万豪酒店工程部标准操作章程

1、万豪酒店工程部标准操作章程工程部标准操作规程苏州万怡酒店Suzhou工程部标准操作规程ENGINEERINGDEPARTMENTLocalStandardOperatingProcedureLSOPINDEXNO.)内容页数编制日期1工程维修2-102机电设备的预防性保养计划11-123客房机电设施及家私装饰的维修保养13-154公共区域家私和装饰的维护保养6-175客房进入程序18-196设备的报废、更新和增加210-227公共区域灯泡的更换238温度、湿度和新风量的标准及测量24-279钥匙配制程序2(82910火灾警报30-3111政府检查32-3312紧急毁坏报告3,413电话安装35

2、-3614工程材料的申请采购和验收37-3815能源控制39一4016工程委托书414317值班表44-4518设备房46i19封闭/挂牌4720安全程序及高空作业4.821电梯故障报告4922紧急电源50-5123生命安全5224动火证53-54.编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程维修（1/9页）1 .目的提供一个在酒店范围内确定工作请求、优先考虑、计划并予以落实的体系。2 .政策针对分配给工程部的各项任务，所有酒店各相关部门必须采用工程部申请程序和工作令以完成此类任务。3 .程

3、序3.1 标准3.1.1 所有部门必须应用工程部申请程序，除紧急情况或客户要求的外，所有工作都必须先行申请方可进行。3.1.2 电话报修只有在紧急情况下或发生与客人直接有关的问题时方可使用。3.1.3 工程申请单上所有信息填写栏都必须由申请者、酒店工程师或负责完成该项任务的工程部员工填写完成。3.1.4 根据程序采用工程部申请任务分配板并由工程总监负责监督执行。3.1.5 工程部申请程序应作为维护维修记录簿记录和控制库存的必要基础步骤。3.1.6 工程部申请程序是针对修理或维修设定的，不可用于新增物品的加工制作项目请求。3.1.7 只有所采用的计算机系统能完全满足本政策规定的信息和跟踪要求，方

4、可替代工程部申请程序。编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制：工程总监批准人:总经理主题：工程维修（2/9页）3.2 程序3.2.1 工程部在执行每一项无论是由工程部或酒店部门分配的任务时，都必须采用工程申请程序。3.2.2 工程申请单共分三联，白联、粉联和蓝联构成，三联内容相同3.2.3 酒店各部门在申请维修工作时必须填写工程申请单。在紧急情况或发生与客人直接有关的问题时可电话报修，为了记录维修目的以及进行生产率监督，电话报修者必须在工程部完成后补填工程申请单。3.2.4 如果出于上述原因采用了电话报修方式,事后电话

5、报修者或工程部仍需补填工程申请单。在接到报修电话后，必须在工作单上写上“电话报修确认单”字样，防止重复执行电话报修项目。3.2.5 为了防止出现重复的工程中请，只有部门负责人或其指定代表有权填报工程申请单。3.2.6 工程部申请单上所填写的信息都必须做到字迹清楚，填写规范。3.2.7 下面列出了工程部申请单所必需填写的信息：发出部门：填写申请单的部门名称日期：申请当日日期时间：申请维修的时间地点：问题所在地点（必须确切）苏州万怡酒店编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程维修（3/9页）

6、工作内容：申请或问题性质（必须具体详尽）工程部维修记录：简单解释所作何事解决了或完成了的报修事项维修员：完成该项工作的员工姓名耗用（请购）材料：填入材料、数量3.2.8 申请者在完成其应填部分内容后，应将白联及粉联转交给工程部。蓝联由申请者保存留底。3.2.8.1 注意：建议采用如下方式递交工程部申请：3.2.8.2 酒店内部邮件系统3.2.8.3 预先指定的申请收取地点3.2.8.4 手递给工程部3.2.8.5 通过计算机系统直接发送给工程部3.2.9 在收到粉联和粉联后，值班工程师或其指定代表必须填写其应填内容部分。3.2.9.1 注意：应按如下优先次序处理工作申请：3.2.9.2 安全/

7、保安3.2.9.3 客人相关请求3.2.9.4 公共区域和客房3.2.9.5 其他辅助区域3.2.10 在工作完成后，工程部必须完成其应填内容部分。所有报修中请单都必须填写完成，不得有任何例外情况。工作完成日期、编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程维修（4/9页）维修记录耗用材料都必须填写完整。3.2.11 必须采用工程申请任务分配板来分配所有工作、监督工作进程并分析员工绩效。该分配板是一个卓越有效的管理工具，必须予以执行和采用。注意：如果出现严重“积压待办”情况，则表明人手不够或存

