《早餐与健康》

1、课时备课课题?早餐与健康?课时1备课教师肖芝单位安庄镇中心小学活动目标1. 初步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康，养成良好的 饮食规律。2. 培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的数据处理， 并对结果做出一定的解释。3. 学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师。教学重点1,能够在实际生活中，结合一定的语言情景描述朋友的特征2，能正确运用he ,his,she,her这些代词与物主代词教学难点Chinese, his 的尾音；glasses 的发音；短语的灵活组合。教学准备学生：1、带来自己喜欢的各种早餐食品。2、调查早餐中常吃的食物的营养成分。3、填写教

2、材中的调杳表教学过程复备1、提问引入研究课题问题设计：对于没吃早餐的学生1同学们，你们早晨到第三课时，肚子有什么感觉？2引起这些现象的原因是什么？3这些情况会有什么害处？对于吃早餐的学生教师可这样提问：1你早餐每天吃的是什么？通过提问，使2对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口？学生的注意力3你吃的早餐是否符合科学营养价值？引导到早餐问2、分组讨论各小组研究课题，制定调查方案。题上来，以引起各小组制定各自的研究课题及方案， 例如：a.调查早餐价格定学生的思考，产位问题。b.调查早餐营养问题。c.调查早餐用餐时间问题。d.生学习兴趣，从调查附近“一百放心早餐的销售情况。f.上网收集早餐资料

3、。而为活动的内二、调杳整理容开展创造条1、各小组根据各自的研究课题，在一星期内在社区、家庭、件。学校进行调查访冋。2、分组整理调查结果。学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查，进行整理、统计，制成统计表或统计图。例如：a.调查早餐价格定位冋题。?学生早餐价格统计表?班级第小组编制统计时间：2022年月日查人数合1.00元以1.00 2.00.00元以分比b. 调查早餐营养问题。?学生早餐营养统计表?班级第 小组编制统计时间：年 月 日调查人数合计百分、比注:A谷物；B动物性食品；C奶类；D蔬菜或水果。c. 调查早餐用餐时间问题。?学生早餐用餐时间统计表?班级第 小组编制统计时间：年 月 日调查

4、人数合起床后立起床后半小上学路校门口百分、比d. 调查附近“放心早餐的销售情况。?“放心早餐销售统计表?班级第 小组编制统计时间：年月日调查人数计面包馒头糕点其他百分比%有可能可制成条形或扇形统计图三、讨论思考探究危害1、分组讨论统计结果。学生对他们各自统计的结果百分比进行讨论，思考为什 么会有的所占比例大，有的所占比例小。是否科学合理？例如：早餐时间一般起床后半小时吃比拟科学，起床后就吃 不利于健康，在路上、校门口吃不卫生。早餐营养方面D类疏菜或水果吃的人较少，营养搭配上不合 理科学，不利于学生的身体开展。2、分组提出科学合理意见。各小组根据讨论结果，提出科学合理的建议。可参阅有关的 资料，

5、写成一份富有建设意见的报告。3、根据学生存在的早餐营养不均衡、不吃早餐的现状，学生师生共同总结汇报危害；请不吃早餐的同学谈谈自己的感受。：四、交流报告1、汇报成果。每组根据自己的一份富有建设意见的报告， 在班上进行汇报。2、学生辩论。每组汇报后，全班学生对每组的研究课题，可进行提问，小 组派代表进行辩论。五、做一名“小营养师根据前面的学习活动，使学生对早餐的重要性有一定认识， 经常不吃早餐对生长发育、学习工作、营养摄入、身体耐力有一 定影响。另外还知道理想早餐的条件依次为营养均衡、口味口感好、卫生和方便。因此，让学生来做一名“小营养师，根据自 己的家庭情况配置一套科学、合理、有营养的早餐菜谱，

6、在班上 进行交流。六、实践活动通过学习使学生知道长期不食早餐对身体的危害较大，应该 养成正常的饮食规律。今后不仅要吃早餐，而且还要高度重视早 餐的质量。“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜，说的就是早餐在 一日三餐中的重要地位。因此，要求学生在家做些实践活动，请 学生开一周早餐菜单，并为自己或爸妈做一次早餐，把学到的知 识运用到生活实践中去。板 书 设 计早餐与健康合理膳食均衡营养教 学 反 思一、本节课的成功之处1. 选题贴近学生生活2. 活动中的大胆放手3. 活动方法的适当指导二、缺乏之处学生在合作方法及过程方面还需要我的细致指导，因为有的调查小组没有组 织好所以制约了活动汇报的效果。我将在下一

7、局部教学中进行改善与提咼。，课时备课课题?早餐与健康?课时2备课教师肖芝单位安庄镇中心小学活动目标1、通过观看图片，让学生了解早餐的重要性，培养学生吃早餐的良 好习惯。2、使学生获得有关早餐的知识，懂得怎样营养搭配，科学地早餐。3、培养学生的探究能力，调查和分析能力。教学重点了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。教学难点了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。教学准备课前小采访、多媒体课件、纸张、彩笔等。填写教材中的调查表教学过程复备一、健康早餐我们聊1、师生谈话交流，观看图片。2、播放课件，补充资料，弓|出课题，板书：早餐与健康【设计意图】从图片导入课题，就由学生自身的情况

