瘦肉精专项整治评分标准(横表)-定稿

1、表1：连云港市“瘦肉精”专项整治总体情况自查验收评分表县（区 ） 自查时间： 年 月 日检查验收项目检查验收内容满分检查验收标准评分方法扣分理由得分一、组织领导工作（35分）（一）专项整治具区实施方案制定及部署5根据省、市“瘦肉精”专项整治工作方案，结合本地实际，制定专项整治具体实施方案。有方案得5分（查文件）5召开会议或下发文件研究部署落实专项整治具体实施方案。有会议通知、会议材料或文件得5分（查文件、会议通知、会议材料等）5成立领导小组和工作机构，配备专职工作人员，场所、经费得到落实。成立领导小组、工作机构各得1分，配备专职工作人员得1分，有工作场所、工作经费各得1分。（查文件、档案、现场

2、查看）（二）“瘦肉精”监管工作职责分工5政府下文明确 “瘦肉精”监管工作职责分工，落实监管责任。有职责分工文件得5分（查文件）5各部门按照职责分工，认真履行监管职责，制定专项整治工作实施方案，建立“瘦肉精”监管工作制度和协调机制，切实开展工作。部门实施方案得1分（查文件），有工作制度得1分（查文件），有协调机制得1分（查文件），按工作制度开展工作得1分（查相关材料），按协调机制开展工作得1分（查相关材料）。（三）建立健全监管机制10建立健全跨辖区案件协查机制、“瘦肉精”涉案线索移送机制、监督举报制度、责任追究制度、信息通报发布制度、监督抽检制度等监管机制。缺一个制度扣2分，扣完为止。（查文件）

3、二、开展专项整治工作情况（25分）（一）执法工作5加强基层监管能力建设，做好人员、经费、设施设备的保障工作。明确执法机构得1分，有执法人员、执法经费、执法场所、执法设施设备各得1分。（查文件、档案、现场查看）5组织开展“瘦肉精”及含“瘦肉精”饲料清查收缴工作。下发通知得2分（查文件）、张贴公告得1.5分（现场查看）、签订承诺书得1.5分（查承诺书）。（二）督查工作5各职能部门组织督查组，深入基层，指导、督促专项整治工作。每督查一次得2分，其中有督查通知得1分，有督查总结得1分，满分5分（查通知、总结、相关资料等）（三）宣传教育5通过编印普法小册子、张贴相关法律法规、公告等形式，提高生产经营者食

4、品安全意识和法制观念各地自行编印、张贴一种宣传资料得2分，满分5分。（查资料、档案等）5在报刊、广播、电视、网络等媒体上，定期和不定期地宣传专项整治成果在一种媒体上宣传一次得1分，满分5分。（查资料、档案等）三、养殖环节（15分）（一）规模养殖场“瘦肉精”监测5存栏50头以上的养猪场（户），每场抽取3份尿样，每月抽样覆盖面达到10%。从执法部门最近6个月抽样记录随机抽取5-10个养殖场的抽样记录，抽样覆盖面每低一个百分点扣1分，扣完为止。必要时去养猪场现场核查。（查记录）（二）执法检查5开展专项整治执法检查，并有执法检查记录，执法检查记录应包含检查时间、地点、检查情况、存在问题及整改意见、两名

5、以上执法人员签字、被检查单位代表签字等内容。检查执法机构近6个月的执法检查记录，记录不规范、内容不完整的各扣1分。(查记录（三）承诺书、保证书签订5与养殖场签订活畜养殖安全承诺书和出栏保证书。承诺书和保证书签订率每少10%扣0.5分，内容不完整扣1分，扣完为止。（查档案）四、收购贩运环节（15分）（一）执法检查5开展专项整治执法检查，并有执法检查记录，执法检查记录应包含检查时间、地点、检查情况、存在问题及整改意见、两名以上执法人员签字、被检查单位代表签字等内容。检查执法机构近6个月的执法检查记录，记录不规范、内容不完整扣1分。(查记录（二）建立收购贩运企业管理档案5在调查摸底基础上建立收购贩运

6、企业管理档案。以收购贩运企业调查摸底数为基数，建档率每少10%扣0.5分，扣完为止。（查档案、资料等）（三）承诺书签订5与收购贩运企业签订不教唆养殖场 户使用“瘦肉精”、不兜售“瘦肉精”、不收购贩运“瘦肉精”活畜的承诺书。承诺书签订率每少10%扣0.5分，内容不完整扣1分，扣完为止。（查档案）五、屠宰环节（15分）(一屠宰企业“瘦肉精”监测5对屠宰场每场抽取尿样5份，屠宰场每月抽检履盖面达到100%。抽样数量不足，每少1份，扣0.5分；抽检履盖面未达到100%，每降10个百分点，扣0.5分，扣完为止。（查台帐、监测记录等）（二）执法检查5开展专项整治执法检查，并有执法检查记录，执法检查记录应包