8、在工作效率问题，同样，如果没有积压待办情况，有可能表示该部门人手过多。3.2.12 如果“等待部件/配件”情况较为严重，则表明库存管理系统不力。3.2.13 必须制作工程部申请任务分配板，按横行竖栏打钩表示。横向行按如下表小：3.2.13.1 任务分配3.2.13.2 正在进行中3.2.13.3 工作完成3.2.13.4 尚未完成3.2.13.5 积压待办3.2.13.6 等待部件3.2.13.7 竖栏应按如下方式列明：3.2.13.8 各部门成员的姓名或按工种进行分配。3.2.14 工作申请和分配板应按如下方式使用：3.2.14.1 值班工程师或其指定代表在完成其应填部分内容的填写后，将白联

9、和粉联挂在相应工程师姓名或工种的“分配”编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程维修（5/9页）行挂钩上。3.2.14.2 各值班工程师必须将白联和粉联从其“分配”挂钩上移至“正在进行当中”挂钩上。然后按优先次序完成该项工作。3.2.14.3 联联由值班工程师在执行分配任务时保留。3.2.14.4 在工程申请单规定的任务完成后，值班工程师应将白联从“正在进行当中”挂钩上取下来并与粉联订在一起。值班工程师必须完成申请单上其应填内容的填写并将其挂在“工作完成”挂钩上。3.2.14.5 如果分

10、配的任务由于缺少所需备件的原因而无法完成，则应将白联和粉联一起挂在“等待部件/配件”挂钩上。3.2.14.6 注意：确保对所有“等待部件/配件”的工程申请单定购所需部件。3.2.14.7 任何挂在“任务分配”挂钩上的工程申请单在该班工作时间结束时尚未完成，则应将其挂在“尚未完成”挂钩上。3.2.14.8 在各班工作时间结束前，值班工程师或其指定代表必须审核所有挂在“尚未完成”挂钩上的工程申请单，并决定另编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程维修（6/9页）行分配给新一班工作时间的值班工

11、程师或对原接受分配的值班工程师或其他值班工程师，或将其放到“积压待办”挂钩上。此项工作至少应每天进行一次。值班工程师或其指定代表必须将挂在“工作已完成”挂钩上的票据取下，进行分类并审核。3.2.14.9 值班工程师或其指定代表在确认相关申请工作已按要求完成后，必须将已完工作票据中的粉联分发给原申请者。此项工作每天至少进行一次。3.2.14.10 在收到粉联后，申请者必须对照蓝联进行确认工作是否的确已完成。随后双联作废。3.2.15 工程部申请系统是针对维护和维修而设立的,其不适用于启动内部项目如加工制做安装办公室书架、F&B支柱等。此类工作或申请必需先通过物品加工制做通知单项目申请政策

12、预先批准。一旦取得相关批准后，再按工程部申请程序来分配项目。编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程维修（7/9页）附件1:工程维修单WORKORDER工程维修单To: ENGINEERING DEPT.工程部DATE:LOCATION :日期DESCRIPTION OF WORK:工作内容FROM DEPT发出部门PREFERED TIME:时间 NO.DEPT.HEAD:部门经理地点WORKRECORD:维修记录CONSUMED(PURCHASEREQUISTION)MATERIAL

13、耗用(请购)材料NoMATERIAL材料名称QUANTITY数量NoMATERIAL材料名称QUANTITY数量RECEIVED:WORKER:DUTYENGINEER:CONFIRMEDBY:接收维修员当值工程师验收员第一联工程部（白色）；第二联返回（粉红色）；第三联申请部门（蓝色）编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程维修（8/9页）报修部门（保留蓝联）蓝联（白联、粉联）工程部附件2:工单流程图编号:ENG-41-001生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4

14、-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程维修（9/9页）4、对由于某些原因在近期内无法完成的工单，本部门将以“工程维修推迟通知”的书面形式通知有关部门。附件3:工程维修推迟通知REPAIRWORKDELAYNOTICE工程维修推迟通知TO致：DEPT.部RECEIVEDYOURDEPT.已收至U贵部DATE月日No:WORKORDER工单CONTENT内容:BECAUSE:SHORTOFMANTERIAL,WILLREPAIRAFTERPRUCHASED.PLEASEASSISTTHURRYPURCHASING无配件或材料，已于月日请购.(PRNo),待货到后施工.请贵部协

