及评定级别；4.54.5 考核人确定考核结果后，双方

7、签字确认；4.64.6 考核人与被考核人约定时间进行此次考核的绩效面谈；4.74.7 考核人与被考核人通过绩效面谈， 根据财务部提供的下月绩效考核指标的目标值，同时结合被考核人的月度工作计划，共同签订下月的绩效契约。4.84.8 绩效考核结束后，总办文员收集全部绩效考核指标量表呈报总经理，经总经理审批后的绩效考核指标量表原件统一报财务部进行核算，并确定绩效工资发放事宜。同时考核人、被考核人各执一份，人力资源部存中国常州锦江国际大酒店2 2档一份。5.5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法5.15.1 月度薪酬的核算方法中国常州锦江国际大酒店2 27.7. 6 6 用于个人发展计划。8.8. 申诉处

8、理如果被考核人对考核结果有异议，可于绩效面谈后 3 3 个工作日向总经理或业主代表提出书面申诉意见。第三章附则1.1. 本方案由酒店人力资源部制定，经各部门负责人讨论磋商后，报总经理及业主代表审批后实施，修改时亦同。2.2. 本方案自年月日起执行。第四章附表月度绩效考核指标量表（经理级及以上）中国常州锦江国际大酒店2 2（）月份总经理助理（兼计财部总监）绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门KPIKPI 指标指标定义/公式目标值得分酒店营业收入15%15%酒店当月营业收入达中国常州锦江国际大酒店2 2到万元2 2酒店 GOPGOP15%15%酒 店 当 月 营 业 总 收入当月

9、营业总支出3 3成本费用率15%15%成本费用额；营业收入X100%4 4应收账款回收率10%10%收回款额小应收账款总额X100%5 5采购物资合格率10%10%（采购物资总数-采购物资不良品数）：采购物资总数X100%6 6本部员工流失率10%10%本月离职人数：本月部门人员总数X100%中国常州锦江国际大酒店2 27 7常态工作完成率10%10%实际完成常态工作项数于计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数X1.5C.紧急不重要工作项数X1.2D.一般工作项数X中国常州锦江国际大酒店2 21.0按加权平均计算常态工作完成率8 8专项工作完成率15%15

10、%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：()月份(驻店经理兼餐饮部总监)绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPIKPI 指标权重指标定义/公式目标值得分1 1餐饮营业收入15%15%当月餐饮营业总收入达到万元中国常州锦江国际大酒店2 22 2餐饮 G0PG0P15%15%当月餐饮营业总收入中国常州锦江国际大酒店2 2一餐饮营业总支出3 3毛利率15%1

11、5%毛利+营业额X100%4 4菜品出新率10%10%新品数于菜品总数X100%5 5客人有效投诉数10%10%当月客人对餐饮有效投诉数量6 6本部员工流失率10%10%本月离职人数： 本月部门人员总数X100%7 7常态工作完成率10%10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数X1.5C.紧急不重要工作项数X1.2D.一般工作项数X1.0按加权平均计算常态工作完成率中国常州锦江国际大酒店2 28 8专项工作完成率15%15%实际完成专项工作项数：计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商

12、,达成共识,共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：()月份人力资源部总监绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPIKPI 指标权重指标定义/公式目标值得分1 1酒店营业收入15%15%酒店当月营业收入达到万元2 2酒店 GOPGOP15%15%酒店当月营业总收入当月营业总支出中国常州锦江国际大酒店2 23 3成本费用率15%15%成本费用额+营业收中国常州锦江国际大酒店2 2入X100%4 4招聘完成率10%10%招聘入职人数。缺编总人数X100%5 5培训合格率10%1

13、0%培训合格人数：参加培训人员总数X100%6 6员工流失率10%10%本月离职人数三酒店人员总数X100%7 7常态工作完成率10%10%实际完成常态工作项数+计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数X1.5C.紧急不重要工作项数X1.2D.一般工作项数X1.0按加权平均计算常态工作完成率中国常州锦江国际大酒店2 28 8专项工作完成率15%15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项中国常州锦江国际大酒店2 2数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：

14、日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：）月份工程部总监绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPIKPI 指标权重指标定义/公式目标值得分1 1酒店营业收入15%15%酒店当月营业收入达到万元2 2酒店 GOPGOP15%15%酒店当月营业总收入当月营业总支出3 3能耗控制15%15%能耗费用+酒店当月营业收入X100%4设备档案完整率10%10%已建立完整档案设备中国常州锦江国际大酒店2 2数+设备总数X100%5 5维修及时率10%10%得到及时维修的单数:月 度 维 修 单 总 数X100%6 6本部员工流失率10%10%本月离职

15、人数：本月部门人员总数X100%7 7常态 H 作完成率10%10%实际完成常态工作项数于计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数X1.5C.紧急不重要工作项数X1.2D.一般工作项数X1.0按加权平均计算常态工作完成率中国常州锦江国际大酒店2 28 8专项工作完成率15%15%实际完成专项工作项数+计划专项工作项数X100%中国常州锦江国际大酒店2 2具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日

16、期：()月份营销部总监绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPIKPI 指标权重指标定义/公式目标值得分1 1酒店营业收入15%15%酒店当月营业收入达到万元2 2酒店 GOPGOP15%15%酒店当月营业总收入一当月营业总支出3 3成本费用率15%15%成本费用额；营业收入X100%4 4新客户开发数10%10%达成实际消费的新客户数5 5客人有效投诉数10%10%当月客人对酒店有效投诉数量中国常州锦江国际大酒店2 26 6本部员工流失率10%10%本月离职人数+本月部门人员总数X100%7 7常态工作完成率10%10%实际完成常态工作项数：计划常态工作项数X100%A

17、.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数X1.5C.紧急不重要工作项数X1.2D.一般工作项数X1.0按加权平均计算常态工作完成率8 8专项工作完成率15%15%实际完成专项工作项数：计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：中国常州锦江国际大酒店2 2本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：签字：签字：日期：日期：日期：()月份房务部总监绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPIKPI 指标权重指标定义/公式目标值得分1 1客房营业收入1

18、5%15%当月客房营业额达到万元2 2客房 GOPGOP15%15%当月客房营业总收入一当月客房营业支出3 3客房平均房价15%15%当月房费收入： 当月出租房间数X100%4 4客房平均出租率15%15%当月已出租客房间数:当月可供出租的客房间数X100%中国常州锦江国际大酒店2 25 5客人有效投诉数10%10%当月客人对房务工作有效投诉数量中国常州锦江国际大酒店2 26 6本部员工流失率10%10%本月离职人数+本月部门人员总数X100%7 7常态工作完成率10%10%实际完成常态工作项数：计划常态工作项数X100%A.重要紧急工作项数X2.0B.重要不紧急工作项数X1.5C.紧急不重要工作项数X1.2D.一般工作项数X1.0按加权平均计算常态工作完成率8 8专项工作完成率15%15%实际完成专项工作项数：计划专项工作项数X100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专