7、含检查时间、地点、检查情况、存在问题及整改意见、两名以上执法人员签字、被检查单位代表签字等内容。检查执法机构近6个月的执法检查记录，记录不规范、不完整的各扣1分。(查记录（三）责任状签订5与屠宰场签订肉品安全责任状责任状签订率每少10%扣0.5分，内容不完整扣1分，扣完为止。（查档案）六、加工环节（15分）(一加工企业“瘦肉精”监测5查企业是否自行开展 “瘦肉精”监测查近6个月的检测记录，记录不规范、不完整的各扣1分。(查记录（二）执法检查5开展专项整治执法检查，并有执法检查记录，执法检查记录应包含检查时间、地点、检查情况、存在问题及整改意见、两名以上执法人员签字、被检查单位代表签字等内容。检

8、查执法机构近6个月的执法检查记录，记录不规范、不完整的各扣1分。(查记录（三）责任状签订5与加工企业签订肉品安全责任状责任状签订率每少10%扣0.5分，内容不完整扣1分，扣完为止。（查档案）七、流通环节（15分）(一流通企业“瘦肉精”监测5查有无采购定点屠宰企业产品，并附具 “瘦肉精”监测合格单查近6个月的合格单备案，档案不规范、不完整的各扣1分。(查记录（二）执法检查5开展专项整治执法检查，并有执法检查记录，执法检查记录应包含检查时间、地点、检查情况、存在问题及整改意见、两名以上执法人员签字、被检查单位代表签字等内容。检查执法机构近6个月的执法检查记录，记录不规范、不完整的各扣1分。(查记录

9、（三）责任状签订5与流通企业签订肉品安全责任状责任状签订率每少10%扣0.5分，内容不完整扣1分，扣完为止。（查档案）八、餐饮环节（15分）(一餐饮企业“瘦肉精”监测5查有无采购定点屠宰企业产品，并索要“瘦肉精”监测合格单查近6个月的合格单备案，档案不规范、不完整的各扣1分。(查记录（二）执法检查5开展专项整治执法检查，并有执法检查记录，执法检查记录应包含检查时间、地点、检查情况、存在问题及整改意见、两名以上执法人员签字、被检查单位代表签字等内容。检查执法机构近6个月的执法检查记录，记录不规范、不完整的各扣1分。(查记录（三）责任状签订5与餐饮企业签订肉品安全责任状责任状签订率每少10%扣0.

10、5分，内容不完整扣1分，扣完为止。（查档案）九、饲料生产环节（15分）（一）饲料环节“瘦肉精”监测监管5查有无对原料及产品实施 “瘦肉精”监测查近6个月的监测合格单备案，档案不规范、不完整的各扣1分。(查记录（二）执法检查5开展专项整治执法检查，并有执法检查记录，执法检查记录应包含检查时间、地点、检查情况、存在问题及整改意见、两名以上执法人员签字、被检查单位代表签字等内容。检查执法机构近6个月的执法检查记录，记录不规范、不完整的各扣1分。(查记录（三）责任状签订5宣传并与饲料生产企业签订产品安全责任状责任状签订率每少10%扣0.5分，内容不完整扣1分，扣完为止。（查档案）合 计165表2：连云

11、港市“瘦肉精”专项整治现场自查验收评分表县（区） 自查时间： 年 月 日检查场所被查单位信息检查内容满分检查验收标准评分方法得分扣分理由一、养殖场（9分）单位名称：负责人：联系电话：1.养殖档案及投入品来源记录、凭证等3养殖档案填写规范，投入品采购、使用记录齐全，并附有凭证。养殖档案填写规范得1分，投入品采购、使用记录齐全各得0.5分，有凭证得1分。（查档案、记录）2.签订无“瘦肉精”承诺书3与监管部门签订无“瘦肉精”承诺书。有承诺书得3分。（查承诺书）3.建立活畜养殖安全承诺和出栏保证制度3建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度，制度悬挂在明显的地方。少一个制度扣1分，未悬挂在明显的地方，每

12、个制度扣0.5分 （现场查看）二、收购贩运企业（12分）单位名称：负责人：联系电话：1.签订承诺书3与监管部门签订不教唆养殖场 户使用“瘦肉精”、不兜售“瘦肉精”、不收购贩运“瘦肉精”活畜的承诺书。有承诺书得3分。（查承诺书）2.证明材料查验制度和收购贩运牲畜交易记录制度3建立证明材料查验制度和收购贩运牲畜交易记录制度，制度悬挂在明显的地方。少一个制度扣1分，未悬挂在明显的地方，每个制度扣0.5分（现场查看）3.证明材料查验记录3证明材料查验记录齐全，填写规范。查最近3个月的证明材料查验记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）4.收购贩运牲畜交易记录3交易记录齐全，填写规范。交易记录