15、助催促采购.SHORTOFWORKER,ANDNOTDANGEROUS,IMPROTANTPLACE因人手紧张，且非危急及主要场院所UNCLEARCONTENT工单内容不清楚REPEATEDORDER重复工单退回NOTOURRESPONSIBILTY不属本部范围UNREASONABLESORETURNTHEWORKORDER不合理现退回工单CONTRACTORSRESPONSIBILITY&HAVEINFORMEDTHEM承包商责任，现已通知.NEEDAPPROVALFROMGM.需总经理批准MUSTDELAYTOREPAIR故推迟施工，敬请谅解.THANKYOUFORYOURCOPP

16、ERATION.谢谢合作！DUTYENGINEER当值工程师DATECHIEFENGINEER工程总监DATE编号:ENG-41-002生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：机电设备预防性保养计划（1/2页）使工程部每位员工都具有以下意识：对设备进行有计划的维护保养，将会大大减少设备的故障，因而也就减少了故障的发生率。这样既能做到防患于未然，保证了设备始终处于良好的运行状态；还能节约维修费用；更能延长设备的使用寿命。政策：预防性保养是指在设备还未发生故障，就对设备进行检查，更换易损件和清洁、加油等一系列有准备、有计

17、划的保养措施。它截然不同于设备发生故障后的修理。程序：1 .预防性保养计划包括如下内容：中央空调系统制冷设备蒸汽供热系统电梯厨房设备电话系统供配电系统洗衣设备有线电视照明系统寻呼系统办公自动化设备给排水系统无线对讲系统健身娱乐设备。闭路监控消防系统生命安全系统2 .按各类系统设备、设施的特点现状和具体情况制订出一个完整的切实可行的预防性保养计划。编号:ENG-41-002生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：机电设备预防性保养计划（2/2页）3 .保养计划分 日保养计划 月保养计划 季保养计划 年度保养计划3 .根

18、据维修计划制订备品备件采购计划。4 .由副总工和维修工程师组织好人力、物力，报总监批准。5 .保养完毕，进行试运行。7 .验收关键设备工程总监必须参加。（关键设备指：中央空调主机，全空调处理机组，各类主水泵，发电机，变压器，干洗机，平烫机，水洗机，消防主要设备，程控交换机，电梯）。8 .记录归档。由秘书承担。9 .制定的保养计划需不折不扣地执行，保养日期若临时有变动，需经工程总监批准。但事后必须补做，而最长不能超过一周。10 .保养计划实施过程中要做到不影响酒店营业，无法避免的要严格控制并把影响减少到最低程度。11 .各有关部门应积极主动支持和配合。编号:ENG-41-003生效日期:19-4

19、-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：客房机电设施维护保养（1/3页）目的：保持客房设施符合国际五星级的标准，延长设备的使用年限。政策：客房机电设备包括空调、冰箱、给排水、电话、电视、音响、吹风筒等。程序：1 .维护保养工作的准备工作。1.1 保养工作不影响客人的生活、休息和工作。1.2 每次进行前工程部将提前一周通知管家部和前台。1.3 对散发刺激性气味，灰尘较大的工作，事先做好通风和吸尘措施1.4 保护家俱，地毯等装饰的措施。2 .保养内容及方法2.1 风机盘管一隔尘网的清洗。一电机的加油。一风扇的清洁及积水盘的清洗。一铝翅片的

20、清洗。一预备好备品逐层更换，每天不少于2层。编号:ENG-41-003生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理:客房机电设施维护保养（2/3页）2.2 卫生间抽气扇一清洁及电机加油。一准备好抽气扇逐层更换，每天不少于3层。2.3 洗手盆、坐厕、浴缸及五金配件一清洗水嘴滤网及淋浴头。一下水道的畅通。一五金配件安装的牢固性。3 .家俱装饰的保养内容：3.1 各种家具的油漆。3.2 墙纸裂开，起泡，脱落和破损的修复。3.3 地毯接缝处和损伤。3.4 天花的开裂，脱落，色差。3.5 浴缸，洗手盆周边防水胶。3.6 镜子起雾。3.7