8、出发， 开篇点题，引出课题。二、早餐营养我知道1、现场调查学生的早餐情况该校学生是寄宿制学校，平时 的早餐是学校统一2、出示表格，学生辅助进行调查国庆长假家庭早餐调查通过提问，使 学生的注意力 引导到早餐问 题上来，以引起 学生的思考，产 生学习兴趣，从 而为活动的内 容开展创造条 件。早餐种类谷类肉、蛋类奶、豆制品蔬采、人数3、生统计，填入表中。师进行方法指导4、整理数据并进行分析：从这个表格当中，你发现了什么？ 播放专家视频。5、生交流在校的早餐情况。【设计意图】引导学生学会调查、统计和分析资料，并且能够 从这些环节中，学习可以多种渠道搜集资料，注重了学生方法的指导。三、搭配早餐我在行设计

9、周六周日两天在家的早餐食谱，我们应该注意什么？四、早餐常识我知道1、吃早餐有哪些学问呢？生交流。2、师总结【设计意图】在课堂中，这个环节常常被忽略，早餐的营养固 然重要，吃早餐的常识也同样重要，虽然看似简单，但却给学生 一个完整的概念。五、收获与总结1、交流一下这节课的收获，自我评价。2、师小结，提出希望，继续探究3、布置任务，为自己的父母设计一周的早餐食谱。【设计意图】引导学生对自己在课上的各种表现进行自我反思 性评价，教师必须引导学生进行自我评价，进而到达我们的要求， 学生便能够更加主动、快乐地去参与我们的课堂，从而更好地完 成我们的教学。【活动目标】1 运用已有的生活经验进行接话游戏，在

10、接话游戏中，知道动物们喜欢吃的“营养早餐。2了解营养搭配好的早餐有利于身体健康，知道吃东西幼 儿不挑食。3.乐于参加活动，体验活动的快乐。【活动准备】1. 与早餐相关的图片假设干，操作底版人手一份。教学挂 图一份。2. “我的营养早餐录象。3. 些食品。【活动过程】一玩接话游戏，明白不挑食对身体有好处。师：今天，老师带来了一个游戏，叫“早餐喜欢吃什么？ 师：玩了这个游戏，你有什么感觉？小结：这些东西都是这些动物最喜欢的，是他们的营养早餐。二播放一段录象，了解营养早餐的含义。1.看录象，了解营养早餐包括哪些食品。师:这是一个妈妈给她的宝宝准备的早餐。我们一起来看看， 这个宝宝吃的是什么早餐。教师

11、与幼儿一起看录像。2了解什么是营养早餐。师：这个宝宝早餐吃了什么？根据答复出示相应的图片，组成营养早餐食谱。师：你觉得这个宝宝早餐吃的怎么样？师：吃早餐有个小秘密，叫干湿搭配。三宝宝的营养早餐行动。1幼儿操作活动师生共同总结师：那今天我们的宝宝都吃了什么早餐？请宝贝们每人拿一个底版，然后到操作区选一选自己早上吃 的食物的图片，然后和好朋友、客人老师说一说自己的早餐。2 生操作，教师指导。3集体检验自己的早餐是不是营养早餐。师：我们看看自己吃的是不是很营养，还缺什么？如果你早 餐没有搭配好，可以到那边的食品区去选一选你早上没有吃的早 餐，补充营养。4.小朋友补充营养早餐。活动小结：我们的早餐不仅

12、要样样都吃，还要搭配好。这样 才能吃出营养，吃出健康，吃出美味。活动延伸：1. 区域活动：提供更多的早餐图片，让小朋友说一说早餐还 可以吃些什么。2. 家园共育：家长在日常生活中提供多样化的早餐， 告诉幼 儿早餐的名称，并引导幼儿养成不挑食的好习惯。板 书 设 计早餐与健康合理膳食均衡营养教 学 反 思课时备课课题?早餐与健康?课时3备课教师肖芝单位安庄镇中心小学活动目标1 运用已有的生活经验进行接话游戏，在接话游戏中，知道动物们 喜欢吃的“营养早餐。2. 了解营养搭配好的早餐有利于身体健康， 知道吃东西幼儿不挑食。 3 乐于参加活动，体验活动的快乐。教学重点了解早餐与健康的关系，掌握合理的早

13、餐搭配的方法。教学难点了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。教学准备1. 与早餐相关的图片假设干，操作底版人手一份。教学挂图一份。2. 我的营养早餐录象。3. 一些食品。教学过程一玩接话游戏，明白不挑食对身体有好处师：今天，老师带来了一个游戏，叫“早餐喜欢吃什么？师：玩了这个游戏，你有什么感觉？小结：这些东西都是这些动物最喜欢的，是他们的营养早餐。二播放一段录象，了解营养早餐的含义。引导学生学会 调查、统计和分 析资料，并且能 够从这些环节 中，学习可以多 种渠道搜集资 料，注重了学生 方法的指导。1看录象，了解营养早餐包括哪些食品。师:这是一个妈妈给她的宝宝准备的早餐。我们一起来看

14、看,这个宝宝吃的是什么早餐。教师与幼儿一起看录像。2了解什么是营养早餐。师：这个宝宝早餐吃了什么？根据答复出示相应的图片，组成营养早餐食谱。师：你觉得这个宝宝早餐吃的怎么样？师：吃早餐有个小秘密，叫干湿搭配。三宝宝的营养早餐行动。1幼儿操作活动师：那今天我们的宝宝都吃了什么早餐？请宝贝们每人拿一个底版，然后到操作区选一选自己早上吃的食物的图片，然后和好朋友、客人老师说一说自己的早餐。2 生操作，教师指导。3集体检验自己的早餐是不是营养早餐。师：我们看看自己吃的是不是很营养，还缺什么？如果你早 餐没有搭配好，可以到那边的食品区去选一选你早上没有吃的早 餐，补充营养。4.小朋友补充营养早餐。活动小结：我