13、包含畜主、耳标号、检疫合格证号、交易数量等内容。查最近3个月的牲畜交易记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）三、屠宰场（21分）单位名称：负责人：联系电话：1.肉品品质检验、产品召回、无害化处理等肉品质量安全制度3建立肉品品质检验、产品召回、无害化处理等制度，并悬挂在明显的地方少一个制度扣0.5分，未悬挂在明显的地方，每个制度扣0.5分 （现场查看）2. 签订责任状3与监管部门签订肉品安全责任状有责任状得3分（查责任状）3.进场生猪信息记录3进场生猪信息齐全，填写规范。进场生猪信息包含生猪来源、数量、检疫合格证明、耳标号、畜主（经纪人）、运输车辆等内容。查最近6个月的进场生猪信息记

14、录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分。（查记录）4.进场生猪抽检记录3进场生猪要求进行“瘦肉精”批批抽检。查最近6个月的进场生猪抽检记录，同时核查“瘦肉精”检测卡采购发票和采购记录。记录不准确扣1分，不完整扣1分，填写不规范扣1分。（查记录、发票）5.生猪宰后抽检记录3屠宰场要对宰后生猪进行抽检。查最近6个月的宰后生猪抽检记录，同时核查“瘦肉精”检测卡采购发票和采购记录。记录不准确扣1分，不完整扣1分，填写不规范扣1分。（查记录、发票）6.生猪产品流向记录3屠宰场要对生猪产品的流向做好记录。查最近6个月的生猪产品流向记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）7.不合格产品无害化处理记

15、录3屠宰场要对不合格生猪产品进行无害化处理。查最近6个月的不合格生猪产品无害化处理记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）四、肉品加工企业（12分）单位名称：负责人：联系电话：1.食品原料采购查验和出厂检检制度3建立食品原料采购查验和出厂检检制度，并悬挂在明显的地方。少一个制度扣1分，未悬挂在明显的地方，每个制度扣0.5分 （现场查看）2.质量安全承诺书3与监管部门签订质量安全承诺书有承诺书得3分。(查承诺书3.食品原料采购查验记录3要对采购的食品原料进行查验，并做好记录。查最近6个月的肉品原料采购查验记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）4.产品出厂检验记录3加工企业要

16、对出厂产品进行检验并做好记录查最近6个月的产品出厂检验记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）五、饲料生产企业（12分）单位名称：负责人：联系电话：1.原料采购查验和出厂检检制度3建立饲料原料采购查验和出厂检检制度，并悬挂在明显的地方。少一个制度扣1分，未悬挂在明显的地方，每个制度扣0.5分 （现场查看）2.质量安全承诺书3与监管部门签订清缴质量安全承诺书有承诺书得3分。(查承诺书3.原料采购查验记录3要对采购的饲料原料进行查验，并做好记录。查最近6个月的饲料原料采购查验记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）4.产品出厂检验记录3加工企业要对出厂产品进行检验并做好记录查最

17、近6个月的产品出厂检验记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）六、餐饮企业（9分）单位名称：负责人：联系电话：肉品原料采购索证索票制度3建立肉品原料采购索证索票制度，并悬挂在明显的地方。无制度扣2分，未悬挂在明显的地方扣1分（现场查看）肉品安全责任状3与监管部门签订肉品安全责任状有责任状得3分。（查责任状）进货查验记录3要对采购的肉品原料进行查验，并做好记录。查最近6个月的肉品原料进货查验记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）七、农贸市场（9分）单位名称：负责人：联系电话：肉品进货查验制度3建立肉品进货查验制度，并悬挂在明显的地方。无制度扣2分，未悬挂在明显的地方扣1分（

18、现场查看）肉品安全责任状3与监管部门签订肉品安全责任状有责任状得3分。（查责任状）肉品进货查验记录3要对进货肉品进行查验，并做好记录。查最近6个月的肉品进货查验记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）八、超市（9分）单位名称：负责人：联系电话：肉品进货查验制度3建立肉品进货查验制度，并悬挂在明显的地方。无制度扣2分，未悬挂在明显的地方扣1分（现场查看）肉品安全责任状3与监管部门签订肉品安全责任状有责任状得3分。（查责任状）肉品进货查验记录3要对进货肉品进行查验，并做好记录。查最近6个月的肉品进货查验记录，记录不完整扣2分，填写不规范扣1分（查记录）九、公路检查站（9分）单位名称：负责人：联系电话：不合格生猪处置制度3建立不合格生猪处置制度，并悬挂在明显的地方。无制