21、 大理石破损4 .保养周期4.1 依据设备特点。4.2 依据房间使用率。4.3 特别的要求。编号:ENG-41-003生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理:客房机电设施维护保养（3/3页）5 .保养时间5.1 通常安排在9:0017:00进行。5.2 空房可安排在8:0022:00,若不影响客人休息，亦可延续至22:00以后。5.3 对发出较大噪音的作业，将与有关部门特别商定作业的时间。编号:ENG-41-004生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总

22、经理主题：公共区域家私和装饰的维护保养（1/2页）目的：维护酒店形象。政策：公共区域分客人和后勤区域。客人区域包括大堂，餐厅，会议室，健身娱乐区域优先客人区域，少影响甚至不影响营业，方便客人。程序：1 .作业前的准备工作。1.1 提前3天通知有关部门1.2 做好作业的安全防范措施.2 .维修保养内容：天花，墙纸（布），护墙板，踢脚线，地砖，地毯，家俱，告示牌等。涉及到的工种有木工、油漆工、泥瓦工。3 .保养周期3.1 大面积大修每年12次。3.2 小修或局部区域按实际需要。编号:ENG-41-004生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总

23、监批准人:总经理:公共区域家私和装饰的维护保房（2/2页）4 .保养时间4.1 大堂区域：一以晚上22:00次日6:30为主。一对非高峰期间和客人不密集、修复时间短、范围较小的区域可安排在白天。4.2 餐厅，会议室，健身娱乐非全天候等场所。一依据营业时间而定.04.3 卫生问一依照各区域营业时间而定。4.4 员工后勤区域一以不严重影响员工的生活起居为原则。5 .作业时要采取安全措施和防污染措施保证客人和员工的生命安全6 .防止灰尘、刺激性气味的扩散。7 .工作完成后要打扫卫生。编号:ENG-41-005生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工

24、程总监批准人:总经理主题：客房进入程序（1/2页）目的：让工程部的每位员工了解进入客房维修时应注意的事项。政策：1 .无工程维修单或无客房部主管或无工程部主管的同意不能进入客房。2 .工程部人员从维修开始到结束的整个作业过程中要遵循“一切为客人着想”的原则。程序：进入客人房中进行设备修理和维护，所有工程人员应遵循以下步骤：1 .向管家楼层督导或客房服务员出示维修单并要求进入房间。2 .未佩带铭牌的员工不准进入客房。3 .未出示工程维修单或未经管家部请求不准进入。4 .管家楼层督导或客房服务员将遵循“进房规定”，进行安排。5 .一旦进入房间，工程人员和管家部员工都应检查并判别房间情况。对于一个空

25、房，工程部可以无监督工作。而有客人居住的房间，管家人员将留下监察。6 .视作业性质，对作业区周围的装饰进行保护。编号:ENG-41-005生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理:客房进入程序（2/2页）7 .工作期间，若作业时发出很大噪声或尘土，门应关闭，但不准上锁。若要中途离开，工程人员应知该楼层服务员和关上房门。8 .工程完成后，通知管家部人员进行检查和验收工程质量并随后打扫干净。编号:ENG-41-006生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理

26、主题：设备的报废、更新和增加（1/3页）目的：旨在使各部门主管清楚地了解设备报废、更新和增加的程序。政策：1 .提高设备利用率。2 .使购进的设备新颖、实用、耐用、运行成本低。程序：1 .设备的报废原则：1.1 国家指定的淘汰产品。1.2 已超过使用期限，损坏严重，修理费用昂贵。1.3 因受自然灾害或事故损坏，而修理费接近或超过原设备价值的设备（特殊进口产品除外）。1.4 虽能运转，但有严重安全隐患，而修理费用又昂贵的设备。1.5 无法修复的设备。2 .设备报废的程序。编号:ENG-41-006生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批

27、准人:总经理:设备的报废、更新和增力口（2/3页）2.1 工程部会同有关技术单位进行技术鉴定确认。2.2 报总经理批准。3 .设备的购买。3.1 对于各部门新增购的设备（特别是机电产品）的采购，需事先经工程部审核后才米购。3.2 申请者应详细说明其功能的要求，安装地点，并附上技术资料（如果有的话）送工程部。3.3 工程部将严格审查其技术说明以保证它们能与地方规定、条件相一致，保证设备安全使用。3.4 必要时，工程部将给予一定的建议供使用部门参考。3.5 设备购回后，需经使用部门和工程部共同验收。而其中的技术资料和合约由工程部保管。编号:ENG-41-006生效日期:19-4-2010主管部门:

28、工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题:设备的报废、更新和增力口（3/3页）设备更新，报废和新增申请表编号NO.申请部门使用部门更新报废新增预算有无申请部门主管使用部门主管原设备型号厂商编号安装地点价值使用日期申请理由设备功能要求工程费用预算USDRMB设备价格运输费安装调试费合计工程部意见：工程总监：财务总监：总经理：备注：编号:ENG-41-007生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：公共区域灯泡的更换（1/1页）目的：保持酒店形象。为客人提供明亮温暖的活动场所。政策：客

29、人公共区域优先保证。程序：1 .如收到来自任何一个部门关于更换灯泡的电话或维修单，工程人员应判别或查询该区域营业状态。工程部将按轻重缓急区别对待。2 .对客人区域的照明一般在30分钟内予以解决。如果环境不允许开展工作，应在当天营业结束后进行。3 .大堂照明灯之更换，一般在0:00以后。4 .更换照明灯泡可以不开工单。5 .根据营业时间，工程部主动每天巡检更换。6 .特别是夜斑，要求每班至少巡检一次，6:30以前全部完成，保证被巡检区域照明灯的完好率达100%。编号:ENG-41-008生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经

30、理主题：温度、湿度和新风量的标准及测量（1/4页）目的：为客人提供舒适、温馨的环境。政策：使巡查员具有一个明确的标准和一切为客人的意识。程序：1 .工程部空调技工将定时定点测量酒店主要客人公共地区的温度。2 .对非全天候的营业场所（如餐厅，健身中心，游泳池等）将定时供空调，并安排在营业前30分钟测量温度。3 .对宴会厅，会议厅等到营业场所，工程部将根据有关部门的通知提前1小时左右供空调。温度在正式使用前30分钟测量。酒店所有部门主管必须确保本地区的温控器调至合适的温度。4 .对非全天候如宴会厅、会议室等特别营业场所，测温度的时间只准提前，不准滞后。而对全天候营业的场所，测量时间允许有30分钟的

31、误差。5 .员工区域一般不测，除非必要编号:ENG-41-008生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理:（2/4页）根据万豪国际五星级酒店的标准，本酒店对客人区域的温度，相对湿度和新风量之标准值列表如下：区域冷空调C采暖C湿度RH新风量M3/时.人备注正门.大堂22215020餐厅221215040维持负压健身中心22215080维持负压室内游泳池27216540维持负压宴会厅/会议室2024215030每一间隔有独立温控客房2225F2025150100120温度由客人控制客房层走廊222150每小时换气一次苏州万怡酒

32、店冷空调温度记录表(夏天)CoolAirSupplyTemperatureRecord(Summer)序号项目时间标准值()7:0011:0015:0019:000:001室外温度/2相对湿度(%)3主机出水温度4主机回水温度/5B2F总经理办公室门口6B1F员工餐厅门口71F大堂吧吧台2181F前台接待处2191F西餐厅红酒架边21102F商务中心门口22112F宴会大厅南边走道22122F会议室走道22133F中餐厅吧台22143F健身中心24153F游泳池接待处221639F行政酒廊吧台处22173F中餐厅包房菊花洲、芳草洲22/芙蓉洲1、竹屿22/烟屿、雪汀、柳汀22/D班：D班：记录

33、者E班：值班工程师：E班：N班N班：备注：根据宴会单要求提前一小时送空调苏州万怡酒店1IIIIIIIIII热空调温度记录表(冬天)HotAirSupplyTemperatureRecord(Winter)序号项目时间标准值()7:0011:0015:0019:000:001室外温度/2相对湿度(%)3主机出水温度4主机回水温度5B2F总经理办公室门口6B1F员工餐厅门口一71F大堂吧吧台2181F前台接待处2191F西餐厅红酒架边21102F商务中心门口22112F宴会大厅南边走道22122F会议室走道22133F中餐厅吧台22一143F健身中心24153F游泳池接待处221639F行政酒廊吧

34、台处22173F中餐厅包房菊花洲、芳草洲22芙蓉洲1、竹屿22烟屿、雪汀、柳汀22/A7D班：D班：记录者E班：值班工程师：E班：N班N班：备注：根据宴会单要求提前一小时送空调编号:ENG-41-009生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：钥匙配置程序（1/2页）目的：防止钥匙流失，保证酒店财产安全。政策：当钥匙缺少或丢失或断裂时，按程序才能配制。程序：1 .申请者填写“配匙申请表”送工程部。2 .总工签名后交财务总监、总经理审批。3 .手续齐全后，由工程部配制。4 .钥匙白坯由申请部门领取。费用由申请部门承担。5

35、 .取钥匙时领取者必须签名。6 .填好的表格留在工程部备查。7 .影印件将被送至有关部门以供参考编号:ENG-41-009生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理:钥匙配置程序（2/2页）附配匙申请表配匙申请表致：工程总监使用人部门日期No.（工程部使用）钥匙系列号（编号）地点（房号/办公室/仓库等）配制数量理由配制总数使用部门主管签名总工程师财务总监总经理制作人日期领取时间：当值工程师日期领取者签名：备注：若本表已由财务部颁发，则按财务部的程序执行编号:ENG-41-010生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改

36、日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：火灾警报（1/2页）目的：以最快最有效的手段把火灾警报通知有关人员，避免或减少酒店财产受损。政策:1 .由于烟感，温感等自动报警系统发出的，或由手动报警人为发出，或由员工看到火灾现象发出的警示讯号均称火灾警报。2 .员工接到火灾警报后，懂得必须立即作出反应，通知电话接线员和他/她的部门3 .了解得到火灾警报的信息后，工程部人员必须按“工程部应急方案”的程序迅速行动。程序：1.一旦火灾警报响起，接线员必须立即通知（使用bp对讲机按事先规定的代码发出）联系以下人员：一总经理 各行政小组成员一保安部经理一总工程师/副总工程师/值班

37、工程师 前台经理/宾客服务经理 服务总监/副管家编号:ENG-41-010生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：火灾警报（2/2页）2 .工程部任何员工接到火灾警报均必须立即向接线员和他/她的上司报告火警内容：一火灾发生的具体地点（区域，楼层，房号）一燃烧物质（烧的什么东西）。一火势大小。3 .未被确认的火警处理程序3.1 未被确认的火警一般指2种情况一各种控测器的报警信号。一报警电话只说发现烟雾或异常气味（如焦味），声音或热度等。3.2 工程部当值工程师赶赴现场。电话通知有关部门：保安部，火警所在地点的所属部门经

38、理和宾客服务经理。3.3 联合调查，鉴别火警是否误报。3.4 对误报的火警事后由保安部经理向总经理汇报。3.5 监控室消除信号，解除警报。4 .被确认的火警处理程序。4.1 工程部总监/副总工必须立即组织灭火队奔赴现场灭火。4.2 工程部按“紧急方案"中的“火警”行动方案行动。编号:ENG-41-011生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：政府检查（1/2页）目的：使员工在遇到政府有关部门来酒店检查时，明白如何处理对待。政策：配合协助政府有关部门工作。程序：1 .各类政府有关部门（如下所列），时常会派出人

39、员到酒店内外进行临时检查。如果有员工看到，他/她应立即通知有关人员做出相应的决定和行动。消防队保安部经理NO.6708,6701-安全局或公安局保安部经理供电局当值工程师NO.6501,6502-自来水公司当值工程师环保局当值工程师煤气公司当值工程师-无管会当值工程师税务局财务部NO.6908,6909-财政局财务部卫生局餐饮部NO.6108,6101,6102为，动局人事部NO.6778,6771,67722 .涉及到工程部的，将视情况决定由谁出面接待3 .若部门主管不能解决的，必须请示上司。4 .遇紧急的立即向上司报告。编号:ENG-41-011生效日期:19-4-2010主管部门:工程部

40、修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理:政府检查（2/2页）5 .若与其它部门有关则通知该部门主管，决定下一步的行动。6 .若与物业管理公司有关，则通知物业管理公司领导，酒店工程部配合编号:ENG-41-012生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：紧急毁坏报告(171页)目的：这项政策与条理目的旨在于酒店员工向工程部报告紧急毁坏时，有一套系统的报告程序。政策：紧急毁坏意味着由于不可预知事件，如火灾，炸弹威胁，洪水灾害，煤气泄漏，电梯事故，停电和非人力所致的工程事故等等，所引起主要系统或

41、服务设备的毁坏。程序：紧急毁坏汇报程序：1 .保持冷静，不要惊慌。2 .打电话分机NO.6501,6502给值班工程师，并汇报以下情况:- -您的姓名- -您的位置和分机号- -发生了何事- -毁坏类型及人员伤亡事故3.如果值班工程师分机没有回音，应使用分机。- -同工程部秘书联系(8:30-17:30)分机NO.6509- -拨分机“0”给接线生通知值班工程师。- -BP机呼当值工程师。- -用对讲机呼当值工程师。必要时可直接与副总工或总监联系编号:ENG-41-013生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：电话安

42、装（1/2页）目的：使管理者和使用者都明白，凡需改变电话使用等级，电话号码，增设电话及移动电话位置均需按此程序提出申请。政策：合理使用电话及其线路。程序:1 .使用者首先提出申请。2 .工程部按使用者提出的要求予以审核。3 .审核通过的送总经理批准。4 .对实施有难度或者是不可能实现的，工程部将把意见返回申请部门。并协商从另外途径解决。任何人未按此程序不得私自移机，更改号码、增设电话和对电话升级。如果增加分机，则号码由工程部提供。编号:ENG-41-013生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题:电话安装（2/2页）附

43、：PABX系统电话装机、移机、拆机、升级申请表PABX系统电话装机、移机、拆机、升级申请表分机号码安装地点申请部门申请人申请项目（请在有关栏目打）装机移机拆机升级号码更改申请内容申请理由申请部门主管签名工程总监签名总经理批示以下由工程部填写分机号码电话型号代号电话出厂号编号:ENG-41-014生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：工程材料的申请、采购和验收（1/2页）目的：规范材料、设备、备品备件的采购程序。控制仓库储存量。控制采购物品的质量和价格。政策：1 .从工程物品的采购申请、定价、购买到收货和进仓有一个简

44、单明了职责分明的程序。2 .工程部，采购部和财务部三者可有机结合起来。程序：1 .由工程部各工种提出各自范围的备品备件采办申请单。一需列明型号，规格，数量，最好能写明生产厂家，牌号。一必要时提供样品。2 .由仓管员综合、核实后统一出采购单（PR）。样单附后。3 .总监审批后送采购部。4 .采购部询价。5 .返回工程部，由总监认可型号，规格和报价。若不认可，采购部重新询价。6 .送财务总监审批。7 .送总经理审批。编号:ENG-41-014生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理:工程材料的申请、采购和验收（2/2页）8 .

45、验收。8.1 到货后由值班工程师或各工种督导员检验质量。8.2 数量由仓管员负责清点。8.3 验收人员在收货单上签字。8.4 送总监签字认可。8.5 签字缺一无效。9 .分类入库登记。10 .易损件和常规备品备件每月申请采购一次，由仓管员负责。11 .对专业性较强的工程材料设备的采购如木材，仪器仪表等，工程部提供信息或建议协助采购部采购。12 .零星低值或急件采购可由工程部临时先行购买。但需要按财务部规7£o编号:ENG-41-015生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：能源控制（1/2页）目的：控制能源

46、费用和酒店运作成本。政策：1 .能源控制是指对电、水、煤气、柴油和煤等能源的使用与控制，采取节约的措施。2 .使每位员工明了节能的重要性和自己的职责所在。程序：1 .建立酒店能源控制领导小组。2 .能源控制表。2.1 制订一由工程部负责起草。一能源控制领导小组审核。一总经理批准。2.2 内容一按各区域营业时间明确空调、电器用具、照明、蒸汽、水、燃料的控制方法和责任人或部门。一奖罚条例编号:ENG-41-015生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理:能源控制（2/2页）2.3 分发一分发到每个A,B级部门。每个部门组织员工学习贯彻。3 .工程部的作用一协助能源控制领导小级和检查”能源控制表”的执行情况由于设备故障引起能源的浪费。工程部立即予以修复。一使用节能产品。一记录每天能耗量。一提出节能措施。编号:ENG-41-016生效日期:19-4-2010主管部门:工程部修改日期:15-4-2010部门:工程部编制:工程总监批准人:总经理主题：（1/3页）目的：控制成本，避免不必要的浪费。政策：工程建造委托书并不属于维修范畴，诸如设计升级或